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食品安全論文的開題報(bào)告

時(shí)間:2021-02-03 18:07:53 開題報(bào)告 我要投稿

關(guān)于食品安全論文的開題報(bào)告

  關(guān)于食品安全論文的開題報(bào)告

  1.1研究背景與意義

關(guān)于食品安全論文的開題報(bào)告

  1.1.1研究背景

  民以食為天,食以安為先,食品安全是當(dāng)今世界人們所關(guān)注的焦點(diǎn)問題。食品安全不僅關(guān)系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全,同時(shí)還影響到國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。因此,當(dāng)今世界各國政府均將食品安全監(jiān)管作為政府的重要職能來抓。但是,近年來,人們賴以生存的食品所引起的災(zāi)難性事件層出不窮,蘇丹紅事件、瘦肉精事件、阜陽奶粉事件、金華毒火腿事件、噴藥多寶魚事件、吊白塊腐竹事件、假牛肉事件、染色饅頭事件,特別是三鹿奶粉事件,在全國,乃至全世界造成了極大的影響。食品安全問題已升級成為關(guān)系國計(jì)民生的一個(gè)極為突出的政府管理問題和社會(huì)問題。它對百姓的身心造成傷害,對創(chuàng)建和諧社會(huì)產(chǎn)生副作用。

  1.1.2意義

  (1)理論意義

  食品安全問題如今已不再是簡單的一種衛(wèi)生、化學(xué)或生物問題,而是涉及到政治學(xué)、管理學(xué)、社會(huì)學(xué)等多門學(xué)科的多樣性、復(fù)雜性問題。現(xiàn)今世界,不管是發(fā)展中國家,還是發(fā)達(dá)國家,都同樣面臨著嚴(yán)峻的食品安全問題。因此,各國政府對其都投入了大量的研究,我國政府也對其越來越重視。本文以無錫的食品安全監(jiān)管為研究對象,從無錫的監(jiān)管體制出發(fā),結(jié)合近年來無錫在食品監(jiān)管中遇到的一些問題,來揭示出地方政府在食品安全監(jiān)管中存在的一些弊端,并從理論角度來闡述政府監(jiān)管失靈的原因,最后從法律法規(guī)、監(jiān)管職能、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、信用體系等方面提出對策與建議,從而來完善我國的食品安全監(jiān)管體制。

  (2)現(xiàn)實(shí)意義

  無錫地處長三角經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),在國務(wù)院《長江三角洲地區(qū)區(qū)域規(guī)劃》中,國家已經(jīng)明確無錫為長三角區(qū)域性中心城市。無錫常住人口有638萬,總面積為4787. 61平方公里。20世紀(jì)以來,無錫是江浙地區(qū)經(jīng)濟(jì)增長形勢比較好的城市之一,20世紀(jì)中后期后無錫經(jīng)濟(jì)更是有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。目前,快速持續(xù)發(fā)展的無錫經(jīng)濟(jì)已領(lǐng)跑“蘇錫常經(jīng)濟(jì)圈”。但是,因?yàn)闊o錫經(jīng)濟(jì)發(fā)展的步伐越來越快,無錫的外來人口也越來越多,人員素質(zhì)普遍較低,而食品來源廣泛,流通渠道復(fù)雜,準(zhǔn)入門檻較低,技術(shù)和資金投入要求不高,這給大量的學(xué)歷層次較低者生產(chǎn)銷售食品創(chuàng)造了機(jī)會(huì)。導(dǎo)致無錫現(xiàn)在食品經(jīng)營單位數(shù)量多,規(guī)模校那些地下加工、無證無照小作坊大量存在,這也給無錫的食品安全監(jiān)管帶來了很大的困難,無錫的食品安全形勢十分嚴(yán)峻。

  無錫市委、市政府對食品安全問題歷來高度重視,每年都會(huì)采取很多措施,花很多錢,用于食品安全監(jiān)管。但是,由于現(xiàn)行的食品安全體制存在著職能交叉、權(quán)責(zé)不清、標(biāo)準(zhǔn)落后等一系列問題,導(dǎo)致無錫食品安全問題也時(shí)常發(fā)生。如何面對現(xiàn)狀,采取有效措施,探討一條有效解決食品安全問題的方法和途徑,對于保障無錫快速的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,有著至關(guān)緊要的作用。因此,本文通過借鑒國外發(fā)達(dá)國家食品安全監(jiān)管的先進(jìn)方法,結(jié)合無錫現(xiàn)在通用的食品監(jiān)督管理體系,提出一系列措施用于解決食品監(jiān)督管理問題,對無錫的'經(jīng)濟(jì)發(fā)展,社會(huì)的和諧穩(wěn)定有著一定的現(xiàn)實(shí)意義。

  1.2研究思路與措施

  鑒于上述目的,本文首先從理論上來闡述政府管制的必要性,再以無錫為例,列舉多個(gè)發(fā)生在無錫的案例來深層次剖析現(xiàn)行的食品監(jiān)管體制存在的弊端,再結(jié)合國外一些先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn),最后提出完善我國食品監(jiān)管體制的一些措施。

  1.3研究方法

  本文主要運(yùn)用了文獻(xiàn)研究法、比較研究法、實(shí)證分析法:

  (1)文獻(xiàn)研究法. 通過搜集、查閱我國相關(guān)食品安全監(jiān)管法律、法規(guī)和食品安全監(jiān)管相關(guān)著作、文獻(xiàn)。搜索一些發(fā)達(dá)國家食品安全監(jiān)管體制、以及食品安全改革的相關(guān)資料,初步了解了了食品安全監(jiān)管的研究動(dòng)態(tài)、前沿進(jìn)展,對前人己取得的成果及研究現(xiàn)狀有了較深的了解,也為本文的寫作積累了豐富的素材。

  (2)比較研究法. 分析我國現(xiàn)行的安全監(jiān)管體制,研究發(fā)達(dá)國家成功的食品安全監(jiān)管體制改革經(jīng)驗(yàn),將兩者進(jìn)行比較,探索出合適我國國情的食品安全監(jiān)管體制的變革路徑。

  (3)實(shí)證分析法. 本文在研究過程中以無錫地區(qū)為案例對食品安全監(jiān)管中存在的實(shí)際問題進(jìn)行分析、研究,從而總結(jié)出我國食品安全監(jiān)管體制存在的弊端。

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