食品衛(wèi)生自查報告
隨著社會一步步向前發(fā)展,越來越多的事務(wù)都會使用到報告,要注意報告在寫作時具有一定的格式。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎?下面是小編精心整理的食品衛(wèi)生自查報告,歡迎閱讀與收藏。
食品衛(wèi)生自查報告1
根據(jù)教育局關(guān)于對學(xué)校食品衛(wèi)生安全進行檢查的緊急通知精神,為了進一步加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,防止學(xué)校發(fā)生集體食物中毒事件,保障師生員工身心健康和安全,維護正常教學(xué)、訓(xùn)練秩序,我校對食品衛(wèi)生安全工作進行了全面的排查,消除了食品衛(wèi)生隱患,現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全自查情況匯報如下:
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,認真部署。
通知下達后,我校立即召開了食品衛(wèi)生安全工作會議,組織相關(guān)成員認真學(xué)習(xí)和討論,同時,組織相關(guān)成員對食品衛(wèi)生進行了自查,開學(xué)以來我校對食品衛(wèi)生安全情況進行全面的嚴格的檢查,并與食堂食品供應(yīng)商簽定了供貨合同,明確了雙方的權(quán)利與義務(wù)。秋季以來學(xué)校食堂衛(wèi)生方面要求每餐一小掃,每月一大掃,不留死角。
二、全面自查,及時整改。
按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》要求,我校對校園內(nèi)的食堂和庫房進行全面檢查,重點工作是食堂、庫房的食品,尤其對食堂的原材料購買、食品加工環(huán)境、流程等進行檢查,除操作臺衛(wèi)生還須加強外,基本符合標準,特別是嚴把食品輸送渠道關(guān),完善了學(xué)校食物采購索證制度和食物留樣的規(guī)定,確保師生的食品衛(wèi)生安全。食堂的.庫存食品加工原料的使用能夠確保在保質(zhì)期內(nèi)使用,一旦發(fā)現(xiàn)食品過期變質(zhì)必須立即登記銷毀。食堂工作人員均持有健康證。自查結(jié)束后,針對自查結(jié)果學(xué)校組織相關(guān)人員對食堂和庫房進行了一次全面清掃和消毒。本次自查結(jié)果基本合格,食品衛(wèi)生檢查小組對食堂和庫房提出了幾點要求:一是衛(wèi)生環(huán)境一定要加強;二是食堂設(shè)備按規(guī)定要求消毒;
三、定期檢查,杜絕后患。
今后,學(xué)校會對校內(nèi)食堂、庫房采取定期檢查(每周一小查,每月一大查)與不定期檢查相結(jié)合的方式進行檢查,進一步加強對校內(nèi)食堂和庫房的監(jiān)督管理,防止重大事故發(fā)生,確保全校師生的食品衛(wèi)生安全。
食品衛(wèi)生自查報告2
根據(jù)興平市教育局《關(guān)于開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全自查工作的通知》精神,為了進一步加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,防止學(xué)校發(fā)生集體食物中毒事件,保障師生員工身心健康和安全,維護正常教學(xué)、訓(xùn)練秩序,我校對食品衛(wèi)生安全工作進行了全面的排查,消除了食品衛(wèi)生隱患,對存在問題進行了整改,F(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全自查情況匯報如下:
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,認真部署。
通知下達后,我校立即召開了食品衛(wèi)生安全工作會議,組織相關(guān)成員認真學(xué)習(xí)和討論,成立食品衛(wèi)生自查工作小組,在寒假期間對我校食品衛(wèi)生安全情況進行全面的嚴格的檢查。
組長:彭保衛(wèi)
副組長:馬維波
李黨國
成員:張義杰
閆引社
李熙瑞
楊管團
秦影波
穆建峰
二、全面自查,及時整改。
按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》要求,我校對校園內(nèi)的師生食堂進行全面檢查,重點工作是食堂的飲水設(shè)施,我們已定期對學(xué)校的飲用水設(shè)施進行清理消毒,去年學(xué)校投入2萬余元購買了鍋爐,以確保學(xué)生的飲水安全;尤其對食堂的原材料購買、食品加工環(huán)境、流程等進行檢查,除操作臺衛(wèi)生還須加強外,基本符合標準,特別是嚴把食品輸送渠道關(guān),完善了學(xué)校食物采購索證制度和食物留樣的規(guī)定,確保師生的`食品衛(wèi)生安全。食堂的庫存食品加工原料的使用能夠確保在保質(zhì)期內(nèi)使用,過保質(zhì)期的食品,一旦發(fā)現(xiàn)食品過期變質(zhì)必須立即登記銷毀。食堂工作人員均持有健康證。自查結(jié)束后,針對自查結(jié)果學(xué)校組織相關(guān)人員對食堂和小賣部進行了一次全面清掃和消毒。本次自查結(jié)果基本合格,食品衛(wèi)生檢查小組對食堂和小賣部提出了幾點要求:一是衛(wèi)生環(huán)境一定要加強;二是食堂消毒設(shè)備要更新(學(xué)校已準備再次投資購買消毒柜);三是建立定期檢查機制。
三、定期檢查,杜絕后患。
今后,學(xué)校會對校內(nèi)食堂、小賣部采取定期檢查(每周一小查,每月一大查)與不定期檢查相結(jié)合的方式進行檢查,進一步加強對校內(nèi)食堂和小賣部的監(jiān)督管理,防止重大事故發(fā)生,確保全校師生的食品衛(wèi)生安全。
食品衛(wèi)生自查報告3
為了切實加強我校、食堂食品安全管理工作,落實學(xué)校食堂食品安全管理工作責(zé)任,確保廣大師生的身體健康和生命安全,根據(jù)《武威市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于貫徹落實武威市人民政府辦公室關(guān)于加強學(xué)校幼兒園安全管理工作通知的意見》(武食藥監(jiān)發(fā)〔20xx〕4號)文件精神,對我校食堂食品安全管理工作作出了全面部署,同時對學(xué)校食品安全進行了自查,現(xiàn)將自查情況報告如下:
一、成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu),明確責(zé)任
為了加強對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全,保證飲食衛(wèi)生合格,確保師生身體健康,進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。特成立抓喜秀龍鄉(xiāng)紅圪垯小學(xué)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組:
組長:董宣巴才讓
副組長:李當智
成員:劉旭堯劉永玉張有成張志春賈寬召草
賈周吉劉更登吉
二、強化責(zé)任意識,層層落實責(zé)任制
完善食品安全工作責(zé)任制,把學(xué)校食堂食品安全工作擺上重要位置,并認真落實有關(guān)責(zé)任追究,制定學(xué)!妒程冒踩ぷ鞴芾碇贫取、《防火、防中毒安全管理制度》和《營養(yǎng)餐實施制度》,并嚴格按照制度執(zhí)行。學(xué)校師生進一步提高了認識,從建設(shè)“平安學(xué)!、創(chuàng)建“和諧校園”、構(gòu)建“和諧教育”的高度,把食品衛(wèi)士安全作為我校的重要工作之一抓好、抓實。
建立食品衛(wèi)生安全組織領(lǐng)導(dǎo)小組,明確分工、落實各項食品衛(wèi)生安全工作及突發(fā)事故應(yīng)急疏散演練責(zé)任,確定校長為學(xué)校安全第一責(zé)任人,成立突發(fā)事故應(yīng)急疏散演練工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
三、自查情況
我校于每學(xué)期開學(xué)后對食堂進行全面的檢查,尤其對食品衛(wèi)生、餐飲人員的個人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進行了全面細致的排查。
1、健全食堂衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備。我校1-6年級(含學(xué)前班)共有7個教學(xué)班,共有54名學(xué)生全部寄宿,1個學(xué)生食堂,炊事員1人。所以炊事員的健康、衛(wèi)生情況就更加嚴格要求。保證學(xué)生安全就餐。對購買的各種菜類進行嚴格管理,菌類、豆類、涼拌食品等不安全食物一律不準進食堂。學(xué)校購買了一批食堂設(shè)施設(shè)備,如消毒柜、食品留樣柜等進一步完善了食堂衛(wèi)生設(shè)施。更新和改造了炊事設(shè)備,食堂的設(shè)備、設(shè)施基本實現(xiàn)了餐具、廚具不銹鋼化。但由于房舍緊張,功能單一,操作間狹小,加上經(jīng)費緊張,食堂改造并沒有完全達到標準。但倉庫和操作間有的防蠅、防鼠、防塵措施。
2、進一步加強了食品采購、貯存、加工的管理。所有統(tǒng)一采購的食品(包括大米、面粉、蔬菜、食油、種類調(diào)味、醬油等)都進行嚴格的考察把關(guān),并按規(guī)定進行索證。食品貯存嚴格按照分類、分架、隔墻、離地的原則。加工程序比較合理,生熟、縈素分開,嚴格執(zhí)行清洗消毒制度。
3、加強炊事人員管理。每年都進行體格檢查,每年都進行衛(wèi)生知識的培訓(xùn),炊事人員身體健康并有衛(wèi)生防疫站辦理的`健康證。
4、建立了臺帳制度,詳細記載了食品的供貨單位、時間、數(shù)量、保質(zhì)期等,并按要求索證求票,做到了完備資料待查。
5、加強了各種設(shè)備的安全檢查。食堂配屬的炊事機械、用電設(shè)備、電路、開關(guān)插座、各類庫房的安全狀況都比較好,管理比較規(guī)范、到位,操作規(guī)程明確。
6、食品廚具和餐具消毒工具齊全,餐具做到餐餐消毒,教室和廚房地面每天定時清洗消毒,食品加工工具即用即洗。
7、嚴格執(zhí)行學(xué)校安全事故報告制度。一旦發(fā)生安全事故,在及時、認真處置的同時,迅速將情況報告上級有關(guān)部門,不得遲報、滿報、漏報。
四、存在的問題:
1、學(xué)校食堂設(shè)施設(shè)備在去年以“國檢”為契機進行了改造和翻新,如;食堂和師生宿舍進行鋁合金封閉,食堂更換PVC吊頂,墻面粉刷等,同時也購買和更換了一些設(shè)施、設(shè)備,仍然與標準還有距離。
2、由于經(jīng)費緊張,食堂操作間地面、墻面沒有鋪設(shè)標準的方磚,倉庫功能單一。學(xué)生沒有餐廳,爭取在今年購買一些學(xué)生餐桌擺放在宿舍走廊內(nèi)就餐。
3、由于交通的不便,各種蔬菜購買困難,學(xué)校食堂食品花樣單調(diào),學(xué)校決定想盡一切辦法進一步改善食品花樣。
總之,我們在以后的工作中再接再厲,把學(xué)校食堂衛(wèi)生工作做得更好。
食品衛(wèi)生自查報告4
興平市教育局:
根據(jù)興平市教育局《關(guān)于開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全自查工作的通知》精神,為了進一步加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,防止學(xué)校發(fā)生集體食物中毒事件,保障師生員工身心健康和安全,維護正常教學(xué)、訓(xùn)練秩序,我校對食品衛(wèi)生安全工作進行了全面的排查,消除了食品衛(wèi)生隱患,對存在問題進行了整改,F(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全自查情況匯報如下:
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,認真部署。
通知下達后,我校立即召開了食品衛(wèi)生安全工作會議,組織相關(guān)成員認真學(xué)習(xí)和討論,成立食品衛(wèi)生自查工作小組,在寒假期間對我校食品衛(wèi)生安全情況進行全面的嚴格的檢查。組長:彭保衛(wèi)
副組長:馬維波李黨國
成員:張義杰閆引社李熙瑞楊管團秦影波穆建峰
二、全面自查,及時整改。
按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》要求,我校對校園內(nèi)的師生食堂進行全面檢查,重點工作是食堂的飲水設(shè)施,我們已定期對學(xué)校的飲用水設(shè)施進行清理消毒,去年學(xué)校投入2萬余元購買了鍋爐,以確保學(xué)生的飲水安全;尤其對食堂的原材料購買、食品加工環(huán)境、流程等進行檢查,除操作臺衛(wèi)生還須加強外,基本符合標準,特別是嚴把食品輸送渠道關(guān),完善了學(xué)校食物采購索證制度和食物留樣的規(guī)定,確保師生的食品衛(wèi)生安全。食堂的庫存食品加工原料的使用能夠確保在保質(zhì)期內(nèi)使用,過保質(zhì)期的'食品,一旦發(fā)現(xiàn)食品過期變質(zhì)必須立即登記銷毀。食堂工作人員均持有健康證。自查結(jié)束后,針對自查結(jié)果學(xué)校組織相關(guān)人員對食堂和小賣部進行了一次全面清掃和消毒。本次自查結(jié)果基本合格,食品衛(wèi)生檢查小組對食堂和小賣部提出了幾點要求:一是衛(wèi)生環(huán)境一定要加強;二是食堂消毒設(shè)備要更新(學(xué)校已準備再次投資購買消毒柜);三是建立定期檢查機制。
三、定期檢查,杜絕后患。
今后,學(xué)校會對校內(nèi)食堂、小賣部采取定期檢查(每周一小查,每月一大查)與不定期檢查相結(jié)合的方式進行檢查,進一步加強對校內(nèi)食堂和小賣部的監(jiān)督管理,防止重大事故發(fā)生,確保全校師生的食品衛(wèi)生安全。
桑鎮(zhèn)二中
20xx。9
食品衛(wèi)生自查報告5
根據(jù)織金縣食品藥品監(jiān)督管理局,織金縣教育委員會“關(guān)于迅速開展學(xué)校食堂食品安全整治的緊急通知”和織金縣教育局及板橋鄉(xiāng)教育管理中心的要求,為了確保學(xué)校師生的食品衛(wèi)生安全,我校開展了食堂食品衛(wèi)生安全自查。
一、基本情況:
我校是一所公辦小學(xué),現(xiàn)有學(xué)生555人,教職工29人,由于我們的新校區(qū)還沒有建成,所以現(xiàn)在的食堂條件還很差。食堂沒有儲儲藏室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區(qū)、更衣室等,食堂暫時是給鄉(xiāng)政府租借的。
二、食堂管理:
為了加強學(xué)校食堂管理,學(xué)校組成了由校長焦少茂為第一責(zé)任人,為分管安全的副校長宋邦勛,及其他領(lǐng)導(dǎo)班子,各班主任組成了全領(lǐng)導(dǎo)小組,加強了平時對食堂衛(wèi)生的.監(jiān)管和檢查力度,確保食堂衛(wèi)生安全工作做到位。
三、食堂設(shè)施設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生情況:
我校的設(shè)施設(shè)備布局不夠合理,沒有獨立的食品原料存放點,沒有合理的食品加工操作間,沒有合理的食品發(fā)放及用餐場所,食堂各個操作間的布置還達不到規(guī)定的標準。但配有專用冷藏、消毒設(shè)施。
我校食堂內(nèi)外環(huán)境比較整潔,衛(wèi)生情況良好。多年來學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、食堂負責(zé)人都把食堂的清潔衛(wèi)生當成最重要的一項工作來抓。一是對環(huán)境、餐具的衛(wèi)生有明確要求,實行衛(wèi)生包干,專人負責(zé),做到餐廳環(huán)境清潔整齊,所有餐具清潔消毒。二是嚴格按照衛(wèi)生法的要求,不采購、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物。三是定期與不定期檢查相結(jié)合,由總務(wù)處和監(jiān)督人員每天定期檢查,校長室進行不定期抽查,對于不足之處限期改正。四是嚴格按照學(xué)校的食堂衛(wèi)生管理制度執(zhí)行各項工作,由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行,確保食品的衛(wèi)生安全,杜絕各項有損教師、學(xué)生的事件發(fā)生。
四、食品采購、儲存加工方面:
1、食品采購工作。嚴格按照采購要求,由公司統(tǒng)一配送師生的各種食品及原材料、調(diào)味料,同時嚴格把關(guān)質(zhì)量,對于每天送來的物品進行檢查,做好驗收、驗發(fā)記錄,同時在食品加工好以后做好每天的樣本留存。
2、儲存加工工作。對于食品的儲存我們要求分類、分架、隔墻、離地存放,做到及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品或調(diào)料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序,每天消毒。
五、食堂工作人員的衛(wèi)生工作。
1、我園食堂工作人員每年進行健康檢查,全部持健康證上崗,同時經(jīng)常參加衛(wèi)生防疫培訓(xùn),掌握了有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。
2、食堂工作人員嚴格按照“三白”要求進入工作地點,期間有外出也能做好個人衛(wèi)生消毒工作。
3、食堂工作人員有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,形成了明確的衛(wèi)生保潔責(zé)任區(qū),分工明確,能將學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。
六、管理與監(jiān)督
1、建立健全了食堂的各項制度,組成以校長為首的領(lǐng)導(dǎo)小組,加強了檢查與監(jiān)督。
2、能主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
3、建立了突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案和上報流程,進一步完善了處理機制。
食品衛(wèi)生自查報告6
xxxx年就要過去了,我們新店重新開業(yè)已整整一年了,在食品衛(wèi)生這條路上,我們是磕磕碰碰地爬過來的,從國內(nèi)形形色色的食品安全事故中吸取教訓(xùn),從國家不斷更新的新標準中獲得新知,食品的安全直接關(guān)系我們店的生死存亡?梢娛称钒踩闹匾裕覀兪墙z毫不能馬虎。一年一度的春節(jié)就要到來了,又是一個食品銷售旺季到了,我們要好好珍惜這次機會,嚴格把好食品質(zhì)量關(guān),要讓廣大消費者們過一個安全快樂的新年。
在新的一年里,首先我們要從進貨著手,要嚴格執(zhí)行索要票據(jù)制度,要把那些三無產(chǎn)品拒之門外,F(xiàn)在又是新舊年交接的時候,對那些生產(chǎn)日期比較陳的食品,也要拒之門外,因為現(xiàn)在的消費者的消費意識變了,對食品的安全也比較重視,為了我們和消費者的切身利益,所以要嚴把食品進貨的質(zhì)量關(guān)。
新的商品進回來后,要嚴格執(zhí)行先進先出的制度,絕對不允許把生產(chǎn)日期較新的.商品先上架,把日期較陳的庫存,哪怕只相差一天都不行。
對那些新食品上架一、兩個月后,銷路不好的,要及早做一些宣傳和促銷活動。
食品安全衛(wèi)生光靠突擊檢查,是遠遠不夠的,要靠大家平時的細心留意,發(fā)現(xiàn)一切有可能發(fā)生安全事故的食品,要及時作下架決定,絕對不能讓它流落到消費者手里,盡最大的努力減小食品安全事故的發(fā)生。
食品制造者對包裝內(nèi)部的衛(wèi)生負責(zé),我們是銷售者,要對包裝外面的衛(wèi)生負責(zé),同時還是監(jiān)管者,對那些問題食品要及時挑出來。
食品安全的路還很長,我們在新的一年的任務(wù)還很艱巨,我們不求做到最好,但求做到更好,在新的一年里,我們要再接再勵,年把食品質(zhì)量關(guān),要做到在廣大消費者的心目中是信得過的超市。
食品衛(wèi)生自查報告7
我國政府一向十分關(guān)心和重視飲用水衛(wèi)生工作,多次發(fā)布和修改飲用水衛(wèi)生標準.1956年制定的飲用水衛(wèi)生標準及1959、1976年修訂的標準分別包括15項、17項、23項微生物、一般化學(xué)和感官指標,著重技術(shù)要求,均未列為強制性衛(wèi)生標準.1985年衛(wèi)生部組織飲水衛(wèi)生專家結(jié)合國情,吸取了世界衛(wèi)生組織(who)《飲用水質(zhì)量標準》和發(fā)達國家飲用水衛(wèi)生標準中的先進部份,制定了《生活飲用水衛(wèi)生標準》,將水質(zhì)指標由23項增至35項,由衛(wèi)生部以國家強制性衛(wèi)生標準發(fā)布(gb5749-85)增加了飲用水衛(wèi)生標準的法律效力.該標準于1985年8月16日發(fā)布,1986年10月10日實施,共五章22條.(分總則、水質(zhì)標準和衛(wèi)生要求、水源選擇、水源衛(wèi)生防護和水質(zhì)檢驗.)
具體來講,生活飲用水衛(wèi)生標準可包括兩大部分:法定的量的限值,指為保證生活飲用水中各種有害因素不影響人群健康和生活質(zhì)量的法定的量的限值;法定的行為規(guī)范,指為保證生活飲用水各項指標達到法定量的限值,對集中式供水單位生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)的法定行為規(guī)范.
生活飲用水水質(zhì)標準和衛(wèi)生要求必須滿足三項基本要求:
1.為防止介水傳染病的發(fā)生和傳播,要求生活飲用水不含病原微生物.
2.水中所含化學(xué)物質(zhì)及放射性物質(zhì)不得對人體健康產(chǎn)生危害,要求水中的化學(xué)物質(zhì)及放射性物質(zhì)不引起急性和慢性中毒及潛在的遠期危害(致癌、致畸、致突變作用).
3.水的感官性狀是人們對飲用水的直觀感覺,是評價水質(zhì)的重要依據(jù).生活飲用水必須確保感官良好,為人民所樂于飲用.
生活飲用水水質(zhì)標準共35項.其中感官性狀和一般化學(xué)指標15項,主要為了保證飲用水的'感官性狀良好;毒理學(xué)指標15項、放射指標2項,是為了保證水質(zhì)對人不產(chǎn)生毒性和潛在危害;細菌學(xué)指標3項是為了保證飲用水在流行病學(xué)上安全而制定的.
隨著經(jīng)濟和工農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展,化學(xué)物質(zhì)對水的污染越來越引起政府和廣大居民的關(guān)注,生活飲用水衛(wèi)生標準更引起了有關(guān)部門的重視,為了和國際先進標準接軌,衛(wèi)生部于20xx年6月頒布了《生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范》,自20xx年9月1日起實施.《生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范》是在《生活飲用水衛(wèi)生標準》gb5749-85的基礎(chǔ)上修改而成,該規(guī)范共包括生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范、生活飲用水輸配水設(shè)備及防護材料衛(wèi)生安全評價規(guī)范、生活飲用水化學(xué)處理劑衛(wèi)生安全評價規(guī)范、生活飲用水水質(zhì)處理器衛(wèi)生安全與功能評價規(guī)范、生活飲用水集中式供水單位衛(wèi)生規(guī)范、涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范和生活飲用水檢驗規(guī)范.《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》中水質(zhì)指標共96項,常規(guī)檢測項目34項,非常規(guī)檢測項目62項,與《生活飲用水衛(wèi)生標準》gb5749-85相比,增加和修改了某些指標,加強了對有機污染的監(jiān)測,對人體健康危害大的指標限值更加嚴格.基本上是一個既符合國情,又與國際接軌的生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范.通過衛(wèi)生部和各級衛(wèi)生行政部門的宣傳貫徹,目前已在全國范圍內(nèi)得到較好的落實.
今后廣大人民群眾可通過有關(guān)部門定期發(fā)布的飲用水水質(zhì)公告,對照生活飲用水衛(wèi)生標準或規(guī)范,隨時了解飲用水水質(zhì)狀況,使飲用水衛(wèi)生標準更貼近群眾的生活,在保護人群身體健康,提高生活質(zhì)量方面發(fā)揮重要的作用.
據(jù)《生活飲用水衛(wèi)生標準》主要起草人、中國疾病預(yù)防控制中心環(huán)境與健康相關(guān)產(chǎn)品安全所研究員鄂學(xué)禮介紹,污染生活飲用水的微生物主要來自水源地的人畜糞便,還有醫(yī)院排放的污水以及腐爛的動物尸體等.微生物指標超標,很容易引發(fā)傳染性腸道疾病,包括世界衛(wèi)生組織和很多國家的飲用水衛(wèi)生標準,都將微生物指標放在第一位.我國原生活飲用水衛(wèi)生標準中的微生物指標只有總大腸菌群和菌落總數(shù)兩項指標,新標準中增加的耐熱大腸菌群(糞大腸菌群)和大腸埃希氏菌兩項指標,均屬于對總大腸菌群指標的細化,如果按照標準規(guī)定的發(fā)酵法檢出這兩種微生物或按照濾膜法監(jiān)測超出限值,就說明生活飲用水受到微生物的污染.以上4項微生物指標都屬于常規(guī)檢驗指標,還有兩種原蟲即賈第鞭毛蟲和隱孢子蟲,同屬于微生物指標,列入新標準的非常規(guī)檢驗項目,國外突發(fā)性腸道傳染病的相關(guān)報道中,很多都是由這兩種原蟲引發(fā)的.但微生物污染比較容易檢出,也比較容易消除,只要按照相關(guān)規(guī)程操作,絕大部分水站都可以做到.
食品衛(wèi)生自查報告8
20xx年11月1日縣衛(wèi)生局、縣教育局招開學(xué)校食品衛(wèi)生安全會議后,我園按照會議精神,對園內(nèi)的食品衛(wèi)生情況進行了自查,現(xiàn)將自查情況進行報告。
我園有幼兒食堂一個,在園用餐幼兒共135人,專職食堂員工一人,食品采購由園領(lǐng)導(dǎo)兼任。食品加工場地占地30平方米,幼兒用餐在各班教室進行。
我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了:
一、學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī),強化食品衛(wèi)生安全意識,讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性,做到防患于未然。
二、在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識,培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
三、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度,從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。
四、證件齊全有效,幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》,從業(yè)人員有《健康證》。
五、食品采購嚴把進入關(guān),能定點采購的食品全部定點采購,不能定點采購的食品在購買時都進行嚴格細致的.檢查,并問明出處。不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。
六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全,餐具做到餐餐消毒,教室和廚房地面每天定時進行優(yōu)氯凈清洗消毒,食品加工工具即用即洗。
七、廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標同時進行。
八、生熟食品分類存放,隔餐剩食不給幼兒食用,未加工熟的食物不給幼兒食用。
九、滅四害工作隨時發(fā)現(xiàn)隨時進行。
辦園五年來,我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下,嚴格循規(guī)加工幼兒食物和指導(dǎo)幼兒正確食用食物,嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關(guān),沒有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件過,這是我園應(yīng)保持的。
限于場所限制,我園目前還沒有專用的食品庫房,一些食品加工具還需不斷添置,這些問題我園正在不斷改進中,在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下,相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會越來越做得好。
食品衛(wèi)生自查報告9
香澤園酒店經(jīng)營已近半年,在各級主管部門的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下,酒店食品衛(wèi)生工作得到了消費者的一致好評,從未因食品質(zhì)量和衛(wèi)生問題被顧客投訴過,也沒受到主管部門的處罰。在日常工作中,我們主要把住“三關(guān)”。
一、嚴肅采購質(zhì)量關(guān)。
由法人走市場,調(diào)查市場,嚴格供貨商的資格審查,不購“三無”產(chǎn)品,不到無“三證”攤點購貨,霉變過期商品一律拒之門外。
二、嚴把產(chǎn)品加工關(guān)。
由廚師長負總責(zé),牢固樹立“質(zhì)量第一,服務(wù)第一,安全第一”的思想,嚴格操作規(guī)范,明確規(guī)定“誰出事,誰負責(zé)”,杜絕各種事故發(fā)生。
三、嚴格環(huán)境衛(wèi)生。
每周末進行全面徹底的衛(wèi)生大掃除,由衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對廚房、庫房、各樓層間組織檢查,杜絕蚊、蠅、鼠的出現(xiàn),并把檢查結(jié)果與各衛(wèi)生區(qū)劃負責(zé)人工資掛鉤,營造良好、衛(wèi)生的.進餐環(huán)境。
雖然開業(yè)時間不長,工作中還存在許多不足,但我們有信心在今后的工作中嚴格要求,并虛心接受衛(wèi)生部門的監(jiān)管。
食品衛(wèi)生自查報告10
根據(jù)教育局關(guān)于對學(xué)校食品衛(wèi)生安全進行檢查的緊急通知精神,為了進一步加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,防止學(xué)校發(fā)生集體食物中毒事件,保障師生員工身心健康和安全,維護正常教學(xué)、訓(xùn)練秩序,我校對食品衛(wèi)生安全工作進行了全面的排查,消除了食品衛(wèi)生隱患,現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全自查情況匯報如下:
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,認真部署。
通知下達后,我校立即召開了食品衛(wèi)生安全工作會議,組織相關(guān)成員認真學(xué)習(xí)和討論,同時,組織相關(guān)成員對食品衛(wèi)生進行了自查,開學(xué)以來我校對食品衛(wèi)生安全情況進行全面的嚴格的檢查,并與食堂食品供應(yīng)商簽定了供貨合同,明確了雙方的權(quán)利與義務(wù)。春季以來學(xué)校組織食堂工作人員進行相關(guān)知識的學(xué)習(xí),衛(wèi)生方面要求每餐一小掃,每月一大掃,不留死角。
二、全面自查,及時整改。
按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》要求,我校對校園內(nèi)的食堂和幾個小賣部進行全面檢查,重點工作是食堂、小賣部的食品,尤其對食堂的原材料購買、食品加工環(huán)境、流程等進行檢查,除操作臺衛(wèi)生還須加強外,基本符合標準,特別是嚴把食品輸送渠道關(guān),完善了學(xué)校食物采購索證制度和食物留樣的`規(guī)定,確保師生的食品衛(wèi)生安全。食堂的庫存食品加工原料的使用能夠確保在保質(zhì)期內(nèi)使用,校內(nèi)小賣部嚴禁銷售的“三無產(chǎn)品”、過保質(zhì)期的食品,一旦發(fā)現(xiàn)食品過期變質(zhì)必須立
即登記銷毀。食堂、小賣部的工作人員均持有健康證。自查結(jié)束后,針對自查結(jié)果學(xué)校組織相關(guān)人員對食堂和小賣部進行了一次全面清掃和消毒。本次自查結(jié)果基本合格,食品衛(wèi)生檢查小組對食堂和小賣部提出了幾點要求:一是衛(wèi)生環(huán)境一定要加強;二是食堂設(shè)備按規(guī)定要求消毒;
三、定期檢查,杜絕后患。
今后,學(xué)校會對校內(nèi)食堂、小賣部采取定期檢查(每周一小查,每月一大查)與不定期檢查相結(jié)合的方式進行檢查,進一步加強對校內(nèi)食堂和小賣部的監(jiān)督管理,防止重大事故發(fā)生,確保全校師生的食品衛(wèi)生安全。
食品衛(wèi)生自查報告11
遵照縣教育局文件精神 ,為進一步加強學(xué)校食品安全監(jiān)管工作,我校于20xx年1月7日對學(xué)校食堂的食品安全衛(wèi)生狀況進行了一次深入的檢查,現(xiàn)將檢查情況小結(jié)如下:
馬莊中心校轄區(qū)內(nèi)有8所小學(xué)和7所幼兒園。小學(xué)內(nèi)均沒有食堂和小賣部,學(xué)校的飲用水均來自馬莊水廠或?qū)W校所在村街的自來水,水質(zhì)都符合飲用水的要求。同時學(xué)校利用大會或班會經(jīng)常對學(xué)生進行有關(guān)食品安全的教育,告誡學(xué)生不購買“三無”食品,不食用過期、變質(zhì)的食品,防止并從口入。
7所幼兒園均設(shè)有食堂,食堂內(nèi)都設(shè)置了電冰箱、消毒柜、抽油煙機或排風(fēng)扇等設(shè)備,各項制度比較齊全,操作間干凈整潔,有專人管理,食品均留樣一天,給幼兒提供的`主副食都定點采購,不存在使用地溝油現(xiàn)象,餐具定期消毒,不食用任何食品添加劑,飲用水為幼兒園提供的白開水或幼兒自備水,部分從業(yè)人員具有健康證。 存在的問題:
1、 部分從業(yè)人員無健康證,整改措施:無健康證的及時到衛(wèi)生防疫部門辦理。
2、 有關(guān)食品衛(wèi)生的制度不完善,整改措施:及時完善各種制度、措施。
3、餐具擺放不整齊,灶臺未擦洗干凈。整改措施:加強管理。
4、操作人員沒有佩帶口罩和一次性手套。整改措施:及時購置,并且佩戴。
xxx
20xx年xx月xx日
食品衛(wèi)生自查報告12
貴陽金陽霧云飲品有限公司,成立于xxxx年7月,位于貴陽市觀山湖區(qū)百花湖鄉(xiāng)蘿卜村三岔河組,占地面積800平方米,成立至今一直從事自主品牌“鑫霧云飲用天然泉水”的生產(chǎn)和銷售。
本公司生產(chǎn)設(shè)備先進,自動化程度改,并設(shè)有獨立的質(zhì)量檢驗室,配備專門的'技術(shù)檢測員,在上級質(zhì)量監(jiān)督部門的指導(dǎo)下我公司于xxxx年9月16日取得食品生產(chǎn)許可證,現(xiàn)就一年來本企業(yè)的生產(chǎn)、質(zhì)量檢驗方面做以下匯報:
1、質(zhì)檢部門現(xiàn)場核查不合格項改進措施及改進情況:
。1)、標簽標識不清;改進措施:重新印刷標簽;改進情況:重新印刷的標簽規(guī)范,符合質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)要求。
。2)、標簽堆放不整齊:改進措施:專門規(guī)劃了標簽、膜、蓋子等輔料的存放區(qū);改進情況:已改進;
。3)、生產(chǎn)區(qū)域有少量雜物、成品區(qū)部分成品生產(chǎn)日期不清:改進措施:清理生產(chǎn)區(qū)雜物、進購全新的打印機;改進情況:已改進。
2、本企業(yè)無發(fā)生遷址,對生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)設(shè)備未作技術(shù)性改造,(設(shè)備有日常維護及保養(yǎng))保持上年度發(fā)證時的生產(chǎn)條件,也未開發(fā)新資源食品。
3、本企業(yè)生產(chǎn)原材料為:天然泉水、規(guī)格為18.9L的PC五加侖桶、 PC密封蓋、防塵袋等,驗貨方式采取查驗合格證明方式,成品出實施取批批檢驗,嚴格按照DB52/434—20xx<< 桶裝飲用天然泉水地方標準>>標準對比放行,以確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量受控。
4、本企業(yè)未發(fā)生委托加工和被委托加工情況。
5、本企業(yè)產(chǎn)品未添加任何食品添加劑。
6、本企業(yè)食品生產(chǎn)許可證、營業(yè)執(zhí)照、排污許可證等一并上墻,不存在涂改,轉(zhuǎn)讓生產(chǎn)許可證,生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品或其他質(zhì)量違法行為。許可證標志和編號使用符合相關(guān)規(guī)定。
7、上級行政機關(guān)對產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查2次,質(zhì)量均合格。
8、本企業(yè)產(chǎn)品主要的銷售區(qū)域為清鎮(zhèn)市地區(qū),客戶主要是小型企業(yè)、單位及家庭消費,對我們的產(chǎn)品質(zhì)量及售后服務(wù)相當認可,不存在對我公司產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)有重大投訴情況,因此產(chǎn)品銷量也穩(wěn)步提升。
法人代表:
報告人:
報告時間:
食品衛(wèi)生自查報告13
自接到教育局發(fā)的《西安市臨潼區(qū)食品安全委員會辦公室關(guān)于進一步加強夏季食品安全監(jiān)管工作》的通知以來,我們幼兒園按照各級主管部門的文件精神,對園內(nèi)的食品衛(wèi)生情況進行了自查,現(xiàn)將自查情況進行報告。
我園有幼兒食堂一個,在園用餐幼兒共45人,幼兒用餐在各班教室進行。
我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了:
一、學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī),強化食品衛(wèi)生安全意識,讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性,做到防患于未然。
二、在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識,培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
三、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度,從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。
四、做到證件齊全有效,幼兒食堂有《餐飲服務(wù)許可證》,從業(yè)人員有《健康證》,《衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證》。
五、食品采購嚴把進入關(guān),能定點采購的食品全部定點采購,不能定點采購的'食品在購買時都進行嚴格細致的檢查,并問明出處。供貨商全部提供相應(yīng)證件及檢疫證明,不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。
六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全,餐具做到餐餐消毒,教室和廚房地面每天定時進行消毒液清洗消毒,食品加工工具即用即洗。
七、廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標同時進行。
八、生熟食品分類存放,隔餐剩食不給幼兒食用,未加工熟的食物不給幼兒食用。
九、對幼兒園進行滅鼠除蟑,清除各種寄生蟲,防止各類傳染病的發(fā)生。
我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下,嚴格循規(guī)加工幼兒食物和指導(dǎo)幼兒正確食用食物,嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關(guān),沒有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件過,這是我園應(yīng)保持的。限于場所條件限制,我園目前一些食品加工具還需不斷添置,這些問題我園正在不斷改進中,在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下,相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會越來越做得好。
食品衛(wèi)生自查報告14
一、基本情況:
洪藍小學(xué)現(xiàn)有中心校一所,村完小五所,村初小四所,在校學(xué)生4010人,食堂就餐學(xué)生近千人,食堂3個,食堂管理人員4人,工作人員10人。
二、自查情況:
。ㄒ唬⿲W(xué)校高度重視,從講政治、講穩(wěn)定的高度來認識,把食堂衛(wèi)生安全工作作為當前學(xué)校工作的重點來抓。學(xué)校成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組,對全鎮(zhèn)每所學(xué)校食堂衛(wèi)生安全進行專項整治。及時召開全鎮(zhèn)校長、幼兒園園長、食堂管理人員、工作人員會議,傳達省、縣食堂衛(wèi)生安全工作會議精神,校長孫水林向與會者提出六項具體要求,制定出具體目標,做到:層層把關(guān)、層層負責(zé)、統(tǒng)一思想、提高認識、對照標準、找出差距,擬訂整改措施。
(二)工作到位。
1、健全制度。為了扎實有效地做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,學(xué)校從個體到整體、從學(xué)生到教師、從小環(huán)境到大環(huán)境、從教學(xué)到后勤都制定了層層有效的規(guī)章制度。做到事事有標準、有對照,為食品衛(wèi)生安全工作做到位提供了理論基礎(chǔ)。
2、面向全體。學(xué)校向每一位學(xué)生家長發(fā)了一封“告家長書”,把學(xué)校對學(xué)生在食品衛(wèi)生安全教育等六方面的要求告訴家長。要求家長配合學(xué)校搞好教育,這樣做使學(xué)校教育與家庭教育密切聯(lián)系,增強教育效果。
3、認真檢查。領(lǐng)導(dǎo)小組雙周對每所學(xué)校食堂逐一進行檢查,發(fā)現(xiàn)不符合要求的,立即要求整改;發(fā)現(xiàn)不按規(guī)定要求做的,嚴肅批評,限期改正。學(xué)校堅持做到把好“四關(guān)”,即用人關(guān)、食品來源關(guān)、操作關(guān)、衛(wèi)生器具關(guān)。學(xué)校對學(xué)生來校路線進行調(diào)查,教育接送學(xué)生的車主注意安全,發(fā)現(xiàn)不安全隱患及時提出及時消除、杜絕學(xué)生乘坐不安全車輛。學(xué)校自然實驗藥品、儀器設(shè)備、體育器材、電線線路等,工作小組都一一檢查,不怕煩、不怕累,努力消除一切不安全隱患,確保學(xué)生健康成長。
(三)存在問題。
對照食品衛(wèi)生安全工作會議精神的要求,在自查過程中,我們查出了一些不符合要求的做法,如有少數(shù)食堂在采購、驗收、保管等方面管理怕麻煩,食品不能做到次次樣樣24小時留樣,安全保衛(wèi)工作還有疏漏之處。針對自查出的問題,我們面對現(xiàn)實,采取積極的'態(tài)度,今天能改的就決不留到明天去改,目前無力整改的我們也積極作好預(yù)防措施,消除一切安全隱患,努力營造出祥和、歡樂、安全的校園環(huán)境。
食品衛(wèi)生自查報告15
根據(jù)上級關(guān)于做好學(xué)校食品衛(wèi)生工作會議精神,我們及時召開了學(xué)校食品衛(wèi)生工作會議,對學(xué)校食品衛(wèi)生工作作出了專門部署,以多種形式廣泛宣傳常見食物中毒及其預(yù)防知識,以學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任重于泰山,保證每位學(xué)生能夠健康成長為工作重心,全面推進學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作建設(shè),加強了廣大師生的食品衛(wèi)生的安全意識,營造了食品衛(wèi)生安全在我身旁的濃厚氛圍。為構(gòu)建文明、衛(wèi)生、和諧、平安校園打下了良好的基礎(chǔ),F(xiàn)將我校食品衛(wèi)生、傳染病防控等工作的自查報告如下:
一、加強領(lǐng)導(dǎo),落實責(zé)任
學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作關(guān)系著廣大師生的身體健康和生命安全,關(guān)系著每一個家庭的美滿和幸福,關(guān)系著學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序和社會穩(wěn)定。做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,是我校常抓不懈的重要工作,是維護師生利益的具體體現(xiàn)。
1、以校長為首的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,以強烈的政治責(zé)任感,狠抓學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,實行一把手親自抓,教育主任具體抓。一級抓一級,一級對一級負責(zé),層層落實食品衛(wèi)生安全責(zé)任制。嚴格按照《食品衛(wèi)生法》的要求,提高了廣大師生的政治意識、法律意識、規(guī)范意識、責(zé)任意識,從嚴要求,嚴防死守,杜絕食物中毒的事故發(fā)生。
2、認真組織廣大師生學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)和相關(guān)的`文件精神,從而增強了對食品安全的憂患意識,認真履行工作職責(zé),強化了對食品衛(wèi)生安全的重要性和必要性。并對照排查表,議一議我們應(yīng)該做什么,應(yīng)該怎么做,哪些方面我們做到了,哪些方面還有欠缺,哪些方面必須進一步落實責(zé)任,明確目標。用嚴格要求、嚴格管理、嚴格監(jiān)督來約束從業(yè)人員的行為,保證廣大師生的身心健康。
3、增強規(guī)范意識,確保廣大師生的健康成長,是實現(xiàn)國富民強,民族興旺的根本大計。為此我們建立了一套行之有效,切實可行的管理、監(jiān)督、考核制度,學(xué)校專門指派后勤處的同志負責(zé)食品衛(wèi)生安全工作,把有關(guān)責(zé)任分解落實到各個環(huán)節(jié)和人員身上,做到時時、事事都有人負責(zé)、有人把關(guān)、有人檢查、有人監(jiān)督。在食品衛(wèi)生安全檢查中,我們強調(diào)不管哪一個環(huán)節(jié)責(zé)任人,決不能得過且過,敷衍了事,更不能視而不見,充耳不聞,把強化責(zé)任意識放在安全工作的首位,使食品衛(wèi)生工作向縱深發(fā)展。
二、落實食品安全措施,全面做食品衛(wèi)生安全工作
1、加強對灶夫的健康檢查。一開學(xué),學(xué)校組織灶夫到醫(yī)院進行了一次全面健康檢查,并辦理了健康證,從而大大提高了灶夫的食品衛(wèi)生的安全意識,增強了她們的法制意識。
2、建章立制,全面做好學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作。學(xué)校制訂食品采購衛(wèi)生制度、食品衛(wèi)生管理制度、飲食衛(wèi)生制度、個人衛(wèi)生制度,重申衛(wèi)生責(zé)任追究制,嚴防食物中毒事故的發(fā)生。重新修訂了食物中毒的應(yīng)急預(yù)案。
3、加強對食品衛(wèi)生加工的各個環(huán)節(jié)、各道程序的管理。對照《食品衛(wèi)生法》的要求,對小賣部的食品衛(wèi)生嚴把進貨關(guān)。嚴格按照功能功的操作流程,在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)操作。
4、強化對食品衛(wèi)生的監(jiān)督。分管的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)堅持深入現(xiàn)場,檢查食品衛(wèi)生,了解工作人員的健康狀況,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,不留隱患,并繼續(xù)實行24小時留樣制。學(xué)校的食品衛(wèi)生工作是常規(guī)工作。雖然我們做了大量的防控工作,取得了一定的實效,但還必須警鐘長鳴,緊緊繃住食品安全工作這根弦。扎實工作,為構(gòu)建和諧平安校園而不懈努力!以上自查報告如有不妥請予斧正。
三、下步工作思路
1、繼續(xù)抓好晨檢工作,做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早治療。
2、進一步落實有關(guān)文件精神,將加大日常檢查力度。
3、限期整改有關(guān)問題,并做好記錄。
以上是我校在食品衛(wèi)生安全方面所做的工作。我們將繼續(xù)對廣大師生生命安全和健康成長高度負責(zé)的態(tài)度,進一步提高對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作重要性的認識,不斷提高對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的政治意識,大局意識、法律意識和責(zé)任意識。確保師生飲食衛(wèi)生安全。讓我們的工作經(jīng)得起上級領(lǐng)導(dǎo)和全社會的考驗。
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