海帶紅燒肉的正宗做法
海帶紅燒肉,不放一滴油,不僅滋味醇厚而且不油膩,做法又是非常非常容易的居家懶人版。下面大家就隨小編一起去看看相關(guān)的做法吧!
做法
1.將蔥洗凈,姜切片,各種調(diào)料準(zhǔn)備好
2.將干海帶絲用溫水浸泡
3.五花肉洗凈切塊
4.焯水
5.鍋內(nèi)放少許油,放入冰糖翻炒,要小火,炒至很多泡沫出來。
6.待泡沫快沒了時,放入肉塊翻炒,炒勻后加料酒、老抽、蔥、姜、小紅椒等調(diào)料放入繼續(xù)炒
7.加入開水(要寬水一次加夠,中途不加水),移至砂鍋,開鍋后去掉浮沫,加蓋用小火燉一個小時
8.放入泡好的海帶絲和鹽,繼續(xù)燉40分鐘
9.收汁,裝盤,點綴小蔥,開吃
功效
五花肉:補腎、滋陰、益氣
姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
八角:理氣、止痛、溫陽
【海帶紅燒肉的正宗做法】相關(guān)文章:
涼拌海帶珍菜的做法04-05
涼拌海帶絲做法04-06
紅燒肉的簡單做法04-08
涼拌海帶絲的美味做法03-30
紅燒牛排最正宗的做法06-11
電飯煲做紅燒肉的做法04-08
蘋果紅燒肉的美味做法04-08
山楂罐頭紅燒肉的做法04-08
紅燒肉的超簡單做法04-08
湖南酒席紅燒肉的做法04-08