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鯧魚怎么做好吃「清蒸做法」
鯧魚含有多種營養(yǎng)。100克魚肉含蛋白質15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,鈣19毫克,磷240毫克,鐵0.3毫克。含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效;含有豐富的微量元素硒和鎂,對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用,并能延緩機體衰老,預防癌癥的發(fā)生。
主料:鷹鯧魚400g
輔料:油適量、紅尖椒1個、生抽適量、生姜適量、蔥適量
步驟
1.將魚去鱗去肚洗凈。
2.把魚裝入盤里,放上切好的姜絲和紅椒圈,蔥花。
3.淋入生抽和花生油。
4.鍋里加水燒開,將魚入鍋猛火蒸6分鐘就行了。
5.蒸好的鯧魚,口感鮮美。小貼士
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