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祭灶節(jié)的主要程序

時(shí)間:2021-02-06 13:18:04 其他節(jié)日 我要投稿

關(guān)于祭灶節(jié)的主要程序

  祭灶節(jié)有了解放過(guò)嗎?其祭祀的程序是什么?以下是小編給大家整理提供的相關(guān)內(nèi)容,快來(lái)看看吧。

  祭灶節(jié)的主要程序

  1、飲食

  祭灶節(jié),民間講究吃餃子。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來(lái),冰凍成大塊,吃起來(lái)酥脆香甜。祭灶這天除吃灶糖之外,火燒也是很有特色的節(jié)令食品。每到臘月二十三祭灶這天,城市中的燒餅攤點(diǎn)生意非常興隆。供品除糖瓜之類外,也有供水餃,取民間“起身餃子落身面”之意,有的也供面條。

  2、歌謠

  晉東南地區(qū)民間流傳著兩首歌謠,其一是“二十三,打發(fā)老爺上了天;二十四,掃房子;二十五,蒸團(tuán)子;二十六,割下肉;二十七,擦錫器;二十八,漚邋遢;二十九,洗腳手;三十日,門神、對(duì)聯(lián)一齊貼”。體現(xiàn)了時(shí)間緊迫和準(zhǔn)備工作的緊張。其二是一首童謠:“二十三,祭罷灶,小孩拍手哈哈笑。再過(guò)五,六天,大年就來(lái)到。辟邪盒,耍核桃,滴滴點(diǎn)點(diǎn)兩聲炮。五子登科乒乓響,起火升得比天高。”反映了兒童盼望過(guò)年的歡躍心理。在所有準(zhǔn)備工作中,剪貼窗花是最盛行的民俗活動(dòng)。也有各種戲劇故事,民俗有“大登殿,二度梅,三娘教于四進(jìn)土,五女拜壽六月雪,七月七日天河配,八仙慶壽九件衣”的說(shuō)法,體現(xiàn)了民間對(duì)戲劇故事的偏愛。有新媳婦的人家,新媳婦要帶上自己剪制的各種窗花,回婆家糊窗戶,左鄰右舍還要前來(lái)觀賞。臘月二十三后,家家戶戶要蒸花饃。大體上分為敬神和走親戚用的兩種類型。前者莊重,后者花梢。特別要制做一個(gè)大棗山,以備供奉灶君。“一家蒸花饃,四鄰來(lái)幫忙”。這往往是民間女性一展靈巧手藝的大好機(jī)會(huì),一個(gè)花饃,就是一件手工藝品。

  3、對(duì)聯(lián)

  臘月二十三以后,家家戶戶都要寫春聯(lián)。民間講究有神必貼,每門必貼,每物必貼,所以春節(jié)的對(duì)聯(lián)數(shù)量最多,內(nèi)容最全。神靈前的對(duì)聯(lián)特別講究,多為敬仰和祈福之言。常見的有天地神聯(lián):“天恩深似海,地德重如山”;土地神聯(lián):“土中生白玉,地內(nèi)出黃金”;財(cái)神聯(lián):“天上財(cái)源主,人間福祿神”;井神聯(lián):“井能通四海,家可達(dá)三江”。面糧倉(cāng)、畜圈等處的春聯(lián),則都是表示熱烈的慶賀與希望。如“五谷豐登,六畜興旺”;“米面如山厚,油鹽似海深”;“牛似南山虎、馬如北海龍”;“大羊年年盛,小羔月月增”等等。另外還有一些單聯(lián),如每個(gè)室內(nèi)都貼“抬頭見喜”,門子對(duì)面貼“出門見喜”,旺火上貼“旺氣沖天”,院內(nèi)貼“滿院生金”,樹上貼“根深葉茂”,石磨上貼“白虎大吉”等等。大門上的對(duì)聯(lián),是一家的門面,特別重視,或抒情,或?qū)懢,?nèi)容豐富,妙語(yǔ)聯(lián)珠。

  臘月二十三以后,大人、小孩都要洗浴、理發(fā)。民間有“有錢沒(méi)錢,剃頭過(guò)年”的說(shuō)法。呂梁地區(qū)講究臘月二十七日洗腳。這天傍晚,婆姨汝子都用開水洗腳。不懂事的女孩子,大人們也要幫她把腳擦洗干凈,不留一點(diǎn)污穢。民間傳有“臘月二十七,婆姨汝子都洗腳。一個(gè)不洗腳,流膿害水七個(gè)月”的俗語(yǔ)。

  4、祭灶

  二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí),人們?cè)谠钔跸袂暗淖腊干瞎┓盘枪、清水、料豆、秣?其中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí),還要把關(guān)東糖用火融化,涂在灶王爺?shù)淖焐。這樣,他就不能在玉帝那里講壞話了。另外,大年三十的晚上,灶王還要與諸神來(lái)人間過(guò)年,那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。等到家家戶戶燒轎馬,灑酒三杯,送走灶神以后,便輪到祭拜祖宗。

  5、掃塵

  過(guò)了二十三,離春節(jié)只剩下六、七天了,過(guò)年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內(nèi),俗稱掃塵,掃塵為的是除舊迎新,拔除不祥。各家各戶都要認(rèn)真徹底地進(jìn)行清掃,做到窗明幾凈。粉刷墻壁,擦洗玻璃,糊花窗,貼年畫等等。

  到了臘月,家家戶戶都準(zhǔn)備過(guò)年了。在北京,通常把臘月二十四日定為“掃房日”。

  掃塵主要是將家里進(jìn)行徹底清潔,主婦通常先將房里的床鋪家具遮罩起來(lái),用頭巾將頭包好,然后用掃帚將墻壁上下掃干凈。掃屋之后,擦洗桌椅,沖洗地面。掃房之后,各店鋪、居民家煥然一新。新貼的春聯(lián),鮮艷奪目,顯示著紅紅火火的鴻福盛景;铎`活現(xiàn)的門神,抬頭見喜的橫幅,精美的窗花,五彩的年畫,花團(tuán)錦簇的燈籠,和神龕上豐饒的祭品,無(wú)不顯示著喜氣洋洋、欣欣向榮的節(jié)日景象。

  6、剪窗花

  所有準(zhǔn)備工作中,剪貼窗花是最盛行的民俗活動(dòng)。內(nèi)容有各種動(dòng)、植物等掌故,如喜鵲登梅,燕穿桃柳,孔雀戲牡丹,獅子滾繡球,三羊(陽(yáng))開泰,二龍戲珠,鹿鶴桐椿(六合同春),五蝠(福)捧壽,犀牛望月,蓮(連)年有魚(馀),鴛鴦戲水,劉海戲金蟬,和合二仙等等。

  洗浴

  大人、小孩都要洗浴、理發(fā)。民間有“有錢沒(méi)錢,剃頭過(guò)年”的說(shuō)法。

  婚嫁

  過(guò)了二十三,民間認(rèn)為諸神上了天,百無(wú)禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱為趕亂婚。直至年底,舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語(yǔ),守歲今年是洞房”的說(shuō)法。

  .民間灶王爺?shù)那笆澜裆?/strong>

  灶王爺又稱灶神、灶君,是中國(guó)民間信仰最普遍的神。在胸懷比海洋更廣闊的.中華神仙庫(kù)中,大大小小數(shù)萬(wàn)名各路神仙在這里PK,而灶王爺依舊可以獨(dú)樹一幟,獲得絕對(duì)大多數(shù)的票選支持,可見其群眾基礎(chǔ)有多么好。

  先秦時(shí)期的灶神由帶頭大哥擔(dān)當(dāng),是三皇五帝之二的炎帝和祝融,對(duì)他們的祭祀也放在四五六月的農(nóng)忙時(shí)節(jié),祭品主要是黍子和動(dòng)物心肝等重要部件。為了密切與人民群眾的聯(lián)系,灶神很快就變成了現(xiàn)實(shí)中做飯的老奶奶,然后又迅速換成一位紅衣美女,到了莊子那里,搖身一變成了一位很娘的帥哥,狀如紅衣美女。

  漢代的時(shí)候,不但祭祀又多了一個(gè)時(shí)節(jié),增加了冬至后的第三個(gè)戌日,祭品也變成了雉、雞羊等動(dòng)物,可以看出人民生活水平提高的確很快。“衣食足而知榮辱”,灶神在這個(gè)時(shí)候又衍生了一項(xiàng)功能,就是上天匯報(bào)這家人日常生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,每月底一次,這個(gè)引導(dǎo)大家注重細(xì)節(jié),好好關(guān)照當(dāng)下的小改革,在執(zhí)行中卻走了形,灶神在百姓眼里變成了專打小報(bào)告的告發(fā)者。到了東漢,灶神變?yōu)橐粚?duì)夫妻,丈夫名蘇吉利,夫人名王博頰。

  南北朝時(shí)期,部分地區(qū)在臘月初八祭灶。唐朝的時(shí)候,灶神開始被稱為灶王爺,祭祀時(shí)間也比較隨意,八月初三、每月最后一天、臘月二十四都行,祭品更加豐盛。到了宋代,全面簡(jiǎn)化,開始實(shí)行一年一次的臘月二十四祭灶,祭品也變得簡(jiǎn)單,主要是酒果,一些人家還會(huì)請(qǐng)僧道舉行儀式。同時(shí)增加了一個(gè)項(xiàng)目“醉司命”,就是用酒糟抹灶馬,主要原因是天宮改革,撤司命并灶神,灶神權(quán)力擴(kuò)大,開始有司命功能,這次人們不得不把對(duì)灶王爺?shù)闹匾曉俅翁嵘先粘。人們紛紛開導(dǎo)這位王爺要好好做官,莫問(wèn)閑事,睜一只眼閉一只眼,最好還能欺上利下,多從有關(guān)單位拿點(diǎn)回來(lái)分成,做到互利互惠,讓大家都有得賺,其中最著名的勸諫詩(shī)當(dāng)屬宋代范成大的《祭灶詩(shī)》。

  古傳臘月二十四,

  灶君朝天欲言事。

  云車風(fēng)馬小留連,

  家有杯盤豐典祀。

  豬頭爛熱雙魚鮮,

  豆沙甘松粉餌團(tuán)。

  男兒酌獻(xiàn)女兒避,

  酹酒燒錢灶君喜。

  婢子斗爭(zhēng)君莫聞,

  貓犬角穢君莫嗔;

  送君醉飽登天門,

  杓長(zhǎng)杓短勿復(fù)云,

  乞取利市歸來(lái)分。

  明清以后,玉帝大概聽聞了什么,天庭也開始反腐,灶神被定格為黑臉灶王形象。人民群眾的智慧是無(wú)窮的,不能再賄賂灶君,于是退而求其次,用甜品祭奠,讓他匯報(bào)的時(shí)候,嘴巴神不知鬼不覺地變甜,“持奏玉皇無(wú)好事,且將過(guò)惡替人瞞。”后來(lái)12歲的謝學(xué)墉也說(shuō):“忽聞爆竹亂書聲,香黍盛盤酒正盈。莫向玉皇言善惡,勸君多食膠牙餳。” 膠牙餳就是麥芽糖,吃起來(lái)粘嘴巴的那種。魯迅在遭遇窮困時(shí)典衣過(guò)年,也不忘供灶君,留下了“只雞膠牙糖,典衣供瓣香。家中無(wú)長(zhǎng)物,豈獨(dú)少黃羊。”的詩(shī)句。

  現(xiàn)在灶神的傳說(shuō)也與時(shí)俱進(jìn),變成了一個(gè)小三上位的八卦故事,夾雜著因果報(bào)應(yīng)的樸素思維。故事的男主張郎是個(gè)錢多任性的富二代,女主郭丁香是傳統(tǒng)的賢妻良母,基因缺陷嚴(yán)重,手無(wú)抵小三之力,腦無(wú)縛小三之智;小三李海棠,美女一枚,智商超群,想象力豐滿,是個(gè)典型的創(chuàng)新型人才。男女主先后在她面前淪陷,女主被休另嫁他人,重操舊業(yè)繼續(xù)做賢妻良母,男主娶美女進(jìn)門,美女變賣家產(chǎn)后失蹤,男主流浪乞討到女主新家,深感后悔,一頭撞進(jìn)女主家灶膛,一命嗚呼。玉皇大帝被這位同志認(rèn)錯(cuò)的方式打動(dòng),封其為灶神。有學(xué)者說(shuō)張郞者蟑螂也,灶邊常見的小強(qiáng)被古人當(dāng)作神物“崇而祀之”,做了灶神,估計(jì)大家聽了這個(gè)所謂學(xué)者的解釋,整個(gè)人都不好了。

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