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三伏天養(yǎng)生吃什么

時間:2021-06-21 17:22:17 其他節(jié)日 我要投稿

2017年三伏天養(yǎng)生吃什么

  三伏的具體日期是由節(jié)氣的日期和干支紀(jì)日的日期相配合來決定的。那么2017年三伏天養(yǎng)生吃什么?下面是CN人才小編收集整理的2017年三伏天養(yǎng)生吃什么,歡迎閱讀參考!~

2017年三伏天養(yǎng)生吃什么

  2017年三伏天養(yǎng)生吃什么

  1、蓮子

  入伏后多吃蓮子可祛火,熱天心臟最脆弱,暑熱逼人,易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦,但可清心火,還有降血壓作用,適宜體質(zhì)虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便干結(jié)、腹脹者,最好少吃。

  2、綠豆

  綠豆性涼、味甘,有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。對于因三伏日曬導(dǎo)致的皮膚瘙癢皮膚瘙癢或出現(xiàn)紅疹的人,吃綠豆可緩解癥狀。但需注意的是,有四肢乏力、腹瀉等癥狀的老人、兒童則不宜食用。

  3、生姜

  俗話說:“冬吃蘿卜夏吃姜。”姜具有溫補(bǔ)的作用,三伏天可以多吃點(diǎn)姜,補(bǔ)補(bǔ)陽氣。生姜性辛溫,有散寒發(fā)汗,化痰止咳,和胃,止嘔等各種功效。三伏天喝姜茶的最佳時機(jī)也來到了。生姜4片,大棗4枚,紅糖適量,同放入杯中沸水沖泡,一杯溫胃散寒的姜棗茶就沏好了。喝姜茶是一種簡便易行的保健方法,現(xiàn)在也似乎越來越流行。姜茶一年四季都可以喝,但是夏天是最適宜喝姜茶的.季節(jié)。

  4、西瓜

  我國民間早有一句諺語:“熱天吃西瓜,不用把藥抓。”西瓜性寒,味甘,歸心、胃、膀胱經(jīng),具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效,常吃西瓜能清火解熱。西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴,而且能利尿,幫助消化,因此,人們一定要吃些西瓜,特別是從事露天工作或在室內(nèi)高溫環(huán)境下工作的人。

  5、綠茶

  三伏天午后,喝杯綠茶,不僅清熱消暑,還能解毒、止渴。喝綠茶具有堅(jiān)固牙齒、保護(hù)毛細(xì)血管及提神作用。另外,大量出汗后喝綠茶可以幫助身體補(bǔ)充流失的鉀元素,提高耐熱能力。需注意,綠茶性偏寒,胃不好的人喝容易脹氣。

  6、梨

  三伏天天熱,易缺水,因鮮嫩多汁、酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱,最佳的補(bǔ)水護(hù)膚品!侗静菥V目》記載,梨者,利也,其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

  三伏養(yǎng)生之飲食

  頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗,因?yàn)槊糠攴,人的胃口就不好,吃不下去東西,而餃子在中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。 伏日宜吃面,北方有句俚語,叫做“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。

  俗話說“熱在三伏”。戶外陽光火辣辣地烤著,室內(nèi)空調(diào)冷嗖嗖地吹著,在忽冷忽熱中,即使身體健康的人也難免頭暈?zāi)垦、心緒煩躁、食欲大減、胃腸道功能紊亂。所以,在三伏天,在飲食上要格外注意些什么呢?

  1、補(bǔ)水養(yǎng)生

  中醫(yī)理論講究“陰陽五行”、“天人一體”,冬為陰,夏為陽,夏季為陽盛陰衰之季,也正是人體陽氣旺發(fā)之時,人體陽氣,在夏季有欲升欲旺的趨勢,體內(nèi)凝寒之氣處于易解的狀態(tài)。三伏天,人稍勞作或運(yùn)動,就大量出汗,接著產(chǎn)生強(qiáng)烈的口渴感。因此,補(bǔ)水養(yǎng)生便成為三伏天的重中之重。

  2、多酸多甘

  古代學(xué)者認(rèn)為“夏季暑濕,適宜清補(bǔ)”。夏天酷熱高溫,人們喜冷飲,喝水多,導(dǎo)致濕氣侵入人體,而外濕入內(nèi),使水濕固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能產(chǎn)生障礙,出現(xiàn)積水為患,引起食欲不振等。

  按中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn),暑濕對脾非常不利,而味苦的食物具有瀉燥的功能,不宜多食,因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。并且,夏季歸心,而心喜涼,宜食酸,所以夏季應(yīng)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┬运岬氖澄。如:菠蘿、西瓜等。

  3、補(bǔ)氣去火

  炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適,還容易導(dǎo)致越來越多的人火氣上升,表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等,這些癥狀在醫(yī)學(xué)上稱為“夏季情感障礙”。

  因此,“去火”也是夏日食補(bǔ)的必備功課。夏日祛火的食物,上佳選擇:苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果,同時,牛奶性微寒,可以補(bǔ)水、滋陰、解熱毒,也是“去火”良品。鴨肉更是夏季大補(bǔ)之良方。

  關(guān)于“冬病夏治”

  俗話說“冬養(yǎng)三九補(bǔ)品旺,夏治三伏行針忙”,冬病夏治由來已久。冬病夏治方法很多,除了三伏貼,還有三伏天扎針灸,三伏天拔火罐、穴位注射、隔姜灸、艾灸等等。醫(yī)生根據(jù)病人的病癥不同,在這些方法中選擇一兩種使用。

  很多慢性疾病都可以冬病夏治。包括哮喘、過敏性鼻炎、慢性咽炎、扁桃體炎、支氣管炎、小兒感冒等,以及一些虛寒性的疾病,如胃痛、關(guān)節(jié)炎、腎虛引起的腰痛。

  專家推薦兩種目前很流行的冬病夏治方法,三伏貼和三伏天拔火罐。之所以介紹這兩種方法是因?yàn)樗鼈兙邆?大優(yōu)點(diǎn):高效、安全、經(jīng)濟(jì)、副作用小。冬病夏治一般以30天為一個療程,一般需連續(xù)3年,也就是3個療程。為鞏固療效,病人應(yīng)于冬至日到醫(yī)院復(fù)診。

  三伏天養(yǎng)生食療

  吃苦瓜——入伏祛痱子

  苦瓜的“苦”,才是營養(yǎng)的關(guān)鍵和精髓!中醫(yī)認(rèn)為,苦瓜味苦,有清熱解暑、清心除煩、健脾開胃、益氣解乏、益腎利尿的作用。如果發(fā)現(xiàn)自己身上長痱子,就可以在餐桌上加入苦瓜。

  吃冬瓜——入伏增食欲

  “冬瓜”——聽名字就知道非常適合炎熱的三伏天食用。冬瓜能清熱化痰,除煩止渴,降火解毒、利尿消腫。而且,冬瓜含水量較多,還可以起到增進(jìn)食欲的作用。由于不含脂肪且含糖量較低,對糖尿病、心腦血管疾病、高血壓等人群來說是個不錯的選擇。

  吃絲瓜——入伏平痰喘

  絲瓜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、植物黏液、木糖膠等物質(zhì),全身都可入藥。而且,絲瓜可謂是三伏天里清熱瀉火、涼血解毒的“好幫手”。

  絲瓜性寒,具有消暑利腸、祛風(fēng)化痰、涼血解毒的功效。如果出現(xiàn)痰喘咳嗽、熱病煩渴等也不妨試試吃點(diǎn)絲瓜來緩解。

  入伏吃三葉

  薄荷葉——清涼又解暑

  很多飲料和口香糖中都會添加薄荷,三伏天可以適當(dāng)吃點(diǎn)薄荷葉,比如煮綠豆湯的時候加點(diǎn)薄荷葉,這樣熬出來的綠豆湯,喝起來真的沁人心脾。另外,可以把薄荷熬水放冰箱備用,然后榨果汁的時候,添加點(diǎn)薄荷水。

  荷葉——消暑增食欲

  杭州名菜叫花雞,就是用荷葉包裹著燒的,荷葉的清香,非常誘人,三伏天食用可以增加食欲。也可以用來做綠豆湯,跟薄荷葉一樣,煮綠豆湯時放一點(diǎn),增強(qiáng)消暑功能。

  藿香葉——有效防中暑

  大家最熟悉的就是藿香正氣水了,不太好喝。其實(shí)可以把藿香作為香料來使用。平時在燒菜時,加點(diǎn)藿香葉,可以有效預(yù)防中暑,又增加了鹵菜的香味,比吃藥強(qiáng)多了,一舉兩得。

  入伏喝三湯

  海帶綠豆湯——去熱促消化

  要說三伏天解暑湯,當(dāng)屬海帶綠豆湯了?蓜e小看這個小東西,綠色的皮能消暑,天熱的時候,煮一鍋水,時間不要長,煮個八分鐘到十分鐘就關(guān)火,喝那碧綠澄清的湯,消暑效果最好了。除了綠豆,還可以加入少量海帶絲,對夏天消化不良有一定作用。

  ▲海帶綠豆湯

  冬瓜蓮子銀耳羹——解渴又生津

  三伏天炎熱,人會感到特別煩悶,這時候清淡可口的冬瓜蓮子銀耳羹能幫上大忙。冬瓜水分大、熱量低,還有利尿消腫的作用。將蓮子去芯洗凈,放入砂鍋中加足量水煮,蓮子煮到15分鐘時,放入泡發(fā)好的銀耳,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘,放入冬瓜片和少量冰糖,待銀耳軟糯,蓮子和冬瓜片煮熟就可以了。這碗湯羹很適合下午茶,晾涼吃,爽口解渴、消暑生津。

  扁豆薏米粥——解暑健脾胃

  天熱造成脾胃虛弱、食欲不振,用一點(diǎn)白扁豆煮粥吃,既豐富主食的內(nèi)容,又能消暑健脾胃。

  白扁豆對于脾胃虛弱、消化不佳有很好的功效,一般可以從中藥店購買,價格也不貴,買回來后先和薏米用水浸泡2~4小時(各50克,放在冰箱中浸泡),然后和50克綠豆混合,放入砂鍋,倒入6~8倍水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮1小時,薏米和扁豆煮軟爛,吃的時候放點(diǎn)糖或蜂蜜。

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