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食品檢驗員的崗位職責(zé)
在社會發(fā)展不斷提速的今天，我們可以接觸到崗位職責(zé)的地方越來越多，崗位職責(zé)可以明確每個人工作職責(zé)是什么內(nèi)容，該承擔(dān)什么樣的工作、擔(dān)當(dāng)什么樣的責(zé)任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。什么樣的崗位職責(zé)才是有效的呢？以下是小編收集整理的食品檢驗員的崗位職責(zé)，僅供參考，大家一起來看看吧。
食品檢驗員的崗位職責(zé)1
職責(zé)
1、認(rèn)真做好公司產(chǎn)品微生物檢驗和記錄工作;
2、負(fù)責(zé)實(shí)驗室衛(wèi)生工作，保持實(shí)驗室潔凈;
3、做好儀器的維護(hù)保養(yǎng)工作;
4、每日下班后負(fù)責(zé)水電安全;
5、完成上級交辦的`其他工作。
任職資格
1、食品相關(guān)專業(yè)，中專以上學(xué)歷;
2、具備化驗員的基本素質(zhì)，認(rèn)真執(zhí)行公司檢驗工作;
3、具有檢驗員證書優(yōu)先;
4、了解食品管理體系優(yōu)先。
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職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)食品的日常檢查，并對檢驗后的食品進(jìn)行狀態(tài)標(biāo)識;
2、行使檢驗職責(zé)，填寫相應(yīng)的檢驗記錄表單;
3、對檢驗中發(fā)生的問題進(jìn)行過程跟蹤;
4、每月對檢驗數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、統(tǒng)計;
5、對生產(chǎn)過程中每個環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把控。
任職資格：
1、大專及以上學(xué)歷，食品專業(yè)，熟悉檢驗、在線品控專業(yè)知識，或從事過相關(guān)工作;
2、對原料進(jìn)廠，成品出廠等檢驗中發(fā)生的問題能夠初步判定其原因;
3、工作責(zé)任心強(qiáng)，具備一定的.溝通協(xié)調(diào)、分析解決問題能力。
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1、認(rèn)真做好公司產(chǎn)品微生物檢驗、記錄工作及完成檢驗報告整理歸檔;
2、負(fù)責(zé)實(shí)驗室衛(wèi)生工作，保持實(shí)驗室潔凈;
3、負(fù)責(zé)車間衛(wèi)生及生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)巡查;
3、做好儀器的維護(hù)保養(yǎng)工作;
4、每日下班后負(fù)責(zé)水電安全;
5、配合巡查部門產(chǎn)品抽檢，完成上級交辦的其他工作
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1、對原材料、工藝用水、中控樣品、成品等進(jìn)行理化、微生物、儀器或者生測項目的'檢測；
2、完成OOS、偏差等異常事件的實(shí)驗室調(diào)查；
3、根據(jù)驗證方案進(jìn)行方法學(xué)驗證；
4、負(fù)責(zé)電子數(shù)據(jù)管理工作。
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職位描述:
1、按規(guī)定對食品原材料、半成品、及成品進(jìn)行抽樣,進(jìn)行感官、理化及微生物、水分檢驗,并及時出具檢測報告,發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或異�，F(xiàn)象,及時匯報,并協(xié)同查找原因,進(jìn)行分析并提出可行性解決方案或建議;
2、及時、準(zhǔn)確、真實(shí)地填寫檢驗原始記錄和出具檢驗報告單;
3、負(fù)責(zé)本崗儀器、設(shè)備的操作及維護(hù)保養(yǎng),嚴(yán)格執(zhí)行儀器、設(shè)備的'操作規(guī)程,保證儀器、設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn);
5、監(jiān)控生產(chǎn)、倉儲環(huán)境及生產(chǎn)過程,督促生產(chǎn)員工保持衛(wèi)生并按照sop進(jìn)行生產(chǎn),及早發(fā)現(xiàn)問題或潛在風(fēng)險,減少不合格品的產(chǎn)生;
6、協(xié)助主管跟進(jìn)不合格和客戶投訴等質(zhì)量問題的處理。
崗位要求:
1、大專及以上學(xué)歷,食品工程或質(zhì)量等相關(guān)專業(yè);
2、熟悉食品安全、質(zhì)檢方面相關(guān)法規(guī);實(shí)驗操作熟練,熟悉微生物檢測操作及原子吸收光譜儀的操作;兩年以上食品制造行業(yè)質(zhì)檢工作經(jīng)驗;
3、做事認(rèn)真負(fù)責(zé),誠實(shí)可信,原則性強(qiáng),溝通能力良好,積極肯學(xué),能承受壓力;
4、具有食品檢驗員資格證,具有qs認(rèn)證工作實(shí)際經(jīng)驗;
5、熟悉qs 、haccp、iso09001、iso22001等質(zhì)量管理體系及內(nèi)審工作經(jīng)驗、熟悉食品法律法規(guī)優(yōu)先
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1、負(fù)責(zé)原料、半成品、成品的理化檢驗及微生物檢驗;
2、負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)過程、車間環(huán)境、員工等微生物監(jiān)測;
3、化驗室的日常管理;
4、化驗室設(shè)備的.維護(hù)、保養(yǎng)和管理;
5、化驗所需藥品的采購申請，配置和保管;
6、品管部門檢驗記錄的整理、歸檔、匯總等事務(wù)。
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1、負(fù)責(zé)公司的原輔料的入廠驗收和相關(guān)臺賬的填寫及歸檔管理工作。
2、負(fù)責(zé)洗手消毒的消毒液配置工作，負(fù)責(zé)車間酒精和消毒液的配置和濃度監(jiān)督檢查工作。
3、負(fù)責(zé)員工進(jìn)出車間的洗手消毒和工衣工帽穿戴等個人衛(wèi)生的監(jiān)督檢查工作。
4、負(fù)責(zé)車間蟲害防治設(shè)施(滅蠅燈、滅蠅條、擋鼠板等)的檢查工作。
5、負(fù)責(zé)車間的現(xiàn)場衛(wèi)生的監(jiān)督檢查工作。
6、負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間現(xiàn)場品質(zhì)巡檢工作。
7、負(fù)責(zé)化驗室的產(chǎn)品檢驗(理化和微生物)和其他檢測工作。
8、負(fù)責(zé)化驗室藥品的規(guī)范管理。
9、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的留樣管理。
10、負(fù)責(zé)化驗室設(shè)備設(shè)施的維護(hù)和臺賬的建立及檢定計劃編制和檢定證書的保管等工作。
11、負(fù)責(zé)化驗室的'現(xiàn)場衛(wèi)生的管理和維護(hù)。
12、負(fù)責(zé)相關(guān)記錄的填寫和歸檔管理，車間相關(guān)記錄的定期收集和督促填寫等工作。
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崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品各項理化、微生物指標(biāo)的化驗檢測;
2、能夠獨(dú)立操作實(shí)驗器材,保證化驗結(jié)果的準(zhǔn)確性,認(rèn)真填寫化驗報告單,按要求送達(dá)各相關(guān)部門; 分析檢驗結(jié)果,針對異常情況,提出相關(guān)建議;
3、負(fù)責(zé)實(shí)驗室日常安全衛(wèi)生管理工作;
4、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他各項任務(wù)。
任職要求:
1、學(xué)歷/專業(yè):大專及以上學(xué)歷,食品相關(guān)專業(yè),具備初級以上食品檢驗證書;應(yīng)屆生均可
2、經(jīng)驗:1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗,有堅果食品化驗相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先;
3、知識:熟悉國家頒布的檢測方法,有良好的食品專業(yè)基礎(chǔ),具備基本的化驗操作技能;
4、要求:工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),較好的溝通協(xié)調(diào)和團(tuán)隊協(xié)作能力,有一定的.創(chuàng)新精神。
薪酬福利:
(1)提供五險,朝九晚五雙休;
(2)享受婚假、產(chǎn)假、護(hù)理假、哺乳假、病假、喪假等各類帶薪假期;
(3)不定期組織各類帶薪培訓(xùn);
(4)每逢國家傳統(tǒng)節(jié)假日,發(fā)放節(jié)日禮品或購物卡。
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職責(zé)：
1、原材料進(jìn)貨及儲存過程中的檢驗。
2、生產(chǎn)線半成品和成品的化驗，生產(chǎn)過程中人員，空氣，水質(zhì)等的化驗，原輔料在生產(chǎn)線上的使用監(jiān)督。
3、生產(chǎn)線上半成品和成品的質(zhì)量控制。
4、原輔料及成品的質(zhì)量問題反饋，信息匯總，協(xié)助主管進(jìn)行供應(yīng)商的年度審核。
5、實(shí)驗室儀器的維護(hù)，保養(yǎng)和校對車間稱。
6、實(shí)驗室藥品的配置使用及藥品的.管理。
任職要求：
1、熟悉FSSC220xx認(rèn)證及HACCP體系
2、乳品行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗。
3、較強(qiáng)的綜合素質(zhì)與心理品質(zhì)，能適應(yīng)倒班生產(chǎn)。
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職責(zé)：
1、生產(chǎn)過程中對各個環(huán)節(jié)進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或隱患進(jìn)行及時處理;
2、根椐檢驗結(jié)果，正確、客觀地填寫各類質(zhì)量表格，對各類檢驗記錄分類、統(tǒng)計、保存;
3、了解生產(chǎn)工藝，學(xué)習(xí)先進(jìn)的檢驗技術(shù)和方法，提高專業(yè)技術(shù)水平;
4、完成上級交辦的'其他任務(wù)。
任職要求：
1、大專以上學(xué)歷，食品、生物、制藥、藥學(xué)專業(yè)。
2、或者有食品QC/質(zhì)檢/品保等相關(guān)經(jīng)驗也可。
3、具有食品檢驗員資格證書
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崗位職責(zé):
(1)根據(jù)公司要求及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),對入庫的原輔材料進(jìn)行檢驗
(2)出具《原輔材料檢驗報告》,并判定原材料是否符合入庫和使用標(biāo)準(zhǔn)
(3)對按規(guī)定需定期復(fù)檢和超過保存期限的原輔材料進(jìn)行復(fù)檢,以確定該材料是否能繼續(xù)投入使用
(1)根據(jù)工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等要求,按生產(chǎn)工序及其檢驗規(guī)程,檢驗各道工序的產(chǎn)品質(zhì)量
(2)對生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的.不合格品、不合格批次進(jìn)行鑒定,監(jiān)督其返工處理過程
(3)對公司自制模具和改制模具進(jìn)行質(zhì)量檢驗,保證投入生產(chǎn)線的工裝質(zhì)量
(1)根據(jù)產(chǎn)品檢驗規(guī)范,對產(chǎn)成品及出庫產(chǎn)品進(jìn)行檢驗
(2)對成品檢驗中出現(xiàn)的不合格品,監(jiān)督其返工處理過程,并對返工后的產(chǎn)品進(jìn)行再次檢驗
(3)對符合出廠要求的成品,出具《質(zhì)量檢驗合格報告》
任職要求:
1.大專以上學(xué)歷,工程管理、質(zhì)量管理、質(zhì)量檢測類相關(guān)專業(yè)
2.一年以上現(xiàn)場品質(zhì)管理工作經(jīng)驗
3.持檢驗證上崗,具有較強(qiáng)的細(xì)節(jié)關(guān)注能力、信息收集與處理能力、質(zhì)量檢測與處理能力、問題發(fā)現(xiàn)與解決能力
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1、遵照國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)檢驗規(guī)程進(jìn)行檢驗，及時正確的填寫檢驗原始記錄，出具出廠檢驗報告，確保結(jié)果準(zhǔn)確無誤;
2、能正確使用并維護(hù)好各檢驗儀器和設(shè)備，負(fù)責(zé)化驗室儀器外校;
3、出具檢驗報表，反饋相關(guān)質(zhì)量信息;
4、對每月的數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、分析，上交化驗報表;
5、做好化驗室日�！�5S”工作，保持化驗室干凈、整潔、規(guī)范;
6、完成上級交辦的其他任務(wù)。
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要成為合格的食品檢驗員需要經(jīng)過專業(yè)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，那么食品檢驗員到底是什么樣的專業(yè)技術(shù)人才以及崗位職責(zé)都有哪些呢？
首先，食品檢驗員是指主要從事與食品行業(yè)相關(guān)的包括食品、乳品、熱帶作物初制品、飲料、食品添加劑和食品包裝材料的成品、半成品及原輔料檢驗的人員。
其次，一名合格的食品檢驗員要及時認(rèn)真，保質(zhì)保量地完成以下工作內(nèi)容：
1.遵守化驗室各項規(guī)章制度和技術(shù)法規(guī)，按照有關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗操作規(guī)程及時準(zhǔn)確地完成檢驗任務(wù)，服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，保證安全生產(chǎn)。
2.負(fù)責(zé)原輔料、中間產(chǎn)品及成品的分析檢驗工作。
3.在檢驗過程中，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或異�，F(xiàn)象，應(yīng)及時匯報，并協(xié)同查找原因，妥善處理。
4.按規(guī)定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護(hù)、校正等工作。
5.及時、準(zhǔn)確、真實(shí)地填寫檢驗原始記錄和出具的.檢驗報告單。
6.對出現(xiàn)的質(zhì)量問題或檢驗事故，應(yīng)及時上報，不得隱瞞或弄虛作假。
最后，想要取得食品檢驗員證需要滿足以下條件：
1.食品專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷；
2.兩年以上食品企業(yè)化驗室檢驗工作；
3.吃苦耐勞，認(rèn)真負(fù)責(zé)，具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)、分析、溝通協(xié)調(diào)能力；
4.熟悉食品行業(yè)相關(guān)質(zhì)量衛(wèi)生要求，
5.通過相關(guān)考試。
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確認(rèn)和分析不良品，并對可疑品進(jìn)行處置
協(xié)助處理產(chǎn)線質(zhì)量問題
對現(xiàn)場員工執(zhí)行QAP狀況進(jìn)行審核
對一線員工的質(zhì)量培訓(xùn)(新的QAP或版本更新以及所有量檢具的使用)
加入8D問題解決團(tuán)隊，對改善措施的執(zhí)行情況以及效果進(jìn)行跟蹤確認(rèn)
準(zhǔn)備并提交出貨報告
確保最新版本的文件在現(xiàn)場使用
其余主管安排的`任務(wù)
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崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的日常檢驗,并對檢驗后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標(biāo)識;
2、行使檢驗職責(zé),填寫相應(yīng)的檢驗記錄表單;
3、對檢驗中發(fā)現(xiàn)的'問題進(jìn)行及時處理;
4、每月對檢驗數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、統(tǒng)計。
任職要求:
1、食品加工相關(guān)專業(yè),具有食品檢驗員職業(yè)資格證書;
2、1年以上食品加工產(chǎn)品線檢驗工作經(jīng)驗,熟練使用常規(guī)檢測器具;
3、熟悉食品行業(yè)相關(guān)法規(guī)及食品檢驗檢測方法;
4、對檢驗中發(fā)發(fā)現(xiàn)問題能夠初步判定其原因并及時解決;
5、責(zé)任心強(qiáng),具備一定的溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊合作精神。
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