涼拌西芹百合花生米做法介紹

　　涼拌西芹百合花生米的做法

　　1、花生洗凈浸泡在清水里30分鐘以上。

　　2、煮鍋加水，放入適量鹽、八角、桂皮，大火燒開(kāi)，放入花生，中火煮30分鐘左右撈出備用。

　　3、西芹洗凈，入沸水鍋中焯燙斷生撈出，瀝干水分切段備用。

　　4、百合切去根部和外皮,分成片狀洗凈，入沸水鍋中焯燙斷生撈出備用。

　　5、將西芹、百合、花生裝盤(pán)，放適量鹽、麻油拌勻即可。

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