怎樣做牛排才好吃
不用去西餐廳也可以吃到好吃的牛排,在家這樣做牛排好吃到哭,如果個(gè)個(gè)都學(xué)會了用這種方法,西餐廳會不會倒閉呀?
想去西餐廳吃頓牛排,看了一下價(jià)格,真的好貴,一盤牛排要兩百多,摸摸自己的口袋,還是去超市自己買塊牛排自己做吧!一頓一個(gè)人吃兩百多還是有點(diǎn)心疼的!看小薇薇我如何不用去西餐廳也可以吃到好吃的牛排,自己在家這樣做牛排好吃到哭!
準(zhǔn)備好煎牛排的相關(guān)準(zhǔn)備工作:牛排(有點(diǎn)肥油的最好)、蒜、百里香、牛油、鹽、黑胡椒特別要煎牛排要用到橄欖油哦!
首先用鹽和黑胡椒將牛排兩面腌制一下(這里要特別注意,牛排要把它腌制到達(dá)室溫溫度,這樣煎才不至于粘鍋!),準(zhǔn)備好大蒜與百里香備用!
起鍋,讓鍋燒熱,加入橄欖油,油一定要高溫冒煙才放入進(jìn)去牛排,同時(shí)也要放入大蒜與百里香!
高溫煎5分鐘左右,然后翻到另外一面,加入牛油,用勺子將牛油反復(fù)的淋到牛排上面(為了加快完成時(shí)間與入味),再煎至5分鐘左右!
牛排就可以出鍋啦,將鍋里的油澆蓋到牛排上面,一頓正宗的'煎牛排就完成啦!(不放任何醬油,只為最原始的牛香味!)嗯,看著賣相還不錯(cuò)吧,應(yīng)該還不錯(cuò)的吧!如果有興趣的話可以自己去嘗試做一下喔!
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