亚洲v欧美v国产v在线成_制服丝袜中文字幕丝袜专区_一区二区三区韩国电影_激情欧美一区二区中文字幕

我要投稿 投訴建議

老板魚燒豆腐的做法

時間:2021-01-20 11:17:19 飲食文化 我要投稿

老板魚燒豆腐的做法

  老板魚燒豆腐的做法是怎么樣的呢?以下就是小編整理的老板魚燒豆腐的做法,一起來看看吧!

老板魚燒豆腐的做法

  將老板魚去掉內(nèi)臟,切成兩半

  將每一半切成三厘米左右的段兒

  嫩豆腐切塊兒

  姜、蔥切段

  蔥姜爆出香味兒,放入切好的老板魚翻炒

  放適量料酒去腥

  放入適量鹽、醋、醬油翻炒出醬香

  放入沒過魚的開水后下入豆腐,蓋鍋蓋中火燒15分鐘撒上香菜段兒即可

  小常識:

  1、老板魚不宜放在冰箱冷藏保存,最好是即買即吃,要是非保存,就去掉內(nèi)臟用保鮮袋冷凍起來,味道也不變。

  2、老板魚肉質(zhì)細嫩全身無硬刺軟骨骨質(zhì)、無鱗,背部黃褐色或青黑色腹部為白色,略呈三角形,拖著細長的尾巴。

  3、挑選老板魚,肉色潔白、表面潔凈、魚眼明亮的才新鮮……不新鮮的魚肉色發(fā)紅,表面有粘膜,特別是切開后有刺鼻的`氨水氣味。

  4、魚跟豆腐一起燒,是最鮮美,最營養(yǎng)的吃法,老板魚的肉質(zhì)極其細嫩,沒有硬魚刺,魚刺都跟脆骨一樣軟……我每次都連骨頭也吃掉,燒魚的時候一定要留有湯汁……魚肉跟豆腐一樣鮮嫩……用勺子舀起來魚湯喝更是鮮美無比啊~~ 強烈推薦給愛吃的你們!

【老板魚燒豆腐的做法】相關(guān)文章:

紅燒老板魚的做法推薦11-21

咸菜燒豆腐的歇后語06-12

美食鯛魚燒的做法12-11

紅燒干豆腐的家常做法11-29

涼拌豆腐的做法大揭秘04-05

美食 油炸臭豆腐的做法12-12

關(guān)于紅燒凍豆腐的做法11-22

醬燒小魚干苦瓜的做法03-25

涼拌豆腐的四種做法04-06

醬燒西葫蘆美食做法12-10