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四川的春節(jié)風(fēng)俗[精華]
四川的春節(jié)風(fēng)俗1
四川人對農(nóng)歷新年極為重視。家家戶戶掛彩燈、貼門神,并在糧倉、家禽牲畜圈上貼寫吉祥的語言,以示來年的豐收吉祥。有條件的客家鄉(xiāng)鎮(zhèn)從正月到二月要耍燈舞,燈的種類有龍燈、獅燈、蚌燈等,這是四川人在原籍的彩燈習(xí)俗流傳至今。此外,還要舉行大型慶典活動--舞龍,有彩龍、火龍、水龍、脫節(jié)龍和和上川龍之分。
春節(jié)到來后持續(xù)到十五的游樂、慶祝:新年撞鐘、燒子時香、大廟會、游喜神方、人日游草堂、耍獅子、舞龍燈、元宵觀燈,再加上愛玩的成都人“過厚臉皮年”的正月十六游百病,這才構(gòu)成了一個歡歡喜喜、圓圓滿滿的成都年。
團(tuán)圓,人情味是中國人最濃重的年味。
因為重親情,重家庭,為了團(tuán)團(tuán)圓圓過大年,成都人早早地就開始了準(zhǔn)備,比童謠里唱的“臘八”還要早。
過去的成都,每年立冬后,家家戶戶都會殺年豬、腌香腸、臘肉,不單農(nóng)村到處肥豬悲聲嘶叫,城里也常見到又白又胖的大肥豬被開膛破肚的情形。
成都學(xué)人鄭光路的《成都舊事》中記載,過去的.殺豬匠鬼板眼多,他兩手緊按豬頭,一副不能脫身之狀,看熱鬧的小娃娃往往會把殺豬刀遞給他,這時他會低聲嘀咕:“豬大爺,不是我要殺你哈,是遞刀的叫老子殺嘛”。
年豬殺好后,人們在燒柴灶的灶門上方,將鮮肉串繩從梁柱上懸垂下來,利用每次生火煮飯時伸出灶門的火舌和柴煙逐日熏制,直至色澤金黃,聞起來非常香,火舌舔肉吱吱作響,令人饞涎欲滴。
進(jìn)入臘月的中旬,每家每戶又開始推碾湯元粉,為大年初一全家人可以吃到象征甜甜蜜蜜、團(tuán)團(tuán)圓圓的紅糖湯圓做準(zhǔn)備。
團(tuán)圓,正是人們做這么多準(zhǔn)備所祈求的,正如大年三十必不可少的團(tuán)年飯。年有四個主題:團(tuán)圓、吉祥、富裕、歡樂。排第一位的就是團(tuán)圓,在情感上,始終過著群體生活的中國人,最美好的向往是人間的親情與和諧,人情味,也是中國人最濃重的年味。
幸福,花樣百出的玩耍就在成都年。
吃過團(tuán)年飯,成都人喜歡扶老攜幼全家出動到大慈寺撞新年鐘、上子時香。
除夕夜,大慈寺僧人集聚大雄寶殿,舉行盛大的新春祈福法會,子夜十二點整,隨著數(shù)萬市民倒計數(shù)的喊聲,由大慈寺方丈大恩**師親自啟響108響新年祈福鐘。傳說新舊交替時是一年中陰氣最盛的時間,洪鐘大鳴撞響108下,意味著神秘的老陽之氣從地氣蘊郁的充盈之處喚醒,震徹彌漫整個城市。
與撞新年鐘同時的,是上子時香,人們習(xí)慣于爭相搶在新年的第一個時辰到廟里上第一炷香,以得到神的第一個眷顧。
大年初一,成都人開始“走人戶”了,親朋好友互相串門,人們互相設(shè)宴款待,好像要把一年的宴席都在這十幾天吃完。
更多的花樣在游玩上,初一開始,人們扶老攜幼穿。
四川的春節(jié)風(fēng)俗2
我記憶中最快樂的事莫過于過新年了。 按照四川的風(fēng)俗習(xí)慣,過新年差不多從臘月初就開始準(zhǔn)備了。臘月里人們要掛長長的香腸,鮮鮮的臘肉,真誘人呀!
除夕夜的前幾天,咱們都要和父親母親去超市購物,那超市里別提有多熱鬧啦!年貨等商品看得人眼花繚亂,到處張燈結(jié)彩,一派節(jié)日的喜慶氣息。咱們要買新衣服,買各種食品,還有年畫,對聯(lián)和鞭炮。
快到除夕,家家趕做年菜,吃起那香噴噴的年菜,咱們就喝飲料,長輩們喝酒,長輩們還要說:“祝你們天天向上……”咱們還要給長輩敬酒!除夕晚上還要看春節(jié)聯(lián)歡會,節(jié)目太好看了!到了十二點咱們就要放五顏六色的煙花,你能看見五彩繽紛的煙花在夜空閃耀,你能聽見震耳欲聾的鞭炮聲在預(yù)示著新年的來到!
大年初一咱們要穿漂漂亮亮的'新衣服,到長輩家去拜年。咱們的長輩會給咱們發(fā)壓歲錢。
大年十五是新年的高潮,咱們也叫元宵節(jié),那天有會舞獅子、鬧元宵、看花燈,真是熱鬧非凡!
盼呀盼,在每年的盼望中我度過了一個又一個快樂的新年,我也漸漸長大了……
四川的春節(jié)風(fēng)俗3
彝族稱過年為“庫史”!皫臁笔悄昊驓q之意!笆贰奔词恰靶隆薄!皫焓贰本褪沁^新年。每當(dāng)深山初雪,秋山紅葉,太陽回歸時,谷黃米熟,莊稼收進(jìn)糧倉,便到了彝族過年的時候。彝族一年一度的年節(jié)是在農(nóng)歷十月底,有的地方是把過年日固定在農(nóng)歷十月三十日為除夕之日,冬月初一為新一年的開始。在涼山大部分地區(qū)是按區(qū)域選擇吉日過年,但都在農(nóng)歷十月之內(nèi)。
“庫史”是彝族民間傳統(tǒng)節(jié)日中最受重視的一個節(jié)日。過新年的前一個月,就在做準(zhǔn)備工作了。過年歌里唱道:“計算著月份養(yǎng)豬怕豬長不肥,摻合精飼料來催,肥豬肥得站不起來;計算著天數(shù)釀酒,怕酒釀不好,蓋上蓑衣壓上石板發(fā)酵,酒味濃郁芳香;砍柴堆成垛,過年柴垛堆成巖!
彝族“庫史”源遠(yuǎn)流長,據(jù)彝族民間文學(xué)里記載:“彝族過年是一個名叫俄布科薩的人開的頭!庇捎跉v史冗長形成了一整套風(fēng)俗習(xí)慣,如祭祖、堆柴垛、守歲、撣塵、串酒樂、拜年等許多豐富的`內(nèi)容。
彝族過年地板上要鋪一層草。選割巖子上的草,那里的草是純潔的草、干凈的草,羊嘴沒有沾過的草;是獸蹄沒有踏過的草;是豐美的草、茂盛的草。芳草欣榮,鋪青疊翠,綠草茸茸如綠氈鋪地,象征子孫的榮華富貴。
彝族過年,祖靈下面鋪松針。松樹青幽幽,象征永遠(yuǎn)常青。寒冬臘月里大雪壓青松,青松照樣青;青松堅忍不拔,象征子孫個個勇敢堅強(qiáng)。青松表粗皮厚,樹心里有芳香的松脂,象征著人要象青松樣要有善良心。彝族對松樹評價特高。
堆柴垛:就是在房前屋后堆一垛又高又整齊的柴垛,過年前要用一兩個月的時間去砍柴來完成這項準(zhǔn)備。寨子里家家戶戶堆柴垛,互相攀比,柴垛堆得高,顯示勤勞、康樂。
撣塵:過年這天的清晨,全家老少齊出動,撣塵掃屋,要把病魔、禍害、霉氣一齊掃除門外,干干凈凈、清清潔潔迎新年,祈盼來年清凈平安、人體安康、風(fēng)調(diào)雨順。
四川的春節(jié)風(fēng)俗4
我記憶中最快樂得事莫過于過春節(jié)了。 按照四川得風(fēng)俗習(xí)慣,過春節(jié)差不多從臘月初就開始準(zhǔn)備了。臘月里人們要掛長長得香腸,鮮鮮得臘肉,真誘人呀!
除夕夜得前幾天,我們都要和爸爸媽媽去超市購物,那超市里別提有多熱鬧啦!年貨等商品看得人眼花繚亂,到處張燈結(jié)彩,一派節(jié)日得喜慶氣息。我們要買新衣服,買各種食品,還有年畫,對聯(lián)和鞭炮。
快到除夕,家家趕做年菜,吃起那香噴噴得年菜,我們就喝飲料,長輩們喝酒,長輩們還要說:“祝你們天天向上……”我們還要給長輩敬酒!除夕晚上還要看春節(jié)聯(lián)歡會,節(jié)目太好看了!到了十二點我們就要放五顏六色得煙花,你能看見五彩繽紛得煙花在夜空閃耀,你能聽見震耳欲聾得鞭炮聲在預(yù)示著新年得來到!
大年初一我們要穿漂漂亮亮得新衣服,到長輩家去拜年。我們得長輩會給我們發(fā)壓歲錢。
大年十五是春節(jié)得高潮,我們也叫元宵節(jié),那天有會舞獅子、鬧元宵、看花燈,真是熱鬧非凡!
盼呀盼,在每年得盼望中我度過了一個又一個快樂得春節(jié),我也漸漸長大了……
四川的春節(jié)風(fēng)俗5
四川是一個喜歡麻辣的地方,這里的辣椒大到有人的手臂那么大,這種辣早已經(jīng)融入了咱們的年夜飯當(dāng)中。
今天我一回到老家,爺爺就來問到今年的考試如何等一些我不想回答的事情。在杭州時,父親買了一只甲魚,咱們把團(tuán)魚當(dāng)作祭品,這是咱們每年都要做的事情,咱們每天都要去走親戚,唯獨在過年前的兩天,我不小心把團(tuán)魚給弄丟了,但父親買了一只鴨子來替代。
過年那天,咱們必須得吃一個比湯圓大五六倍的東西,之后就要到墳地里去祭拜祖先,點上香,在一個地方弄好后就可以放鞭炮了,讓祖先知道現(xiàn)在已經(jīng)過年了。干好這個以后,差不多就已經(jīng)是中午了,回家吃碗面去趕集。咱們那兒趕集是三天趕一次,一天必須得買好三天要吃的東西,要不然的話就要吃面。吃年夜飯那天,咱們剛好可以去趕集,我和弟弟一起去趕集,父親一個人在家做爆鴨子,咱們還沒到菜市場,就看見一堆人擠在人行道上,咱們在那兒擠了好久,才進(jìn)去。那兒真的不能用人山人海來形容了。咱們買了很多,有牛肉,有辣椒,還有一種不知名的`蔥。
回到家后,我就聞到了一陣陣的鴨子的香味,進(jìn)去一看,不禁讓我口水直流,父親從咱們提回來的菜中,拿了一根蔥,那正是我說的那種不知名的蔥,他將它整個兒切掉,我不知從哪兒聞見了辣味,后來父親就做了一些家常小菜,似乎做得挺好的,有魚香肉絲,有土豆泥,還有一個回鍋肉等。
咱們家鄉(xiāng)的過年差不多就是這樣子的。
四川的春節(jié)風(fēng)俗6
剛剛過了世界公歷的新年,又迎來了中國農(nóng)歷的春節(jié).世界各國年的味道截然不同,過年的感受千差萬別.過了一年,我又長了一歲,我對中國春節(jié)風(fēng)俗的感受更加深刻了。
進(jìn)入農(nóng)歷的臘月,歡度春節(jié)的氣氛就越來越濃厚了,我的心情也越來越興奮了.考完試,放了假,安排好寒假計劃,完成了部分作業(yè),我也融入了紅紅火火的過年氣氛。
臘月的節(jié)點太多了.首先是臘七臘八凍壞腳丫、泡臘八蒜、喝臘八粥等等,老人說這就是過年的開始。
很快到了臘月二十三“糖瓜兒粘”,人稱小年,要祭灶,要吃一種乳白色、味很甜、還粘牙的東西,叫“糖瓜兒”.大人問我“粘不粘?”我說“粘(年)!”這是提醒大家要過年了!長輩要講許多過年的趣事和囑咐許多過年的忌諱.真好玩!有的我懂,有的我不懂,我總是好奇的聽不夠,問不夠。
接著臘月二十四掃房日,二十五吃谷薯,二十六去割肉,二十七宰公雞,二十八把面發(fā),二十九蒸饅頭,三十晚上熬一宿.這段時間每天都有很多說法,我可長見識了.現(xiàn)在急著過年,今天賣個關(guān)子,以后我可以仔細(xì)說說。
臘月三十,也叫除夕,是辭舊迎新、繼往開來的吉祥時刻,此時進(jìn)入春節(jié)的高潮,也是我最期盼、最快樂的時候。
白天大人們都忙著過年的各種事情,放松了對我的管束,我就徹底自由了,吃我愛吃的食品,喝我愛喝的飲料,玩我愛玩的游戲……開心極了!
晚上全家歡聚一堂.大家從廚房里端出美味佳肴放在桌上.煎炒烹炸、雞鴨魚肉、特色食品、各種飲料……媽媽端來燉魚,說這是“年年有余”;爸爸端來餃子,說這是“交子元寶”;姑姑端來拼盤,說這是“全家!保还梅蚨藖砻罪,說這是“團(tuán)圓飯”;奶奶端來一盤水果,有柿子、蘋果、桔子、香梨,說取它們的`諧音:“事事平安、人人吉利”;爺爺端來一盤年糕,有白米、黃面、雙喜、八寶,說借它們的字音“添歲增福、年年提高”,人的歲數(shù)和身體要長高、知識也要提高.哈哈!我靈機(jī)一動,端來一摞獎狀說這叫:“辛兔祥瑞、龍騰虎躍”(我屬虎)……全家人說這是一道最豐盛、最如意的大菜。
全家人說說笑笑,盡享天倫之樂,盡嘗美味佳肴.我不斷舉杯,給各位長輩敬酒并針對每人說上幾句不同的祝福話,大家再次夸我懂事,給我加菜,有時還給我鼓掌,我心里美滋滋的,那個興奮勁兒就別提了!
酒足飯飽,全家人看春晚、包餃子、侃大山……零點整,電視里的新春鐘聲敲響了,房間外的迎春鞭炮響成一片,我迫不及待地拉著家人下樓放炮.姑姑和媽媽提著一大包鞭炮,姑父和奶奶提著一大捆煙花一起下樓了.樓外的鞭炮已是震耳欲聾、煙云翻滾。開始我有點害怕,爸爸拿著鞭炮,爺爺領(lǐng)著我去點,鄰居說:“這叫雙保險”。我們幾人合作先后放了“一千響”、“坐地炮”、“竄天猴”、“夜明珠”.后來我膽子大了,也想過把真癮,讓爸爸放好花炮,爺爺護(hù)著我去點,點著了我就跑,在我哈哈大笑中花炮竄上了夜空,隨著一聲聲巨響,綻放出五光十色的禮花,有“百鳥爭鳴”、“吉祥如意”、“火樹銀花”、“萬紫千紅”,我高興地手舞足蹈、心花怒放。
“炮竹聲中一歲除”,我又長大了一歲.回到樓上在一片歡聲笑語中,我給長輩一一磕頭拜年,他們給了我很多壓歲錢.我在興奮中一點睡意都沒有了.!
“無邊光景一時新”,新的一年開始了.龍年春節(jié)這是時間最長,內(nèi)容最多,也是我最快樂的節(jié)日。
我的感受很多……我最大的感受就是龍的傳人在龍年將會更加的幸福、美好……
四川的春節(jié)風(fēng)俗7
“元九登高”
相傳公元815年
元稹貶謫通州(今達(dá)州)任司馬
在任期間
元稹勵精圖治,清正廉潔,政績斐然
為當(dāng)?shù)匕傩崭闪瞬簧俸檬?/p>
公元818年元稹調(diào)任河南
民眾便于正月初九元稹離任當(dāng)天
全城父老登上城南翠屏山
和城北鳳凰山
萬民送別,依依不舍
達(dá)州從此留下了“元九”登高的傳統(tǒng)習(xí)俗
腌制臘肉
每逢冬臘月
即“小雪”至“立春”前
家家戶戶殺豬宰羊
除留夠過年用的鮮肉外
其余乘鮮用食鹽
配以一定比例的花椒、大茴
八角、桂皮、丁香等香料
腌入缸中
七至十五天后
用棕葉繩索串掛起來
滴干水,進(jìn)行加工制作
選用柏樹枝、甘蔗皮、椿樹皮
或柴草火慢慢熏烤
然后掛起來用煙火慢慢熏干而成
或掛于燒柴火的灶頭頂上
或吊于燒柴火的烤火爐上空
利用煙火慢慢熏干
新年福字倒著貼
明太祖朱元璋攻占南京后
命人悄悄在曾經(jīng)支持和幫助過自己的
人家門上貼一“!弊
以便第二天將門上沒有“!弊值.人家
按暗通元賊殺掉
聰明好心的馬皇后為消除這場災(zāi)禍
令全城大小人家
在自家門上貼上一個“福”字
其中有戶人家不識字
把“!弊仲N倒了
皇帝知道后大怒
立即命令御林軍把那家滿門抄斬
馬皇后一看事情不好
忙對朱元璋說
那家人知道他會去拜訪
故意把字貼倒
這不是“福到”的意思嗎
朱元璋一聽有道理
便消除了殺人的念頭
一場大禍從而避免了
從此人民便將福字倒貼起來
一是求吉利
二為紀(jì)念好心聰明的馬皇后
新年剪窗花
在漢、唐時代
民間婦女即有使用金銀箔和彩帛
剪成花鳥貼在鬢角為飾的風(fēng)尚
后來,在節(jié)日期間用彩色紙
剪成各種花草、動物或人物故事等
貼在窗上的稱為“窗花”
貼在門上的稱為“門簽”
用于喜慶的稱為“喜花”
四川的春節(jié)風(fēng)俗8
四川是一個喜歡麻辣的地方,這里的辣椒大到有人的手臂那么大,這種辣早已經(jīng)融入了我們的年夜飯當(dāng)中。
今天我一回到老家,爺爺就來問到今年的考試如何等一些我不想回答的事情。在杭州時,爸爸買了一只甲魚,我們把團(tuán)魚當(dāng)作祭品,這是我們每年都要做的事情,我們每天都要去走親戚,唯獨在過年前的兩天,我不小心把團(tuán)魚給弄丟了,但爸爸買了一只鴨子來替代。
過年那天,我們必須得吃一個比湯圓大五六倍的東西,之后就要到墳地里去祭拜祖先,點上香,在一個地方弄好后就可以放鞭炮了,讓祖先知道現(xiàn)在已經(jīng)過年了。干好這個以后,差不多就已經(jīng)是中午了,回家吃碗面去趕集。我們那兒趕集是三天趕一次,一天必須得買好三天要吃的`東西,要不然的話就要吃面。吃年夜飯那天,我們剛好可以去趕集,我和弟弟一起去趕集,爸爸一個人在家做爆鴨子,我們還沒到菜市場,就看見一堆人擠在人行道上,我們在那兒擠了好久,才進(jìn)去。那兒真的不能用人山人海來形容了。我們買了很多,有牛肉,有辣椒,還有一種不知名的蔥。
回到家后,我就聞到了一陣陣的鴨子的香味,進(jìn)去一看,不禁讓我口水直流,爸爸從我們提回來的菜中,拿了一根蔥,那正是我說的那種不知名的蔥,他將它整個兒切掉,我不知從哪兒聞見了辣味,后來爸爸就做了一些家常小菜,似乎做得挺好的,有魚香肉絲,有土豆泥,還有一個回鍋肉等。
我們家鄉(xiāng)的過年差不多就是這樣子的。
四川的春節(jié)風(fēng)俗9
四川的人對農(nóng)歷新年極為重視,特別是成都,往往臘八節(jié)后就開始籌劃過年的事了。到時,家家戶戶掛彩燈、貼春聯(lián)、門神,并在糧倉、家禽牲畜圈上貼寫吉祥的語言,以示來年的豐收吉祥。從正月到二月要耍龍燈、獅燈、蚌燈等,有的地方還要舉行大型慶典活動--舞龍,有彩龍、火龍、水龍、脫節(jié)龍和上川龍等等。從初一到十五的游樂、慶祝:新年撞鐘、燒子時香、大廟會、游喜神方、人日游草堂、耍獅子、舞龍燈、元宵觀燈,再加上愛玩的成都人“過厚臉皮年”的正月十六游百病,這才構(gòu)成了一個歡歡喜喜、圓圓滿滿的成都年。
成都過年是伴著童謠唱來的 :“小子小子你別饞,過了臘八就是年;臘八粥,喝幾天,瀝瀝拉拉二十三;二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;二十五,糊窗戶;二十六,燉豬肉;二十七,宰公雞;二十八,面粉發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一夜;大年初一街上扭!
一, 過年前的準(zhǔn)備及習(xí)俗
人情味是中國人最濃重的年味,因為重親情,重家庭,為了團(tuán)團(tuán)圓圓過大年,四川的人早早地就開始了準(zhǔn)備,比童謠里唱的“臘八”還要早。
1,殺豬過年 過去的成都,每年立冬后,家家戶戶殺年豬、裝香腸、腌臘肉,不單農(nóng)村到處肥豬嘶叫,城里也常見到又白又胖的大肥豬被開膛破肚的情形。
成都學(xué)人鄭光路的《成都舊事》中記載,過去的殺豬匠鬼板眼多,他兩手緊按豬頭,一副不能脫身之狀,看熱鬧的人往往會把殺豬刀遞給他,這時他會低聲嘀咕:“豬大爺,不是我要殺你哈,是遞刀的叫老子殺嘛”。
年豬殺好后,人們在燒柴灶的灶門上方,將鮮肉串繩從梁柱上懸垂下來,利用每次生火煮飯時伸出灶門的火舌和柴煙逐日熏制,直至色澤金黃,聞之甚香,火舌舔肉吱吱作響,令人饞涎欲滴。
2,清潔大掃除:快過年了,要打掃衛(wèi)生,干干凈凈迎新年。年前一周,打掃房子衛(wèi)生,叫“打陽春”,二十八,洗邋遢,二十九,洗老狗。就是要洗澡。
臘月二十四,是各家各戶打揚塵的時間。在這天,每家都會找一根長桿,在桿上綁一把掃帚或是一大把帶竹葉的竹枝,用它來打掃房屋頂部的.蜘蛛網(wǎng)、灰塵什么的。經(jīng)過這樣一打整,整個屋子就清爽多了,就可以干干凈凈等過年了。要是這天沒有時間打揚塵的話,那就要等到臘月二十七了,因為臘月間打揚塵可不是在每天都行的,只有這兩天才行,這是規(guī)矩。這天晚上,還要焚香、點蠟、燒紙錢來請灶神來家過年的,感謝菩薩賜于的食物。
3,貼門神春聯(lián), 進(jìn)入臘月中旬,各家各戶又開始推碾湯元粉,為大年初一全家人可以吃到象征甜甜蜜蜜、團(tuán)團(tuán)圓圓的紅糖湯圓做準(zhǔn)備。接著是貼門神春聯(lián)。傳說門神乃唐太宗李世民駕前大將秦瓊和尉遲敬德。因為太宗被鬼邪侵之,病重,二將守宮門,鬼邪方不敢入,太宗遂將二人封為門神,后來,民間所貼之神漸不限于這兩人,凡威武雄壯之武將,皆可貼于門上。近年來,民間貼門神春聯(lián)者,多是象征喜氣的意思。諸如騎高頭大馬的名將肖像或豐收的畫面等,春聯(lián)則更貼近生活,反映時代特色。
四川的春節(jié)風(fēng)俗10
四川是一個喜歡麻辣的地方,這里的辣椒大到有人的手臂那么大,這種辣早已經(jīng)融入了我們的年夜飯當(dāng)中。
今天我一回到老家,爺爺就來問到今年的考試如何等一些我不想回答的事情。在杭州時,父親買了一只甲魚,我們把團(tuán)魚當(dāng)作祭品,這是我們每年都要做的事情,我們每天都要去走親戚,唯獨在過年前的兩天,我不小心把團(tuán)魚給弄丟了,但父親買了一只鴨子來替代。
過年那天,我們必須得吃一個比湯圓大五六倍的東西,之后就要到墳地里去祭拜祖先,點上香,在一個地方弄好后就可以放鞭炮了,讓祖先知道現(xiàn)在已經(jīng)過年了。干好這個以后,差不多就已經(jīng)是中午了,回家吃碗面去趕集。我們那兒趕集是三天趕一次,一天必須得買好三天要吃的.東西,要不然的話就要吃面。吃年夜飯那天,我們剛好可以去趕集,我和弟弟一起去趕集,父親一個人在家做爆鴨子,我們還沒到菜市場,就看見一堆人擠在人行道上,我們在那兒擠了好久,才進(jìn)去。那兒真的不能用人山人海來形容了。我們買了很多,有牛肉,有辣椒,還有一種不知名的蔥。
回到家后,我就聞到了一陣陣的鴨子的香味,進(jìn)去一看,不禁讓我口水直流,父親從我們提回來的菜中,拿了一根蔥,那正是我說的那種不知名的蔥,他將它整個兒切掉,我不知從哪兒聞見了辣味,后來父親就做了一些家常小菜,似乎做得挺好的,有魚香肉絲,有土豆泥,還有一個回鍋肉等。
我們家鄉(xiāng)的過年差不多就是這樣子的。
四川的春節(jié)風(fēng)俗11
新年踏著農(nóng)歷12月24日零時的鐘聲,走入成都的城鄉(xiāng)。這天是成都人的“小年夜”,也就是“過小年”。過小年這天,人們宰狗、殺鴨,慶賀新年來臨。這天的爆竹聲,帶著人們送灶王爺“上天言好事”的心愿噼哩啪啦地炸響,聲傳高宇。人們認(rèn)為灶神是一家之主,一家的善惡功過禍福都由它掌管,所以每年將盡,都要送灶神上天向玉帝奏明,為全家降福免災(zāi)。祭灶的儀式多由家里的長輩去辦,他們將糖果放在灶頭祭祀灶神,祈求灶神“上天言好事,下凡降吉祥”。用糖果祭灶神,目的是讓糖“粘住”灶神的嘴巴,讓他甜甜的`嘴巴盡說好話。除夕夜幕降臨后,再放爆竹接灶王爺下凡。這是成都“過小年”的古俗,現(xiàn)在即便是鳴放鞭炮,也僅是古俗遺存的儀式罷了。
從臘月二十四到三十,人們忙著置辦年貨,打掃居室內(nèi)外,以干干凈凈迎接新年。過節(jié)的傳統(tǒng)食品種類繁多,且寓有美好的愿望:臘月二十九蒸年糕,年糕有甜、有成、有葷、有素,吃了年糕(高),新的一年生活、工作蒸蒸日上,步步高升。
除夕的晚餐,人們喜歡闔家團(tuán)聚,菜肴中必有“圓子”、“歡喜”,取其團(tuán)團(tuán)圓圓,歡歡喜喜之意。這個夜晚,萬人空巷,都在家中守歲。守歲時,要把火盆的炭火燒得紅紅火火,以象征生活歲歲興旺。當(dāng)零時一到,老老少少喜氣盈盈,以爆竹聲聲迎接新年。這喜炮聲不絕于耳,此起彼伏,直到更深夜靜,人們?nèi)詿o睡意,爐火依然旺著,就是要去休息,也依然不會忘記把火盆的火偎好,留下火種,等明天一早燃上一盆好火。新年的火種猶如人的生命,它是新年財旺、家旺的好兆頭。人們對火的感情如此深厚,或許是因為火給人類帶來了文明、帶來了溫暖吧。愛火就如同熱愛自己的生命,在新年尤其如此。
四川的春節(jié)風(fēng)俗12
四川過年的風(fēng)俗
家家戶戶掛彩燈、貼門神,并在糧倉、家禽牲畜圈上貼寫吉祥的語言,以示來年的豐收吉祥。有條件的客家鄉(xiāng)鎮(zhèn)從正月到二月要耍燈舞,燈的種類有龍燈、獅燈、蚌燈等,這是四川人在原籍的彩燈習(xí)俗流傳至今。
此外,還要舉行大型慶典活動--舞龍,有彩龍、火龍、水龍、脫節(jié)龍和和上川龍之分。成都年是伴著童謠唱來的。“小子小子你別饞,過了臘八就是年;臘八粥,喝幾天,瀝瀝拉拉二十三;二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;二十五,糊窗戶;二十六,燉豬肉;二十七,宰公雞;二十八,面粉發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一夜;大年初一街上扭。
童謠中的種種為過年做的準(zhǔn)備,加上春節(jié)到來后持續(xù)到十五的游樂、慶祝:新年撞鐘、燒子時香、大廟會、游喜神方、人日游草堂、耍獅子、舞龍燈、元宵觀燈,再加上愛玩的成都人”過厚臉皮年“的正月十六游百病,這才構(gòu)成了一個歡歡喜喜、圓圓滿滿的成都年。
團(tuán)圓,人情味是中國人最濃重的年味因為重親情,重家庭,為了團(tuán)團(tuán)圓圓過大年,成都人早早地就開始了準(zhǔn)備,比童謠里唱的”臘八“還要早。
四川成都過春節(jié)習(xí)慣
過去的成都,每年立冬后,家家戶戶殺年豬、腌香腸、臘肉,不單農(nóng)村到處肥豬悲聲嘶叫,城里也常見到又白又胖的大肥豬被開膛破肚的情形。
成都學(xué)人鄭光路的《成都舊事》中記載,過去的殺豬匠鬼板眼多,他兩手緊按豬頭,一副不能脫身之狀,看熱鬧的小娃娃往往會把殺豬刀遞給他,這時他會低聲嘀咕:”豬大爺,不是我要殺你哈,是遞刀的叫老子殺嘛“.
年豬殺好后,人們在燒柴灶的灶門上方,將鮮肉串繩從梁柱上懸垂下來,利用每次生火煮飯時伸出灶門的火舌和柴煙逐日熏制,直至色澤金黃,聞之甚香,火舌舔肉吱吱作響,令人饞涎欲滴。進(jìn)入臘月中旬,各家各戶又開始推碾湯元粉,為大年初一全家人可以吃到象征甜甜蜜蜜、團(tuán)團(tuán)圓圓的紅糖湯圓做準(zhǔn)備。
團(tuán)圓,正是人們做這么多準(zhǔn)備所祈求的,正如大年三十必不可少的團(tuán)年飯。年有四個主題:團(tuán)圓、吉祥、富裕、歡樂。排第一位的就是團(tuán)圓,在情感上,始終過著群體生活的中國人,最美好的向往是人間的親情與和諧,人情味,也是中國人最濃重的年味。
吃過團(tuán)年飯,成都人喜歡扶老攜幼全家出動到大慈寺撞新年鐘、上子時香。
除夕夜,大慈寺僧人集聚大雄寶殿,舉行盛大的新春祈福法會,子夜十二點整,隨著數(shù)萬市民倒計數(shù)的喊聲,由大慈寺方丈大恩大法師親自啟響108響新年祈福鐘。傳說新舊交替時是一年中陰氣最盛的時間,洪鐘大鳴撞響108下,意味著神秘的老陽之氣從地氣蘊郁的充盈之處喚醒,震徹彌漫整個城市。 與撞新年鐘同時的,是上子時香,人們習(xí)慣于爭相搶在新年的第一個時辰到廟里上第一炷香,以得到神的`第一個眷顧。
大年初一,成都人開始”走人戶“了,親朋好友互相串門,人們互相設(shè)宴款待,好像要把一年的宴席都在這十幾天吃完。
更多的花樣在游玩上,初一開始,人們扶老攜幼穿新衣走”游喜神方“,這是老成都人的一種民俗,已有近兩百年歷史。在傳統(tǒng)文化中,財神與喜神是連在一起的,所謂”喜神“,是指帶給人們吉利、歡喜、智慧的神祗,”喜神方“,就是喜神所在之處。
人們游喜神方最喜歡去的是武侯祠,而武侯祠也是逛大廟會最熱鬧的地方。廟會既是宗教儀式,又是集市,中國自古是農(nóng)耕社會,民眾平時很少往來,廟會自然也成了人們交流和物資交易的好機(jī)會,所以又稱為”廟市“,這樣的傳統(tǒng)延續(xù)至今。
更關(guān)鍵的,大廟會是一個娛樂項目的嘉年華,變臉、吐火、滾燈、手影戲、木偶戲等川劇絕活,皮影、泥塑、糖人、糖畫、剪紙各式民間絕活都能在廟會上看到,滾鐵環(huán),抽陀螺,坐雞公車,拉提簧、響簧,這些土得掉渣兒的玩藝兒玩得小孩瘋跑……往往幾臺戲同時演出,曲藝演唱、雜技魔術(shù)、跑馬上刀山、拉洋片、耍猴玩蛇,應(yīng)有盡有;商賈云集,三教九流紛至,百種小吃、賞百般武藝、玩百項游戲,民族、民俗、傳統(tǒng)、現(xiàn)代、鄉(xiāng)村、城市諸種文化形式復(fù)合于一體。
初七這天是人日,成都的人日有獨特的風(fēng)俗——要到草堂去和杜甫一起過;到了初八初九夜里,各寺廟、會館、街坊點起”天燈“;正月十五,家家戶戶吃元宵,敬神送年,又是一番鬧熱。
十五過后,照理說年已過完,成都人卻還有一個花樣:正月十六”游百病“,登上城墻漫游,據(jù)說可使一年不生疾病。他們把這一天叫做”過厚臉皮年“.
成都春節(jié)習(xí)俗
成都年是伴著童謠唱來的
“小子小子你別饞,過了臘八就是年;臘八粥,喝幾天,瀝瀝拉拉二十三;二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;二十五,糊窗戶;二十六,燉豬肉;二十七,宰公雞;二十八,面粉發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一夜;大年初一街上扭。
童謠中的種種為過年做的準(zhǔn)備,加上春節(jié)到來后持續(xù)到十五的游樂、慶祝:新年撞鐘、燒子時香、大廟會、游喜神方、人日游草堂、耍獅子、舞龍燈、元宵觀燈,再加上愛玩的成都人“過厚臉皮年”的正月十六游百病,這才構(gòu)成了一個歡歡喜喜、圓圓滿滿的成都年。
團(tuán)圓,人情味是中國人最濃重的年味
因為重親情,重家庭,為了團(tuán)團(tuán)圓圓過大年,成都人早早地就開始了準(zhǔn)備,比童謠里唱的“臘八”還要早。
過去的成都,每年立冬后,家家戶戶殺年豬、腌香腸、臘肉,不單農(nóng)村到處肥豬悲聲嘶叫,城里也常見到又白又胖的大肥豬被開膛破肚的情形。
成都學(xué)人鄭光路的《成都舊事》中記載,過去的殺豬匠鬼板眼多,他兩手緊按豬頭,一副不能脫身之狀,看熱鬧的小娃娃往往會把殺豬刀遞給他,這時他會低聲嘀咕:“豬大爺,不是我要殺你哈,是遞刀的叫老子殺嘛”。
年豬殺好后,人們在燒柴灶的灶門上方,將鮮肉串繩從梁柱上懸垂下來,利用每次生火煮飯時伸出灶門的火舌和柴煙逐日熏制,直至色澤金黃,聞之甚香,火舌舔肉吱吱作響,令人饞涎欲滴。
進(jìn)入臘月中旬,各家各戶又開始推碾湯元粉,為大年初一全家人可以吃到象征甜甜蜜蜜、團(tuán)團(tuán)圓圓的紅糖湯圓做準(zhǔn)備。
團(tuán)圓,正是人們做這么多準(zhǔn)備所祈求的,正如大年三十必不可少的團(tuán)年飯。年有四個主題:團(tuán)圓、吉祥、富裕、歡樂。排第一位的就是團(tuán)圓,在情感上,始終過著群體生活的中國人,最美好的向往是人間的親情與和諧,人情味,也是中國人最濃重的年味。
四川的春節(jié)風(fēng)俗13
迎佳節(jié),鬧元宵,為異鄉(xiāng)之客,不禁緬懷起家鄉(xiāng)四川久遠(yuǎn)得元宵習(xí)俗偷青。
春節(jié)是堂而皇之FB得好時節(jié),好酒好菜對胃構(gòu)成威脅,久而久之,肥膩感驟生,搞點清淡適口,綠色環(huán)保得青菜尤如一股清泉,開胃清腸。并且在四川民風(fēng)民俗中元宵晚上,看斗哪家小菜長得爽口青翠順手牽羊代為摘之不算偷,反而是被光顧者得榮幸,來年預(yù)兆莊稼必定長勢迅猛,五谷豐登,六畜興旺。在農(nóng)村得廣闊天地里,青菜蘿卜等小菜也值不了幾個錢,倘若是看到你人心好,砍幾顆青菜蓮花白(苞菜)相贈,也夠一家人吃上幾頓得。
偷青一詞定格在童年得記憶中是那么得清晰,時光得隧道帶你回到從前,光榮屬于八十年代得新一代“穿起喇叭褲,跳起國際舞”那是屬于哥哥姐姐們得神氣,流著鼻涕系著紅領(lǐng)巾得我輩,成了前衛(wèi)青年得跟屁蟲,指往哪跟往哪,說干啥就干啥。
春節(jié)是小孩子得天堂:吃喝玩樂盡情開懷。荷包里永遠(yuǎn)裝滿紅苕桿兒沙胡豆;手里冒煙一扔便響得是“甩炮兒”叩首做揖討要紅包;走街串戶吃得是“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)飯”;人山人海圖個看耍龍舞獅,穿街走巷數(shù)“柳蓮柳”(打連槍兒);追過幾村幾隊看露天電影;一家老小正月上玟祭老輩子;十五元宵吃完就算過完正月間,明朝“大得做生意小得撿狗屢”該干啥子就得干啥子去,
初春乍寒,夜里漂起淡淡霧氣。三五成群得偷青隊伍有備而發(fā)了。我匆匆得拎個菜籃子跟在大哥得后頭,二娃三娃已在鄰居得菜園子開工了。蓮花白,蘿卜,萵筍,豌豆顛兒(豆苗),也管不了是不是青得,見一樣采一樣。有用背兜得,有用麻布口袋得,有用塑料口袋得(那時還沒有手袋)應(yīng)用有盡有,五花八門。忙得不可開焦之時,一聲清脆得狗叫,立馬嚇跑幾個膽小得。畢竟是在做偷雞摸狗之事,確實心虛。好在是鬧元宵玩風(fēng)俗之際,只當(dāng)適可而止。夜半三更時清點勝利果實,小菜大蔥一大堆,無需明日花錢買菜。不想幺妹半路跑脫鞋,李二麻子撕破褲兒之事不可辟免。
物質(zhì)還不是很豐富得年代里,人們盡情享受不很豐年但很滿足得天倫之樂,在坐著神六飛船,科技奔小康得今日,物質(zhì)商品相當(dāng)豐富滿足得網(wǎng)球時代,人們消費享受歡慶之佘,徒生節(jié)日變味得悲哀:平淡化,缺少過節(jié)得氣氛,年年過新年,新年只此過。
一方土養(yǎng)育一方人,一定得經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)造就一特定得地方文化。歷史在向前,時代在發(fā)展,能夠留下得就是精華。樹時代新風(fēng),改革促發(fā)展,今天得繁榮富強(qiáng)得大好光景背后,一些極具地方特色得民風(fēng)民俗正在衰敗,在城市化得進(jìn)程中被遺忘。
科技知識產(chǎn)生得原動力,猛烈地改變了當(dāng)代人得生活,滿足人們?nèi)找嬖鲩L得需要得同時,卻在極大程度上破壞著我們得環(huán)境,資源,是史無前例得。只能無奈得嘆息,因為科技得發(fā)展如離弦之箭,是人力無法竭止得;叵氲桨耸甏f到情人節(jié)來臨和玫瑰花巧克力,可能不知為何物?還不如來幾斤豬頭肉和糍粑實在。
四川的春節(jié)風(fēng)俗14
我記憶中最快樂的事莫過于過春節(jié)了。 按照四川的風(fēng)俗習(xí)慣,過春節(jié)差不多從臘月初就開始準(zhǔn)備了。臘月里人們要掛長長的香腸,鮮鮮的臘肉,真誘人呀!
除夕夜的前幾天,我們都要和爸爸媽媽去超市購物,那超市里別提有多熱鬧啦!年貨商品看得人眼花繚亂,到處張燈結(jié)彩,一派節(jié)日的喜慶氣息。我們要買新衣服,買各種食品,還有年畫,對聯(lián)和鞭炮。
快到除夕,家家趕做一大桌子的年菜,吃起那香噴噴的年菜,我們就喝飲料,長輩們喝酒,長輩們還要說:“祝你們天天向上……”我們還要給長輩敬酒!除夕晚上還要看春節(jié)聯(lián)歡會,節(jié)目太好看了!到了十二點我們就要放五顏六色的煙花,你能看見五彩繽紛的煙花在夜空閃耀,你能聽見震耳欲聾的鞭炮聲在預(yù)示著新年的'來到!
大年初一我們要穿漂漂亮亮的新衣服,到長輩家去拜年。我們的長輩會給我們發(fā)壓歲錢。
大年十五是春節(jié)的高潮,我們也叫元宵節(jié),那天有會舞獅子、鬧元宵、看花燈,真是熱鬧非凡!
盼呀盼,在每年的盼望中我度過了一個又一個快樂的春節(jié),我也漸漸長大了……
四川的春節(jié)風(fēng)俗15
1、走人戶
屆時,一般要帶上豬蹄、很多自己舍不得買的禮物、好酒等禮物,穿上平時舍不得的衣服前往。主人家割肉買酒,熱情款待。
2、春倌說春
漢族社會習(xí)俗。流行于四川各地。時間在春節(jié)前后。舊時的春倌頭戴烏紗帽,身著官服,左手執(zhí)木刻春牛,右手拿春棒;現(xiàn)在的`春倌,裝束與普通人一樣,不同的是身背一根放牛鞭子。他們爬山涉水,走鄉(xiāng)串戶,每到一地,便編一些吉利的歌謠演唱。演唱完畢,將一張紅紙印制的檢牛圖送給主人家。說檢結(jié)束后,戶主要送些錢幣給檢倌,以作報酬。
3、拜把子
舊時漢族社會交際習(xí)俗。又稱結(jié)盟、結(jié)拜、換帖等。流行于四川各地;诠餐娴膫人或集團(tuán),以磕頭換帖、同飲血酒、對天盟誓的方式結(jié)為兄弟,以共同的信仰和誓言來約束和維護(hù)共同的利益關(guān)系。
4、送節(jié)禮
漢族交際習(xí)俗。流行于四川各地。民間凡遇春節(jié)、端午、中秋等重大節(jié)日,嫁出去的女兒攜女婿,分家另過的兒子攜媳婦,帶上禮物回家拜望父母。親朋好友之間也在上述節(jié)日期間互相拜節(jié)送禮。該習(xí)俗現(xiàn)仍流行,只是所送禮物隨時代發(fā)展已有變化。
5、學(xué)三年跟三年
漢族社會習(xí)俗。流行于四川各地。舊時投師學(xué)藝一般需三年時間。按習(xí)俗,三年之中,師傅只管徒弟伙食,會給少量衣鞋錢和剃頭錢,不給工錢,徒弟出工得的工錢也歸師傅。三年期滿后,許多徒弟還要跟三年才能獨立謀生。這三年里,徒弟相當(dāng)于半個工人,有一定收入。
6、辦出師酒
漢族社會習(xí)俗。流行于四川各地。技師學(xué)藝滿三年后,如果所學(xué)技術(shù)已過關(guān),征得師傅同意,便可“出師”。屆時,徒弟要大辦“出師酒”,請行內(nèi)有名氣的人來參加,祭祀行業(yè)祖師神,酬謝師傅的教藝之恩。徒弟給師傅叩頭,送給師傅衣帽鞋襪;師傅退還投師文約,對徒弟說此些祝愿的話。按規(guī)矩,無錢謝師、未辦出師酒的,不能算出師。
7、隔代同姓
漢族社會習(xí)俗。流行于犍為縣羅城、定文、壽保等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。這一帶張姓和吳姓中,保留著隔代同姓的習(xí)俗。為了使香火不斷,便采取了隔代同姓的辦法。
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