韓國烤肉的做法
韓國烤肉是很多人非常喜歡的一道料理,也是韓國料理,里面都有一個(gè)大菜,這個(gè)顏色源自蒙古的烤肉料理,我們需要準(zhǔn)備的東西也非常的多,做起來還是比較簡單的,大家可以好好的學(xué)習(xí)一下。
大家需要準(zhǔn)備一些材料,需要準(zhǔn)備一斤牛里脊,一袋烤肉醬,還需要一些蘑菇,洋蔥,大蒜,生菜,辣椒,韓國大醬,還有米飯。
大家可以選用一斤牛里脊,然后把它切片以后拌入一代烤肉醬,腌制二十分鐘左右,然后把蘑菇用手撕成條,洋蔥切絲,大蒜切片,在平底鍋里面倒入適量的油,然后放入洋蔥翻炒,洋蔥,出現(xiàn)香味以后放入腌漬好的牛肉煎炒,兩分鐘以后放入蘑菇和蒜片繼續(xù)的.煎炒,炒的時(shí)間一定不要太長,幾分鐘就可以了,等到鍋里面的湯收的差不多的時(shí)候就可以關(guān)火了,大家還需要準(zhǔn)備一些配菜,可以包飯用,這些都是可以生著吃的,可以準(zhǔn)備生菜一大把,蒜片若干,辣椒兩個(gè)切成圈,適量的韓國大醬,還有米飯,做完以后大家可以把生菜包著飯,還有油肉,辣椒蒜片,加點(diǎn)醬,非常好吃。
還有一種做法就是準(zhǔn)備五百克牛上腦,適量的油,還需要一袋烤肉醬,一顆生菜,大家選用上好的牛上腦,切成薄片,用烤肉醬拌均勻,腌漬一會(huì)兒時(shí)間,然后在煎鍋里面加入適量的油中火煎就可以了,熟的程度可以根據(jù)自己的喜好來處理,把洗干凈的生菜包著吃,味道是非常不錯(cuò)的。
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