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披薩怎么做-家常做法

時間:2020-12-30 19:13:22 飲食文化 我要投稿

披薩怎么做-家常做法

  “披薩”是一種由特殊的醬汁和餡料做成的具有意大利風味的食品,但其實這種食品已經(jīng)超越語言與文化的障礙,成為全球通行的小吃,受到各國消費者的喜愛。下面小編來教教你披薩的家常做法吧。

  食材:高筋面粉300克、水150克、酵母1茶匙、紅甜椒1個、黃甜椒半個、青椒半個、洋蔥少許、火腿腸1根、臘腸3根、奶酪1塊

  披薩的做法步驟

  1、制作餡料的`材料。

  2、將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥都切成細絲。

  3、火腿腸和臘腸切成片。

  4、奶酪切成細絲。

  5、酵母加溫水溶解,加入白糖攪拌均勻。

  6、面粉300克加入鹽拌勻,把容好的酵母水倒進去揉成團,然后加入黃油揉勻。

  7、把面粉揉成光滑的面團。

  8、面團發(fā)酵至2倍大時候。

  9、把面團放到案板上搟成長方形的面餅。

  10、在面餅上扎一些小孔。

  11、在面餅表面刷上一層蛋液。

  12、烤箱160℃烤6~10分鐘。

  13、面餅拿出來,刷上一層披薩醬。

  14、在披薩醬的上面撒上一層奶酪絲。

  15、鋪上所有的材料,烤箱上下火160℃,將披薩放入烤箱中層,加熱25分鐘后取出。

  16、最后撒上奶酪絲。

  17、烤約5分鐘左右即可。

  18、烤好的披薩取出稍涼一會,切成合適的塊狀。