排骨藕湯怎么做好吃
骨頭湯歷來被人們稱為補(bǔ)鈣良品,同時(shí),骨頭湯也確實(shí)是一種美味享受。肉美湯美,想想都好開心。每次饑餓之時(shí),無意想到排骨湯,就忍不住吞下口水。跟排骨一起燉的,可以是藕,可以是土豆,可以是山芋,可以是海帶?磦(gè)人口味選擇吧。排骨藕湯怎么做好吃?下面就一起來看看吧!
準(zhǔn)備食材:
2斤排骨、1斤藕、4片生姜、1湯匙干枸杞(可選)、少許海帶(可選)、12杯冷水、適量鹽、1根蔥(切成蔥花)
具體步驟:
1、排骨冷水中浸泡一個(gè)小時(shí),然后徹底沖洗,排干水。鍋中水燒開,焯排骨大約5到10分鐘,將排骨撈出。(這是為了去除排骨的一些油脂和雜質(zhì))同時(shí)藕洗凈,去皮,切大塊
2、將藕洗干凈,切好,大小均勻。之后均放入鍋中
3、燉好后加鹽調(diào)味,撒上蔥花
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