我們學(xué)校周圍有許多家賣零食的小店,一到上、放學(xué)的時候,那里總是人山人海。我發(fā)現(xiàn),盡管有的小店既臟,又沒有食品經(jīng)營執(zhí)照和衛(wèi)生許可證,但這并不妨礙同學(xué)們成為那里的?。于是我就想到:這些零食便宜得可疑,是合格產(chǎn)品嗎?如果不合格,可為什么同學(xué)們還是吃得津津有味呢?他們不吃不行嗎?于是,我對同學(xué)們的零食消費(fèi)情況進(jìn)行了調(diào)查。
調(diào)查
我設(shè)計(jì)了20張“小學(xué)生零食消費(fèi)情況調(diào)查問卷”,發(fā)放給四(1)班的同學(xué),統(tǒng)計(jì)了共11項(xiàng)問題的答案。收回的有效問卷共19張,參與調(diào)查的男生9人,女生10人。統(tǒng)計(jì)結(jié)果如下:
全體被調(diào)查者中:89.6%的同學(xué)表示偶爾會購買零食;因饑餓、饞嘴購買零食的人居多,分別占總數(shù)的36.8%和47.4%;低價(jià)位(5角)的零食是一半以上同學(xué)(57.9%)的最愛;每次總花費(fèi)約5角和1元的同學(xué)分別占47.4%和36.8%;52.6%的同學(xué)每月零食花銷僅占當(dāng)月零用錢的10%;大部分同學(xué)選擇在校外小店購買零食,占73.7%。盡管表示會因?yàn)橘|(zhì)量問題或家長和老師反對而放棄購買零食的人占78.9%,最同意“零食不衛(wèi)生,影響健康”這個觀點(diǎn)的人占84.2%,但表示自己今后還會偶爾購買零食的人仍舊有84.2%。
分析
1. 小學(xué)生購買零食事出有因:要么因?yàn)轶w育課的大運(yùn)動量使他們感到饑餓,要么因?yàn)樽祓捇蜇澇,要么因(yàn)榭吹絼e人買就跟著買,要么因?yàn)槭怯惺裁粗档脩c祝的事而請客……
2. 校外小店盡管不完全令人放心,但它方便快捷,是大家唯一能迅速滿足需要的地方。
3. 同學(xué)們有的零用錢有限,普遍只買得起較為便宜的食品。
4. 一些小店的“招數(shù)”具有極大吸引力。它們總是將所謂“好吃”的食品擺放在靠里的地方,引誘同學(xué)們“深入”、“深入”、“再深入”。一旦進(jìn)去,就被周圍五花八門的零食纏住,久久不想離開。
正因?yàn)槿绱耍M管同學(xué)們對食品安全有一定認(rèn)識,一方面表示愿意聽從家長或老師的勸告,但另一方面又表示依然會偶爾購買一下。這是自制力不夠的表現(xiàn),但在小學(xué)生來說卻是正常的現(xiàn)象。
結(jié)論
1. 小學(xué)生購買零食是普遍現(xiàn)象,事出有因,并且難以完全杜絕。
2. 低價(jià)位食品盡管質(zhì)量可疑,但是他們能夠負(fù)擔(dān)的,因此是同學(xué)們的首選。
3. 校外小店是零食的主要來源。
4. 對于購買零食,不能只靠禁止,重要的是要讓同學(xué)們認(rèn)識到校外小店食品的危害,并給出滿足他們正常需要的“安全通道”。
建議
事實(shí)告訴我們,校外小店幾乎都不是食品專營店,這里的食品沒有衛(wèi)生上的保證,尤其是5角(含)以下價(jià)位的。有的小食品包裝不完全,少數(shù)會破袋、漏袋。它們大多數(shù)沒有產(chǎn)地、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,也就是“三無”食品。
此外,上學(xué)或放學(xué)路上吃零食都會影響到正餐的質(zhì)量。上學(xué)路上吃,因?yàn)樵诩覄偝酝觑,這時候再吃東西,就會把胃撐壞,影響營養(yǎng)豐富的正餐的吸收。放學(xué)路上吃,就會在到家時有“不太餓”的感覺,同樣也會影響營養(yǎng)豐富的正餐的吸收。
因此,我建議:
1. 同學(xué)們應(yīng)少買來路不明的食品,以防對身體不好。遇到誘惑時,同學(xué)之間應(yīng)該互相勸阻,而不是互相攀比。
2. 相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)對校外小店的食品衛(wèi)生和經(jīng)營資格進(jìn)行檢查,以保證安全、衛(wèi)生。
3. 餓肚子是無法抵抗的,愛零食是小孩子的天性。所以,建議學(xué)校在大課間時統(tǒng)一安排課間餐時間,允許大家把從家中帶來的食品(如牛奶、水果、堅(jiān)果等)帶去食堂吃,這樣既保證了食品安全,又滿足了大家的需求。需要注意的是,要提醒大家注意環(huán)境衛(wèi)生,不亂丟垃圾。
4. 用板報(bào)的形式宣傳辨別健康食品的知識,公布亂吃不安全食品造成危害的例子。