蛋包飯的做法步驟

　　蛋包飯是日本一種比較普通且很受青睞的主食，由蛋皮包裹炒飯而成的`菜肴。一般是將雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮，再放上炒好的炒飯、韓式辣椒醬、番茄醬、色拉油和其他各種材料包好制成。今天呢，小編就為大家推薦蛋包飯的做法步驟，希望能幫到大家哦~

　　蛋包飯的做法步驟

　　做蛋包飯所需食材：

　　難度：切墩(初級)

　　主料：米飯適量，胡蘿卜半個，菠蘿適量，火腿適量，白菜適量，咖喱少許，生抽1勺，鹽適量，草莓適量，生菜1棵，雞蛋3個，蔥花少許，番茄醬少許

　　蛋包飯的做法步驟：

　　1. 所有食材洗凈切好待用。

　　2. 起油鍋爆香蔥花，下胡蘿卜，火腿丁稍炒，加適量高湯或開水燜10分鐘后，放入咖喱化開炒均勻，再加入菠蘿和白菜丁炒至斷生，最后放適量生抽和鹽調味。

　　3. 把放涼或隔夜的米飯放入拌勻放一邊待用。

　　4. 另起油鍋，把3個雞蛋磕碗里打勻后，用平底鍋放少許油，中小火燒熱，倒入蛋液，抬起鍋子把蛋液輕輕平鋪開，關小火，蛋皮表面微干就可以在蛋皮二分之一處擺上炒好的飯。

　　5. 把另外二分之一蛋皮翻過來包好飯。

　　6. 盤子鋪上洗凈的生菜，擺上蛋包飯，草莓對半開，擺放上，擠上適量番茄醬。是不是就可以發(fā)朋友圈裝B了，哈哈！

　　7. 咔嚓，吃前先驗毒。

　　8. 看我吃得好香。

　　溫馨提示：

　　因為我們家喜歡吃咖喱，所以做了加了點，這個飯沒什么約束，喜歡吃什么就加什么一起炒好了。水果想吃什么就擺什么好了，喜歡吃什么口味的飯就做什么口味的飯包上。

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