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粉條怎么做才好吃

時(shí)間:2021-02-19 11:18:48 飲食文化 我要投稿

粉條怎么做才好吃

  白菜燉粉條

 

  簡(jiǎn)介

  最香不過家常菜。

  吃膩了大魚大肉,充斥著味素、添加劑的.快餐,忽然很懷念這道媽媽味的白菜燉粉條。淳樸的食材與調(diào)味,配上一碗熱騰騰的白米飯,好吃到想流淚有木有....T.T
 

  用料

白菜
五花肉
粉條
香菇
蔥、姜、八角
鹽、雞精、醬油、蠔油

  白菜燉粉條的做法

  1、五花肉切片,入油鍋煸炒至出油,略微焦黃,再放入蔥姜、八角煸炒一下。

  2、將白菜洗凈切好,先將白菜梆放入翻炒片刻,再放入白菜葉繼續(xù)翻炒。

  3、倒入味極鮮,蠔油,加鹽,放入泡好的香菇,順便將泡香菇的香菇水一并倒入,蓋上鍋蓋燉10分鐘。

  4、將泡好的粉條放入鍋中,翻炒至粉條入味、變軟。

  5、撒入雞精(也可不放),即可盛盤出鍋。


 

  小貼士

  1.五花肉片需煸炒至焦黃再燉,可使口感清爽不油膩。

  2.因?yàn)榘撞吮旧沓鏊,煸炒之后只需加入泡香菇水燉煮即可?/p>

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