關(guān)于員工實(shí)習(xí)報(bào)告合集七篇
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，報(bào)告的使用頻率呈上升趨勢(shì)，我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要避免篇幅過長(zhǎng)。那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢？下面是小編為大家整理的員工實(shí)習(xí)報(bào)告7篇，希望對(duì)大家有所幫助。
員工實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
作為一名實(shí)習(xí)期的員工我很抱歉，我并沒有堅(jiān)持到做完自己的實(shí)習(xí)期，而是現(xiàn)在就要向您提交這份報(bào)告了。我想我或許沒有一個(gè)足夠堅(jiān)強(qiáng)的意志，如果我能夠堅(jiān)持下來工作的話肯定就不會(huì)這樣了。但或許是我自己的原因，在一開始工作的時(shí)候我就感覺到了自己并不喜歡這樣的工作，這樣的工作也不是我想要的。本來是想要就這樣堅(jiān)持一下的，但是我最近越發(fā)的感覺到失落，說不上從哪里來的情緒，或許是怪我自己沒有像其他同事那樣的心態(tài)吧。在學(xué)校的時(shí)候還想著雖然是找工作但是也不能隨便找，我也是經(jīng)歷了很多才來到這里，成為了一名實(shí)習(xí)生。工作之后發(fā)現(xiàn)實(shí)際工作和我想象的完全不一樣，每天過著重復(fù)的生活，每到深夜我也會(huì)問自己來這里上班的意義是什么。是為了工資嗎，顯然不是，作為實(shí)習(xí)生我知道我的工資是不會(huì)高的。我之所以來到這里就是覺得自己會(huì)喜歡這份工作，能夠從事自己喜歡的事業(yè)我想才是我真正想要的，所以在明知這里工資并不高之后我還是選擇了這里。但越上班我越是感覺到了自己的不開心，但我雖然有這個(gè)想法，但也想著來都來了，都工作那么久了領(lǐng)導(dǎo)您對(duì)我也這么好，突然一下就這么走了不太好。這也是我一直堅(jiān)持下來的理由，可最近的我每到深夜都是久久的難以睡著，想著這件事，開始后悔自己當(dāng)初的決定。
最終我還是做出了這個(gè)決定，在我還有選擇的時(shí)候去做一份自己更加喜歡的工作，而不是在這里過著并不開心的日子。我一直覺得人活在這個(gè)世界上也就那么幾十年，等老了什么都是空，最重要的還是要讓自己感到開心。我也是一直貫穿著自己的這個(gè)想法來做事，盡量少做出哪些會(huì)讓自己感到不開心的決定。來到這里我并沒有感到后悔，我在這里也認(rèn)識(shí)了很多新的朋友，也感受到了同事們對(duì)我的照顧，也是因?yàn)榇蠹覍?duì)我的照顧讓我在一來到這里沒用多久就融入了這個(gè)大家庭。想想離開之后可能就很少會(huì)見到了，還是會(huì)有些不舍，雖然只是相處了幾個(gè)月但也是有了感情了的。真的很感謝領(lǐng)導(dǎo)您一直以來對(duì)我的關(guān)照和期望，而我現(xiàn)在卻要做出這個(gè)決定，很抱歉，每個(gè)人有每個(gè)人自己的想法和道路，希望領(lǐng)導(dǎo)您能夠理解，也祝愿領(lǐng)導(dǎo)您未來能夠前程似錦。
此致
敬禮！
辭職人：xxx
20xx年x月x日
員工實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2
尊敬的xx：
您好!
首先感謝您對(duì)我的信任和支持，讓我加入xxx這個(gè)團(tuán)隊(duì)。進(jìn)公司工作一個(gè)月了，從內(nèi)心感覺，我完全不適合和勝任現(xiàn)在的工作，我辜負(fù)了您的希望，做了逃兵，在此說聲：對(duì)不起。不管怎樣，我還是想早點(diǎn)離開，對(duì)您對(duì)公司都是最好的選擇。
我剛上班的第一天晚上，是星期一的周會(huì)，從會(huì)上我就感覺到我的壓力是挺大的。往后的幾天，我每天都在仔細(xì)考慮問題，說句實(shí)在的，晚上睡覺都沒有以前那么安穩(wěn)。首先工作方面，我不但必須得從頭開始，而且還要收拾以前的爛攤子，也就是補(bǔ)賬，整理賬目。用友erp 7、8、9三個(gè)月的現(xiàn)金賬我根據(jù)出納的現(xiàn)金日記賬已經(jīng)補(bǔ)齊了。可是和以前幾個(gè)月的賬目銜接不起來，我一個(gè)一個(gè)查，結(jié)果是XX年末結(jié)轉(zhuǎn)余額時(shí)，借貸不平。因XX年填制了幾個(gè)月的憑證，期初余額已經(jīng)改不了，所以XX年一年的賬目都沒辦法理清，XX年也沒辦法結(jié)轉(zhuǎn)準(zhǔn)確余額。其次，公司的管理方面，xx公司是個(gè)家族式的管理模式，有時(shí)意見不統(tǒng)一，還真不知該聽誰的。
最后就是我的家庭方面了，我來面試時(shí)，公司是五天制的，晚上加班是自愿的，可自從我加入后的這段時(shí)日里，我感覺每晚加班到9點(diǎn)或10點(diǎn)甚至更晚是正常的，好像和白天上班沒什么兩樣，有關(guān)加班時(shí)間，給我最深刻的是上星期一晚周會(huì)開到12點(diǎn)，這是我做財(cái)務(wù)以來還是第一次碰到的。明年我小孩還有我媽都會(huì)來廣東，我老公是做業(yè)務(wù)的，自然是沒多少時(shí)間照顧家庭，顯然以我的工作時(shí)間是很不合適的。以上幾點(diǎn)是我的個(gè)人主觀看法，僅供參考，但都是我的內(nèi)心感受。因?yàn)槲抑篮芏嗥烈路⒉欢歼m合穿在我身上。適合自己才是最好的，公司用人也是如此。
今天我已經(jīng)在oa上發(fā)了我的辭職書，如有不便之處，敬請(qǐng)海涵!最后我真誠(chéng)的祝愿公司的業(yè)績(jī)能夠蒸蒸日上，公司越辦越紅火
此致
敬禮!
辭職人：
時(shí)間：
員工實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
你好!
我?guī)е鴱?fù)雜的心情寫這封辭職信，來到公司也快四個(gè)月了，正是在這里我開始踏上了社會(huì)，完成了自己從一個(gè)學(xué)生到社會(huì)人的轉(zhuǎn)變。有過歡笑，有過收獲，也有過淚水和痛苦。
由于工作和生活的各方面壓力，再加上家里有事叫我回去幫忙，望能于20__年__月__日正式離職，請(qǐng)公司批準(zhǔn)。對(duì)于由此為公司造成的不便，我深感抱歉。
在這一個(gè)多月的工作中，我確實(shí)學(xué)習(xí)到了不少東西。然而工作上的毫無成就感總讓自己彷徨。我開始了思索，認(rèn)真地思考。思考的結(jié)果連自己都感到驚訝——或許自己并不適合__這項(xiàng)工作。而且到這里來工作的目的也只是讓自己這一段時(shí)間有些事可以做，可以賺一些錢，也沒有想過要在這里發(fā)展。因?yàn)楫?dāng)初連應(yīng)聘我都不知道，還是一個(gè)朋友給我投的資料，也就稀里糊涂地來到了這里。一些日子下來，我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在處境和自己的目的并不相同。而且我一直以為沒有價(jià)值的事情還不如不做，現(xiàn)在看來，這份工作可以歸為這一類了。很多的時(shí)間白白浪費(fèi)掉了。我想，應(yīng)該換一份工作去嘗試了。
我衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)、同事對(duì)我的照顧與錯(cuò)愛，真心感謝李總對(duì)我的認(rèn)可、鼓勵(lì)、以及批評(píng)，但我都知道是為了我好，離開是難免有點(diǎn)舍不得，但是天下沒有不散的筵席，我也只能忠心對(duì)你說聲對(duì)不起與謝謝你，并祝愿你和大家能開創(chuàng)出更美好的未來，也預(yù)祝公司業(yè)績(jī)節(jié)節(jié)攀升，再創(chuàng)佳績(jī)。
此致
敬禮!
辭職人：___
20__年__月__日
員工實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4
質(zhì)量保障部工作內(nèi)容
一、部門內(nèi)部日常管理
1、員工宿舍的管理
�。�1）要求宿舍管理員嚴(yán)格按賓館住宿登記手續(xù)辦理，每日檢查衛(wèi)生、用電、消防安全、嚴(yán)查在宿舍內(nèi)吸煙、喝酒等不安全隱患，并做好記錄。（2）認(rèn)真執(zhí)行交接班制度，做好宿舍樓鑰匙及物品管理及清查。（3）每日及時(shí)清掃公共衛(wèi)生，并做好員工每月床單、被罩、枕頭換洗等工作，增加清掃和巡查頻率，保證員工每天上班前和下班后映入眼簾的是干干凈凈的衛(wèi)生環(huán)境。（4）管理人員進(jìn)行跟進(jìn)、監(jiān)督、檢查。
2、飲水房、員工活動(dòng)室、員工浴室的管理
�。�1）要求直飲水員工確保工作區(qū)域的衛(wèi)生干凈、整潔，符合衛(wèi)生安全要求。并做好消毒記錄。（2）及時(shí)調(diào)配人員生產(chǎn)用水，確保各部門充足供給。（3）要求員工活動(dòng)室和浴室管理員為員工態(tài)度要親切、熱情，衛(wèi)生要干凈整潔，設(shè)施設(shè)備要完好無損，維修要上報(bào)及時(shí)。（4）洗澡時(shí)間要記錄準(zhǔn)確，并本人簽字認(rèn)可。（5）管理人員隨時(shí)跟進(jìn)檢查。
3、PA技工的管理
�。�1）每日按制定的工作計(jì)劃，對(duì)各區(qū)域理石、地毯進(jìn)行正常保養(yǎng)。（2）部門有需求，本著先急后緩的原則，可將正常保養(yǎng)計(jì)劃進(jìn)行調(diào)整。（3）管理人員對(duì)保養(yǎng)區(qū)域質(zhì)量進(jìn)行檢查，并征求部門反饋
意見，及時(shí)改正。
二、質(zhì)檢工作
1、日常巡檢
�。�1）檢查員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、行走路線、遵章守紀(jì)等內(nèi)容。
�。�2）對(duì)房務(wù)部的前廳、客房、會(huì)議室、大堂、樓梯、電梯、墻壁、門板、玻璃、公廁、消毒間、布草間等部位進(jìn)行檢查。
�。�3）對(duì)餐飲部的包間、后廚制作間的刀板、盛器、水池、冰箱內(nèi)按標(biāo)識(shí)分類儲(chǔ)存、涼菜間人員操作規(guī)范、面組、倉庫、公廁、樓梯、電梯、墻壁、門板、玻璃洗碗間、消毒間等部位進(jìn)行檢查。
（4）對(duì)會(huì)議中心的會(huì)議室、大堂、公廁、消毒間、樓梯、電梯、墻壁、門板、玻璃等部位進(jìn)行檢查。
（5）對(duì)外部保潔所管轄工作區(qū)域：院內(nèi)道路、垃圾、外部玻璃、門庭、負(fù)一層的走廊、廁所、樓梯等部位及滅蚊蠅等各項(xiàng)工作進(jìn)行檢查。
2、抽查
�。�1）對(duì)采供部倉庫七常法的落實(shí)情況、臺(tái)帳是否按規(guī)定及時(shí)登記、索證、索票是否齊全，是否采購三無產(chǎn)品等進(jìn)行抽查。
（2）對(duì)各部門的消毒記錄、留樣記錄、考勤記錄進(jìn)行抽查。
（3）對(duì)洗衣房、動(dòng)力中心、監(jiān)控室、文體活動(dòng)中心進(jìn)行抽查。
3、重要活動(dòng)及會(huì)議的檢查
（1）會(huì)前檢查準(zhǔn)備情況，會(huì)中檢查衛(wèi)生的保持，會(huì)后檢查衛(wèi)生
徹底清理情況。
（2）根據(jù)各部門不同工作時(shí)間，合理安排檢查內(nèi)容。
�。�3）根據(jù)工作情況，每天有重點(diǎn)的進(jìn)行檢查。
4、每月出具質(zhì)檢報(bào)告
三、招聘工作
1、每日網(wǎng)上進(jìn)行招聘、置頂業(yè)務(wù)，查看信息留言進(jìn)行回復(fù)。
2、接聽?wèi)?yīng)聘人員的電話咨詢。
3、根據(jù)特殊崗位人員需求，到人才市場(chǎng)進(jìn)行招聘。
4、收集信息，參加院校、人才市場(chǎng)的大型招聘會(huì)。
5、及時(shí)與院校溝通，爭(zhēng)取更多實(shí)習(xí)生到賓館實(shí)習(xí)。
6、根據(jù)部門臨時(shí)需求，積極借調(diào)學(xué)生，保障用工。
7、做好應(yīng)聘入職檔案管理等各項(xiàng)工作。
四、培訓(xùn)工作
1、不定期對(duì)新員工進(jìn)行入職培訓(xùn)（每期10人左右）主要對(duì)賓館組織架構(gòu)及簡(jiǎn)介，愛崗敬業(yè)、團(tuán)隊(duì)精神及溝通技巧，儀容儀表、儀態(tài)規(guī)范，微笑服務(wù)，服務(wù)禮貌用語，電話禮儀，規(guī)章制度及員工手冊(cè)等內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)，并請(qǐng)保安部與后勤工程部負(fù)責(zé)人，對(duì)消防安全知識(shí)，設(shè)施設(shè)備的養(yǎng)護(hù)，用電安全等方面進(jìn)行培訓(xùn)。
2、針對(duì)賓館職業(yè)技能、服務(wù)技能的要求，組織各部門制定切合實(shí)際的培訓(xùn)課程與計(jì)劃，并跟進(jìn)落實(shí)。
3、開展全員崗位練兵活動(dòng)，增強(qiáng)員工的服務(wù)水平，促使賓館的服務(wù)質(zhì)量更上一個(gè)新臺(tái)階。
4、繼續(xù)開展“微笑服務(wù)”大使評(píng)選活動(dòng)。
5、聘請(qǐng)職業(yè)學(xué)院教授來館進(jìn)行禮儀、站姿、走姿等培訓(xùn)。
6、聘請(qǐng)食藥局領(lǐng)導(dǎo)來館進(jìn)行食品安全專業(yè)培訓(xùn)。
五、協(xié)調(diào)工作
1、與市、區(qū)、鎮(zhèn)各級(jí)食藥局領(lǐng)導(dǎo)做好溝通工作，每次重大接待活動(dòng)配合駐會(huì)監(jiān)督員全程跟蹤，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改正。
2、每年組織員工健康查體，辦理健康證。
3、《衛(wèi)生許可證》《餐飲服務(wù)許可證》材料的年審、審批工作。
4、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求，聯(lián)系、考察快檢設(shè)備,為領(lǐng)導(dǎo)提供祥細(xì)信息。
5、做好與衛(wèi)生監(jiān)督局的檢查、協(xié)調(diào)工作。配合部門做好空氣質(zhì)量、通風(fēng)、噪音的檢測(cè)，布草的消毒取樣檢驗(yàn)等。
6、做好計(jì)劃生育各項(xiàng)工作。每月報(bào)表，二胎證的辦理，孩子出生審報(bào)，流動(dòng)人口婚育證明的管理等計(jì)生工作。
六、做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)
員工實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5
本次實(shí)習(xí)主要是為了讓我們對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí)，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。
剛到酒店的時(shí)候感覺什么事情都很新鮮，畢竟離開學(xué)校步入社會(huì)工作是第一次，每個(gè)人都挺激動(dòng)的，都有一股使不完的勁兒，都把酒店看成是施展自己才華的舞臺(tái)，想把自己的理論知識(shí)和自己的想法付諸實(shí)踐中。但是理想和現(xiàn)實(shí)畢竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后，發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡(jiǎn)單，漸漸的我們的激情熄滅了，我在酒店客房部實(shí)習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管，連鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用里甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，曾經(jīng)就看過一個(gè)案例說一個(gè)女客人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了，就是因?yàn)檎硖组_口方向不符合規(guī)定。
當(dāng)我正式去客房部實(shí)習(xí)之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單�？头糠⻊�(wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實(shí)習(xí)期間了解到，服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門，進(jìn)門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來就開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生，要注意的是這 酒店客房部 客房部實(shí)習(xí)報(bào)告 酒店實(shí)習(xí)報(bào)告里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一個(gè)小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。實(shí)習(xí) 很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清理過程中都需要認(rèn)真對(duì)待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動(dòng)，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，如果有丟失的物品，則要記錄并上報(bào)主管。實(shí)習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒走，當(dāng)客人回來時(shí)由服務(wù)員向客人說明情況，最終是客人要賠償?shù)摹？头坎糠⻊?wù)員工作時(shí)還了解到，每個(gè)員工都要有安全意識(shí)，服務(wù)員要知道一般的消防知識(shí)。額外的，服務(wù)員還應(yīng)對(duì)本酒店和本市比較了解，這樣會(huì)為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意。
實(shí)習(xí)讓我們對(duì)社會(huì)有了新的概念，當(dāng)我走在上海的街頭，穿梭于這蕓蕓眾生之中，我覺得自己真的如同滄海一粟，小的不能再小了，這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，有時(shí)候讓人感覺到身心疲憊。在酒店實(shí)習(xí)后來的一段時(shí)間里我變得沉默寡言了，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界，我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，我的胸襟還不夠?qū)拸V，我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學(xué)校的時(shí)間，這一年就像一個(gè)緩沖器，讓我這個(gè)被現(xiàn)實(shí)社會(huì)擊打的身心俱疲的士兵，調(diào)養(yǎng)生息，重新整裝出發(fā)。
是我心理落差最大的一個(gè)時(shí)期： 還要看各種各樣客人的臉色，甚至被人家侮辱，難道他們覺得這樣搞我們實(shí)習(xí)生是一見很痛快的事嗎？我沒有和家里人說自己實(shí)習(xí)是具體做什么，我怕他們知道后會(huì)傷心。
做的時(shí)間長(zhǎng)了我的思想也放開了。我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生了，從社會(huì)的最底層做起，在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí)，感受社會(huì)上的人情事理，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來，古語有云：聞過則喜。這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。
從我在客房部這幾天的實(shí)習(xí)中可以明白，客房部服務(wù)員的工作量是很大的，而另外的，客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來，對(duì)基層工作很了解，也很熟練，主管就曾親自給我做鋪床示范，動(dòng)作麻利。而且，每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房，絲毫不疏忽。從這里看，實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下逐漸成長(zhǎng)的，我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們?cè)谖覀兩砩纤龅母冻觥?/p>
在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡(jiǎn)單，其中也有一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，就必須正視好自己的工作態(tài)度，以一種樂觀的心態(tài)去面對(duì)著每一天的工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг�，因�(yàn)楸г故菦]有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺的工作的疲憊。
員工實(shí)習(xí)報(bào)告 篇6
隨著學(xué)校生活結(jié)束，我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn)，為了更好的實(shí)踐課堂知識(shí)和增強(qiáng)我們的實(shí)踐能力和對(duì)社會(huì)的進(jìn)一步了解。學(xué)校安排了這次實(shí)習(xí)，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識(shí)，為此我在沈陽黎明國(guó)際酒店餐飲部進(jìn)行了為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗(yàn)，學(xué)會(huì)了很多的為人處事的道理和原則，不管是從知識(shí)、技能還是社會(huì)閱歷等方面都得到了很好的鍛煉，為以后的工作和生活打下了夯實(shí)的基礎(chǔ)。
一、實(shí)習(xí)單位
沈陽黎明國(guó)際酒店是由沈陽黎明航空發(fā)動(dòng)機(jī)集團(tuán)投資興建，并委托香港天倫國(guó)際酒店管理集團(tuán)經(jīng)營(yíng)管理的一家涉外商務(wù)酒店，鄰近沈陽故宮和中街商業(yè)中心，位置優(yōu)越，交通便利。它設(shè)有經(jīng)典的中式餐廳--四季廳、薈萃東西美食的太陽閣西餐廳和專營(yíng)鮑魚、魚翅等名貴珍品的魚翅撈飯餐廳、B座主營(yíng)澳門豆撈的景泰廳，設(shè)在三樓的宴會(huì)廳可接待千人以上的大型活動(dòng)，氣派不同凡響。四樓的陽光康樂中心提供先進(jìn)完善的健身、娛樂、休閑設(shè)施及五星級(jí)品質(zhì)的服務(wù)。 另外沈陽黎明國(guó)際酒店還設(shè)有可接待千人以上的大型豪華宴會(huì)廳，另備有6間裝飾典雅，功能齊備的多功能廳。
實(shí)習(xí)過程:我在酒店B座的景泰中餐廳工作。中餐廳是酒店餐飲部門中比較辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，感覺就像無頭蒼蠅，不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)導(dǎo)和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的事老員工對(duì)我們很友好，不過這都得力于我們平常辛勤的工作。
我們的工作除了擺臺(tái)、疊口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外，也得兼職清潔工，每天上下班第一件事就是擦塵，除此之外，我們還肩負(fù)搬運(yùn)工，搬桌子椅子、上下轉(zhuǎn)盤、拆卸桌子。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是8小時(shí)工作制，每周休息兩天，幾乎每天都是兩頭班即上午三小時(shí)，下午五個(gè)小時(shí)，中午有午休時(shí)間，但往往下班的具體時(shí)間都不確定，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但加班都會(huì)有記錄的，每月都有綜合時(shí)間記錄,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，雖然沒有加班費(fèi)，但我覺得這種制度還是很靈活合理的。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括：
(1)酒店公共設(shè)施、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的分布及其功能。
(2)酒店所能提供的主要服務(wù)項(xiàng)目、特色服務(wù)及各服務(wù)項(xiàng)目的分布。
(3)酒店各服務(wù)項(xiàng)目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時(shí)限、服務(wù)部門及聯(lián)系方式。
(4)酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場(chǎng)所的分布及到這些場(chǎng)所的方式、途徑。
(5)酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關(guān)職能、機(jī)構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。
(6)酒店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文化。
(7)參加公司的崗位培訓(xùn)，熟悉自己的工作職責(zé)，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，了解工作對(duì)象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍。
(8)熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)的品種;沽清的品種。
中餐的服務(wù)程序：
1.從迎客——給客人拉椅讓座——鋪口布、撤筷子套——派毛巾——問茶斟茶——點(diǎn)菜——問酒水斟酒水——上菜——席間服務(wù)(換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯)結(jié)賬——送客——翻臺(tái)清場(chǎng)——結(jié)束。雖然以上服務(wù)程序在課程中也學(xué)習(xí)過，而且在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不盡相同的，要想給客人個(gè)性化的服務(wù)，就不是那么容易了。通過實(shí)習(xí)，我覺得只有在整體上掌握了基本服務(wù)程序的前提下才能給客人從細(xì)節(jié)上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2.酒水知識(shí)。在酒店里，有很多的酒水，以前雖然在書本上學(xué)習(xí)了一些，但對(duì)他的了解并不是很深，自從來酒店以后，學(xué)習(xí)到了很多酒水方面的知識(shí)，有紅酒、燒酒、白酒等等，以及它們的斟發(fā)，如紅酒斟三分之一，白酒八分滿，白蘭地斟一撇等，又如紅酒里可以加檸檬、雪碧等，花雕酒可以加話梅，威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專業(yè)知識(shí)。
3.醬料的搭配。在酒店里，很多菜肴都有相應(yīng)的醬料，于是要對(duì)醬料有所熟悉，才能更好的服務(wù)于客人，如乳豬有乳豬醬和砂糖，白切兔有蒜茸醬，小籠包應(yīng)跟陳醋、白灼蝦要跟椒圈豉油和洗手盅等，這些都是我們?cè)诜⻊?wù)客人時(shí)應(yīng)當(dāng)知道的。
4.珍貴菜肴。以前從來不了解那些燕窩、魚翅、鮑魚、海參、魚肚等珍貴菜肴，也不懂得那些東西。只有來這里以后，由于經(jīng)�？梢钥匆娍扇耸秤眠@些名貴菜品，于是就需要了解這些菜品，如它們的來源，它們的做法以及它們的功效等。為了增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)，我就通過各種渠道去了解，如問領(lǐng)導(dǎo)，或去書店、網(wǎng)上查一些關(guān)于它們的知識(shí)。
5.服務(wù)細(xì)節(jié)。如從客人右邊斟酒;有醬料的，先上醬料，后上菜，醬料放其邊;開酒需證得客人的同意;上菜時(shí)，先將菜品順時(shí)針轉(zhuǎn)到主人或主賓的位置，然后報(bào)菜名;上雞魚等的時(shí)候，應(yīng)遵循左頭右尾的原則;上菜時(shí)需要先請(qǐng)示客人，上齊菜品后，要向客人說明;不能說客人要幾碗飯，應(yīng)該說給客人裝幾碗飯;茶壺的壺嘴不能對(duì)準(zhǔn)客人;兩個(gè)煲不能放一塊;看菜單，備好相應(yīng)的餐具;汽水不能說成是飲料。
6.布巾的盤點(diǎn)及清洗。
由于我所在的中餐生意一直很好，一天需要用很多的臺(tái)布、口布、毛巾等，這都需要專人負(fù)責(zé)盤點(diǎn)，之后送洗衣房，讓其清洗，然后再回收點(diǎn)數(shù)，我也曾做過一段時(shí)間，在這里，我們和洗衣房有著直接的接觸，每天就由我來盤點(diǎn)布草，送布巾，收布巾，在此過程中，我也學(xué)到了關(guān)于布巾的管理以及布巾的分配和布巾的流程等相關(guān)知識(shí)。
在服務(wù)過程中，我們接觸到形形色色的客人，在工作中，我們提高了英語口語水平，增長(zhǎng)率見識(shí)，開闊了視野。
三、看法和總結(jié)：
雖然自己實(shí)習(xí)的是最基層的工作，但自己學(xué)到了很多的東西，因?yàn)榫频晔且粋�(gè)特殊的行業(yè)，想做管理人員，就必須有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，這都需要從基層做起，學(xué)習(xí)基層知識(shí)。我想，作為一個(gè)管理者，如果對(duì)基層不了解，他就不能做一個(gè)好的管理者。
1、對(duì)意志力的鍛煉 記得剛來酒店的時(shí)候，由于自己從來沒有做過這個(gè)行業(yè)，對(duì)很多的東西都不懂還有就是語言方面的障礙，使得自己的實(shí)習(xí)進(jìn)展的不是很順利，經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷，笑我說是：“你不是學(xué)酒店管理的吧，難怪連這個(gè)都不懂?”諸如此類的話語打擊著我，但我從來沒有退縮，虛心的向同事學(xué)習(xí)，雖然有時(shí)候得到的也是同事的不予理睬，但我也沒有放棄，我去找其他方法解決。我堅(jiān)信一點(diǎn)就是，正是因?yàn)槲也欢�，我才來這里學(xué)習(xí)的，我是來學(xué)經(jīng)驗(yàn)，是來取經(jīng)的。從這一次次的打擊中，我覺得我學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng)�；蛟S，我應(yīng)該感謝他們，正是他們給了我成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。我覺得，從這次的實(shí)習(xí)中，我覺得我的意志更加堅(jiān)強(qiáng)了，我相信，我受挫的能力也將增強(qiáng)，這也將是我人生的財(cái)富。
2、服務(wù)技能增強(qiáng) 在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中，使得自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)得以實(shí)踐化，從以前的理論上走入了實(shí)際操作中，書上理論性的東西換成了自己的技能。無論是擺臺(tái)還是為客人提供服務(wù)，技能都有了很大提高。如經(jīng)常能遇到抽煙的客人，而在這時(shí)候看到顧客手上拿著一包煙，我就把煙缸送上去，他會(huì)非常高興，因?yàn)槲乙严嚷晩Z人。再如，當(dāng)我看見顧客倒茶水時(shí)，茶壺已傾斜的很厲害的時(shí)候，我馬上上前為其加水，這些都是實(shí)踐鍛煉出來的能。
3、對(duì)飯店管理流程有了比較清晰的認(rèn)識(shí) 在學(xué)校的'時(shí)候，書本上的知識(shí)老是機(jī)械化的，而在自己的工作中，才能真正體會(huì)到各個(gè)部門之間的溝通與協(xié)作，特別是對(duì)自己以前不怎么熟悉的人力資源部、市場(chǎng)營(yíng)銷部、前廳部的工作有了重新的認(rèn)識(shí)，對(duì)以后自己從事這些部門的工作將會(huì)有很大的幫助。因?yàn)樽约褐饕驮诓惋嫴繉?shí)習(xí)，所以對(duì)餐飲部更是有比較深刻的認(rèn)識(shí)，無論是餐飲產(chǎn)品的銷售，還是菜單的設(shè)計(jì)，宴會(huì)的安排等，都積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。再有就是對(duì)于班次的編排，人員的分配都有了比較清晰的認(rèn)識(shí)。
四、實(shí)習(xí)的體會(huì)：
1、從學(xué)生變成了社會(huì)人 從小學(xué)到大學(xué)，學(xué)校、老師、同學(xué)伴隨自己成長(zhǎng)了十幾年。在學(xué)校，大家都是學(xué)生，大都有著共同的語言，可以合作到一塊，而走出學(xué)校就不一樣了，自己不再面對(duì)的是單一的人群，而是形形色色，不同年齡、不同國(guó)家、不同習(xí)俗的人了 ,在很多時(shí)候缺乏有效的溝通，而通過自己的實(shí)習(xí)，已經(jīng)算是一個(gè)初入社會(huì)的人了，更多的去考慮和他們之間的溝通，無論是同事,還是領(lǐng)導(dǎo)，或是客人，只有有了良好的溝通，才會(huì)順利的工作。也為自己以后步入社會(huì)進(jìn)行社交活動(dòng)積累了經(jīng)驗(yàn)。
2、微笑服務(wù)是一把金鑰匙 記得有一次，客人問我要一碗菜干粥，而我卻記錯(cuò)了，我拿成了毛根粥，這已經(jīng)蓋了印了。等我端到客人面前時(shí)，我微笑著說：“先生，這是給您的毛根粥”!客人然后說：“不是呀，我要得不是毛根粥，我要的是菜干粥!”這是我才明白我拿錯(cuò)了，我連忙微笑著給客人道歉，這時(shí)客人笑這說;“算了，毛根粥就毛根粥吧!”我當(dāng)時(shí)真正體會(huì)到了微笑的力量。
3、員工是企業(yè)文化的宣傳者 員工是贏得顧客的法寶，尤其是基層員工，因?yàn)樗麄兪桥c顧客的直接接觸者，顧客的一切需要都需要他們來為其提供，只有樹立好了員工這面旗子，才會(huì)贏得顧客，才能提高顧客對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。通過我對(duì)我們酒店那些�？偷挠^察，我覺得，就是服務(wù)員和他們建立了良好的友誼，他們一來，就知道其喝什么茶，吃些什么點(diǎn)心，知道其姓什么，正是有了他們對(duì)顧客的了解，才樹立了企業(yè)良好的形象，使顧客覺得酒店有了家的感覺，才有了顧客好的口碑，有了酒店的美譽(yù)度，才留住了顧客。
五、總結(jié)
酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)�？偟膩碚f，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是，在兩個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。最后感謝老師的幫助，感謝重慶江北希爾頓逸林酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。
員工實(shí)習(xí)報(bào)告 篇7
長(zhǎng)春市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局雙陽分局稽查分局是政府管理全縣質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)化、計(jì)量、認(rèn)證認(rèn)可、代碼、食品、特種設(shè)備安全監(jiān)察工作并行使行政執(zhí)法監(jiān)督職能的工作部門。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局是主管質(zhì)量、計(jì)量、標(biāo)準(zhǔn)化、特種設(shè)備安全監(jiān)察工作并行使行政執(zhí)法監(jiān)督職能的政府直屬機(jī)構(gòu)，對(duì)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督系統(tǒng)實(shí)行垂直管理！工作就是負(fù)責(zé)對(duì)全國(guó)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督抽查，包括進(jìn)出口產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗(yàn)！
在工作期間，主要是對(duì)部門抽樣調(diào)查的物品樣本進(jìn)行檢測(cè)和評(píng)估，最后統(tǒng)計(jì)、清算等等。工作量適中，但工作很有意義。我們面臨最大的困難是對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)工藝、流程不熟悉，不能拿到后續(xù)計(jì)算所需的正確數(shù)據(jù)。很多企業(yè)要填寫詳表，涉及100多項(xiàng)內(nèi)容，還不包括對(duì)一些數(shù)據(jù)的計(jì)算。每天千篇一律的輔導(dǎo)，煩瑣的詢問我們并不覺得辛苦，讓我們畏難的卻是一些企業(yè)的不合作，有一些甚至拒絕填寫。在普查的后期，**指導(dǎo)員親自與這些廠家的負(fù)責(zé)人員交涉，督促他們填表。往往一個(gè)上午下來只能跑一兩家單位。這種現(xiàn)狀并沒有讓我們退縮，反而讓我們決定趁機(jī)給企業(yè)上一堂生動(dòng)的環(huán)保課程。在工作期間有以下體會(huì)：
第一，要有堅(jiān)持不懈的精神
作為在校生，我們不管到哪家公司，一開始都不會(huì)立刻給工作我們做，一般都是先讓我們熟悉公司的工作環(huán)境，時(shí)間短的要幾天，時(shí)間長(zhǎng)的要幾周，或更長(zhǎng)的時(shí)間，在這段時(shí)間里很多人會(huì)覺得很無聊，沒事可做，便會(huì)產(chǎn)生離開的念頭，在這個(gè)時(shí)候我們一定要堅(jiān)持，不能輕易放棄。
第二，要勤勞，任勞任怨
我們到公司去實(shí)習(xí)，由于我們不是正式職員，所以公司多數(shù)是把我們當(dāng)學(xué)生看待。公司在這個(gè)期間一般不會(huì)給我們什么重要的工作去做，可又不想讓我們閑著，因此，他們會(huì)交給我們一些比較簡(jiǎn)單的工作。與此同時(shí)，我們應(yīng)該自己主動(dòng)找一些事情來做，從小事做起，剛開始也只有這樣。
第三，要虛心學(xué)習(xí)，不恥下問
在工作過程中，我們肯定會(huì)碰到很多的問題，有很多是我們所不懂的，不懂的東西我們就要虛心向同事請(qǐng)教，當(dāng)別人教我們知識(shí)的時(shí)候，我們也應(yīng)該虛心地接受。同時(shí)，我們也不要怕犯錯(cuò)。每一個(gè)人都有犯錯(cuò)的時(shí)候，工作中第做錯(cuò)了不要緊，重要的是知錯(cuò)能改。
實(shí)習(xí)期間，我從末出現(xiàn)無故缺勤。我勤奮好學(xué). 謙虛謹(jǐn)慎，認(rèn)真聽取老同志的指導(dǎo)，對(duì)于別人提出的工作建議虛心聽取。并能夠仔細(xì)觀察、切身體驗(yàn)、獨(dú)立思考、綜合分析，并努力學(xué)到把學(xué)樣學(xué)到的知道應(yīng)用到實(shí)際工作中，盡力做到理論和實(shí)際相結(jié)合的最佳狀態(tài)，培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實(shí)的工作作風(fēng)。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。能夠做到服從指揮，與同事友好相處，尊重領(lǐng)導(dǎo)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé),責(zé)任心強(qiáng)，能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。并始終堅(jiān)持一條原則：要么不做，要做就要做最好。
總體來說，我還從中學(xué)到了很多課本上所沒有提及的知識(shí)，還有就是在就業(yè)心態(tài)上我也有很大的改變，以前我總想找一份適合自己愛好，并且專業(yè)對(duì)口的工作。可現(xiàn)在我們都知道找工作很難，要專業(yè)對(duì)口更難，很多東西我們初到社會(huì)才接觸、才學(xué)習(xí)。所以我現(xiàn)在要建立起先就業(yè)再擇業(yè)的就業(yè)觀。應(yīng)盡快學(xué)會(huì)在社會(huì)上獨(dú)立，敢于參加與社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)，敢于承受社會(huì)壓力，使自己能夠在社會(huì)上快速成長(zhǎng)�？偟膩碚f，作為一個(gè)快要畢業(yè)的大學(xué)生，無論是在今后的工作或是生活中，實(shí)習(xí)都將成為我人生中一筆重要的資本。
【關(guān)于員工實(shí)習(xí)報(bào)告合集七篇】相關(guān)文章：
關(guān)于機(jī)械實(shí)習(xí)報(bào)告范文合集七篇03-30
關(guān)于市場(chǎng)實(shí)習(xí)報(bào)告范文合集七篇03-29
關(guān)于網(wǎng)絡(luò)實(shí)習(xí)報(bào)告模板合集七篇03-23
關(guān)于保險(xiǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告模板合集七篇03-22
關(guān)于造價(jià)實(shí)習(xí)報(bào)告范文合集七篇03-16
關(guān)于施工實(shí)習(xí)報(bào)告范文合集七篇03-16
關(guān)于木工實(shí)習(xí)報(bào)告模板合集七篇03-15
關(guān)于暑期實(shí)習(xí)報(bào)告范文合集七篇03-12