零食的市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
在人們?cè)絹?lái)越注重自身素養(yǎng)的今天，報(bào)告與我們的生活緊密相連，報(bào)告具有語(yǔ)言陳述性的特點(diǎn)。那么報(bào)告應(yīng)該怎么寫(xiě)才合適呢？下面是小編為大家整理的零食的市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告，歡迎閱讀與收藏。
零食的市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告1
一、關(guān)于小學(xué)生吃零食現(xiàn)象的現(xiàn)狀
如果你從我們學(xué)校經(jīng)過(guò)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)一種奇怪的現(xiàn)象，放學(xué)后，大部分同學(xué)不是向家的方向走去，而是以迅雷不及掩耳的速度、如餓虎撲食般地朝學(xué)校對(duì)面的小賣(mài)部沖去。他們掏出家長(zhǎng)給的零花錢(qián)，買(mǎi)了一些色彩鮮艷、包裝簡(jiǎn)易，還贈(zèng)小玩具的食品；每到放學(xué)的時(shí)間，馬路兩側(cè)就會(huì)冒出很多流動(dòng)的攤位：雞翅、爆米花、臭豆腐、糯米團(tuán)、糖葫蘆……，現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)。小販的吆喝聲吸引了饑腸轆轆的同學(xué)，把小攤圍個(gè)水泄不通。
校附近的一家早餐店里，香腸、漢堡、牛肉、餅干、飲料……物品多得眼花繚亂，我要這個(gè)，我要那個(gè)，呼喊聲彼此起伏；學(xué)校旁邊生意興隆的文具店，什么時(shí)候也擺上了飲料、香腸等等。瞧，一個(gè)胖嘟嘟的小男孩左手漢堡，右手可樂(lè)，吃得多么津津有味。有零花錢(qián)的同學(xué)掏錢(qián)隨手就買(mǎi)了，瀟瀟灑灑地?fù)P長(zhǎng)而去；沒(méi)零花錢(qián)的同學(xué)只得眼巴巴的看著遲遲不肯離去；馬路上已是擁擠不堪，果皮和紙屑隨處可見(jiàn)……
這種現(xiàn)象不但嚴(yán)重影響了上學(xué)和放學(xué)的交通安全和原本穩(wěn)定的周邊秩序，而且也不符合飲食衛(wèi)生，嚴(yán)重地危害我們小學(xué)生的身體健康。加之校門(mén)前這條路比較窄，人車(chē)流量又大，很容易造成事故。于是我決定對(duì)本校學(xué)生的吃零食現(xiàn)象進(jìn)行調(diào)查。
二、調(diào)查分析
調(diào)查之一：基本情況
首先，讓我們來(lái)看一下從調(diào)查中得到的一些數(shù)據(jù)：
你喜歡吃零食嗎？
由此，我們可以發(fā)現(xiàn)：只有13.3%的同學(xué)不喜歡零食，將近86.7%的同學(xué)都不拒絕零食。喜歡或非常喜歡吃零食的同學(xué)已超過(guò)一半，而且特別喜歡在放學(xué)后或看電視時(shí)吃。價(jià)格一般在1-3元左右。在吃的零食當(dāng)中有近50%的零食是油炸、膨化食品；飲料類(lèi)、甜糖類(lèi)的比例也不少，這對(duì)身體很不利，他們也十分清楚吃零食對(duì)身體不好，但就是很難改掉吃零食的毛病，這項(xiàng)調(diào)查給我們同學(xué)們敲響了警鐘，看來(lái)吃零食的同學(xué)還不在少數(shù)，我們一定要想辦法改掉吃零食的壞習(xí)慣才行��！
原因探究而再深入調(diào)查為什么會(huì)有那么多的同學(xué)喜歡吃零食，我們發(fā)現(xiàn)：
有7％的同學(xué)覺(jué)得包裝好看，嘗試新鮮，28％的同學(xué)看見(jiàn)別人吃受誘惑，33％的人吃零食的心情是解悶，無(wú)所事事；還有32％的人吃零食的原因是：以成習(xí)慣，說(shuō)不清原因。由此看來(lái)喜歡吃零食一種盲目心理，從眾心理。在調(diào)查中我們得知，很多同學(xué)受周?chē)笥�、同學(xué)的影響，僅僅是為了滿足口感，自然形成了吃零食的習(xí)慣。另外科學(xué)研究表明，甜食可以使人的心情愉悅。但更多時(shí)候是人吃零食帶給的放松自在，久而久之，所謂放松成了學(xué)業(yè)沉重的學(xué)生們吃零食解悶的原因。再有部分學(xué)生為顯示自己家庭富�；騻�(gè)性等，亂消費(fèi)、高消費(fèi)。這種行為也是我們同年齡學(xué)生中較特出的心理。還有隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，對(duì)零食這一產(chǎn)品的需求也不斷增大。商場(chǎng)上零食產(chǎn)品琳瑯滿目多種多樣。而我們代家堡相對(duì)比較富裕，小學(xué)生的零用錢(qián)也不斷增多。眾多零食廣告抓住小學(xué)生酷愛(ài)新鮮、愛(ài)休閑的特點(diǎn)，在外表上、包裝上花心思，于是小學(xué)生們成為零食市場(chǎng)的主要消費(fèi)者。
我經(jīng)過(guò)了多次調(diào)查，翻閱了大量的資料，最后在《小學(xué)生十萬(wàn)個(gè)為什么》中找到了多吃零食對(duì)我們身體有著極大的危害。我們吃下去的食物，要靠胃腸分泌的各種消化液，把食物消化了，才能把它變成我們身體的各種營(yíng)養(yǎng)，如果嘴老是吃個(gè)不停，胃和腸就要不停地分泌消化液，這樣胃腸就得不到休息。等到正式吃飯，需要消化系統(tǒng)各個(gè)器官集中吸收時(shí)，腸胃工作效率反而降低，時(shí)間一長(zhǎng)，就會(huì)對(duì)吃飯不感興趣，體內(nèi)就得不到足夠的營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)此以往，胃腸的消化功能減退，甚至產(chǎn)生消化道的疾病。
另外，吃零食的時(shí)候，同學(xué)們不注意衛(wèi)生，隨手抓來(lái)就吃，這樣，很容易得傳染病。
那么用白紙包裹著行嗎？不行。因?yàn)榘准埍仨毤訜晒庠霭讋�。熒光增白劑含有胺基化合物，這種物質(zhì)會(huì)誘發(fā)癌癥。有人說(shuō)，現(xiàn)在人們不都是用塑料袋嗎？其實(shí)不然。有些塑料是含苯成分的，它不適合盛裝食物。況且塑料不易降解，容易污染環(huán)境，所以在選擇何種材料作為食品的包裝研究中很值得人們?nèi)ヌ剿骱屯诰颉?/p>
因此，我們提醒那些愛(ài)吃零食的同學(xué)們改掉這個(gè)壞習(xí)慣，提醒這些同學(xué)的爸爸媽媽們不要給他們太多的零用錢(qián)，不要太縱容孩子吃零食，從小就養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不偏食、不貪吃，不暴飲暴食，嚴(yán)格控制零食；每日定食定量相對(duì)穩(wěn)定，而且葷素與營(yíng)養(yǎng)均衡搭配，合理飲食。只要持之以恒，定能提高孩子食欲和消化功能，又能保證孩子智力的正常發(fā)育。這也是我們進(jìn)行該項(xiàng)調(diào)查的最終目的。
三、調(diào)查感想
經(jīng)過(guò)這次調(diào)查，我覺(jué)得零食雖然好吃，但是吃多了對(duì)人的健康卻有極大的害處。首先，零食熱量高，會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖，抵抗力下降，疾病就會(huì)找上你；其次，零食色素多，會(huì)妨礙身體的健康；最后零食糖份高，會(huì)長(zhǎng)蛀牙，還會(huì)影響消化。因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在都很喜歡吃新潮的零食，所以生產(chǎn)商為了賺錢(qián)，就用上了化學(xué)品把零食制作得很漂亮想吸引小學(xué)生去買(mǎi)，他們根本就沒(méi)有想過(guò)消費(fèi)者的身體健康的。所以在這里，我想提醒大家一句：為了您的身體健康，請(qǐng)告別零食。另外，經(jīng)過(guò)這次調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)亂吃零食會(huì)導(dǎo)致地上都是垃圾，嚴(yán)重影響空氣的清潔程度，會(huì)導(dǎo)致食物中毒，也會(huì)給家長(zhǎng)帶來(lái)壓力；還有些同學(xué)為了滿足吃零食的欲望，去敲詐小同學(xué)甚至想到了偷、搶等幾種弄錢(qián)的方法，導(dǎo)致走上犯罪的道路。
可見(jiàn)，亂吃零食對(duì)我們的將來(lái)有很大的影響。我們應(yīng)該少吃零食，可以省下錢(qián)來(lái)買(mǎi)一些對(duì)我們學(xué)習(xí)有用的東西，也可以為家里減輕負(fù)擔(dān)，又對(duì)身體有好處。小學(xué)生從小就有這種不良習(xí)慣，會(huì)影響小學(xué)生的一生。所以我希望家長(zhǎng)必須得把這件事好好地處理，不能再讓小學(xué)生發(fā)生這種事了。
帶著調(diào)查的結(jié)果，回來(lái)后我們上網(wǎng)查找了相關(guān)資料。據(jù)網(wǎng)上資料表明，這些小店里出售的食品主要存在色素超標(biāo)、重金屬含量超標(biāo)、防腐劑超標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)不合格等多項(xiàng)問(wèn)題。一些生產(chǎn)廠家為了追求食品的顏色、口感、新奇等，在生產(chǎn)小食品過(guò)程中不按國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)使用添加劑，或?yàn)E用不合格、不允許使用的添加劑，致使大量不合格甚至有害的食品損害我們的.健康。因此我們?yōu)榱俗陨淼陌踩耄灰偃ベ?gòu)買(mǎi)那些會(huì)給我們的健康帶來(lái)危害的小食品。
為了我們的健康，為了我們能夠健康茁壯地成長(zhǎng)，我們特提出以下建議：
1、同學(xué)們堅(jiān)決不要購(gòu)買(mǎi)學(xué)校周邊質(zhì)量不過(guò)關(guān)的小食品，吃好正餐，多吃水果。
2、學(xué)校應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)伙食管理，讓同學(xué)們中午能夠真正吃飽、吃好。
3、食品安全部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊商店的檢查，使同學(xué)們免受這些垃圾食品的危害。
零食的市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告2
一、前言：
美味零食能減輕人的心理壓力，并能幫助使用者緩解自身情緒，保持心情舒暢。正因?yàn)槿绱�，在人們的日常開(kāi)支中，美味休閑類(lèi)零食的開(kāi)支也是必不可少的一部分。
即使在深受經(jīng)濟(jì)危機(jī)的這幾年里，休閑食品收到的沖擊依然很小，國(guó)人對(duì)休閑食品的需求也呈現(xiàn)出不減反增的勢(shì)頭。
�。ㄒ唬┠康�
我國(guó)休閑食品企業(yè)盡管發(fā)展速度快、數(shù)量多，但整個(gè)行業(yè)的歷史積淀薄，整體實(shí)力依然較弱。各休閑食品生產(chǎn)企業(yè)想要以最快速度縮短與國(guó)際品牌之間的差距，需要在產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新和營(yíng)銷(xiāo)思路拓展上下功夫，
這對(duì)于處于發(fā)展起步階段的中國(guó)休閑食品企業(yè)而言，是一大挑戰(zhàn)。形成一個(gè)完整的調(diào)查報(bào)告，為公司的相關(guān)決策提供必要的依據(jù)。
（二）調(diào)查內(nèi)容
產(chǎn)品品類(lèi)：區(qū)域板塊效應(yīng)明顯
市場(chǎng)現(xiàn)狀：發(fā)展?jié)摿薮?/p>
產(chǎn)品品類(lèi)：品類(lèi)細(xì)化和口味化趨勢(shì)日趨明顯
掌握潛在的目標(biāo)客戶信息，如商場(chǎng)、專(zhuān)賣(mài)店、超市、批發(fā)市場(chǎng)、其他網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者等，并記錄他們的詳細(xì)信息，包括歷史、規(guī)模、實(shí)力、經(jīng)營(yíng)范圍。品種、聯(lián)系方式、信譽(yù)評(píng)價(jià)等。
�。ㄈ┱{(diào)查方法
�。�1）設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷在問(wèn)道網(wǎng)上發(fā)布
�。�2）網(wǎng)絡(luò)觀察法
（3）用搜索引擎搜集資料
�。�4）利用網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫(kù)收集資料
（5）利用電子郵件或來(lái)客登記簿獲得市場(chǎng)信息
�。�6）給予訪問(wèn)者獎(jiǎng)品或者免費(fèi)商品
（7）吸引訪問(wèn)者注冊(cè)從而獲得個(gè)人信息
二、行業(yè)發(fā)展情況分析
根據(jù)上述對(duì)休閑食品目標(biāo)人群的細(xì)分，休閑食品生產(chǎn)廠家應(yīng)該根據(jù)目標(biāo)客戶的不同性別、職業(yè)類(lèi)別、年齡等不同變量進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，并設(shè)計(jì)生產(chǎn)出有針對(duì)性的產(chǎn)品系列和推廣方案。因此，筆者做出如下建議：
�。�1）兒童類(lèi)休閑食品應(yīng)突出“童趣”特點(diǎn)。 因?yàn)榍嗌倌陜和瘜儆诩兇獾南M(fèi)群體，雖然經(jīng)濟(jì)上完全依靠父母，但是在食品選擇上則完全是從自身的主觀意愿出發(fā)，屬于不達(dá)目的不罷休，在多數(shù)情況下父母也會(huì)妥協(xié)。這類(lèi)人群最大的特點(diǎn)是對(duì)新奇的、刺激性的東西特別感興趣，而且樂(lè)于、勇于嘗試，而對(duì)“健康”則沒(méi)有任何概念，從來(lái)不在乎是不是對(duì)健康不利，尤其對(duì)奇形怪狀或者卡通元素特別感興趣。 所以，針對(duì)這一目標(biāo)人群的產(chǎn)品應(yīng)該適當(dāng)提升產(chǎn)品的視覺(jué)沖擊力，如小熊餅干、如好多魚(yú)、鬼臉嘟嘟、奧利奧等，要么是形狀可愛(ài)，要么是名字怪異，抑或者是充滿童趣的吃法。 除此之外，兒童類(lèi)休閑食品在促銷(xiāo)上，可以適當(dāng)贈(zèng)送卡通玩具，尤其是經(jīng)典形象更受青少年歡迎，如白雪公主、變形金剛等，這對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者的吸引力是巨大的，一旦挑撥起孩子的欲望，父母基本很難拒絕。
�。�2）青年類(lèi)休閑食品應(yīng)重視品牌概念的打造。
居于25-34歲之間的消費(fèi)者對(duì)休閑食品的消費(fèi)比例最高，這是一個(gè)被“品牌概念”熏陶長(zhǎng)大的消費(fèi)群體，而且也是目前社會(huì)中最忙碌的一類(lèi)人。他們沒(méi)有過(guò)多的時(shí)間精挑細(xì)選、斤斤計(jì)較，所以他們更講究品牌，更在意包裝精致，對(duì)價(jià)格不是太敏感，但一定要方便購(gòu)買(mǎi)和攜帶。這是需求最多樣化的。
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