養(yǎng)生湯食譜大全

　　說(shuō)到喝湯，那可是廣東人的最愛，一年四季，喝不同的湯，不僅可以調(diào)理身體，還可以緩解各種不適癥狀。以下是CN人才小編為您收集整理提供到的養(yǎng)生湯食譜大全，歡迎閱讀參考，希望對(duì)你有所幫助!

　　養(yǎng)生湯食譜大全

　　食譜一

　　歸耆雞湯

　　原料：當(dāng)歸1錢，黃耆2錢，雞腿1只，水4碗。

　　做法：首先，將雞腿洗凈，切塊，放入水中，以大火煮開;然后，放入黃耆，和雞腿一起燉至七成熟后放入當(dāng)歸，煮5分鐘，加鹽便可食用。功效：當(dāng)歸具有補(bǔ)血之功效。黃耆具有補(bǔ)氣之功效。所以，本品具有讓女性氣血通順、月經(jīng)調(diào)和之功效，在此基礎(chǔ)上促進(jìn)乳腺分泌健全，達(dá)到豐乳的目的。

　　食譜二

　　南北杏煲豬肺湯

　　材料：南杏10克、北杏10克、無(wú)花果3只、鮮豬肺500克、食鹽少許。

　　制作：南北杏浸泡一段時(shí)間，去除外皮，備用;無(wú)花果洗凈;鮮豬肺洗凈切粗件備用。然后將準(zhǔn)備好的湯料放到湯鍋里煲湯。先用武火后用文火煲1小時(shí)，調(diào)味即可。

　　功效：滋陰潤(rùn)肺，化痰止咳。

　　食譜三

　　黃芪牛肉湯

　　中醫(yī)認(rèn)為，人體中的“氣”具有調(diào)節(jié)人體體溫和控制毛孔開闔的功能，因此“氣虛”時(shí)，機(jī)體調(diào)節(jié)體溫的能力減弱，會(huì)出現(xiàn)怕冷、愛出虛汗的癥狀。出汗時(shí)如果被冷風(fēng)一吹，就更容易感冒，康復(fù)的.時(shí)間也比別人長(zhǎng)。這款湯水中的黃芪能補(bǔ)氣升陽(yáng)、固表止汗，黨參有健脾補(bǔ)肺、益氣養(yǎng)血生津的功效，牛肉則有補(bǔ)中益氣，強(qiáng)健筋骨的功效。

　　做法：將黃芪、黨參各12克洗凈，放在雙層紗布袋內(nèi)封住口做成中藥包;牛肉洗凈切塊煮去血水，與中藥包和姜、蔥大火煮開，撇去浮沫;加料酒，小火燉兩小時(shí);最后加入少許鹽和胡椒粉即可。

　　食譜四

　　干姜肉桂羊肉湯

　　羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，貧血、氣血兩虛等虛寒病癥均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了溫暖脾陽(yáng)的作用，要是你陽(yáng)虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫最好用干姜。另外，肉桂有補(bǔ)元陽(yáng)、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用，將干姜、肉桂與羊肉一起做成藥膳湯水，更有利于祛寒治感冒。

　　做法：羊肉150克切塊，與30克拍碎的干姜、15克肉桂共燉至肉爛，調(diào)入鹽、蔥花、花椒面，趁熱吃肉喝湯即可。

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