亚洲v欧美v国产v在线成_制服丝袜中文字幕丝袜专区_一区二区三区韩国电影_激情欧美一区二区中文字幕

我要投稿 投訴建議

那些被淡忘的中秋食物

時(shí)間:2021-01-29 13:51:40 飲食文化 我要投稿

那些被淡忘的中秋食物

  時(shí)間過(guò)的太快了,一年一度的中秋節(jié)馬上就來(lái)了,中秋節(jié)在中國(guó)是一個(gè)團(tuán)結(jié)的日子,具有重大的意義,那么從古至今,中秋飲食文化,哪些食物容易被淡忘?今天食品匯負(fù)責(zé)人給大家分享下中秋飲食容易被淡忘的食物!

那些被淡忘的中秋食物

  糍粑

  八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,是人們?yōu)榧o(jì)念楚國(guó)大將軍伍子胥而流傳至今的傳統(tǒng)習(xí)俗。糍粑是一種信物,圣潔的食品,八月中秋舂糍粑,吃糍粑賞月活動(dòng)即喻示家家團(tuán)結(jié)幸福、吉祥如意。糍粑的黏結(jié)成團(tuán),喻示著全家和睦團(tuán)結(jié);糍粑的'香甜,喻示著生活甜蜜幸福;就連清早打糍粑,起得越早也代表來(lái)年豐收越大;糍粑成大小圓形,喻示著人們“有緣”、喜慶、吉祥和團(tuán)圓;當(dāng)然吃著圓圓的糍粑就自然象征全家和和氣氣、團(tuán)團(tuán)圓圓、平平安安了。

  麥箭

  山東即墨中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”。麥箭乃是即墨中秋節(jié)吃的一種應(yīng)節(jié)食品。它先用白面攤成煎餅,再加上肉餡或素餡,然后用秫秸卷成筒狀蒸熟,吃時(shí)加上調(diào)料,味道十分鮮美。

  大閘蟹

  這是江浙一帶的習(xí)俗,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季節(jié)。

  芋艿

  在江浙一帶,芋艿的發(fā)音與“運(yùn)來(lái)”相近。所以中秋節(jié)吃芋艿,不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運(yùn)連連。

  毛豆

  在江浙一帶中秋節(jié)除了芋艿外還會(huì)特地蒸些毛豆。毛豆在當(dāng)?shù)赜址Q毛豆莢,而莢又與“佳”、“吉”等字諧音。所以吃毛豆是希望能夠吉祥如意,萬(wàn)事順心。

  

  中秋節(jié)吃梨意思是把要把“分離”吃掉,表示永遠(yuǎn)團(tuán)圓不分離的意思。而且中秋節(jié)前后正是梨上市的季節(jié)。

  糯米蓮藕

  中秋食藕,是寄團(tuán)圓之意。以糯米填充蓮藕,再以桂花蜜淋之,米香、藕香、桂花香,香濃入口,意喻甜甜蜜蜜。

  西瓜

  在我國(guó)北方個(gè)別地區(qū),中秋節(jié)時(shí)無(wú)論貧富,全家都要吃西瓜。西瓜是圓的,意喻團(tuán)團(tuán)圓圓,也正好合了中秋節(jié)全家團(tuán)圓的意思。

  包子

  在我國(guó)有些地方,中秋節(jié)要蒸包子吃給祖先上香,而且吃包子之前必須要放鞭炮。

  桂花糕、桂花酒

  八月桂花香,中秋之際正是桂花飄香的時(shí)候。中秋節(jié)時(shí)許多人家都會(huì)用桂花做桂花糕或者浸桂花酒。無(wú)論是桂花糕還是桂花酒都無(wú)一例外地散發(fā)出桂花特有的香味。

  田螺

  在廣東許多地方,中秋節(jié)還會(huì)有吃螺螄的習(xí)慣。中秋前后,是田螺空懷的時(shí)候,腹內(nèi)無(wú)小螺。因此,肉質(zhì)特別肥美,是食口螺的最佳時(shí)節(jié)。而且螺肉營(yíng)養(yǎng)豐富,所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì)。

  烤肉

  在我國(guó)臺(tái)灣省,中秋節(jié)幾乎家家戶戶都要吃烤肉。

  石榴

  中秋正是石榴成熟時(shí)。因其紅似瑪瑙,白若水晶,入口如晶粒玉漿,石榴便成為桌上供品之一,象征長(zhǎng)壽、團(tuán)圓和吉祥。

【那些被淡忘的中秋食物】相關(guān)文章:

重啟那些被阻止的追求職場(chǎng)故事02-02

廣東中秋習(xí)俗一般吃什么食物01-14

那些搞笑幽默的語(yǔ)錄06-05

實(shí)習(xí)那些事兒07-24

防電腦輻射的食物03-17

與上司溝通的那些技巧03-23

員工被辭退的賠償03-06

帶有被字的成語(yǔ)04-06

內(nèi)容創(chuàng)業(yè)路上的那些坑08-02

離婚需要那些手續(xù)05-03