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涼拌蓮藕的做法

時間:2021-04-05 16:54:37 飲食文化 我要投稿

涼拌蓮藕的做法

  第一步

  我們先把蓮藕去皮清洗干凈,切成薄片,把蔥,蒜頭,辣椒切碎

  第二步

  加入醬油,醋,香油和蔥花,如果有喜歡吃辣的可以放些辣椒油和麻油哦,這樣料汁就調(diào)至好了。

  第三步

  然后將冷水倒入鍋中,切好的藕片冷水下鍋,大火將水燒開。燒開后等2分鐘左右,將藕片撈出。用冷水多沖洗幾遍,一定要讓它涼的.徹底哦。

  第四步

  然后將涼透的藕片放入碗中,倒入料汁侵泡5分鐘左右,讓后將多余的料汁倒掉,就可以吃了哦,想吃辣的在放些辣椒油均勻的攪拌下哦,非常的爽口。

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