在家里綠豆沙怎么做

　　綠豆沙以其香滑清甜、清熱解暑、別具一格的風(fēng)味而獨(dú)樹一幟，飲譽(yù)羊城。下面，小編就來講講這道廣州解暑美食怎么做吧。

　　用料主料：綠豆250克

　　輔料：姜1小塊、清水適量、冰片糖1塊

　　綠豆沙的做法

　　1.準(zhǔn)備所需材料

　　2.綠豆用清水泡2小時(shí)以上

　　3.然后把綠豆洗凈，姜切片

　　4.把綠豆和姜片放入湯煲內(nèi)

　　5.加入適量的清水

　　6.蓋上鍋蓋，大火煲滾，轉(zhuǎn)小火慢慢熬

　　7.熬至綠豆脫殼起沙

　　8.最后加入適量冰片糖煮至溶化即可

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