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土豆燒肉的做法步驟

時(shí)間:2021-01-29 14:31:42 飲食文化 我要投稿

土豆燒肉的做法步驟

  土豆既可入菜,又可當(dāng)主食,烹調(diào)方法多樣。小編整理了土豆燒肉的做法步驟,歡迎欣賞與借鑒。

  1. 排骨剁好切塊,五花肉切成條,洗凈,鍋內(nèi)燒水,將排骨和肉到水里煮沸5分鐘,然后撈出用清水沖一下

  2. 土豆切塊沖洗,用清水浸泡會(huì),然后沖洗干凈控干水,備用

  3. 鍋內(nèi)放油,放大蒜、姜、蒜、豆瓣、干辣椒,炒香

  4. 倒入排骨和肉,翻炒至變色

  5. 倒入水,加入老抽、鹽、白糖、五香粉、料酒、八角,攪拌均勻,燉大概50分鐘左右加入土豆,燉至酥爛

  6. 收濃湯汁,撒上香蔥,就可以出鍋了

  7.成品圖

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