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南瓜蛋糕的做法介紹

時間:2021-01-17 11:09:11 飲食文化 我要投稿

南瓜蛋糕的做法介紹

  南瓜小蛋糕做法簡單,是口腔潰瘍食譜的常見菜,下面是關(guān)于南瓜蛋糕的做法的'內(nèi)容,歡迎閱讀!

南瓜蛋糕的做法介紹

  用料

  主料

  南瓜泥130g

  面粉70g

  雞蛋4個

  調(diào)料

  玉米油40g

  元貞糖30g

  南瓜蛋糕的做法

  1.A:蛋黃3個,細(xì)砂糖0克,玉米油30ml,南瓜泥130克(請根據(jù)自家的南瓜水份調(diào)整),低粉70克

  B:蛋白4個,細(xì)砂糖30克,檸檬汁(或白醋)少許,鹽少

  3.南瓜用微波爐叮熟,用勺子壓成泥,晾涼備用;雞蛋黃白分離到兩個無水無油絕對干凈的盆里 ,蛋黃打散,加入油攪勻,加入南瓜泥攪勻

  4.加入低粉輕攪拌勻

  5.蛋白盛1/3的蛋白到3中,翻拌均勻,再把拌勻的面糊全部倒入蛋白盆中,翻拌均勻。

  6.倒入模具紙杯中

  7.混合均勻后,倒入模具中,入爐烤焙 175度,烤箱中下層40分鐘左右

  8.出爐放涼

  9.成品

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