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果汁飲料調(diào)查報告

時間:2022-10-21 16:28:19 調(diào)查報告 我要投稿

2016果汁飲料調(diào)查報告

  小編給大家介紹2016果汁飲料調(diào)查報告,希望能對大家有所幫助。

2016果汁飲料調(diào)查報告

  2016果汁飲料調(diào)查報告(1)

  為進(jìn)一步了解國內(nèi)果汁市場情況,更好的迎合消費者口味,幫助企業(yè)做出正確的戰(zhàn)略決策,擴(kuò)大企業(yè)市場占有略。我公司于2004年1月—2004年3月對國內(nèi)果汁市場進(jìn)行調(diào)研。通過對濟(jì)南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個城市近2個月曾經(jīng)喝過果汁普通市民采用配額抽樣方法,并按年齡層次和性別比例分配名額進(jìn)行了一次調(diào)查。具體情況如下。

  基本情況

  中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計報告顯示,國內(nèi)果汁機(jī)果汁飲料實際產(chǎn)量超過百萬噸,同比增長33.1%,市場滲透率達(dá)35.6%,居飲料行業(yè)第四,但國內(nèi)果汁人均消費僅為1公斤,為世界果汁平均消費水平的1/7,西歐國家平均消費量的1/4。

  我國水果資源豐富,其中,蘋果產(chǎn)量是世界第一,柑橘產(chǎn)量世界第三,梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計預(yù)測,到2005年,我國國之產(chǎn)量已達(dá)150萬—160萬,人均果汁年消費量達(dá)1.2公斤。2015年,預(yù)計果汁產(chǎn)量達(dá)195萬—240萬,人均年消費量達(dá)1.5公斤。 分析與結(jié)論

  今日,我公司對濟(jì)南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個城市

  果汁飲料市場進(jìn)行一次市場調(diào)查,根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù),我們隊調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了簡要的分析。

  追求綠色、天然、營養(yǎng)成為消費者喝果汁飲料的主要目的。

  品種多、口味多是果汁市場的顯著特點,據(jù)濟(jì)南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個城市市場調(diào)查顯示,每家大型超市內(nèi),果汁飲料的品種都在120鐘左右,廠家達(dá)十幾家,競爭十分激烈,果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無明顯區(qū)分。

  目標(biāo)消費群

  調(diào)查顯示,在選擇果汁飲料的消費群體中,15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%,其中又以女性消費者居多。

  營銷購買因素: 1.口味

  酸甜的味道銷得最好,低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場追求的主流。 2.包裝

  家庭消費首選750ml個1L的塑料瓶大包裝;260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選;禮品裝是家庭送禮是的選擇;新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當(dāng)茶杯用,所以也影響了部分消費者的購買決定。 飲料種類選擇:

  品牌選擇:

  品牌認(rèn)知渠道:

  購買渠道 :

  一次性購買量:

  措施與建議

  (一)提高產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量,樹立品牌。

  綠色、天然、營養(yǎng)果汁飲料是目前果汁消費的主流品種。低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場追求的主流。品種多、口味多是果汁市場的顯著特點,果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無明顯區(qū)分。企業(yè)在樹立品牌的過程中讓消費者知道企業(yè)、愛上企業(yè)最后忠誠于企業(yè)。

  (二)把主要的消費群體鎖定在15—24歲年齡段和25—34歲年齡的女性。

  調(diào)查顯示,在選擇果汁飲料的消費群體中,15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%,其中又以女性消費者居多。所以,企業(yè)在生產(chǎn)、研發(fā)、銷售針對這類人群開發(fā)適合她們口味的果汁飲料。

  (三)注重果汁口味和包裝。

  調(diào)查顯示,酸甜的味道銷得最好,低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場追求的主流。企業(yè)應(yīng)生產(chǎn)綠色、天然、營養(yǎng)果汁飲料,并且口味偏向于酸和甜。家庭消費首選750ml個1L的塑料瓶大包裝;260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選;禮品裝是家庭送禮是的選擇;新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當(dāng)茶杯用,所以也影響了部分消費者的購買決定。這些都要求企業(yè)在產(chǎn)品上市之前針對不同的消費群體及習(xí)慣。選擇恰當(dāng)?shù)陌b。 (四)加強(qiáng)廣告宣傳。

  廣告起著影響消費的重要作用,調(diào)查顯示,有75.4%的消費者是通過廣告知道果汁品牌的。所以加強(qiáng)廣告宣傳可以很快讓消費者了解到企業(yè)的產(chǎn)品,在潛移默化中勾起消費者的購買欲望,使企業(yè)盈利。 (五)選擇恰當(dāng)?shù)匿N售渠道。

  數(shù)據(jù)顯示,消費者大多在超市購買果汁,起比率達(dá)到61.3%。其次是個體商店,比率是28.4%。企業(yè)在選擇銷售渠道時主要選擇的渠道是超市,再是個體商店。

  2016果汁飲料調(diào)查報告(2)

  一-調(diào)查背景:

  中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計報告顯示,國內(nèi)果汁及果汁飲料實際產(chǎn)量超過百萬噸,同比增長33.1﹪,市場滲透率達(dá)36.5﹪,居飲料行業(yè)第四位,但國內(nèi)果汁人均消費量僅為1公斤,位世界平均消費量的1/7,西歐國家平均消費量的1/4,市場需求潛力巨大。

  我國的水果資源豐富,其中,蘋果產(chǎn)量是世界第一,柑橘產(chǎn)量為世界第三,梨,桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測,到2005年,我國預(yù)計果汁產(chǎn)量可達(dá)150—160萬噸,人均年均消費量達(dá)1.5公斤。

  調(diào)查目的:

  為深入了解××市果汁飲料市場前景及消費者對其的看法,為企業(yè)的經(jīng)營管理和決策提供依據(jù),為企業(yè)增強(qiáng)自己的優(yōu)點,改進(jìn)自身的缺點,多生產(chǎn)適合消費者需要的類型,按消費者和市場的需要開發(fā)新產(chǎn)品,進(jìn)而在市場上站穩(wěn)腳跟,取得更大的成功,進(jìn)而得更多的利益。

  二-果汁飲料市場分析:

  近日,我公司對××市果汁飲料市場進(jìn)行一次市場調(diào)查 ,根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù),我們隊調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了簡要的德分析。

  隨著我國居民生活水平的提高,人均收入的不斷增加,人們的,消費觀念有著翻天覆地的變化,飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。追求綠色,天然,營養(yǎng)成為消費者和果汁飲料的主要目的。因此果汁飲料存在著巨大的潛在市場等待挖掘,在未來必將大有作為。目前已將有各種品種,口味的果汁日益充斥這市場,據(jù)某市場調(diào)查顯示,每家大超市內(nèi),果汁飲料的品種都在120種以上,廠家達(dá)十幾家,競爭十分激烈,果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,品牌果汁飲料的淡旺季銷售無明顯區(qū)分。產(chǎn)品的品牌形象和產(chǎn)品質(zhì)量之爭已日益顯現(xiàn)出來,日益成為果汁行業(yè)爭取至高點的焦點。

  目標(biāo)消費群調(diào)----查顯示,果汁飲料的主要消費群體主要集中青少年(34﹪),中年人也是重要的果汁飲料消費群體(28.4﹪)。其中又以女性居多。

  購買因素----口味:酸甜的味道銷的最好,低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場需求的主流;包裝:家庭消費首選750ml和1L裝的塑料瓶大包裝;260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選;禮品裝是家庭送禮時的選擇;新穎別致的杯型因喝完飲料后瓶子可當(dāng)茶杯用,所以也影響了部分消費者購買決定。

  飲料種類選擇習(xí)慣----調(diào)查顯示,大部分的消費者都會喝多種飲料(71.2%),不介意喝什么飲料的消費者只有20.5%,只有少部分的消費者會鐘情于長期喝一種飲料(8.3%)

  品牌選擇習(xí)慣----調(diào)查顯示,半數(shù)以上的被調(diào)查的消費者購買飲料時會嘗試多種品牌(54.6%),習(xí)慣性單品牌選擇的消費者有13.1%;因品牌忠誠性做出單品牌選擇的有14.2%;價格導(dǎo)向占據(jù)了2.5%;追求方便的比例為15.5%。

  飲料品牌認(rèn)知渠道----調(diào)查顯示,廣告是消費者認(rèn)知品牌的首要渠道(75.4%),可見廣告的影響力和其魅力所在;自己親身喝過才知道認(rèn)識某飲料品

  牌的占被調(diào)查者58.4%;在賣飲料的地方認(rèn)識的占24.5%;經(jīng)親友介紹才認(rèn)識的占11.1%。

  購買渠道選擇----調(diào)查顯示,超市是消費者購買水果飲料最主要的場所(61.3%);隨時購買的消費者占2.5%;在個體商店購買的占28.4%;在批發(fā)市場購買的占2.5%;在大中型商場購買的占5.4%;酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力,有待挖掘。

  一次購買量----調(diào)查顯示,選擇喝多少就買多少的有62.4%;選擇一次性批發(fā)很多的有7.6%;會多買一點存的有29.9%。

  三-結(jié)論與建議

  通過對調(diào)查資料的分析我們得到以下結(jié)論:

 、佼a(chǎn)品目標(biāo)市場:青少年和中年人是果汁飲料的主要消費群(倆者總和為62.7﹪),尤其以女性消費者居多。從中我們也可以推出隨著中國老年化的快速增長,中老年人市場也存在較大的發(fā)展空間,可以成為我們未來的發(fā)展的方向。

 、趶V告宣傳與品牌建立:品牌產(chǎn)品時消費者的首選,廣告是消費者最主要的品牌認(rèn)知渠道。目前品牌水果飲料的淡旺季的銷售量沒有明顯的區(qū)分。品牌水果飲料是市場的銷售主流,是主要的獲利點。

  ③影響消費的購買因素:酸甜味道的銷售的最好,低糖營養(yǎng)性果汁飲料是市場需求的主流。消費者會根據(jù)不同的需求的不同來決定其購買的水果飲料包裝容量的大小。同時新穎獨特的外形包裝設(shè)計對消費者有著很重要的吸引力。

 、艽蟛糠值南M者購買和飲用多種飲料,少部分的消費者鐘情于一種飲料。多種口味的水果飲料是發(fā)展的必然之路。以滿足消費者求新的渴望。

 、莩惺窍M者購買水果飲料最主要的場所。個體商店也是消費者的重要購買水果飲料的重要渠道,酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力,有待挖掘。對我們銷售渠道的建設(shè)有指導(dǎo)意義

  ⑥絕大部分的消費者都會根據(jù)自己的需求或多一點來來決定自己的購買量。我們可以以此來指導(dǎo)我們的銷售策劃方案(例如搭售,捆綁銷售等)和產(chǎn)品的包裝設(shè)計。以更好的的滿足消費者的需求和企業(yè)的銷售。

  由以上幾點結(jié)論中我們可以得到很多的信息,以下給予幾點建議:

  1、 注重品牌建立和品牌宣傳。品牌推廣的成功與否不但決定了其知名

  度,而且對其美譽度和消費者的忠誠度的增加都有好處。根據(jù)調(diào)查所知廣告是消費者認(rèn)識產(chǎn)品的首要原因,因此必須在銷售額增加的基礎(chǔ)上加大廣告的投放力度和密度,從消費者的心理樹立對產(chǎn)品的良好品牌形象。同時節(jié)假日或定期搞新產(chǎn)品的推廣活動,投資適量的資金進(jìn)行免費的試飲和促銷活動,讓消費者從親身飲用中了解我們的產(chǎn)品,宣傳我們的產(chǎn)品。在日益復(fù)雜與激烈的水果飲料的市場中,唯有走品牌的道路才能讓企業(yè)走得更遠(yuǎn),才能更好的提高企業(yè)的市場競爭力,獲得更多的利潤。

  2、 加強(qiáng)產(chǎn)品的的創(chuàng)新,提高產(chǎn)品的質(zhì)量。無論什么時候,無論什么東

  西沒有創(chuàng)新就沒有發(fā)展前途,遲早都會被社會潮流所淘汰,企業(yè)也是如此,創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的動力,因此企業(yè)要求發(fā)展,就必須不斷的探索,不斷的來發(fā)適合市場需求的新產(chǎn)品。果汁的品質(zhì)和創(chuàng)新已成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,調(diào)查顯示出消費者都熱衷于多種產(chǎn)品 ,口味不斷的變化,如果沒有創(chuàng)新,企業(yè)的前途則不言而喻了。質(zhì)量是產(chǎn)品的靈魂,只有不斷提產(chǎn)品的質(zhì)量水平,才能確保產(chǎn)品在消費者中的良好形象,才能在眾多的產(chǎn)品中脫穎而出。

  3、 適當(dāng)?shù)拈_發(fā)新的具有巨大潛力銷售渠道,逐步實現(xiàn)銷售渠道的多元

  化,降低企業(yè)的銷售風(fēng)險。現(xiàn)在消費者主要集中于超市購買水果飲料,個體商店也是主要的購買渠道,而其他的渠道卻占很少得比例,這一方面反映了消費者的購買心理,同時也從側(cè)面反映了企業(yè)的銷售渠道目前還沒有足夠完善,許多的潛在的市場渠道沒有得到足夠的挖掘。同時比較單一的渠道必然加大競爭者相互之間的強(qiáng)烈競爭,不利于企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。應(yīng)該更多的讓我們的產(chǎn)品進(jìn)入個人商店和小超市,這些方便消費者的購買,擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售面。

  4、 一切以實際出發(fā),一切以市場為導(dǎo)向。抓住以青少年和中年人這批

  主要消費群體,尤其是女性消費者。開發(fā)適合他們口味的不同種類,不同包裝的水果飲料。目前中國存在著非常巨大的潛在的消費市場,從長遠(yuǎn)戰(zhàn)略出發(fā),把脈市場走向,不斷探索和挖掘潛在的消費市場。 5、 實行多品牌戰(zhàn)略,滿足消費者多品牌的心理。多品牌戰(zhàn)略不是每一

  企業(yè)都能一蹴而就的,但是作為飲料行業(yè)有必要在企業(yè)的不斷發(fā)展的前提下,不斷的實現(xiàn)這個目標(biāo)的。

  當(dāng)然,由于調(diào)查的受眾的樣本數(shù)量有限,不可能完全反應(yīng)市場的的真實情況,可能會存在一定的片面性。要通過實踐來不斷的檢驗我們的報告反應(yīng)的真實性與可靠性。當(dāng)然我們的報告也有一定的參考性。

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