清燉甲魚美食的做法

　　第一步

　　從市場(chǎng)買回來的甲魚 要求殺好去內(nèi)臟

　　第二步

　　用開水浸泡甲魚10分鐘左右 這樣可以方便去掉甲魚身上的那層外膜

　　第三步

　　將生姜切片 大蔥切段 洗一把枸杞枸備用， 準(zhǔn)備料酒 鹽 根據(jù)口味可適當(dāng)放點(diǎn)雞精

　　第四步

　　開始洗甲魚 洗背殼的時(shí)候注意不要把硬殼周圍的.鲪邊洗壞 肚皮 四肢的表皮也要脫掉

　　第五步

　　洗干凈的甲魚

　　第六步

　　湯鍋倒入清水 依次放甲魚 上述配料 溫火慢燉半個(gè)小時(shí)左右即可

　　第七步

　　完成

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