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關(guān)于紫薯稀飯怎么做
在今天,養(yǎng)生成為人們茶余飯后,最普遍的話題了。城市里、農(nóng)村中,許多主婦們吃完飯,都喜歡湊在大樹下,邊涼快邊聊著養(yǎng)身的話題。這家道著什么食物適合養(yǎng)生,那幾說著什么食物適合哪個年齡段的人吃。就在這樣的氛圍中,人們的養(yǎng)生意識,怎么能不得到提高呢?紫薯稀飯可以說是養(yǎng)生中最好的食品。
紫薯的營養(yǎng)價值很高,含有人體所需要的很多營養(yǎng)成分,稀飯又有潤滑作用,兩者的`結(jié)合堪稱完美。我們就來學(xué)習(xí)一下紫薯稀飯的做法吧!
紫薯稀飯怎么做
材料
米,紫薯。
做法
1.材料:米,紫薯。
2.米洗干凈后用水浸泡半個小時以上。
3.紫薯洗凈去皮,切成小塊。本來想切點形狀讓柯更喜歡的,可是紫薯太容易爛了。
我是關(guān)火后才把有形狀的紫薯放進鍋的,后來盛出來大部分還是化了,壓根找不到了。
4.紫薯和米放入砂鍋,加足量的水,一次加足水,后面再加的話,會影響粥的味道和粘稠度,煮開后轉(zhuǎn)小火。
5.小火煮至紫薯化開,粥粘稠即可。
中途要經(jīng)常攪拌一下,砂鍋煮粥容易沉底,焦掉。
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紫薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì),同時還富含硒元素和花青素。
紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。
其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞,維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發(fā)生, 花青素是天然強效自由基清除劑。
紫薯稀飯因為紫薯的營養(yǎng)價值而具有了很好的養(yǎng)身功效。
紫薯中的營養(yǎng)成分含量很高,適合很多人群食用,具有很好的保健功效。所以說,在日常的飲食中,我們應(yīng)該適當(dāng)?shù)脑黾恿俗鲜淼氖秤谩?/p>