牛奶蜜豆冰沙的做法
牛奶蜜豆冰沙做法和步驟
1、將冰沙杯內膽洗凈后擦干內外壁,冷凍24小時?蓪⒈潮怪美鋬,這樣可以倒入稍微多一點的牛奶,冰沙分量更足。取出凍好的冰沙杯,放入外殼杯。及時倒入冷藏過的`牛奶,牛奶倒入量為至杯口高度1/4處即可。
2、靜置1-2分鐘后,用攪拌棒輕輕觸碰杯壁,發(fā)現(xiàn)凝結了薄薄一層冰沙,這時先不要去鏟凍。冰沙層太薄會較易融化,稍等1分鐘會發(fā)現(xiàn)冰沙略微增多再刮下來。我在等待的時候擠了一些煉奶到牛奶中,牛奶濃度更高,更易凝固,并且口感更加香甜。
3、慢慢將刮下來的冰沙堆積在杯中央,再等1-2分鐘,再刮,如此反復5-6次左右,直至牛奶液體全部凝為冰沙。撒入適量蜜豆,拌勻后,開吃。
4、這次做的是牛奶蜜豆冰沙,我們還可以做芒果、荔枝、西瓜、巧克力、椰汁、橙子等等各種冰沙,生活實在太美了~~
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