旅游管理實習報告范文九篇
在現在社會，大家逐漸認識到報告的重要性，我們在寫報告的時候要注意語言要準確、簡潔。那么你真正懂得怎么寫好報告嗎？以下是小編幫大家整理的旅游管理實習報告9篇，歡迎大家分享。
旅游管理實習報告 篇1
學校：鷹潭職業(yè)技術學院
班級：XX級旅游管理專業(yè)
實習學生：劉麗霞
實習時間：XX年3月1日—XX年5月25日
實習目的：通過實踐聯系理論，鍛煉自己擁有良好的口才，了解服務行業(yè)知識和導游講解技巧，了解主題公園的運營模式和管理方式，在實習中學有所得。同時使我更好的融入社會,鍛煉了自己,做什么事情都要持之以恒。同時也提高自己獨立分析問題,解決問題的能力,以及自己的組織能力,使自己的整體素質得到提升。
實習單位概況(鷹潭春秋旅行社)：
鷹潭春秋旅行社有限公司是經江西省旅游局批準成立，足額繳納了質量保證金的股份只旅游企業(yè)，在鷹潭市中心擁有現代化得辦公場所及一流的辦公設備，同時擁有數名具有十幾年旅游經驗的管理人員和一批愛崗敬業(yè)，任勞任怨的導游隊伍。自XX年公司成立以來通過廣大員工的共同努力本著“合理的價格，優(yōu)質的服務”的經營理念迅速發(fā)展壯大并被旅游局評為“優(yōu)秀旅行社”。在三清山，龍虎山，婺源等地的地接市場及鷹潭的組團市場占有較大的份額。 旅行社社秉承“顧客至上,質量第一,立足工會,服務社會”的宗旨,以優(yōu)質樹聲譽,以優(yōu)質求發(fā)展,堅持從客戶需要的立場出發(fā),以多元化的旅游服務項目和特色旅游內容滿足廣大客戶的要求。
實習方法和實習意義：
主要通過實習跟團聽師傅講解，自身觀察和師傅講解來達到實習效果。通過此次實習，讓我進一步鞏固和理解課堂所學知識，培養(yǎng)和提高我的能力，我認為旅游旅游管理專業(yè)中實踐環(huán)節(jié)重要的理論聯系實際，提高了我調查研究，觀察問題，分析問題和解決問題的能力和方法實習間所學習到的社會經驗和團隊精神將使我終身受益。
主要實習內容：
龍虎山，位于江西省鷹潭市西南20公里的龍虎山風景名勝區(qū)境內，為中國道教發(fā)祥地，道教正一派“祖庭”。在中國道教史上有著承先啟后、繼往開來的地位和作用以及重大影響。
龍虎山原名云錦山，乃獨秀江南的秀水靈山。此地群峰綿延數十里，為象山(應天山)一支脈西行所致。傳喻九十九條龍在此集結，山狀若龍盤，似虎踞，龍虎爭雄，勢不相讓；上清溪自東遠途飄入，依山緩行，繞山轉峰，似小憩，似戀景，過灘呈白，遇潭現綠，或輕聲雅語，或靜心沉思。九十九峰二十四巖，盡取水之至柔，繞山轉峰之溪水，遍納九十九龍之陽剛，山丹水綠，靈性十足。不久，靈山秀水被神靈相中，即差兩仙鶴導引張道陵攜弟子出入于山，煉丹修道。山神知覺，龍虎現身，取代云錦。自后，龍虎山碧水丹山秀其外，道教文化美其中，位居道教名山之首，被譽為道教第一仙境。
張道陵于龍虎山修道煉丹大成后，從漢末第四代天師張盛始，歷代天師華居此地，守龍虎山尋仙覓術，坐上清宮演教布化，居天師府修身養(yǎng)性，世襲道統(tǒng)63代，奕世沿守1800余年，他們均得到歷代封建王朝的崇奉和冊封，官至一品，位極人臣，形成中國文化史上傳承世襲“南張北孔(夫子)”兩大世家。上清宮和嗣漢天師府得到歷代王朝無數次的賜銀，進行了無數次的擴建和維修，宮府的建筑面積、規(guī)模、布局、數量、規(guī)格創(chuàng)道教建筑史之最。龍虎山在鼎盛時期，建有道觀 80余座，道院36座，道宮數個，是名副其實的“道都”，是道士的世界王國。
此外，龍虎山景區(qū)應天山象山書院是中國古代哲學中“頓悟心學” 派的發(fā)源地；金龍峰馬祖巖是禪宗史上貢獻最大的禪師之一馬祖道早期參禪悟道的場所；仙水巖的崖墓群是中國葬俗史上的奇觀；“仙女現花”為道教第一絕景、世界第一絕景，等等�！洱埢⑸街尽に囄摹份d：“龍虎山歷魏、晉、唐、宋，代有褒崇，若山川之勝，宮宇之麗，人物之繁，仙跡之異，道行之神，爵望之顯。代之慕擬歆艷者，或美之于詩文，垂之金石，傳遞一千余載�！饼埢⑸綆浊陙矸e淀而成的豐厚的道教文化遺產，和它在中國道教史上顯赫的祖庭地位，以及對中國道教發(fā)展所作的貢獻，被人公認為“道教第一山”在世界宗教史上也有十分重要的地位。
近年來，龍虎山風景名勝區(qū)重在加強對道教文化內涵方面的發(fā)掘建設，推出了以了解道教概況，領略道教祖庭的威嚴的“瞰道教全貌” 的“身”游線路；推出了以領會道教崇尚“無為、自然”核心思想的 “覽道教仙境”的“心”游線路；還推出了以探考張道陵創(chuàng)道之目的的“思崖墓之奇”的“神”神線路，完善各項設施，采取多種措施，使“百神受職之所”、“洞天福地”的龍虎山抖落塵埃，紫氣升騰，納迎四方賓客，替天行道，禳災降魔，造福于民，被旅游界譽為“道教朝圣游和第一游”。
天師府位于貴溪上清鎮(zhèn)，臨清溪，為歷代張?zhí)鞄熎鹁又卦ㄓ邶埢⑸侥_下。北靠西華山，門臨滬溪河，面對琵琶山，依山帶水，氣勢雄偉。占地3萬多平方米，建筑輝宏，尚存古建筑6000余平方米，全部雕花鏤刻，米紅細漆，古色古香，一派仙氣（被歷史上門許多皇帝賜號"宰相家"、"天真人府"，尊為道教祖庭。唐代天寶七年（748年），封張道陵第十五代孫為師，并賜田敕免租稅。從此教門興旺，前后建有十大道宮、八十一座道觀、三十六座道院，稱"真仙觀"。宋崇寧四年（11XX年），遷建于上清關門口上，道觀始稱"天師府"。元延佑六后（1319年）遷移上清長慶坊，即今天的上清鎮(zhèn)西頭。坊東為元碑亭，有碑石二，其一為敕賜玄教宗傳之碑，元代著名文學家虞集撰，藝術家趙孟書，為書法珍品。天師府經各朝維修、重建，房舍達五百余間，占地五萬多平方米，整個府第由府門大堂、后堂、私堂、書屋、花園、萬法宗坊等部分組成天師住房和養(yǎng)生殿等面積900余平方米。內分大門、儀門、大庭院、三省堂等。層層迭迭，曲徑回廓，甬道貫通，樓房殿閣，形似皇宮，龍柱金壁，雕梁畫棟。院內古木參天。周圍豫章成林，陰翳蔽日，環(huán)境清幽，風景優(yōu)美。
實習成果：
這段時間的實習,我慢慢的了解和熟悉了龍虎山地陪導游的工作步驟和程序,也學到了專屬于龍虎山導游的專業(yè)導游詞,了解了大部分的行程路線,熟悉了龍虎山的具體路線,分清了龍虎山具體位置,旅游游船的一些情況,以及龍虎山導游在帶團過程中的一些細節(jié)環(huán)節(jié),我跟團去了龍虎山各個景點,了解龍虎山具體的情況,也和游客溝通,了解了來龍虎山旅游的游客的看法。
總結:
在這次實習中我深刻的認識到了個人的提前準備、學習和處理事情的方法對于從事旅游業(yè)的專業(yè)人士,尤其是直接接觸客人的一線人員的重要性。這些幾乎就已經決定了一個人是否適合從事旅游業(yè)。旅游業(yè)所接觸的東西廣泛并且比較有彈性,因此也對旅游專業(yè)人員提出了更高的要求。我想這些都需要一步一步留心學習,不斷總結。實習是一次用自己的眼和耳去感受環(huán)境的機會,通過這段實習,我受益匪淺,我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,認識到了許多在學校學不到的東西,不再局限于書本,而是有了一個比較全面的了解。從而更深的了解的了自己的不足,該往哪個方向而努力,這些都是以前所不了解的。我想通過這次實習,我會認識到自己的更多不足,在學校的學習會更加努力,更加嚴于律己,努力做到理論與實踐相結合,敢于實踐,做合格的畢業(yè)生!這里也是我們初涉社會的開端,邁向美好而殘酷的未來,我一直堅信自己的能力,即使人生路如順德四通八達的公路,但方向只有一個,那就是前進,永不言棄,永不退縮!
旅游管理實習報告 篇2
一.前言
老師們、同學們，你們好！
我們時隔半年又相聚在一起。在這半年中，我們08級旅游管理的學生不負學校領導和老師的期望，順利的完成了實習任務。在此，感謝吳旋歐老師給予我們這次實習的機會，學校領導和老師對我們的關懷，以及金橋國際酒店公寓對我們的培養(yǎng)。
二.時間
從20xx年2月4日到20xx年7月30日為止，我們順利完成了在金橋國際酒店公寓的實習任務。
金橋國際酒店公寓，是一家五星級的商務型酒店式公寓。內有銷售部、財務部、人力資源部、營運部、技術部、工程部等完整的管理團隊，擁有健身房、美容美發(fā)、洗衣房等配備設施。金橋以“永遠想在客戶前面”為服務宗旨、以“客戶利益永遠第一”為經營理念、以“求真務實、精益求精”為管理理念，打造出了五星級的服務質量。
三.內容
在半年的實習期中，身邊的每一個人都教會了我很多，最大的收獲是學到了如何做一個高素質的、有能力的、有用的人。
1.對酒店整體認識
金橋國際酒店公寓隸屬國潤集團，擁有完整的協(xié)作團隊。地理位置和周邊環(huán)境優(yōu)越。
2.對中餐的認知
食通天屬于營運部，接受柴進副總經理的管理。現設有主任一名、主管一名、領班兩名和服務人員若干。主營川、粵菜品，前區(qū)火鍋自助、后區(qū)零點、配備八個廳房。
3.對服務工作的認識
A.上班前打卡，提前十分鐘到崗，整理好儀容儀表，淡妝上崗、微笑上崗。
B.每天開例會時，領導與員工互相問好；點到；識記菜品估清狀況；領位報告昨天總收入和今日預定情況；主任總結前一天或前一段的工作，分配近日任務；拍手散會。
C.開餐、客人用餐、餐后的服務。三個區(qū)域各擁有一套服務程序，火鍋自助區(qū)注重服務人員的尋臺；后區(qū)要有完整的服務流程，做好推銷；廳房的服務標準最高，為高標客人提供高標服務。
4.在工作中學到了什么（最難忘的事、感受感悟、規(guī)劃）
旅游管理實習報告 篇3
一、實習目的：
(1)通過實習讓我們熟練掌握導游服務的具體工作程序，如服務程序、服務流程、服務標準、服務技能;
(2)根據已學的知識，學會設計旅游路線;
(3)練習導游詞的寫作方法;
(4)進行實地導游模擬實踐，掌握導游講解的基本要求、基本技巧、常用的講解方法、副語言的使用等技能;
(5)理論與實踐有機結合，更好的鞏固所學的內容。
二、實習時間：
xx年3月31日—4月11日
三、實習地點：
焦作市影視城
四、影視城所在地
影視城所在地是焦作市，焦作市位于河南省西北部，北依太行，南臨黃河，現轄4縣2市5區(qū)，轄區(qū)面積4071平方公里，總人口330萬人，城市人口72萬人，是一座新興的旅游城市。
焦作市的山水風光秀美壯麗、如詩如畫。太行山層巒疊嶂，母親河源遠流長，大山大河造化了焦作山水之大氣，成就了焦作旅游之大勢。最能體現焦作“山水”旅游特色的南太行五大著名景區(qū)中，云臺山國家風景名勝區(qū)以山稱奇，以水叫絕。青天河省級風景名勝區(qū)秀比江南，被譽為“北方小三峽”。神農山風景奇、絕、雄、險，被譽為“太行精粹”。青龍峽風景區(qū)是河南省唯一的峽谷型省級風景名勝區(qū)，享有“中原第一峽谷”的美譽。
焦作的人文景觀星光燦爛，多姿多彩。焦作古為懷慶府所在地，是中華民族的發(fā)祥地之一，有著深厚的歷史文化底蘊和豐富的文化內涵。女媧補天，黃帝祈天、神農嘗百草等美麗傳說源于此地;韓愈、李商隱、司馬懿、許衡、朱載土育等歷史名人誕生在這里;武王伐紂遺址、山陽城遺址、古羊腸坂道(曹操北上壺關討伐高干曾路經此地，寫下名篇《苦寒行》)、漢獻帝陵、竹林七賢遺址等古跡猶存。
焦作溫縣陳家溝為中華太極拳發(fā)祥地，是中外太極拳愛好者向往的太極圣地，全國有代表性的楊、武、吳、孫等諸多太極拳流派皆源于此。太極拳歷經300多年的滄桑變幻，目前已成為人類共同參與的、人數最多的世界第一武術運動，堪稱中華民族武術奇葩和世界文化瑰寶。這里還有中央電視臺外景拍攝基地――焦作影視城、現代高科技水上樂園――龍源湖樂園、城市森林動物園等旅游項目。
焦作是河南省交通發(fā)達地區(qū)之一，焦新、焦枝、焦太鐵路穿境而過，東接京廣，南連隴海，北至太原;焦鄭、焦晉高速公路和焦作黃河公路大橋與國道融會貫通，與地方路網縱橫交錯，與省會鄭州、中岳嵩山、古都開封、洛陽、山西晉城之間的行程均在一百公里以內。焦作旅游接待設施完備，服務上乘，現有涉外星級賓館15家，旅行社33家，旅游汽車公司4家，旅游從業(yè)人員3萬人，已推出的焦作山水風光游、歷史文化游、休閑娛樂游等精品線路，深受游客青睞。
五、導游詞
游客朋友們：
大家好，首先各位來到影視城參觀游覽。我是你們的導游員，大家可以叫我小吳，在接下來將由我為大家服務。在此，預祝各位可以在影視城玩得的開心。
在進影視城前，我來給大家簡要的介紹一下影視城。中國十大影視城——焦作影視城、是中原地區(qū)唯一著名的影視基地，為焦作市十大景點之首。占地面積2.5平方公里，建筑面積40萬平方米，是以春秋戰(zhàn)國、秦漢、三國時期文化為背景的仿古建筑群。宏大的基地規(guī)模以及豐富的拍攝場景，吸引了國內影視導演們紛紛率劇組前來焦作影視城取景拍戲。自建成以來，迄今為止已接待了《東周列國》、《屈原》、《洛神》、《秦始皇》、《臥薪嘗膽》、《馬鳴風蕭蕭》等國內外近百部影視劇的。
好啦請大家跟我進來吧。
游客朋友們，在正式的參觀游覽前，大家先跟我來看看旁邊這個導游圖。我給大實簡單的講一下我們今天參觀影視城的路線。大家可以看到，影視城分為六大區(qū)，有我們現在所在的文化廣場、周王宮、市井一條街、琵琶湖、楚王宮和圣佛寺。那么，我們首先從這里，文化廣場出發(fā)，再到我們正對著的周王宮，在周王宮看一場表演，從周王宮的后門出去就向市井一條街前進，穿過市井一條街后到達的就是楚王宮，參觀完楚王宮后，我就讓大家自由活動，活動期間，大家如果不累的話呢，還可以自己去參觀一下圣佛寺。在參觀的過程中，請大家認真的聽我的講解，這里面可是有很多有趣的故事哦，同時希望大家愛護這里的一草一物。
請大家環(huán)顧一下四周，這里就是文化廣場區(qū)，這時是影視城在二期工程主要部分，它包括三皇像、六哲人、四神獸、司母戊大方鼎、仿古舞臺、古錢幣狀大門、大型浮雕等雕塑和建筑。
大家來看，這個仿古，它是影視文化活動的主要場所，每年的黃金周、春節(jié)以及重大節(jié)日，這里都有豐富多彩的大型文藝表演。去年著名相聲演員馮鞏、李金斗就在這里做過精彩的表演。
請大家抬起頭來看看這舞臺上面有個大鼎。大家知道它叫什么嗎?對了，這就是世界上最大的青銅器——司母戊鼎。不過，我們眼前這個鼎是仿造的。我來給大家講講有關這個大鼎的來歷吧。司母戊鼎是中國商代后期王室祭祀用的青銅方鼎，1939年3月19日在河南省安陽市出土，因它的腹部著有“司母戊”三字而得名，現藏中國國家博物館。司母戊鼎器型高大厚重，又稱司母戊大方鼎，高133厘米、口長110厘米、口寬79厘米、重832.84千克，鼎腹成長方形，上豎兩只直耳，不過發(fā)現時僅剩一耳，另一耳是后來據另一耳復制補上的，下有四根圓柱形鼎足，是中國目前已發(fā)現的最重的青銅器。該鼎是商王祖庚或祖甲為祭祀他的母親所鑄造的。
大家聽說過問鼎中原的故事嗎?早在東周時期，周天子的中央政權日益衰落，各諸侯國紛紛覬覦王權，位于南方的楚國更是野心勃勃，一次楚莊王正在會見周朝使者王孫滿時，故意問：“你可知道周朝九鼎的大小和重量?”表明他藐視王權，意欲奪權的野心，后來楚莊王成了“春秋五霸”之一。
請大家轉過頭來，順眼看去，有一座三人雕像，這就是三皇像，他們分別是黃帝、炎帝和伏羲，傳說中黃帝與炎帝是同父異母的兄弟，分管兩大部落，黃帝征服了炎帝統(tǒng)一了華夏，被尊為中華民族的始祖。伏羲最早教人結網捕魚、馴養(yǎng)牲畜，制定了婚嫁制度，創(chuàng)造了人類文明。伏羲還是創(chuàng)世之神，相傳遠古時期人類遭遇洪水而滅絕，只剩下伏羲與女媧兄妹二人，二人不得不成婚繁衍人類，因此，伏羲是中華民族的人文始祖，我們大家共同的老祖宗啊!
請大家跟我從這邊去，大家看到了，沿著這條路前行，展現在我們右手邊的是四只神獸，大家知道它們分別是什么嗎?不知道也不要焦急哦，我來給大家說說吧。它們呢，由近及遠會別是朱雀神、白虎神、青龍神、玄武神，是我國傳說中令妖邪膽戰(zhàn)心驚且法力無邊的四方之神，分別鎮(zhèn)守南、西、東、北四個方位，維護著四方平安的。
順著這個樓梯往上走，大家來看看前面這六尊石雕像，大家可以看出來他們是誰嗎?他們就是中國古時候的六位哲人，，從右向左分別是孔子、孟子、老子、孫子、張衡和韓非子�？鬃�，大家讀書以來應該學過他不少的文章了吧，他是偉大的思想家，教育家，創(chuàng)立了儒家學說。孟子是儒家學派的代表人物，他的學說與孔子學說合稱“孔孟之道”。老子是中國道家學說的創(chuàng)始人，主張“無為而治”，在神話傳說中就是天上的太上老君。孫子是春秋時期著名軍事家，大家知道他的名著叫什么嗎?對了很聰明，就是《孫子兵法》，這是世界上最早的兵書，所以也叫做兵家鼻祖。張衡，大家應該很熟悉了，他是東漢時期的著名科學家，也是世界科學的先驅，由于在天文學上的巨大貢獻，被世界公認為“東方的哥白尼”，他發(fā)明的地動儀、渾天儀到今仍能發(fā)揮它的測量作用。那么最后一個韓非子則是中國古代法家學派的創(chuàng)始人，他的思想為歷代封建君主所用的。好了，我們馬上就要參觀周王宮了，在參觀前，讓我們先在這個放映廳觀看一場表演。
旅游管理實習報告 篇4
1月至7月6個月期間，我在華廈大酒店采購部文秘崗位實習。這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時間上下班，上班期間要認真準時地完成自己的工作任務，不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛著民事責任，凡事得謹慎小心，否則隨時可能要為一個小小的錯誤承擔嚴重的后果付出巨大的代價，再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決的。半年來,我秉承自己一貫固有的踏實、認真做人的作風，以高度的責任感和事業(yè)心來為酒店服務，把自己多年來在學校所學到的書本經驗用在實踐工作中，嚴于律己，克盡職守；在領導支持及同事的配合下，較圓滿地完成了這次實習。
此次實習，主要實習內容是學習酒店采購部食品組采購流程。平時我所做的是日常電話接聽、客戶接待工作，以及給各種雜活。簡單來說就是學習做一位辦公室文員，卻有與一般文員的工作不太一樣。我是學旅游管理的，我在采購部不僅僅只是學做簡單的文員那么簡單，主要的還是多看，多問，多學，學習酒店的管理模式。剛開始上班時，真有些不習慣。面對著這么生疏的環(huán)境，心態(tài)還沒有及時的轉變過來。不過經過慢慢的適應自己也就同辦公室的同事打成一片了。
“天下英雄皆我輩，一入江湖立馬催�！睆膶W校到社會的大環(huán)境的轉變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關心的眼神和言語。很多時候覺得自己沒有受到領導重用，所干的只是一些無關重要的雜活，自己的提議或工作不能得到上級的肯定。做不出成績時，會有來自各方面的壓力，上級的眼色同事的嘲諷。而在學校，有同學老師的關心和支持，每日只是上上課，很輕松。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。辦公室主任也經常說：“讀萬卷書不如行萬里路�！绷鶄�月的實習時間雖然不長，但是我從中學到了很多知識，關于做人，做事，做學問。
自學能力
“在大學里學的不是知識，而是一種叫做自學的能力”。參加工作后才能深刻體會這句話的含義。除了英語和計算機操作外，課本上學的理論知識用到的很少很少。我擔任的是文員一職，平時在工作只是打打電話處理文件跟供應商聯系，幾乎沒用上自己所學的專業(yè)知識。但辦公室工作是一個特殊的崗位,它要求永無止境地更新知識和提高素質。為達到這一要求,我十分注重學習提高：一是向領導學。在辦公室工作,與領導接觸的機會比較多。半年來,我親身感受了企業(yè)各位領導的人格魅力、領導風范和工作藝術,使我受益匪淺,收獲甚豐。二是向同事學。古人說,三人行必有我?guī)�。作為一名大學畢業(yè)生，如不虛心學習，積極求教，實踐經驗的缺乏必將成為制約個工作人能力發(fā)展的瓶頸。正是不斷地虛心向他們學習求教,我自身的素質和能力才得以不斷提高,工作才能基本勝任。三是在平時的工作中會遇到許許多多的問題，我就是在解決問題的過程中學習，當然這些問題一般是突發(fā)的，我們所不能避免的。我記得有一次，跟我同組的主任休息，那一組就由我來獨擋一面，當我正在輸入數據的時候，由于程序不穩(wěn)定，一下子做的東西全沒了，文檔里出現一片空白。我的頭翁的一聲，我也給懵了，這可是大問題，若不搞好，今天就沒法工作了，明天的計劃也下不了了。剛開始我很著急，試了很多種方法都不行，我深呼吸，強迫自己平靜下來。其實我可以打電話請教主任，但由于各種原因，也是一種好勝，我最終沒有打電話。我忽然靈機一閃，昨天不是另存在U盤了嗎？我就把昨天的覆蓋了那天的文擋，沒想到居然好了，只是要再重新做一次剛才所做的。從這件事我知道我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。在酒店工作半年以來,我個人無論是在敬業(yè)精神、思想境界,還是在業(yè)務素質、工作能力上都有了很大的進步,較好的完成了本職工作。
工作很辛苦
由于我住得離酒店還有一段路程，走路要走20分鐘左右，還好，我所在的是后勤部門，上的是朝九晚六的班，也不用加班，相對與其他同學所在的部門來說，我幸運多了。但由于我所在的組只是一個辦公室主任和我，且必須天天有人值班，所以我的休息時間很不固定。在學校習慣了正常的休息時間，來到這有時星期天也得上班，正常工作日卻休息，這讓我很不習慣。我們必須克制自己，不能隨心所欲地不想上班就不來，而在學�？梢运瘧杏X，實在不想上課的時候可以逃課，自由許多。
每日重復單調繁瑣的工作，時間久了容易厭倦。象我就是每天就是坐著對著電腦打打字，輸入數據，匯總，打印，顯得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎，一個小小的錯誤可能會給我?guī)砭薮蟮穆闊�，給酒店帶來很大的損失，還是得認真完成。一直以來，我們都是依靠父母的收入，而有些人則是大手大腳的花錢。也許工作以后，我們才能體會父母掙錢的來之不易。而且要開始有意識地培養(yǎng)自己的理財能力，我現在是實習生，工資水平不高，雖然酒店包吃包住，但除掉日常的開支，我常常所剩無幾，一不留神可能就入不敷出成為月光一族，但此時的我再也不好意思伸手向父母要，因此很多時候我要合理支配我手中的這筆少的可憐的'錢。
同事相處
踏上社會，我們與形形色色的人打交道。由于存在著利益關系，又工作繁忙，很多時候同事不會象同學一樣對你噓寒問暖。而有些同事表面笑臉相迎，背地里卻勾心斗角不擇手段，踩著別人的肩膀不斷地往上爬，對于還沒出校門的我們很多時候無法適應。比如我們酒店做市場營銷的同事，就是由于利益的關系，關系顯得有點淡漠。但是環(huán)境往往會影響一個人的工作態(tài)度。一個冷漠沒有人情味的辦公室，大家就會毫無眷戀之情，有更好的機會他們肯定毫不猶豫的跳槽。他們情緒低落導致工作效率不高，每天只是在等待著下班，早點回去陪家人。偶爾的為同事搞一個生日party，生病時的輕輕一句慰問，都有助于營造一個齊樂融融的工作環(huán)境。心情好，大家工作開心，有利于酒店的發(fā)展。在電視上不止一次的看到職場的險惡，公司里同事之間的是非，我想我能做的就是“多工作，少閑話”。且在離畢業(yè)走人僅剩的一年里，更加珍惜與同學之間的相處。幸好，我所在的辦公室各主任之間都不存在什么利益關系，大家相處還算和睦。
旅游管理實習報告 篇5
實習是我們邁入社會這個大環(huán)境的第一步，是通向實際工作的第一個人生轉折點。帶著希望和幸福的我們開始大學必要走的路程——實習。實習是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié)，我們都必須緊緊的牢記自己的目標和理想在自己的實習崗位上盡職盡責，不辭辛苦，勇于奉獻，辛勤勞動，最終實現自己的預定目標，才能不給學校丟臉，不給自己摸黑，用自己的能力證明，我們是一個強者，不論從工作還是學習。我能學好，更能干得出色！
一、實習目的。
為了將我們所學的酒店專業(yè)知識與實踐技巧更好的結合，了解酒店經營管理過程，酒店的服務及文化，加強管理理論與實踐的結合，學習服務精神和服務意識，提前接觸社會，為以后走入社會打基礎，我們進行了為期四個月的酒店實習。本次實習讓我們對所學的專業(yè)知識及其在實際操作中的應用有一定的感性認識，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合，為日后課程的學習打下良好的基礎，更有助于對專業(yè)基礎和專業(yè)課的學習、理解和掌握。同時這次酒店實習的經驗也有助于以后的就業(yè)取向。
二、實習單位簡介。
南山國際會議中心是煙臺首家掛牌的五星級酒店，坐落景色秀麗的南山風景區(qū)內，依山傍水而建。豪華高雅的五星級設施配備是商務、政務和旅游度假的最佳場所，竭誠滿足賓客舒適、愉悅的需求，隨時為過往來賓提供優(yōu)質服務。南山國際會議中心擁有480余間品位高雅、溫馨舒適的客房，具有現代風格的商務套房、豪華套房、行政套房、單人間、標準間，房內設施齊全、豪華、清潔、文雅，讓您體驗安逸的享受。
溫馨怡人的大中小宴會廳、中、西餐廳，咖啡廳，風格各異的高雅包房，美食佳肴中西兼?zhèn)洌?guī)模宏大，是商務、會議、宴請、品嘗美食的理想場所，給您的光臨留下永久的美好回憶。環(huán)境優(yōu)雅的歌舞廳，寬敞明亮的健身房、桑那浴、美容美發(fā)、酒吧等，先進的設備、溫馨的環(huán)境，為每位賓客提供一流的服務，以舉辦個中大型演出和召開高層次大型會議為主的南山大劇院總面積xx萬平方米，中央大廳高xx米，設有觀眾席xx個，豪華坐席包廂5個，現代化的視聽音響系統(tǒng)和演出升降舞臺系統(tǒng)，全部采用計算機控制，劇院建筑造型風格和裝飾效果堪稱一流，各項設施達到國內演出場所先進水平。
三、實習經過。
20xx年xx月xx號，我們被派往南山國際會議中心。在經過了進一步的培訓之后，xx月xx號我們正式上崗了。懷著滿腔的激情和希望我被分派到了客房部。開始有一股使不完的勁兒，把客房看成是施展自己才華的舞臺，想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中。但是理想和現實畢竟是有差別的。當我們正式走上工作崗位之后，發(fā)現很多事情并不是我們想象的那樣簡單，我們要學的東西還很多。
我被分到了一樓，帶我的是一個40多歲的房嫂，我叫她師父。在接觸工作崗位之后主管針對客房部工作的特點利用工作比較閑的時候對我們進行了一系列的培訓。包括平時的注意事項，禮貌禮節(jié)，設施設備，工作流程等等理論知識。其他實踐上的技術技巧都是師父耐心教我的。在這個學習過程中，最難得就是鋪床。鋪床時每一步都有要求，而整個做床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內完成。
首先的甩單就很困難，這是一個很有技巧性的活，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性，先把被套又開口的一頭用雙手打開然后抖幾下使空氣把它撐起來，這樣才能順利迅速的把被子套進去。在套上后要把被子和被套的角相對應，然后用力甩幾下使他們更好的重合，其它可以細節(jié)整理，要注意的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。在套好被套之后，要將被頭折起大約30公分。做完了這些，最后一步是把枕頭放進枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據的，曾經就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進枕套里了，就是因為枕套開口方向不符合規(guī)定。
旅游管理實習報告 篇6
終于等到了實習的時候了，很早以前就知道到了大三的下半學期有進酒店實習，那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來，因為大家再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的教學，盡管從師兄們那里了解到實習并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。
經過學院老師的聯系，分配我們去貴州華聯大酒店實習，這是一家三星級的酒店，那是我所希望了解和學習的一家比較理想的酒店。這是貴陽市比較出名的一家三星級酒店，在貴州的酒店業(yè)界以客房出租率高而出名。幸運的是我們的實習帶隊老師高老師以前就在這家酒店實習過，而且有兩個上屆的師兄師姐就在這家酒店當大堂副理，貴州華聯大酒店建于1993年，是一家賓館改建而成的，而且還曾經成為一家上市公司，是貴州比較老的涉外飯店之一，這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望——他們所說的和他們所做的是一致的嗎？或者是還存在著什么問題有待解決呢？我甚至開始盤算起我能在這個飯店學到什么嗎？
那么這座酒店到底怎么樣呢？有什么值得我們借鑒的呢？還有什么需要改進的呢？給我的感受是怎么樣的呢？那么且聽我慢慢道來。
第一部分：前廳部（實習時間：兩周）
前廳部（front office）應該是整個飯店的核心部門，也應該是飯店的臉面，因此對于工作人員的要求比較高，形象是一方面，但是個人素質也是很重要，個人素質包括語言能力和接人待物的應變能力，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度，front office是整個飯店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取飯店的信息，所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解，同時前廳工作人員的服務還直接關系到酒店相關產品的推銷。我們的訓令是：
1、禮貌、禮儀。例如：怎樣微笑、如何為客人提供服務、服務用語等。
2、飯店應知應會的培訓。前廳人員必須對飯店所有的部位的情況掌握。
3、前臺業(yè)務知識的培訓。主要是日常工作流程。
4、語言方面的培訓。例如普通話的日常匯話。
5、對于本地的相關景點及最新信息的收集及培訓。
我們剛到酒店就趕上了酒店裝修，在7—9樓的裝修房間中做了兩天的房間清理后，就將我們5個人分到了前廳，我的工作是行李員，飯店的行李員通常站在飯店大廳的門前，是一個飯店的招牌，同時也是客人在入住飯店時見到的第一個服務人員。如果能夠做到文明、熱情、規(guī)范地迎接客人，為客人服務，就能讓客人在入住前對飯店留有一個好的印象。所以對我們會用高標準來要求。對于“招牌崗位”的行李員，飯店對其儀容儀表方面的規(guī)定是非常嚴格、細致的，要求我們從頭到腳都要“照章行事”。比如發(fā)型，要求都是統(tǒng)一、標準的發(fā)式；著裝不僅要求干凈整齊，而且還要熨燙平整，佩戴胸牌；還有腳底下的鞋子，也要按規(guī)定“統(tǒng)一且光亮”。飯店行李員還應該把服務做得更加細化、到位。比如要保持微笑，盡量稱呼客人的姓或名，讓客人有賓至如歸的感覺。再比如為客人安排出租車，有時遇到下雨或交通擁堵時，出租車很難駛到飯店大廳的門前，這時行李員應該把服務再做到位一些，去路邊示意出租車到飯店門前接客人等等。
行李員在崗位上基本都保持站姿，這就又對我們的站姿提出了很高的要求，大堂副理和張總助理說，行李員在飯店門外等候客人時，雙手要自然交叉于身前，雙腳自然開立。這樣的站姿不僅顯得規(guī)范得體，而且還有深層次的含義，即隨時準備為客人服務。雖然有關站姿的規(guī)定只是一個再小不過的細節(jié)，但客人看到標準的站姿后會覺得很舒服，會感到自己是被尊重的。
行李員的工作其實并不簡單，有些工作很細，而且要用心才能做好。除了基本的“車門服務”、搬運行李、引領服務、安排出租車外，還應該把服務做得更加細化、到位。比如在入住高峰時段疏導飯店大廳門前的來往車輛，比如幫助客人記下其所乘坐的出租車車牌號，這樣如果客人在沒有索要發(fā)票的情況下有東西遺忘在車上就方便了查找。
除了英語及基本的禮儀培訓外，還比較注重對行李員進行世界各國、各民族風俗習慣及貴州地理知識的培訓。因為入住酒店的國外賓客很多，不同國家有不同的風俗習慣，我們在接待方式的細節(jié)上就會不同，比如有些國家、民族不習慣行李員用右手為他們開車門，有的不喜歡行李員為他們開車門時“護頂”，還有的忌諱女服務員為他們送鮮花表示歡迎。這些不僅是文明禮儀的問題，也是對客人人格及信仰尊重的問題。
第二部分：客房部（實習時間：3周）
華聯酒店有145個房間。由于客房數目比較大，客房從7—18樓。所以客房部和前廳部是分開設置的，客房部下設衛(wèi)班、公衛(wèi)、客房服務中心、消毒中心、臺班（對客服務）、布草中心6個部門，由1個經理，1個主管，3個領班負責。
我們在由師傅帶領在衛(wèi)生班組做了兩天服務員，其他班組各做了一天后，就開始了我們自己獨立上班的工作，當然，很多時候師傅會一同工作，但是最重要的是對事情的處理經驗。
作為一個飯店的服務人員尤其是直接服務客人的客房服務員，要注意觀察客人的生活細節(jié)，盡量記住他的生活習慣，只有這樣的服務才能更加貼近人心，客人才會滿意：比如在早上打掃房間時，發(fā)現客人的拖鞋喜歡擺在床下，服務員就會尊重客人習慣，而不是非要按規(guī)定把拖鞋放在門口；在為房間加水果時，如果發(fā)現盤里的蘋果和梨沒怎么動，香蕉都吃完了，說明這個客人喜歡吃香蕉，下次加水果的時候服務員就會特意給這位客人多送些香蕉，少放些其它水果。
同時，服務員還應該具有主動的服務觀念，當客人生活中遇到困難，飯店服務員應義不容辭地幫助解決。
細節(jié)：減少能源浪費
如今，飯店服務還對工作人員提出了更多的要求：節(jié)約能源，杜絕浪費。
服務人員要有節(jié)約的好習慣。比如客房服務員在清理房間時如果發(fā)現客人不在房間，燈卻開著，應該主動把燈關上；在打掃時，還應該注意節(jié)約用水，不能一直開著水龍頭。
■保守隱私
飯店服務員應把保護客人隱私當成一項職業(yè)道德來恪守�？头糠⻊諉T每天都會進出客人的房間打掃衛(wèi)生，難免會知道一些客人的隱私，有些人希望通過飯店服務員獲得客人的資料，飯店服務人員一定要堅定立場，拒絕利益誘惑，不能把客人的任何情況泄露給他人。
■把握分寸
客房服務員因為工作需要有時可能會與客人同在一室，當與異性同在一室時，服務員應主動把客人的房門打開，與客人說話時也應聲音洪亮。當客人動作或言語有挑逗的意味時，服務員應保持鎮(zhèn)定，此時，越慌亂越容易給對方可趁之機，接下來找個借口快速離開房間，并把情況通知領班，讓其安排同性員工繼續(xù)前去工作。
旅游管理實習報告 篇7
實習部門：中餐廳
實習時間：20xx年1月—20xx年6月
當南中國海的波浪輕輕拍打著玉帶灘時，當海風中還飄蕩著椰子的香味時，當萬泉河夾帶著我對海南的熱愛奔向南中國海時，我?guī)е鴮Ｄ喜椊鸷０稖厝缶频甑念I導與員工的依依不舍和滿腹的雄心壯志結束了這次實習，回想這次在酒店實習的點點滴滴，覺得從中獲益匪淺，學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識，使我對將來的就業(yè)也有了更充足的信心和更明確的目標。
20xx月1月12日到6月11日，我有幸在海南博鰲金海岸溫泉大酒店中餐廳實習。博鰲金海岸溫泉大酒店位于海南省瓊海市著名的萬泉河入�？诓楁�(zhèn)，是博鰲亞洲論壇永久定點會址。酒店依山臨海，婉蜒的萬泉河在酒店門前奔流入海，憑窗遠眺，近處波平如鏡，水碧沙白；遠處煙波浩瀚，碧海連天�！坝駧�、“圣公石”、“萬泉河”、“龍?zhí)稁X”可謂攬盡河海美景，獨占山水精華。
酒店外形為三棟“Z”字形相連的日式建筑，配以專業(yè)的泛光設計，使這座依江臨海、造型別致的建筑在夜間更加溢彩流光、分外迷人。酒店按照國際五星級標準建造，凝聚無限匠心的336間各種豪華客房和34棟設計別致的別墅都配有先進的智能化系統(tǒng)。酒店設有中西食府及四個酒吧。還有可容納300人的博鰲會議廳，寬敞舒適、專業(yè)提供會議服務。國際頂級的多媒體系統(tǒng)及4種語言的同聲傳譯設施“鰲”冠瓊島；另有兩個可隨意組合的多功能廳及高級小型會議室，功能齊備，可接待10-50人的不同規(guī)模、不同類型的會議。酒店更備有各種現代化的康體設施，其中近兩千平米的溫泉游泳池及按摩池堪為全島之最，還可以選擇酒店的網球場、沙灘排球場、桌球室、健身中心。亞洲唯一的林克斯風格的博鰲高爾夫球場也近在咫尺，完全可以滿足客人的需要。
實習期間，部門主要安排我學習宴會，會議服務程序。同時作為中餐廳一員，也須全面掌握餐廳對客服務程序，包括預定、點菜、傳菜、看臺、收銀、擺臺和收臺等一系列服務，同時也全面了解學習餐廳物品的保管與淡季節(jié)能方案的制定與實施。在這一過程中，我由一名在校學生，在思想上逐漸成長為一名酒店職業(yè)人。實習結束時，無論從思想上，心理上，還是體能上，都得到了很大的鍛煉。對自己的所學的專業(yè)知識，掌握的更加牢固，對酒店業(yè)的現狀與發(fā)展前景都有了一定的了解。下面就從以下幾個方面向老師匯報我的實習收獲。
一、作為一名在校學生，能在大二期間參加社會實習，是一次難得的機遇。
使我們在掌握基本理論知識后，迅速的加以實踐運用。鞏固學習成果。同時，在大三學年，能對所學知識有了更進一步的深化理解，便于更好的學習。這是學業(yè)上的優(yōu)勢。更為可貴的是，我們在實習中成長的更加成熟，無論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中，時刻有老師、家長和同學關愛，生活可以說用無憂無慮來形容，很少接觸社會，也很少吃苦。在這次酒店實習中，困難時刻嚴峻的考驗著我們。當我和一名女同學分到中餐廳工作后，第一天上班，就遇上個千人晚宴，從上午九點開始上班，一直到凌晨兩點才可以下班。本來還來之前還慶幸這家酒店是八小時工作制那，結果下班時，拖著兩條不知道是誰的腿走回宿舍后，一頭倒在床上就起不來了。這個酒店的中餐被喻為“西點軍隊”，一是管理嚴格，加上任務量太重，好多員工受不了苦，都辭職了。我第一天的工作基本上都是體力活，因為我們剛到，還不熟悉任何服務程序。直徑一米八三的圓桌，我是第一次搬運這“龐然大物”，幾次差點沒砸到人。還有宴會椅，既而傳菜，收臺，尤其是酒店建筑設計不到位，廚房和餐廳的距離大約有五六十米！大大加大了工作量。等忙完宴會后，作完一系列的善后工作，已經是凌晨了。前三天的工作基本上就是這樣了。也就是在這樣不懂任何服務程序的狀態(tài)下，我們被迫上手。因為那時是酒店的生意旺季，實在沒空來培訓員工。我們就是這樣現學現賣，服務效果倒還說的過去。這一方面，還要感謝我在學校時，不斷參加酒店實踐交流協(xié)會的酒店實踐活動。在酒店的“高壓”政策下，我們在很短的時間內就上手工作了，也很快對餐廳的工作也有了初步了解。在這個初步了解的過程中，餐廳經理、領班也不是和學校的老師一樣對你不厭其煩的教導，而是一副公事公辦的“包公”臉，經常要挨訓的。一開始感覺非常委屈，心里經常想不通。第一天上班，領班還給了我一個“下馬威”。到后來，也逐漸的適應了這種企業(yè)管理�，F在看來，這樣的管理，更加鍛煉了我思想上的成熟，對以后步入社會工作也有了一定的接受能力�；厥卓磥�，心態(tài)對工作來講，非常重要。在外面工作，不是靠別人怎么幫你，關鍵時刻都是靠自己！自己要學會安排自己，學會開導自己。
在餐廳工作的同時，也不可避免的同其他部門產生聯系。這樣，我就在不斷的聯系中和在正式員工的介紹下，對酒店的客房、前廳、銷售、財務和工程等部門都有了一定的了解。同時，我還注意積攢一些酒店管理的資料，時刻充實自己對酒店知識的儲備。酒店那么多的部門，每一個都不是孤立存在的，都緊密聯系著。因此，及時的信息溝通非常重要。這個在工作中，經常得到體現。我們負責會議的管理與服務。有了預定，我們就要擺臺型。等到我們已經擺好后，卻往往客人有具體的要求，所以必不可免的我們要重復許多工作。但是，有時，因為銷售部門員工的溝通不及時，客人馬上就要看場了，才通知我們有調整，使我們工作很被動。這樣，客人對整個酒店的服務印象就大打折扣了。
在實習期間，與同事之間的關系處理，是關系我們同學實習效果的一大因素。同事之間的關系不比我們在校期間與同學的關系好處。彼此間存在共同利益，時刻充滿利益的沖突，所以人際關系不好相處。
但是要是能恰當的處理好與同事的關系，你就能獲益非淺，達到事半功倍的效果。工作中，他們能教你很多東西。這個潛在資源，需要用心去挖掘。另一方面，作為一個學生，長達十多年的校園生活，習慣對我們的學習方法進行評價。在實習中，我發(fā)現，其實學習不光充滿在課堂上，社會上給你提供的學習機會更多。只不過，這個學習資源需要你的篩選。不象我們課堂上，老師永遠教給我們的都是實實在在的真理性的知識。但是，社會上提供的學習資料更及時，利用效率更高。學習的機會時刻充實在生活中，學習中。就拿我服務會議時來說。本來一般情況下，員工不得對客人會議內容進行有目的的獲取、記憶。但是，作為會場服務人員來說，不可能一點接觸不到客人的會議內容。所以，接觸到的會議多了，也間接的增長了許多專業(yè)知識，乃至會務公司的服務流程也了解不少。更加充實了我的知識儲備。
由于日韓客人在我國的國外游客中的比例較大，所以我們酒店也不可避免的接待較多的日韓客人。在接待外賓的過程中，操縱外語水平的熟練程度，很大程度上影響你的服務效果�？腿苏f的你聽不懂，就不知道怎么服務，你說的客人聽不懂，那就更無法進行銷售。所以，語言是溝通的關鍵，外語是我們溝通外賓的工具，對外語的重要性，實習中，給我敲響了警鐘。必須在掌握書面考試的同時，更大加強對外語口語和聽力的運用。
二、實習期間，酒店確實對自身成長起到了很大的促進作用。
在實習結束后，回首實習全程，也發(fā)現此酒店經營過程中存在不少不利條件。感覺最不利于酒店經營管理的是酒店淡旺季分明�；旧厦磕甑�10月到次年的5月為旺季，6月到9月為淡季。旺季時，住房率經常100%，可是到了淡季，0%的住房率都存在。兩者相差懸殊，給酒店經營管理上帶來很大的困難。首先是人力資源的配備。往往出現，旺季時人力配備不足，淡季時，又存在人手浪費現象。這也是為什么這家酒店聘請大量實習生的原因。實習生比例高的時候可達整個酒店員工人數的60%以上。一般有千人晚宴時，還需要去相關學校聘請學生做臨時幫工。但是到了淡季，就往往鼓勵員工休無薪假。以此減輕酒店的管理成本。這個差別明顯的淡旺季經營，給酒店管理，經營銷售等帶來很大的不便，需要幾種不同的管理方案，畢竟淡旺季管理策略不同。而且淡季時，酒店往往還需要“倒貼”成本在里面。極大的限制了酒店的長遠發(fā)展。但是這個淡旺季之分，卻是受整個海南大旅游市場影響，不是輕易改變的了的。如果從另一方面來說，淡旺季之分，也給酒店帶來一個休養(yǎng)生息的機會。旺季時，設施設備的高速運轉，造成過度損耗，到淡季時，正好有個緩沖階段，加以保養(yǎng)。并且在淡季時，可以組織員工培訓，加強員工的技能培訓，以保證旺季時的服務效果。
三、酒店作為服務行業(yè)，從業(yè)人員的素質高低很大程度上影響著服務效果的好壞，并進一步影響服務收益。
因此，應大力提高員工素質。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。酒店向來把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內，也有人士指出，應提升員工利益的地位。以馬斯洛的需要層次理論為依據，結合員工的自身條件，為員工謀劃未來。因為員工直接對客服務，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務于顧客。這樣立足于員工，服務于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店爭取最大的利益。同樣，因為酒店是服務業(yè)，因為現在追求想客人提供人性化服務，所以，我們酒店內部管理中，也應該實施人性化管理。
因為我們的基層員工是直接面向客人的，他們服務質量的好壞，直接關系我們酒店的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個人性化的內部管理，有一個人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質。讓總經理，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。
我實習的這家酒店，旺季時，經常舉行戶外千人晚宴。在宴會結束后，基本上都是大約晚上九點左右。這時，總經理就領著總監(jiān)和部門經理，來和員工一起搬桌子，運送宴會椅等善后工作。在工作中，他們親近員工，友好的交談，善意的問候，鼓勵著員工工作，很大提高了工作效率。另外，服務規(guī)范化，全面化，也是中國酒店走向世界一個必經步驟。
每一項操作，每一個動作，每一個表情，我們都能應該給出一個依據。規(guī)范化的管理，有利于員工的服務水準的提高和酒店管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。記得我們在接待VIP之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對總監(jiān)說，您是不是不放心我們，干嗎非得重復的看？回答是：不是不放心，是確保萬無一失！小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要涉及到周圍幾個營業(yè)區(qū)域。
在這里還應該提下投訴的問題。我在餐廳實習時，我們經理經常說，這段時間我們沒有投訴，非常好。我感覺這個觀點不好。許多客人在對服務不滿意時，都不投訴的。并不是說我們的服務沒有缺點。有投訴才有進步，我們應主動向客人了解我們的服務效果。認真虛心介紹客人的意見，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對我們的經營管理敲響警鐘。
另外還想強調下心態(tài)問題。作為職業(yè)酒店人，良好的心態(tài)至關重要。不要怨天尤人,應該謝天謝地,酒店給了你這個發(fā)揮你能力的機會。我大學期間，最值得我尊敬的一位老師在我實習期間給我說過這樣一句話“作為一個有前景的員工，一定不能計較眼前的細小得失，否則難以成大氣”，我愿拿出來與諸位共勉。
同時實習中，感覺旅專的學生凝聚力很強。一起實習的不同班級的同學都非常團結。畢業(yè)的學長都非常的照顧我們。使我們再一次感受到學校帶給我們的溫暖。在實習中，通過郵件、電話，學校的老師也給了我們很多鼓勵。象梁老師，蔡老師，李老師等，都給了很多關注。讓我們在實習中還接受著學校的照顧。非常感謝他們！
旅游管理實習報告 篇8
實習人：XX級旅游管理�？瓢鄰埻ヌm。
實習時間：20xx年7月14日至20xx年月14日。
實習地點：長樂豪生長山湖國際酒店。
實習目的：將專業(yè)與3接軌，逐步認識、體會，學會生存，學會感恩，學會做人，學會與人團結協(xié)作。更重要的是鍛煉自己獨立生活的能力，從一個實實在在的學生向一個社會人的過渡。逐步的了解社會，認識社會，從而邁入社會。
實習酒店：長樂豪生長山湖國際酒店
是福建省縣級市里第一家五星級酒店，將致力于打造長樂市酒店業(yè)第一品牌。長山湖國際酒店是一家按五星級標準建造的旅游飯店，位于長樂市鄭和路與廣場路交叉口東南側。酒店占地面積三十畝，總建筑為三萬五千平方米;主樓21層，另有a、b裙樓各三層，集客房、餐飲、國際商務會議、休閑娛樂等功能為一體。酒店地處城區(qū)黃金地段，交通便利，商貿繁華，東側是風景秀麗的長山湖。酒店營業(yè)部門配置齊全，有客房、中西餐廳、亞洲熟食餐廳日韓料理館、東南亞風情燒烤吧、ktv、慢搖吧、桑拿部、美容美發(fā)、健體中心、室內游泳館、露天網球場、男女spa館、英美式臺球、乒乓球館、茶藝居、網絡咖啡吧、休閑花園、名店街、高級接見廳及各種規(guī)格會議室及多功能廳，是長樂市第一家五星級飯店，距離福州市區(qū)三十公里，距福州長樂機場二十分鐘車程。酒店特邀香港知名酒店設計公司專業(yè)設計，注重人文、生態(tài)和環(huán)境有機結合的設計理念，引進建筑風貌和休閑方式，以期為廣大消費者打造一個高檔的商務接待場所。
實習內容：我的實習崗位是房務部樓層服務員。班次分為早班、中班、夜班，這三個班次，我分別上過早班和中班。早班是從八點開始（后改到九點），每天早晨都要開早會，由主管交代一些注意事項和安排工作，然后領取所在樓層的房卡、對講機，其次整理工作車，易耗品（也可前一天下班前整理）；再次，做好所在樓層的公共區(qū)域的衛(wèi)生工作；最后，如果有臟房的話就把工作車推出來開始清潔房間。住客房一般要在十點以后才能去敲門清潔。敲門方式是以輕兩重，如果有客人來開門，我們就會微笑著說；“先生（小姐），您好！請問現在方便為您清潔房間嗎？”經客人同意后方能進去。清潔好房間后，若有客人在房間，我們會以標準的站姿站好，面向客人說道：“先生（小姐）您的房間清潔好了，祝您居停愉快！再見！”然后出來輕輕地為客人把門關上。每天早晨的十一點，是每個樓層開始收取客衣的時間，當天下午六點前衣服會被中班服務員送進客人房間去。分配的房間清潔完了，把工作間整理一下，把走廊地毯吸一下塵，把樓梯拖干凈，把工作表找領班簽字，到房務中心交表，還房卡、對講機，簽退。一天的工作就這樣完了。
中班是從下午三點半上到夜間十二點。一般中班只有兩個人。主要的工作是送客衣，五點半左右去各個樓層開廊燈，早班沒排完的房間也由中班清潔。六點左右就去開夜床，開夜床夜即是為客人的房間進行小整理，整理完后，把馬桶蓋揭開，把防滑墊放到浴缸里，把浴巾展開平放在淋浴間門前，把房間后簾拉上，調好夜讀燈的柔和度，把一雙拖鞋放到靠近主床頭柜的旁邊，將被子一角掀開折成四十五度角，并依次放上晚安卡、環(huán)�？�、早餐掛牌。這樣，一間房間的夜床就開完了。一般開夜床只開到晚上九點左右就不開了。二十三點三十分就可以去關各個樓層的廊燈了，然后寫交班，主要是一些注意事項和跟進事宜以及送衣的狀況等。到二十四點就可以下班了。
實習體會：作為一名學生，我們都沒有真正的踏入社會，也沒有真正的親身去體驗社會生活，所以關于社會的好與壞都是道聽途說。其實社會也沒有比別人說的那么黑暗、勾心斗角，但或許是沒有遇見吧。那么，我很慶幸我遇到了一個好的“小型社會”，上至總監(jiān)，下至普通服務員，同事之間的關系都很好。老員工并沒有因為我們是學生，單純，就對我們惡語相向、處處為難。相反，看到我們不會的地方總是很耐心的為我們講解、示范，看的我們做得很慢，如果他們做完了還會來幫助我們。與上司之間的關系，在工作上我們是上級下屬的關系，我們尊重他們，遇到他們禮貌的問好，私底下和我們是朋友，跟我們嬉笑打成一片，不論身份、地位。在福利上，除了我們的工作比社招員工稍低外，其他福利我們都是平等的，如獎金、過節(jié)費等。
經過這為期半年的實習，我們學會的不僅僅是技能，更多的是對人生的思考。之間的心理變化也經歷了幾次成長，懂得了很多。酒店之所以可以稱“小型的社會”是因為它羅列萬象，陳列事態(tài)百千，之所以有普通員工和上層管理者是因為存在問題和需要解決問題的人，存在一種激勵與督導的管理。半年的實習工作，初次體會到了生存的不易，原來社會現實是如此的復雜，生活可以如此百態(tài)，人與人之間還有這些相處之道。
對于酒店等服務行業(yè)來講，服務質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其的再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹造良好的品牌和形象。在豪生酒店我們看到酒店領導十分重視服務質量的提高，即使對我們短期實習生，也必須經過嚴格的培訓后才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導，不斷提高和改善他們的業(yè)務素質和水平。在這里，我們學會了什么是責任；在這里，我們體會到了生活世事可以用“世事洞明皆學問，人情練達即文章”來形容卻不失真實；在這里，我們學會了正視現實，學會在適當的時候撫平不安和浮躁。
實習總結：1、打鐵還得自身本事硬。想在工作中表現優(yōu)秀，得到上司的賞識和提攜，除了技能嫻熟外，你的文憑、學歷，知識的深度、廣度等各方面的綜合術能也是必不可少的。在我們樓層服務員中，有一個被升為領班的同事，也許他的鋪床技術沒有老員工嫻熟，但就是恰好有一次機會，他幫經理處理了一個電腦技術上的問題，他就成為了經理常常關注的對象，發(fā)現他各方面的技能還可以，就把他升為了領班。別人不服氣也得服氣，因為別人有準備，且遇上了機會。所以想要以后有所建樹，就必須學好各方面的專業(yè)技能。雖然機遇也不可缺少，但機遇從來都是為有準備的人留的。
2、社交是一項不可缺少的活動。經過這半年的實習，讓我明確的認識到，以后的工作中，人脈關系是非常重要的。俗話說：“千里馬常有而伯樂不常有”就是這樣一個道理。有能力還得有人賞識、提攜。比如這次我們實習過程中，自己的工作表現得到了管理層人員的肯定和認可，這樣我們畢業(yè)后又多了一條就業(yè)渠道。
3、要有警惕感和責任心。在日常工作中，我們做服務員的有義務保護客人的人身財產安全，對不能確認身份的客人，我們不能隨便給他開門，以免不法分子趁虛而入，給客人造成不必要的困擾和損失。
4、每一位成功人士都是經過千錘百煉的。酒店的管理層人員一參加工作就是管理層人員的，他們都有自己在基層的奮斗史，并且很珍惜在基層打拼的機會。我們經理經常對我們說的是，他很遺憾以前沒在洗衣房呆過，現在對那一塊布是很了解。
最后，非常感謝長樂豪生長山湖國際酒店給我的這次實習機會，相信在以后的學習工作中我會更加努力。
旅游管理實習報告 篇9
一、序言
對于每一位大學生來言，畢業(yè)實習是一個很關鍵的學習內容，也是一個很好的鍛煉機會。在校園中學到的大部分是書面上的知識，而畢業(yè)實習正好就給了我們一個在投身社會工作之前把理論知識與實際設計聯系起來的機會，畢業(yè)實習作為學校為我們安排的在校期間最后一次全面性、總結性的教學實踐環(huán)節(jié)，它既讓我們看到實際導游操作，也我們在就業(yè)之前“實戰(zhàn)預演”，我們可以從中看到的不僅僅是一個旅行社的整個運作過程，還有大量實際業(yè)務推廣方面的知識，以及我們還十分缺乏的實際經驗都包含在每次帶團過程中，通過實習能夠使我們更好的完善自己。對于畢業(yè)實習來說，其中一個主要目的就是通過實習所學的內容來完善我們的大學生活，認真完成好這次實習，為不久以后的工作打下堅實的基礎。畢業(yè)實習雖然是只有有短短的幾月，但無論是對我的今后的工作還是人生，都帶來了很大的幫助。
二、實習單位介紹
xxxxxxx旅行社位于（具體的公司位置），是經福建省旅游局批準的（多少級別）旅行社，具有獨立法人資格并足額繳納質量保證金，是一個充滿蓬勃朝氣的集體。該公司可以為游客提供旅游觀光、商務考察、會議商展、交通票務等諸多服務。不僅管理規(guī)范，擁有一支品德優(yōu)、素質高、業(yè)務精、能力強的員工隊伍，而且還擁有強大的旅游服務協(xié)作網絡，與旅行社、酒店、交通、餐飲、票務、景區(qū)等相關部門建立了良好的合作關系，為游客提供強有力的質量保證。公司秉承“真心、用心、細心、熱心、耐心”的“五心”服務宗旨，為游客提供最合理的旅游線路、最實惠的價格定位，最優(yōu)質的旅游服務，不斷滿足顧客的需求。公司的理想就是為顧客創(chuàng)造理想的生活�！翱鞓返毓ぷ�、貼心地服務”是xx{文章以福建莆田九華旅行社為例）旅行社的企業(yè)理念。公司將以用心至深、用情至真的優(yōu)質服務為顧客帶來美好而舒適的享受！
三、實習時間：20xx年x月x日—20xx年x月xx
四、實習地點：福建省莆田市
五、實習內容和過程
1、接待實習內容
這次實習我非常榮幸在莆田九華旅行社展開我的實習工作。由于我的業(yè)務技能不是非常熟練，我的單位指導老師，先幫我們每個人量身定制了一套實習計劃，并安排我們的崗位。首先實習的是負責前臺接待和咨詢的工作，客人對公司一印象非常重要，怎樣給客人美好的第一印象呢？首先必須面帶微笑，讓客人覺得有一種親切的感覺；其次是在做介紹線路時要時刻以客人的立場上出發(fā)，投其所好；最后是對于外出游玩的介紹上，要及時向客人說明當地的消費情況、風俗情況、注意事項等。在這項工作中我首先是要充分了解我們旅行社推出的線路如線路的行程如何安排、住宿情況、交通工具、游玩景點和要注意的事項等等。
2、辦公室文秘類工作
作為新人當然幫忙做一些其他瑣碎的工作是我們的責任，如取文件，送文件，打印，接電話，打掃衛(wèi)生，整理辦公室，倒開水等。雖然這些只是雜亂的小事，但我覺得連小事都不能做好的人，就別提做什么大事，實習期中各項工作中我都接觸到很多新鮮事并多中學會了學會摸索客人的心里對此也總結了一些經驗這些工作經驗對我畢業(yè)后真正踏進社會工作將有著更大的影響和幫助。
3、跟團實習
雖然我們也許在實習前有兼職帶過團，但是也可能存在這樣或者那樣的問題，所以，公司決定在我們帶團前都跟隨老導游到景點，采點的同時，也學習一些導游實際帶團技能，以讓我們自己發(fā)現在這方面我們自己的不足并改進，為將來的帶團活動奠定實踐基礎。
4、導游詞背誦
作為一名合格的導游，講解生動活潑必須，語言清晰準確，擁有廣博文化知識面．應該做一個"雜家“，上知天文地理，下知雞毛蒜皮，這樣在進行講解中，就可運用所掌握的知識和智慧來應對游客提出的各種各樣問題。而這些就需要平時的積累，公司組織定期的導游詞背誦和導游詞講解培訓，此外還邀請一些資深的導游給我們做相關方面的培訓，讓我們更深入了解到導游這門藝術性職業(yè)的魅力。
5、產品線路安排實習
開始，對線路的安排工作，單位指導老師并不讓我參與，只是讓我慢慢看別人怎么做的，產品對于一個公司的存活起關鍵性作用。旅游線路就是一種旅游產品，由于旅游產品容易被別人抄襲，所以旅游企業(yè)一般不把線路安排透露給同業(yè)競爭對手，對于線路安排要注意的問題有下面幾點：首先，要遵從客人要求，按照客人要求安排線路，諸如一些忌口忌諱的事情要提前向客人詢問。其次要注意時間緊湊，讓客人在合理的時間以及金錢內游覽完他們想游覽的地方。再次是線路安排人員要對地理知識相當了解，并用合適、優(yōu)美的語言把線路向游客描述出來。最后，也是最重要的一點，那就是合理。在這里合理的含義是指合情合理。雖然通過一段時間的學習，但是我的水平，還是不能夠獨立完后一條旅游線路的設計，還需要前輩的幫忙。
六、實習心得體會與收獲
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導游是一種職業(yè)。旅行社是旅游業(yè)的一大支柱，導游是旅行社的門面和旗幟，一個好的旅行社必定有好的導游，這些人是旅行社的頂梁柱。導游有專業(yè)和業(yè)余之分。常言道，“三百六十行，行行出狀元”，現在看來是遠遠不止了�！盃钤敝改骋粚I(yè)領域內的佼佼者。何為佼佼者？就是在導游工作的各方面都出類拔萃者。干導游這個職業(yè)主要表現在思維方式，表達能力，辦事效率，應變能力等方面的與眾不同。同時還要有職業(yè)修養(yǎng)和職業(yè)道德。
導游是門技術。任何工作都有自己的專門技術，導游工作也不例外。首先要認真負責。世界上怕就怕“認真”二字，無論什么事，也無論大小，只有“認真”了，才能敢于“負責”。除了“認真”了，還要“熟練”。要“熟”只有一個方法，那就是要多練！知識這個東西是“待到用時方恨少”實習的時候我深有體會。平時要是“拳不離手曲不離口”，到用時才能從容不迫，如數家珍一般。只有“熟”了才能“生巧”。我知道離大家所說的好導游、優(yōu)秀導游還有很大的距離。
導游也是門藝術。要一專多能：要多才多藝，會說會唱，會跳會喝。如會一些攝影、攝像，書法，繪畫等更好，對導游工作將大有幫助。要揚長避短；要即興發(fā)揮，發(fā)揮自己的強項，往往能超常發(fā)揮。
導游更是門科學。正因為導游是種職業(yè)，是門技術，是門藝術，所以它也是種學問，也是門學科。既是學科就要用科學的態(tài)度去對待它，研究它�，F在我們大學都基本上有導游專業(yè)，國家旅游局每年都有導游資格和導游等級考試。做導游的學問很大、很深，不是隨隨便便就可以學的來，像如何安排路線、食宿、應對突發(fā)事件、如何與游客進行溝通等等，這些方面都要成為游客眼中的“百科全書”。
在實習期間使我真正體會到做一個導游的艱辛，腦力于體力同時并用，需要的是一個全面發(fā)展，無所不知的全才。明白了要想做好一名優(yōu)秀的導游，不是一天兩天就能做到的，這需要長期的經驗和不斷的積累生活和科學知識。
旅行社是為人們旅行提供服務的專門機構。旅游活動的發(fā)展是旅行社得以生產和發(fā)展的前提條件，從行業(yè)性質來看，旅行社屬于服務業(yè)。為旅游者提供食、住、行、游、購、娛的六方面服務。但是不管旅行社服務做的再好，也會收到旅游資源環(huán)境的好壞而直接影響旅行社的經營。尤其是生態(tài)旅游地，主要的收入障礙，首先是經濟與環(huán)境的矛盾，這集中體現在門票收入與可容納游客量的矛盾上。大量旅游者的介入必然對旅游地的生態(tài)環(huán)境造成威脅，控制游人數量又使經濟收益受限。其次是經濟水平和產業(yè)結構的向限，即在經濟發(fā)達地區(qū)，旅游業(yè)促動其他行業(yè)部門而產出的間接經濟效益遠遠大于旅游直接收入，而生態(tài)旅游地通常位于生態(tài)條件優(yōu)越，人工干擾程度低的地方，這些地區(qū)大多經濟落后，交通不便，生態(tài)旅游地由于受經濟發(fā)展水平和地區(qū)產業(yè)結構的局限，對于旅游的強拉動力的反饋水平低，最終間接收入低。最后則是旅游收入漏損。由于旅游地經濟體系和產業(yè)結構不完善，對旅游經營所需要產品的數量、質量供給能力不足，需要大量向外購買產品和服務，致使旅游供給市場為區(qū)外經濟實體控制。世界上優(yōu)秀的生態(tài)旅游地多位于發(fā)展中國家和地區(qū)，而發(fā)展中國家和地區(qū)由于自身的局限，旅游收入的漏損現象尤其普通。
（二）實習收獲
1、學會為人處事的原則
剛出學校走出的我，身上有著濃濃的學生氣息，在景區(qū)工作了一段時間后，發(fā)現自己在為人處事方面得到不少進步，記的剛到公司，公司讓我們自己成立一個隊，但經過一段時間來看，我們接觸的人群太少，導致我們在處事方面依舊保存這學生氣息，后來我們每個同學都被分到不同的隊伍中，我們大家經過一段時間后，發(fā)現自己在為人處事方面都進步了。我認為在與對方交談的時候，一定學會傾聽，因為只有你仔細的傾聽，方可了解對方的需求，并且讓他們知道怎樣去獲得，這樣就不怕游客不信任你，其次，要學會贊揚對方，每個人都笑可以促使兩者直接的關系！喜歡得到別人的贊美。最后，學會微笑，做為服務行業(yè)的人員一定要知道微笑的重要性，微笑可以促進兩者直接關系。
2、用眼睛說話
在人與人的交流當中，一定要學會用眼睛去看人，在帶團過程中，有來自全國各地的游客，第一次見面，首先要從眼睛看出對方的性格，對方的種種的特點，這需要我們在社會中長期的積累所得。眼睛是靈魂之窗，人與人交談間所傳遞的眼神，很容易一覽無遺的傳達出一個人的內心世界。雖然眼睛本身的組織并沒有表情，但經由眼睛周圍的結構，包括眼皮、眉毛的位置和皺紋，也都可以無聲的表達自我的情緒。
3、學會感恩
人的一生中，小而言之，從小時候起，就領受了父母的養(yǎng)育之恩，等到上學，有老師的教育之恩，工作以后，又有領導、同事的關懷、幫助之恩，年紀大了之后，又免不了要接受晚輩的贍養(yǎng)、照顧之恩；大而言之，作為單個的社會成員，我們都生活在一個多層次的社會大環(huán)境之中，都首先從這個大環(huán)境里獲得了一定的生存條件和發(fā)展機會，也就是說，社會這個大環(huán)境是有恩于我們每個人的，每個人的成功都離不開團體，離不開周圍的環(huán)境，離不開自己的國家，所以我們要感謝這個社會，為國家做出自己應有的貢獻！