桶裝飲用水調(diào)查報(bào)告

　　在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中，報(bào)告使用的次數(shù)愈發(fā)增長，其在寫作上有一定的技巧。一聽到寫報(bào)告就拖延癥懶癌齊復(fù)發(fā)？下面是小編精心整理的桶裝飲用水調(diào)查報(bào)告，僅供參考，歡迎大家閱讀。

桶裝飲用水調(diào)查報(bào)告1

　　水是生命不可缺少的物質(zhì)，是活有機(jī)體的基本組成成分，是維持生命、保持細(xì)胞外形、構(gòu)成各種體液所必需的物質(zhì)。20世紀(jì)70年代以來，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，環(huán)境問題日益突出，飲用什么水也成了人們要認(rèn)真考慮的重要問題。一時(shí)間，飲用礦泉水、純凈水、山泉水成了流行的時(shí)尚，從而掀起了一場新的飲用水革命，水真正成為了一種生活消費(fèi)的商品。一花開后百花繁，xx市場上的飲料桶裝水也伴隨著xx建區(qū)設(shè)市的步伐得到快速發(fā)展，形成了一個(gè)飲料產(chǎn)業(yè)鏈，得到了消費(fèi)者的喜愛，而飲料桶裝水質(zhì)量也成了人們關(guān)注的熱點(diǎn)。

　　一、桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)基本情況及質(zhì)量現(xiàn)狀

　　飲料桶裝水是國家對(duì)28類食品實(shí)施準(zhǔn)入產(chǎn)品之一。截止目前，xx市共有桶（瓶）裝水生產(chǎn)企業(yè)62家�，F(xiàn)已獲得食品生產(chǎn)許可證生產(chǎn)企業(yè)19家（已獲證10家、待頒證9家），其中：巴州區(qū)11家，南江縣2家，通江縣2家，平昌縣4家，占應(yīng)取證的30.6%。從我市申報(bào)食品米、面粉、植物油、醬油、食醋5類食品統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看，大米近3年已有16家生產(chǎn)企業(yè)獲證，而現(xiàn)在飲料桶裝飲用水獲證超過了大米加工業(yè)，而且還有繼續(xù)發(fā)展的勢(shì)頭�？梢�，龐大的商品水市場推動(dòng)了水業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

　　根據(jù)近兩年國家監(jiān)督抽查我市桶裝飲用水結(jié)果來看，我市20xx年桶裝飲用水質(zhì)量平均抽查合格率為46.5%，20xx年上半年抽查平均合格率為58%，下半年監(jiān)督抽查平均合格率為62.5%。從數(shù)據(jù)上反映出通過對(duì)飲用桶裝水實(shí)施市場準(zhǔn)入制度以來，部分飲用桶裝水廠改變了生產(chǎn)環(huán)境，改造了生產(chǎn)設(shè)備，加強(qiáng)了對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)控力，使目前飲料桶裝水質(zhì)量有所回升。但產(chǎn)品質(zhì)量合格率仍然很低，平均為55.66%，純凈水不純的問題已經(jīng)引起各級(jí)政府、消費(fèi)者普遍關(guān)注。問題出在哪里？我們從飲料桶裝飲用水31個(gè)檢驗(yàn)項(xiàng)目中經(jīng)過篩選，其中不合格項(xiàng)主要集中在“微生物”、“菌落總數(shù)”、“電導(dǎo)率”、“游離氯”、“高錳酸鉀”和“標(biāo)簽”等項(xiàng)目。如，“游離氯”和“高錳酸鉀”消耗量指標(biāo)不合格，表明是桶和消毒后清洗不徹底，導(dǎo)致消毒液在產(chǎn)品中殘留，污染了飲用水�！半妼�(dǎo)率”是純凈水的主要指標(biāo)，電導(dǎo)率高表明水中雜質(zhì)含量高（國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定電導(dǎo)率應(yīng)小于或等于10，而實(shí)際測量卻高達(dá)41.1，超過國家標(biāo)準(zhǔn)3倍）。“亞硝酸鹽”超標(biāo)，則表明生產(chǎn)設(shè)備沒有按規(guī)定進(jìn)行保養(yǎng)和維護(hù)�！拔⑸�物”和“菌落總數(shù)”（國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，純凈水、天然礦泉水中菌落總數(shù)含量每毫升分別不得越過20~50個(gè)，而抽查發(fā)現(xiàn)菌落總數(shù)最高的為200~500個(gè)，超過國家標(biāo)準(zhǔn)10倍），則表明生產(chǎn)環(huán)境車間缺乏殺菌和空氣凈化設(shè)備，生產(chǎn)區(qū)、灌裝區(qū)與周邊環(huán)境未徹底隔離分設(shè)等原因所致。目前，我市雖有19家桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)獲證或待頒證，但也僅占全市飲料桶裝水應(yīng)獲證的20%。

　　二、導(dǎo)致桶裝飲用水產(chǎn)品質(zhì)量堪憂的原因

　　通過我們的調(diào)查，以下薄弱環(huán)節(jié)是導(dǎo)致本市飲料桶裝水質(zhì)量堪憂的主要原因。

　　1、企業(yè)放松管理，制度形同虛設(shè)。各企業(yè)目前程度不同的均存在質(zhì)量意識(shí)淡化、管理弱化、設(shè)備老化的“三化”問題，加之上有政策下有對(duì)策，學(xué)習(xí)后不宣傳、不落實(shí)，抱著等、觀看的心態(tài)，部分企業(yè)雖有制度，但不按制度辦。如按規(guī)定凡進(jìn)入灌裝車間的操作人員其手和鞋子必須經(jīng)過清洗消毒方可工作，但多數(shù)企業(yè)管理人員任憑工人隨意進(jìn)出，消毒池中的消毒液比例不夠，達(dá)不到消毒的效果，也有個(gè)別企業(yè)消毒池就是一池清水。

　　2、生產(chǎn)設(shè)備、技術(shù)力量先天不足。一是生產(chǎn)設(shè)備先天不足、帶病工作是產(chǎn)品質(zhì)量得不到保證的基本原因之一。有的企業(yè)灌裝設(shè)備工作不正常，工人違章手工進(jìn)行操作。特別是校辦飲料桶裝水企業(yè)多數(shù)是簡易灌裝設(shè)備，有的臭氧發(fā)生機(jī)出現(xiàn)卻繼續(xù)生產(chǎn)或?yàn)榱私档统杀靖�本就不更換活性炭、反滲透膜，還有的根本不用任何設(shè)備處理水質(zhì)，就直接將水接進(jìn)桶，封蓋后冒充合格純凈水。二是技術(shù)力量薄弱是通病。大多數(shù)小企業(yè)缺少既懂食品衛(wèi)生又懂機(jī)械的專業(yè)技術(shù)人員，多數(shù)企業(yè)法人代表既是老板又是操作工，忙時(shí)請(qǐng)一、兩名季節(jié)工，只圖把水裝進(jìn)桶，不管產(chǎn)品質(zhì)量合格不合格。三是檢驗(yàn)無手段，檢驗(yàn)人員無能力。有部分企業(yè)有檢驗(yàn)設(shè)備并未開展工作，對(duì)自己的產(chǎn)品其質(zhì)量是否合格基本上是心中無數(shù)，相當(dāng)部份企業(yè)既沒有檢驗(yàn)設(shè)備和人員，也未向法定機(jī)構(gòu)送樣檢驗(yàn)，產(chǎn)品就直接出廠。加之一些企業(yè)認(rèn)為自己有關(guān)系、有銷售對(duì)象，是黃帝女兒不愁嫁，無形地助長了不合格產(chǎn)品和企業(yè)生存的空間。特別是部分校辦飲用水企業(yè)，認(rèn)為學(xué)校用水是內(nèi)部銷售，學(xué)生不是消費(fèi)者，因而成了桶裝水生產(chǎn)企業(yè)不合格產(chǎn)品和固定收入來源的渠道。

　　3、包裝水桶不規(guī)范，消毒不徹底造成細(xì)菌繁殖。目前市場上用來包裝純凈水的桶主要有兩種：pET桶和pC桶。根據(jù)國家《定型包裝飲用水企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》的規(guī)定，循環(huán)使用必須是由聚碳酸酯（pC）材料制成，以保障回收質(zhì)量，而我市多數(shù)企業(yè)使用的是pET材料，比pC桶差，長期反復(fù)使用致使其表面模糊、易變形、不易洗凈、易污染。再加之回收桶污染程度各異，有的企業(yè)在消毒時(shí)候偷工減料，達(dá)不到消毒目的，也有的企業(yè)僅有清水沖洗，給細(xì)菌繁殖鋪設(shè)了溫床，創(chuàng)造了條件。

　　4、衛(wèi)生環(huán)境極差。我市飲料桶裝水生產(chǎn)企業(yè)絕大多數(shù)都設(shè)在城鄉(xiāng)結(jié)合部或人居集中地段，周圍環(huán)境極不衛(wèi)生，一間廠房30—40個(gè)平方米，做個(gè)鋁皮箱裝水、修幾個(gè)濾池、配幾個(gè)活性炭棒就開始生產(chǎn)水，使生產(chǎn)環(huán)境“先天不足”，衛(wèi)生條件難于保證。加之部分業(yè)主抱著我要吃飯，我不圖發(fā)展，只需解決溫飽，看你把我怎樣。因而，在生產(chǎn)和管理上始終徘徊在企業(yè)管理的'初級(jí)階段，很難保證質(zhì)量安全。

　　三、建議與對(duì)策

　　1、抓質(zhì)量意識(shí)，疏通堵塞點(diǎn)。我市飲料桶裝水企業(yè)大都處在底子薄、規(guī)模小、條件差的境地，與《食品飲用水生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則》的要求相差甚遠(yuǎn)，大多數(shù)企業(yè)不具備條件申辦證書，若令其停產(chǎn)，生產(chǎn)者僅有的一點(diǎn)收入也斷了路，因而建議小企業(yè)聯(lián)辦壯大或轉(zhuǎn)產(chǎn)，企業(yè)要加強(qiáng)質(zhì)量管理工作，尤其是生產(chǎn)過程的質(zhì)量管理，實(shí)現(xiàn)“人、機(jī)、料、法、環(huán)”的全過程管理，動(dòng)員職工全民抓質(zhì)量，堵漏洞，促發(fā)展。

　　2、抓典型引路，提高產(chǎn)品質(zhì)量合格率。進(jìn)一步深化飲料桶裝水的食品市場準(zhǔn)入工作，落實(shí)衛(wèi)生監(jiān)管職責(zé)，建立長效監(jiān)管機(jī)制，引導(dǎo)飲料桶裝水業(yè)向規(guī)范化、科學(xué)化發(fā)展。大力宣傳宏揚(yáng)優(yōu)品典型，揭露曝光食品質(zhì)量違法犯罪行為，提高飲料桶裝水企業(yè)陽光工程，指導(dǎo)他們精打細(xì)算，改造落后環(huán)境的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，認(rèn)真落實(shí)好政府部門依法行政，做到不越權(quán)、不越位，各相關(guān)部門強(qiáng)管理，使市飲料桶裝水的總體質(zhì)量水平有較大提升，并保持長期穩(wěn)定，以確保廣大消費(fèi)者飲水安全。

　　3、抓產(chǎn)品強(qiáng)制檢驗(yàn)，不放過任何不合格點(diǎn)。采取強(qiáng)制檢驗(yàn)措施，對(duì)不經(jīng)檢驗(yàn)和不合格產(chǎn)品就出廠進(jìn)行銷售者，堅(jiān)持按制假售假和偽造數(shù)據(jù)重處，對(duì)兩次監(jiān)督抽查不合格生產(chǎn)企業(yè)，堅(jiān)決給予停止生產(chǎn)、停止銷售，并公告于眾。

　　4、抓強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，重拳打擊要害點(diǎn)。與工商、衛(wèi)生、藥品監(jiān)管等部門聯(lián)合執(zhí)法檢查，做到信息互通，對(duì)衛(wèi)生條件不符合要求的食品生產(chǎn)企業(yè)、長期產(chǎn)品質(zhì)量又不合格也無條件申辦食品生產(chǎn)許可證的飲料桶裝水廠，建議衛(wèi)生部門取消衛(wèi)生許可證和建議工商部門吊銷營業(yè)執(zhí)照，建議供水、供電部門停水、停電，使他無生存和合法地位的存在。

　　5、抓監(jiān)管督查，截?cái)嘣搭^點(diǎn)。由于飲料桶裝水在利潤的驅(qū)動(dòng)下，某些企業(yè)缺乏起碼的道德良知，長期采取以自來水、冒充純凈水的企業(yè)，堅(jiān)決按照國務(wù)院《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證監(jiān)督管理?xiàng)l例》的要求，從20xx年9月1日起，凡未獲得食品生產(chǎn)許可證的桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)堅(jiān)決“堅(jiān)壁清野”，從源頭上杜絕產(chǎn)品質(zhì)量的滋生。

桶裝飲用水調(diào)查報(bào)告2

　　摘要：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人們的生活水平多到了顯著的提高，隨生活水平的改善，人們的物質(zhì)享受也在逐步的上升和改善。如新家具電器的添置，寬大明朗的住房的修建，交通工具的購買都已成為當(dāng)前的一大普遍現(xiàn)象和趨勢(shì)。特別是在近些年來，桶裝飲用水已經(jīng)逐步的進(jìn)入到了千家萬戶，成為每一個(gè)家庭不可或缺的一件生活必需用品。

　　關(guān)鍵字：桶裝飲用水經(jīng)濟(jì)發(fā)展生活水平

　　背景：改革開放以來，中國的經(jīng)濟(jì)得到了劃時(shí)代的快速發(fā)展，其中中國加入世貿(mào)組織更是證明了中國經(jīng)濟(jì)從此崛起。在改革開放的浪潮下，給中國人民帶來了諸多的利益，如交通的便捷，就業(yè)崗位的增加，醫(yī)療衛(wèi)生的完善，社會(huì)保障設(shè)施的完善等。人們的生活水平得到了顯著的提高，已從貧窮的窘困生活上升到小康的寬裕時(shí)代。家用電器、房產(chǎn)建筑公司、服裝產(chǎn)業(yè)的興起足以說明廣大人民群眾對(duì)物質(zhì)生活的不斷追求。特別在近年來，桶裝飲用水產(chǎn)業(yè)得到了飛速的發(fā)展，猶如雨后春筍般在全國各地興起。據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示20xx年全國包裝飲用水總銷量為2475.58萬噸，較20xx年的1811.87萬噸增長37%，每年都呈現(xiàn)逐步上升的趨勢(shì)。面對(duì)每年逐步上升的數(shù)據(jù)，是什么原因造成的呢？在高速度的增長下又會(huì)隱藏什么問題、什么樣的措施才會(huì)有效的解決這些問題呢？

　　原因分析：我在內(nèi)江市漢安雪源水業(yè)有限公司實(shí)踐期間，特對(duì)次問題進(jìn)行了調(diào)查訪問。我認(rèn)為主要原因有以下幾方面

　　第一、中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，廣大人們生活水平的普遍提高。

　　改革開放給中國的經(jīng)濟(jì)注入了新鮮的血液，改變了中國貧窮落后的面貌，使得中國走在了世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的前沿。中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展給廣大人民帶來了豐厚的經(jīng)濟(jì)利益，工廠數(shù)量的增加，就業(yè)崗位的提供，社會(huì)保障設(shè)施的完善，讓中國的廣大人們?nèi)罕娺^上了小康的寬裕生活。生活水平的提高，使得人們有能力去追求更高的物質(zhì)生活，在我的調(diào)查中，桶裝飲用水已成為廣大居民戶的必備生活品，在送水的過程中了解到， 90%的城鎮(zhèn)居民基本上都已用上了桶裝飲用水。幾乎很少的居民戶在飲用開水。此外，就在廣大農(nóng)村地區(qū)都已使用上了桶裝飲用水。說明了中國的發(fā)展成果已由人們共享。

　　第二、人們教育程度的提高，收入水平的不斷提高。

　　鄧小平說：“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”，在改革開放的同時(shí)，中國的科

　　學(xué)教育也在得到高度的重視，并且得到的快速的發(fā)展。特別是1977年高考制度的恢復(fù)。此外高校的不斷涌現(xiàn)，招生人數(shù)的不斷提升，使得廣大人們都有了接受教育的機(jī)會(huì)。教育能力的提高，專業(yè)技能的強(qiáng)化，使得人們的在尋求一份滿意的工作時(shí)更加容易。待遇的提高，必然對(duì)家庭的生活有所改善，從而拋棄了燒開水的麻煩工作，選擇了方便快捷的桶裝飲用水。 第

　　第三、使用方便快捷，價(jià)格便宜。

　　方便快捷始終是人們的第一選擇。桶裝飲用水方便，因配有專用的飲水機(jī)，取倒更方便簡單，可以喝熱水和冷水，燒熱水的時(shí)間也很短，幾分鐘就能夠燒開。以前人們大多用的是溫水瓶進(jìn)行燒開水，且很麻煩，每次的熱水保溫時(shí)間不長，且易發(fā)生溫水瓶破爆的危險(xiǎn)，造成生命財(cái)產(chǎn)安全。而桶裝水既方便又安全，甚至還能當(dāng)成一種家居裝飾。此外，桶裝飲用水的價(jià)格也顯得相對(duì)便宜，一桶桶裝飲用水大約在8—15元間，基本上大多

　　數(shù)家庭都能承擔(dān)。

　　第四、示范效應(yīng)，他人的對(duì)自己的影響。

　　據(jù)調(diào)查，大約有25%的桶裝飲用水的使用者是受他人的影響而開始使用桶裝水的。我從一位用戶那里了解到，他們單元樓共有30戶。剛開始只有兩戶使用桶裝飲用水，后來受他人的介紹和到家中觀看體驗(yàn)，覺得這個(gè)桶裝飲用水確實(shí)很方便又快捷。也就使用了桶裝飲用水，直到現(xiàn)在人在使用，一直感覺都不錯(cuò)，現(xiàn)在整個(gè)單元樓都在使用他了。此外，在我的家鄉(xiāng)里，也有很多人在用桶裝水，都是受他人的影響而去購買。

　　存在的問題：在調(diào)查的過程中，我也發(fā)現(xiàn)在桶裝飲用水的普遍使用中也存在著許多的問題，主要有以下幾方面；

　　第一、桶裝飲用水存在著嚴(yán)重質(zhì)量問題，嚴(yán)重的危害使用者的生命健康安全。隨著桶裝飲用水的普遍使用，需求量也日益加大，特別實(shí)在酷熱的夏季，桶裝飲用水的需求量更是與日俱增。廠家為了追求超額的利潤，降低生產(chǎn)成本，在生產(chǎn)水的過程中偷工減料，使用沒有消毒的水作為主要原料，以沒有消毒的桶裝水瓶直接灌裝飲用水，以沒有過濾的桶裝水直接出售市場，對(duì)已過期的桶裝水改換標(biāo)簽繼續(xù)出售，毫無安全保障可言。在調(diào)查中，一位有著親生經(jīng)歷的老大爺說到：“一次使用桶裝水后，感覺肚子脹痛，結(jié)果出現(xiàn)頭暈，四肢無力，甚至出現(xiàn)上吐下瀉的.癥狀，使得老大爺一家大嚇一跳，馬上送進(jìn)醫(yī)院檢查，結(jié)果才知道是飲用了過期的桶裝水，現(xiàn)在提起都還心有余悸�！贝送�，一些工廠的衛(wèi)生健康標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)重不達(dá)標(biāo)，甚至一些工廠在沒有工商管理部門的許可證下，就進(jìn)行生產(chǎn)，質(zhì)量問題得不到保障。

　　第三、飲水機(jī)長久不清洗，使得細(xì)菌停留在飲水機(jī)中，危害使用者的健康。在調(diào)查中了解到，35%的使用者一個(gè)月清洗一次飲水機(jī)，15%的使用者沒半個(gè)月清洗一次飲水機(jī)，而大多數(shù)的使用者幾乎半年才洗一次，更有甚者自使用起就沒有清洗過。專家建議，飲水機(jī)應(yīng)勤洗，一免大量的細(xì)菌附注在飲水機(jī)里，對(duì)人的身體健康嚴(yán)重有害。甚至久之，桶裝水的味道也會(huì)有所變?cè)�。在調(diào)查中，使用者提到：“一次自己下班回家飲水，感覺和往常的味道明顯不同，當(dāng)時(shí)第一反應(yīng)就是桶裝水跟往常的不一樣，立刻聯(lián)系到賣家，進(jìn)行理論，結(jié)果是由于飲水機(jī)長時(shí)間沒有清洗而使得水變了味。此后，我總是每隔幾天就洗一次”

　　解決措施：為了讓廣大人們喝到保質(zhì)量飲用水和更好的健康使用飲用水，我有以下幾點(diǎn)建議；

　　第一、從政府的角度出發(fā)。政府應(yīng)始終將廣大人們的切身利益放在首位，保護(hù)人民的生命財(cái)產(chǎn)不受侵害。因此，各級(jí)地方政府應(yīng)加強(qiáng)飲用水的生產(chǎn)監(jiān)管工作，嚴(yán)格按照國家質(zhì)量要求進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督檢查，絕不徇私舞弊。對(duì)沒有經(jīng)營許可證的廠家進(jìn)行強(qiáng)制力的查處并給予嚴(yán)重的處罰，嚴(yán)重的應(yīng)追究刑事責(zé)任。

　　第二、從桶裝飲用水的廠商出發(fā)。企業(yè)的信譽(yù)是一個(gè)企業(yè)的無形資產(chǎn)，良好的企業(yè)形象關(guān)系到企業(yè)的成敗。廠商應(yīng)堅(jiān)持誠實(shí)守信的原則，不慘假，不欺瞞。作為社會(huì)的大家庭的一員，應(yīng)向社會(huì)的健康和諧盡一份自己的力量。通過合格的、高質(zhì)量的桶裝飲用水和熱情的態(tài)度向社會(huì)服務(wù)。

　　第三、從使用者自身出發(fā)。在購買桶裝飲用水時(shí)，應(yīng)仔細(xì)查看生產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等相關(guān)信息，做到心中有數(shù)，斷定其是否可以安全飲用。此外，應(yīng)加強(qiáng)飲水機(jī)的日常護(hù)理勤洗和消毒，保持清潔干凈。

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