西紅柿炒肉的做法精選
西紅柿炒肉的主料:西紅柿2個(gè),精瘦肉絲60克,姜3片。
西紅柿炒肉的輔料:鹽適量,食用油適量,生抽1小勺,淀粉1小勺。
西紅柿炒肉的做法:
1、首先,先將西紅柿用清水洗干凈,然后切成丁狀備用,姜片切絲。
2、取一小碗,把備好的.肉絲放進(jìn)去,加入少許淀粉、生抽和姜絲,攪拌均勻。
3、燒熱鍋,往鍋中倒入適量的油,待油七分熱的時(shí)候,放入拌好的肉絲,爆香,等到豬肉變色。
4、將洗好切丁的西紅柿放進(jìn)鍋里,混合在一起爆炒大約3分鐘左右,加入適量的鹽。待西紅柿出汁,變軟后即可出鍋(也可放點(diǎn)雞精)。
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