水煮豆腐的做法
本文導(dǎo)讀:豆腐怎么做好吃?豆腐的做法有哪些呢?今天小編教你水煮豆腐的做法。
材料:北豆腐,蘿卜苗,干辣椒,花椒,郫縣豆瓣醬
做法:
1、將豆腐切成塊,蘿卜苗洗凈瀝干水分,放入碗中
2、鍋燒熱后倒入炒菜用的.油量,倒入花椒和干辣椒炒出香味
3、倒入豆瓣醬炒勻
4、倒入足夠的熱水,水量要沒過豆腐多一半即可
5、水沸騰后,將豆腐倒入鍋中
6、燉一會使豆腐入味,再將豆腐翻翻面繼續(xù)燉一會即可出鍋,倒入裝好蘿卜苗的容器中
備注:
1、配的青菜可隨意選擇,如菠菜等需要事先焯一下
2、干辣椒和豆瓣醬的量根據(jù)自己口味調(diào)整用量
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