冬菇海參湯的家常做法
海參,我們常常稱海鮮,為生長在海水中的人參。除了它的外形和人參有幾分相似之外。最主要的還是它的營養(yǎng)含量較高。所以,用海參制作的'菜譜,都是營養(yǎng)極其豐富的。
下面我們來介紹冬菇海參湯的做法
食材
步驟
1.食材:泡發(fā)好的烏參。
2.食材:冬菇。
3.食材:蝦干。
4.食材:扇骨湯。
5.將干貨冬菇泡軟。
6.用清水將蝦干浸泡10分鐘,洗凈。
7.將烏參放入湯鍋中。
8.放入浸泡好的冬菇。
9.放入蝦干。
10.蓋鍋蓋,大火煮滾。
11.轉(zhuǎn)小火煲2小時左右。
12.揭蓋,放入適量的雞粉。
13.加入適量的食鹽,煮滾,即可關(guān)火。
14.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小貼士
【浸泡干貨冬菇小妙招】
在碗里放入一點白砂糖,加入適量的溫開水,拌勻后放入干貨冬菇,不用一會就泡發(fā)好啦(*^__^*) 嘻嘻……
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