薏米仁的功效有哪些
薏米仁具有養(yǎng)生祛濕的功效，除此之外，薏米仁還有什么功效嗎?下面CN人才小編帶你去看一看吧!
薏米仁的功效
薏米性味甘淡微寒，具有健脾去濕、利水消腫、清熱排膿、舒筋除痹等功效，是常用的利水滲濕藥。薏米又是一種美容食品。
喜生于濕潤地區(qū)，長江以南各地有野生，生于屋旁.荒野.河邊.溪澗或陰濕的山谷中，薏仁的生長環(huán)境決定具有強(qiáng)大的祛風(fēng)除濕的功能。
薏仁米歸脾胃.肺經(jīng)，用水煮軟或炒熟，這樣有利于腸胃的消化吸收，身體經(jīng)常感覺疲倦沒有力氣的人，可以多吃薏米，用于脾虛腹瀉。
薏苡仁是極佳的美容食材，薏米中含有大量的蛋白質(zhì)分解酵素，能夠使皮膚角質(zhì)軟化，對(duì)肌膚粗糙不光滑者，長期服用效果非常明顯。具有治疣平痘、淡斑美白、潤膚除皺等美容養(yǎng)顏功效。
薏米仁的.做法
紅豆薏米粥
材料：紅豆，薏米，水，冰糖。
做法：紅豆薏米粥，準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí)，薏米泡一個(gè)小時(shí)就可以了。然后要先煮紅豆，因?yàn)樾枰臅r(shí)間長一點(diǎn)，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據(jù)說也比較香。等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠，就放冰糖調(diào)味就可以了。
山藥薏米養(yǎng)顏粥
材料：山藥(半根)，薏米(一把)，鮮百合，蓮子(帶芯)少許，紅棗5枚，枸杞少許，紅小豆(我自己放的，不在中醫(yī)的方子中)。
做法：山藥去皮，洗凈，切成小口。其他材料都洗凈，蓮子不要取掉中間的蓮心。鮮百合用開水焯一下，盛出備用。把除鮮百合外的其他材料都放入鍋中，加8碗水，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煮兩個(gè)小時(shí)。快出鍋時(shí)加入焯好的百合即可。
檸檬薏米水
材料：生薏米和熟薏米100克，冷水2000毫升，砂糖(或蜂蜜)適量，檸檬汁1個(gè)，檸檬片數(shù)片。
做法：生薏米和熟薏米的份量各半，將生薏米和熟薏米沖洗干凈，加入冷水，再用大火煮開后，轉(zhuǎn)小火熬煮1個(gè)小時(shí)，加入砂糖拌勻，待步驟3稍微冷卻后，依個(gè)人喜歡的口味，加入適量的檸檬汁和檸檬片調(diào)勻即可。
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