雞絲豆角燜面做法-長(zhǎng)豆角怎么做好吃

　　長(zhǎng)豆角含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪)，礦物質(zhì)和維生素含量也高于其他蔬菜，同時(shí)還具有重要的藥用價(jià)值。下面小編來教教你長(zhǎng)豆角怎么做好吃，希望喜歡!

　　食材明細(xì)：雞胸肉一塊、豆角250克、鮮面條400克、蒜一頭、胡蘿卜一根、蔥兩根、干辣椒適量、八角一個(gè)

　　雞絲豆角燜面的'做法步驟

　　1

　　原料圖。

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　　雞胸肉切絲用食用油和淀粉腌漬十分鐘。

　　3

　　蔥切段，姜干辣椒切絲。八角掰開。

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　　豆角切段，胡蘿卜切絲。

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　　蒜拍碎斬蓉。

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　　雞肉用油滑炒出來。

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　　鍋里炒雞絲的油小火炒蔥姜干辣椒。

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　　放入豆角，胡蘿卜，八角，五香粉炒均勻。

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　　放入老抽，白糖，料酒，炒均勻，放入雞絲。

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　　兌水和食材齊平。

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　　調(diào)入鹽大火燒開。

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　　放入面條，注意不要翻動(dòng)，讓豆角墊底，以防粘鍋。

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　　關(guān)小火，燜五分鐘，用筷子把上面沒沾湯汁的翻到下面。繼續(xù)燜五分鐘。

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　　放入蒜末大火收汁，出鍋放香油和雞精提味即可。

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