精品企業(yè)自查報(bào)告
在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天，報(bào)告使用的次數(shù)愈發(fā)增長(zhǎng)，其在寫(xiě)作上具有一定的竅門(mén)。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)報(bào)告感到非�？鄲腊�，下面是小編為大家整理的精品企業(yè)自查報(bào)告，歡迎閱讀與收藏。
精品企業(yè)自查報(bào)告1
為全面貫徹落實(shí)安監(jiān)總廳管四?《國(guó)家安全監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)工商貿(mào)企業(yè)有限空間作業(yè)安全生產(chǎn)工作的通知》及化肥中心安委會(huì)《關(guān)于加強(qiáng)危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理并開(kāi)展安全排查的緊急通知》的要求，深刻吸取西安中化環(huán)�；怏w泄漏事故教訓(xùn)，我司高度重視，積極組織，認(rèn)真開(kāi)展了公司安全隱患排查整治活動(dòng)，并取得了較好的成果，現(xiàn)將排查情況匯報(bào)如下：
一、建立�；饭芾頇n案，定期進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查
為了全面掌握危險(xiǎn)源相關(guān)資料，我公司建立了危險(xiǎn)源管理檔案，詳細(xì)記錄危險(xiǎn)源設(shè)施設(shè)備及運(yùn)行方面的技術(shù)資料，定期對(duì)崗位操作人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高操作人員的業(yè)務(wù)水平，同時(shí)，安全部每月不定期對(duì)危險(xiǎn)源的運(yùn)行指標(biāo)進(jìn)行檢查，并認(rèn)真做好巡檢記錄，督促?gòu)臉I(yè)人員嚴(yán)格按規(guī)范進(jìn)行操作，有效防止事故發(fā)生。
二、采取多種形式，對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)教育
企業(yè)的安全文化和員工安全意識(shí)決定員工的安全生產(chǎn)行為，為了加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，提高員工的安全生產(chǎn)意識(shí)，我司結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況，首先通過(guò)制訂年度安全培訓(xùn)計(jì)劃，統(tǒng)籌安排全年的安全培訓(xùn)，有計(jì)劃的采取多種形式，對(duì)全員進(jìn)行了系統(tǒng)的安全培訓(xùn)教育，所有特種作業(yè)人員均參加了相關(guān)部門(mén)組織的培訓(xùn)并取得相應(yīng)的安全資格證書(shū)。另外，四月份對(duì)13名作業(yè)證到期的電焊工進(jìn)行了外部培訓(xùn)，并取得了焊接與熱切割作業(yè)證。其次，對(duì)已取得特種作業(yè)證的人員，公司每季度還要組織一次再教育，使特種作業(yè)人員從思想和技術(shù)上得到進(jìn)一步的提高。第三，為適應(yīng)當(dāng)前企業(yè)發(fā)展需要，經(jīng)公司引導(dǎo)，我司大部分專(zhuān)兼職安全管理人員近年陸續(xù)參加了國(guó)家注安考試，目前已有xx人取得了《注冊(cè)安全工程師執(zhí)業(yè)證》，使公司總體的安全管理水平和培訓(xùn)教育能力得到較大提升。
三、安全隱患排查情況
x月x日我公司組織了一次全面的隱患排查工作，重點(diǎn)對(duì)企業(yè)合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)情況、危化品相關(guān)設(shè)備設(shè)施運(yùn)行情況、現(xiàn)場(chǎng)三違情況及應(yīng)急救援管理情況進(jìn)行了排查，具體情況如下：
�。ㄒ唬┢髽I(yè)依法合規(guī)經(jīng)營(yíng)情況。為了加強(qiáng)對(duì)危化品的管理，我公司在完善安全基礎(chǔ)管理制度的同時(shí)，又制定了的《重大危險(xiǎn)源監(jiān)控制度》和《危險(xiǎn)化學(xué)品管理制度》，詳細(xì)規(guī)定了�；返纳a(chǎn)使用、裝卸運(yùn)輸，以及報(bào)廢處理過(guò)程中的'安全措施，從制度上規(guī)范了危化品操作人員的行為，有力保障了重大危險(xiǎn)源的正常運(yùn)行。同時(shí)公司又成立安全生產(chǎn)委員會(huì)，設(shè)立4名專(zhuān)職安全管理人員，健全了三級(jí)安全管理網(wǎng)絡(luò)，明確各級(jí)管理人員的責(zé)任，有力保障了公司安全工作的順利開(kāi)展。公司總經(jīng)理、生產(chǎn)副總及安全環(huán)保部人員均經(jīng)xx市xxx安全技術(shù)培訓(xùn)咨詢(xún)中心培訓(xùn)并取得安全資格證書(shū)，9月份到期的危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)單位登記證，其延期申請(qǐng)手續(xù)已于7月份上報(bào)，9月份將按期取得延期手續(xù)，做到合法合規(guī)生產(chǎn)。
�。ǘ┪；废嚓P(guān)設(shè)備設(shè)施運(yùn)行情況。氨站是我公司的重大危險(xiǎn)源，為了做好危險(xiǎn)源管理工作，我公司主要從建立健全管理制度和檔案、規(guī)范安全標(biāo)識(shí)、加強(qiáng)作業(yè)人員培訓(xùn)教育和演練等方面進(jìn)行重點(diǎn)控
制，并將現(xiàn)卸氨軟管改成了鶴管，滿(mǎn)足了《xxx省液氨儲(chǔ)存與裝卸安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范(試行)》的要求。同時(shí)今年5月份，我司還利用大修機(jī)會(huì)，將氨站所有閥門(mén)進(jìn)行了打壓試驗(yàn)，對(duì)不合格的閥門(mén)進(jìn)行了維修或更換；聯(lián)系xxx市鍋檢所對(duì)我公司的氨站進(jìn)行了一次全面的檢測(cè)檢驗(yàn)，并于安全生產(chǎn)月期間按要求在南北球罐的卸氨管道上安裝了緊急切斷閥。另外，xx、xx、xxx崗位的安全閥、液位計(jì)、報(bào)警裝置、相關(guān)聯(lián)鎖裝置等均按規(guī)定時(shí)間和要求進(jìn)行了校驗(yàn)，從源頭上杜絕了重大事故發(fā)生的可能性。
�。ㄈ┈F(xiàn)場(chǎng)三違查處情況。一方面通過(guò)安全培訓(xùn)教育，使員工安全意識(shí)提高上來(lái)，自覺(jué)的遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，減少三違現(xiàn)象的發(fā)生；另一方面通過(guò)日常檢查、專(zhuān)項(xiàng)檢查及綜合檢查對(duì)員工的日常操作行為及動(dòng)火、登高、入罐等三違現(xiàn)象的查處與考核，促使員工自覺(jué)遵守操作票制度，不斷減少三違現(xiàn)象的發(fā)生。本次檢查中發(fā)現(xiàn)的二項(xiàng)違章作業(yè)已嚴(yán)格按照“四不放過(guò)”原則進(jìn)行了處理，使違章人員充分意識(shí)到問(wèn)題的嚴(yán)重性，確保公司生產(chǎn)安全。
�。ㄋ模⿷�(yīng)急救援管理情況。我公司于20xx年x月根據(jù)公司總經(jīng)理要求和有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定開(kāi)始組織編寫(xiě)《危險(xiǎn)化學(xué)品應(yīng)急預(yù)案》，并不斷得到完善，預(yù)案實(shí)施后，公司首先組織公司全體員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，在多次召開(kāi)會(huì)議進(jìn)行討論的基礎(chǔ)上，自xxx年開(kāi)始每年組織一次全面演習(xí)。其中今年6月x日組織開(kāi)展了火災(zāi)消防應(yīng)急救援預(yù)案演練活動(dòng)。整個(gè)演練過(guò)程順利有序，通過(guò)這次演練，充分證明我公司的火災(zāi)消防應(yīng)急救援預(yù)案的可行性和可操作性。另外，現(xiàn)場(chǎng)防化服、背負(fù)式空氣呼吸器、推車(chē)式空氣呼吸器、長(zhǎng)管呼吸器、應(yīng)急堵漏設(shè)備、防毒面具等應(yīng)急勞保用品定期進(jìn)行了維護(hù)保養(yǎng)，并做了相關(guān)記錄；公司辦公樓、
職工宿舍、餐廳、配電室等場(chǎng)所安裝的應(yīng)急照明燈和安全出口指示標(biāo)志完好；危險(xiǎn)源周?chē)O(shè)立的《進(jìn)入危險(xiǎn)源須知》、危險(xiǎn)源管理規(guī)定、警示標(biāo)志等安全警示告知牌等完好。通過(guò)以上措施的落實(shí)，保證了公司應(yīng)急管理工作的有效實(shí)施。
我司將以此次隱患排查為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)日常檢查及每月的安全綜合大檢查力度，落實(shí)好各項(xiàng)整改措施，不斷完善各項(xiàng)管理制度，確保公司各項(xiàng)安全工作的順利進(jìn)行。
精品企業(yè)自查報(bào)告2
本公司于20xx年注冊(cè)成立，于20xx年4月15日取得《印刷經(jīng)營(yíng)許可證》，許可證號(hào)碼為：37G05B082號(hào)，公司注冊(cè)資本3300萬(wàn)元人民幣，經(jīng)營(yíng)范圍：包裝裝潢印刷品印刷。根據(jù)《印刷業(yè)管理?xiàng)l例》、《印刷品承印管理規(guī)定》，以及山東省新聞出版局有關(guān)文件之規(guī)定，現(xiàn)將本公司20xx年度從事印刷經(jīng)營(yíng)情況的自查報(bào)告如下：
一、根據(jù)國(guó)家檔案法和印刷業(yè)管理規(guī)定，建立了印刷品接單、承印驗(yàn)證、登記、保管、交付、殘次品銷(xiāo)毀等規(guī)章制度，所有客戶(hù)一律簽訂印刷委托合同，印件原稿、印樣、委印證明文件，統(tǒng)一建檔立卷保管，以備查驗(yàn)。印刷管理規(guī)定張貼于公司業(yè)務(wù)部門(mén)正面墻壁上，牢固樹(shù)立依法印刷觀念。
二、健立了以法人代表為主的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)新入職員工進(jìn)行三級(jí)安全培訓(xùn)，從消防、環(huán)保、印刷開(kāi)機(jī)、后道裝訂、印刷品識(shí)別等方面的.安全知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)，公司制訂了安全生產(chǎn)規(guī)章制度和員工作業(yè)指導(dǎo)書(shū)。按照法律、《條例》、《辦法》等有關(guān)文件之規(guī)定，對(duì)不允許印刷的物品不接單、不設(shè)計(jì)、不印刷；確保企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品健康、安全;對(duì)企業(yè)生產(chǎn)中存在的安全隱患立即整改。
三、定期（每季度）組織有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人對(duì)安全技術(shù)措施方案、執(zhí)行情況進(jìn)行檢查，并由生產(chǎn)廠長(zhǎng)作出工作總結(jié)；重大項(xiàng)目，向公司法人辦公會(huì)議匯報(bào)。
四、20xx年度實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值3760萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入3020萬(wàn)元，交納稅金及附加112萬(wàn)元。年末資產(chǎn)總計(jì)10080萬(wàn)元，固定資產(chǎn)原值1883萬(wàn)元，年末存貨1053萬(wàn)元。
五、本公司目前擁有印刷機(jī)3臺(tái)、覆膜機(jī)1臺(tái)，全部為非國(guó)家淘汰印刷設(shè)備，20xx年度未發(fā)生任何安全事故和機(jī)械故障，所有生產(chǎn)設(shè)備處于良好狀態(tài)。
六、本公司按時(shí)上報(bào)各種統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，沒(méi)有受到上級(jí)主管部門(mén)及其他行政部門(mén)的違規(guī)處罰。
七、本公司嚴(yán)格按照上級(jí)要求組織人員參加生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及法律法規(guī)培訓(xùn)，通過(guò)培訓(xùn)提高了員工的法律意識(shí)和技術(shù)能力，促進(jìn)了企業(yè)的平穩(wěn)較好發(fā)展。
精品企業(yè)自查報(bào)告3
北京xxx集團(tuán)自成立以來(lái)視質(zhì)量為企業(yè)的生命，將質(zhì)量建設(shè)作為公司的關(guān)鍵來(lái)抓，通過(guò)二十年努力，集團(tuán)在水果原漿加工的冷破碎、濃縮果汁加工的超微過(guò)濾、飲料灌裝的UHT超高溫瞬時(shí)滅菌、無(wú)菌冷灌裝等項(xiàng)工藝、技術(shù)，均處于世界領(lǐng)先地位。健全、實(shí)施了ISO9001、HACCP、ISO220xx、OHSAS18000、ISO14001等質(zhì)量、安全、環(huán)境管理體系，并實(shí)施體系認(rèn)證。北京xxx集團(tuán)xxx有限公司自20xx年成立即制定了HACCP計(jì)劃并嚴(yán)格按照該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)管理，到現(xiàn)在已建立了系統(tǒng)的質(zhì)量控制體系。通過(guò)自查，我們主要做了這些工作并存一些不足，具體如下：
一、質(zhì)量控制體系建設(shè)
注重嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系建設(shè)，在質(zhì)量管理過(guò)程中積極推行全員質(zhì)量管理理念。質(zhì)量管理體系全面覆蓋項(xiàng)目論證、技術(shù)裝備基礎(chǔ)建設(shè)與管理、原材料供應(yīng)商的開(kāi)發(fā)、進(jìn)廠原輔料的檢驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量監(jiān)控、成品外觀質(zhì)量的檢查、成品內(nèi)在質(zhì)量檢驗(yàn)、物流和售后服務(wù)等全過(guò)程。企業(yè)并根據(jù)客戶(hù)要求和產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域的不同建立對(duì)應(yīng)的符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的控制規(guī)范。
長(zhǎng)期以來(lái)，在質(zhì)量建設(shè)上，質(zhì)監(jiān)、商檢、工商等職能部門(mén)給予了公司有力的支持和指導(dǎo)下，質(zhì)量管理水平取得了穩(wěn)步上升。
二、堅(jiān)持技術(shù)基礎(chǔ)投入
公司先后斥資數(shù)千萬(wàn)元改造生產(chǎn)和科研試驗(yàn)設(shè)備，為產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)能力和研發(fā)實(shí)踐提供重要支撐和保證。
公司先后斥資數(shù)千萬(wàn)元改造生產(chǎn)和科研試驗(yàn)設(shè)備，為產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)能力和研發(fā)實(shí)踐提供重要支撐和保證。
果漿(濃縮漿)車(chē)間引進(jìn)目前世界先進(jìn)的意大利FBR及德國(guó)SIG生產(chǎn)線(xiàn)。
濃縮汁車(chē)間引進(jìn)意大利FBR生產(chǎn)線(xiàn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。
建有16000噸冷藏庫(kù)，保證產(chǎn)品的貯存質(zhì)量。
同時(shí)建設(shè)50噸的污水處理站，潔凈排污，符合綠色環(huán)保的要求。
三、堅(jiān)持檢測(cè)中心與能力的建設(shè)
公司注重加強(qiáng)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)相關(guān)的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中心和產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)站的建設(shè)，專(zhuān)設(shè)原料水果收購(gòu)小組及原料驗(yàn)收小組，從源頭嚴(yán)把質(zhì)量關(guān);配備多種實(shí)驗(yàn)設(shè)備：環(huán)保測(cè)試儀等測(cè)試儀器。公司還對(duì)試驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備按照ISO10012標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行溯源管理,有效保證了材料基礎(chǔ)研究、產(chǎn)品試制和性能檢測(cè)需要，滿(mǎn)足了從原材料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠各環(huán)節(jié)的檢測(cè)要求。
四、按質(zhì)量控制的檢驗(yàn)、試驗(yàn)流程要求進(jìn)行把關(guān)
首先在原輔材料上，對(duì)原料供應(yīng)基地進(jìn)行詳細(xì)考察，專(zhuān)設(shè)原料水果收購(gòu)小組及原料驗(yàn)收小組，對(duì)農(nóng)藥殘留、微生物進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)，從源頭嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。
在生產(chǎn)過(guò)程中，要對(duì)生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)備和生產(chǎn)工藝參數(shù)、過(guò)程中進(jìn)行反復(fù)抽檢。
成品階段，品控技術(shù)人員感官、理化及微生物指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)每一批次的產(chǎn)品留樣，檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行檔案分類(lèi)管理，以保證產(chǎn)品信息的可追溯性。
五、堅(jiān)持系統(tǒng)的質(zhì)量專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)
健全質(zhì)量培訓(xùn)體系，企業(yè)全年培訓(xùn)不少于5000人次，其中關(guān)于技術(shù)和質(zhì)量的培訓(xùn)超3000人次。
六、建立基于數(shù)據(jù)數(shù)溯的售后體系
企業(yè)建立售后服務(wù)中心，設(shè)立24小時(shí)售后服務(wù)熱線(xiàn)，并以產(chǎn)品工程技術(shù)人員為骨干，在提供售后服務(wù)的基礎(chǔ)上完善對(duì)質(zhì)量追溯后的數(shù)據(jù)收集，以加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的可靠性分析，初步建立了產(chǎn)品的可靠性指標(biāo)和產(chǎn)品可靠性制度。
七、存的不足
(一)認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)
通過(guò)自查，公司在質(zhì)量建設(shè)上仍然局限于狹隘的產(chǎn)品質(zhì)量管理方面，沒(méi)形成全面質(zhì)量的管理即TQM的.高度認(rèn)同，總認(rèn)為產(chǎn)品質(zhì)量是關(guān)鍵，沒(méi)有將支持產(chǎn)品質(zhì)量最終形成的與產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程相關(guān)的內(nèi)部資源配置、制度體系、企業(yè)和諧等全方位要素全面納入質(zhì)量管理環(huán)節(jié)，公司將按照GB/T19580標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)建卓越績(jī)效模式，推動(dòng)公司整體質(zhì)量建設(shè)的提高。
(二)能力建設(shè)的不足
公司在培訓(xùn)體系上雖然已較健全，人員的培訓(xùn)次數(shù)有了一定的保證，但針對(duì)性的專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)力度不夠，培訓(xùn)后的結(jié)果跟進(jìn)力度不強(qiáng)，沒(méi)有完全達(dá)到要求。
(三)資源配置不足
近年來(lái)，人力資源成本上升幅度持續(xù)加大，而產(chǎn)品價(jià)格由于市場(chǎng)的接受度偏低，難以支撐人力資源成本，推進(jìn)全面質(zhì)量的管理的人力成本難以全面得到支撐。
精品企業(yè)自查報(bào)告4
xx食品廠，地處xx市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)南園，東臨220過(guò)道，交通十分方便。本廠于xx年建成，占地3600平方米，建筑面積1800平方米。主要從事味精分裝，雞精調(diào)味料、雞味調(diào)味料和復(fù)合調(diào)味料的生產(chǎn)和銷(xiāo)售，于xx年末第一次取得食品生產(chǎn)許可證。最近一次的審驗(yàn)時(shí)間是xx年的1月20號(hào)。
從最初組織生產(chǎn)開(kāi)始，廠里一直嚴(yán)格遵照食品衛(wèi)生法的要求，步步為營(yíng)，堅(jiān)實(shí)走好發(fā)展的每一步。在廠子的組建和發(fā)展過(guò)程中，得到了xxxx質(zhì)檢分局大量的無(wú)私幫助，廠子一直有著明確的方向和正確的道路。本廠的產(chǎn)品質(zhì)量一直很有保障，沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)什么質(zhì)量事故。
廠里所用的主要原料有味精、食鹽、淀粉、白糖、糊精等，這些原料必須都是經(jīng)過(guò)正規(guī)的渠道，從取得生產(chǎn)許可證的廠家購(gòu)進(jìn)，并附有出廠檢驗(yàn)報(bào)告，質(zhì)量要求很?chē)?yán)格，必須符合國(guó)家對(duì)該食品的衛(wèi)生要求，比如味精要符合gb /8967的'要求，白糖要符合gb 317的要求，等等。
廠里所用的食品添加劑主要是呈味核苷酸二鈉、雞肉香精、檸檬黃等，這些添加劑的購(gòu)進(jìn)和使用都是嚴(yán)格按照gb 2760的要求做的。
春節(jié)過(guò)后，按照xx市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局xx分局，關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，我廠成立了質(zhì)量安全管理小組，由法人葛金河任組長(zhǎng)，組員由質(zhì)量負(fù)責(zé)人和質(zhì)量檢驗(yàn)人員、生產(chǎn)加工人員擔(dān)任，按照各自分工，對(duì)照《食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》，從企業(yè)資質(zhì)變化情況，采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)情況、生產(chǎn)過(guò)程控制情況、食品出廠檢驗(yàn)情況、不合格產(chǎn)品管理情況、食品標(biāo)注標(biāo)識(shí)情況、食品銷(xiāo)售臺(tái)賬記錄情況等10個(gè)方面，逐條進(jìn)行自查。根據(jù)企業(yè)自查情況，企業(yè)自身感覺(jué)各方面做得尚可，基本符合質(zhì)檢部門(mén)的要求。對(duì)于稍有差次的，及時(shí)做了整改。現(xiàn)階段，企業(yè)基本能做到系統(tǒng)管理，按標(biāo)準(zhǔn)要求組織進(jìn)貨、生產(chǎn)和銷(xiāo)售。現(xiàn)將企業(yè)目前能達(dá)到的情況匯報(bào)如下：
一、企業(yè)資質(zhì)變化情況：企業(yè)名稱(chēng)為xx市xx區(qū)x食品廠，廠址是xx市xx區(qū)歸德鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)區(qū)，檢驗(yàn)方式為自行檢驗(yàn)，固態(tài)調(diào)味料的生產(chǎn)許可證編號(hào)為qs37010307092，新證正在辦理中。本廠證照齊全，經(jīng)營(yíng)范圍是味精、雞精調(diào)味料和固態(tài)調(diào)味料。
二、采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)情況：本廠主要采購(gòu)的原料為雞肉精膏、麥芽糊精、檸檬黃、呈味核苷酸二鈉、食鹽、谷氨酸鈉、淀粉、白砂糖、包裝袋、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的企業(yè)夠僅僅，購(gòu)進(jìn)時(shí)索取了企業(yè)相關(guān)資質(zhì)證明。我廠生產(chǎn)的味精沒(méi)有食品添加劑。雞精調(diào)味料和固態(tài)調(diào)味料的生產(chǎn)過(guò)程中使用的食品添加劑，嚴(yán)格遵照了gb2760的要求，并做了詳細(xì)的相應(yīng)記錄。食品添加劑還備有單獨(dú)的進(jìn)貨臺(tái)賬。
三、生產(chǎn)過(guò)程控制情況：我廠每天安排專(zhuān)人對(duì)廠區(qū)衛(wèi)生進(jìn)行打掃，保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔干凈。定期對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備、庫(kù)房、進(jìn)行打掃、消毒。保持在加工過(guò)程中與產(chǎn)品接觸的一切設(shè)施、設(shè)備、環(huán)境的衛(wèi)生，杜絕一切污染的可能。定期養(yǎng)護(hù)設(shè)備設(shè)施，每批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)結(jié)束后，均對(duì)相關(guān)設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行清洗、消毒。生產(chǎn)人員的個(gè)人衛(wèi)生，工作服帽的整潔情況，班班檢查。工作人員洗刷、更換專(zhuān)用工作服后，經(jīng)人員專(zhuān)用通道進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間。驗(yàn)收合格的原料從原料專(zhuān)用通道進(jìn)入生產(chǎn)設(shè)備。從原料到成品及成品庫(kù)均保持獨(dú)立空間，沒(méi)有交叉污染。
四、食品出廠檢驗(yàn)落實(shí)情況：我廠配備了架盤(pán)天平、分析天平、電熱干燥箱、水浴鍋、旋光儀、分光光度計(jì)、ph計(jì)、超凈工作臺(tái)、臺(tái)式培養(yǎng)箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗(yàn)設(shè)備，具有檢驗(yàn)輔助設(shè)備和化學(xué)試劑，實(shí)驗(yàn)室測(cè)量比對(duì)情況均符合相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)人員經(jīng)過(guò)山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局培訓(xùn)，具有山東省職業(yè)技能鑒定中心發(fā)放的檢驗(yàn)資格證書(shū)。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)生產(chǎn)出的每個(gè)單元的每批產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，將檢驗(yàn)的原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告留存?zhèn)洳椋瑢?duì)出廠的每批產(chǎn)品留樣，并進(jìn)行登記。
五、不合格品的管理情況和不安全食品召回記錄情況：我廠生產(chǎn)需要的各種原料均從合法、正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn)，并索取相關(guān)的證件。嚴(yán)格按照產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及《食品衛(wèi)生法》的要求組織生產(chǎn)，未遇到購(gòu)買(mǎi)不合格原料和出現(xiàn)生產(chǎn)不安全食品的情況。
六、食品標(biāo)識(shí)標(biāo)注情況：我廠生產(chǎn)的各個(gè)單元產(chǎn)品的包裝上按照相關(guān)規(guī)定印有名稱(chēng)、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，以及生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)許可證編號(hào)和qs標(biāo)識(shí)以及使用的食品添加劑的名稱(chēng)和產(chǎn)品的貯藏方式和保質(zhì)期等相關(guān)信息。
七、食品銷(xiāo)售臺(tái)賬記錄情況：我廠建立了食品的銷(xiāo)售臺(tái)賬，記錄了產(chǎn)品名稱(chēng)、數(shù)量、生產(chǎn)日期、銷(xiāo)售日期、檢驗(yàn)合格證號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)以及購(gòu)貨者的相關(guān)信息，包括購(gòu)貨者的名字，地址、銷(xiāo)貨場(chǎng)所等。
八、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況：企業(yè)積極并嚴(yán)格執(zhí)行各個(gè)產(chǎn)品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。味精執(zhí)行的是gb/t 8967 -xx、雞精調(diào)味料執(zhí)行的是sb/t 10371-xx、復(fù)合調(diào)味料執(zhí)行的是本企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)q/01zh0001s-xx、雞味調(diào)味料執(zhí)行的是本企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)q/01zh0002s-xx。所有標(biāo)準(zhǔn)的狀態(tài)都是現(xiàn)行有效。
九、企業(yè)人員培訓(xùn)、體檢情況：我廠所有和生產(chǎn)相關(guān)的人員均參加了體檢，取得食品從業(yè)許可證書(shū)（健康證），并定期參加企業(yè)組織的食品法律法規(guī)、食品安全知識(shí)、食品技術(shù)知識(shí)培訓(xùn)。
十、企業(yè)售后服務(wù)和產(chǎn)品安全預(yù)警和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估：我廠主要消費(fèi)者都是回頭客，目前為止，還沒(méi)有接到過(guò)消費(fèi)者投訴。我廠已經(jīng)設(shè)立消費(fèi)者投訴登記本，并制定相應(yīng)的處理制度、應(yīng)對(duì)機(jī)制，確保一旦出現(xiàn)消費(fèi)者投訴情況，能及時(shí)做出反應(yīng)，力保消費(fèi)者權(quán)益。
經(jīng)過(guò)此次自查，我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，提高了質(zhì)量安全意識(shí)，杜絕了質(zhì)量安全隱患。在此基礎(chǔ)上，我廠建立了質(zhì)量安全保證長(zhǎng)效機(jī)制，為長(zhǎng)期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
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