生炒糯米飯的做法介紹

　　糯米是一種溫和的`滋補(bǔ)品，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。生炒糯米飯能補(bǔ)中益氣，助消化，治療婦女產(chǎn)后貧血，尤其適于產(chǎn)后調(diào)理滋補(bǔ)。

　　產(chǎn)后食譜——生炒糯米飯的做法：

　　生炒糯米飯：

　　原料：糯米（適量）

　　配料：赤豆（適量） · 龍眼肉（適量） · 紅棗（適量）配料料可自己調(diào)配按個(gè)人喜好。但不能加相克食物。

　　調(diào)料：白糖 · 豬油

　　做法詳解：

　　1、將赤豆、龍眼肉、紅棗（去核）洗凈。

　　2、糯米洗凈，瀝干水分。

　　3、炒鍋置于火上，下豬油燒至四成熱時(shí)，將糯米倒入翻炒，加入赤豆、龍眼肉、紅棗和白糖，翻炒均勻，加適量清水，大火煮沸，再翻炒至水與米持平，最后用筷子在飯上扎幾個(gè)洞，用小火燜30分鐘即可食用。

　　功效：補(bǔ)中益氣，助消化，治療婦女產(chǎn)后貧血，尤其適于產(chǎn)后調(diào)理滋補(bǔ)。

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