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豆腐燉豬肉的做法

時(shí)間:2021-01-21 09:50:12 飲食文化 我要投稿

豆腐燉豬肉的做法

  導(dǎo)語:豆腐是大豆制品,在用鹵水、石膏制作豆腐的過程中,在優(yōu)質(zhì)蛋白的基礎(chǔ)上,還會(huì)增加鈣、鎂等對人體有益的元素進(jìn)去,可以說是廉價(jià)而又營養(yǎng)的食物。下面由小編為您介紹豆腐燉豬肉的做法,一起來看看吧。

豆腐燉豬肉的做法

  用料:瘦肉250g,水豆腐200g,油適量,蠔油適量,香蔥適量,蠔油,

  豆腐炒肉片的做法步驟

  1.將水豆腐切塊放入熱油的`平底不粘鍋里煎至兩面金黃。

  2.瘦豬肉切片用生粉抓均勻(目的讓炒好的口感豬肉更滑)。

  3.將煎好的豆腐裝入盤里待用。

  4.準(zhǔn)備蠔油和香蔥。

  5.炒鍋熱油將豬肉放入炒至7成熟。

  6.放入將煎好的豆腐放入再倒入適量的蠔油。

  7.將鍋里的食材拌炒均勻。

  8.出鍋前放入香蔥炒均勻味道即可。

  小貼士

  煎水豆腐的時(shí)候開始油要燒熱,當(dāng)豆腐放入之后改中火慢煎。

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