紅燒糖醋小排的做法
紅燒是一種比較常用的中式餐飲烹調(diào)方法。下面是小編為你帶來(lái)的`紅燒糖醋小排的做法 ,歡迎閱讀。
主料
小排
輔料
油適量 美味醬油2湯匙
草菇老抽1湯匙 海鮮醬1湯匙
醋2湯匙 糖2湯匙
老酒2湯匙 番茄醬1湯匙
青椒1個(gè)
紅燒糖醋小排的做法步驟
1. 小排放水浸泡—個(gè)小時(shí)左右,泡出小排里的血水 。
2. 泡出血水小排洗凈 ,瀝干水分。
3. 番茄醬,海鮮醬 ,老酒,醋,美味醬油,糖 , 草菇老抽調(diào)汁 。
4. 小排下油鍋煎黃 。
5. 放上調(diào)好汁,加上少量水煮開,專小火煮到入味,放切好絲的青椒炒勻 就可以 。
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