紅豆花生粥的做法是什么

　　導(dǎo)語：紅豆是一種有很多故事的食物，比如民間就有說相思紅豆，紅豆生南國之類的，那么紅豆有什么做法呢？又有什么功效呢？紅豆花生粥的做法主料

　　紅豆是一種有很多故事的食物，比如民間就有說相思紅豆，紅豆生南國之類的，那么紅豆有什么做法呢？又有什么功效呢？

　　紅豆花生粥的做法

　　主料：粳米、赤小豆、花生。輔料：陳皮。調(diào)料：赤砂糖。鍋中加入約2000毫升冷水，將紅豆、花生仁、陳皮放入，燒沸約10分鐘，加入粳米，用小火慢熬煮。

　　主料：粳米(100克) 赤小豆(50克) 花生仁(生)(30克) 。輔料：陳皮(2克) 。調(diào)料：赤砂糖(15克) 。鍋中加入約2000毫升冷水，將紅豆、花生仁、陳皮放入，燒沸約10分鐘，加入粳米，用小火慢熬煮，待米爛豆熟時，加入紅糖拌勻，即可盛起食用。春季養(yǎng)生調(diào)理 益智補(bǔ)腦調(diào)理。

　　做法

　　1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分。

　　2. 紅豆、花生仁分別洗凈，用溫水浸泡回軟。

　　3. 陳皮洗凈備用。

　　4. 鍋中加入約2000毫升冷水，將紅豆、花生仁、陳皮放入，燒沸約10分鐘，加入粳米，用小火慢熬煮，待米爛豆熟時，加入紅糖拌勻，即可盛起食用。

　　營養(yǎng)價值及功效

　　粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會;粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

　　赤小豆：赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;還有較多的`膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。

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