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蘿卜干豆豉炒肉丁的做法

時(shí)間:2021-04-10 20:37:25 飲食文化 我要投稿

蘿卜干豆豉炒肉丁的做法

  1、所有材料洗干凈,切成小塊,豬肉和蘿卜干都切成。

  2、鍋里熱油,先吧辣椒和西蘭花梗嗆炒一下斷生,裝起備用;

  3、鍋里放一個(gè)蒜末,肉丁入鍋煸香,加一小勺料酒;至肉丁熟透即可,加入醬油上色,加入蘿卜干同炒。

  4、炒至蘿卜香氣飄的時(shí)候把辣椒和西蘭花梗倒回鍋,然后放入一抓洗干凈的豆豉,炒香加鹽調(diào)味即可出鍋!

  5、超級(jí)簡(jiǎn)單的一道菜,味道很不錯(cuò),蘿卜干脆脆的,很爽口。

  6、生在80年代初的.我,童年時(shí)候的這樣一碟小炒就是最下飯的菜菜啦,一碟蘿卜干能讓五六碗清粥下肚!而且還記得老媽會(huì)把這個(gè)做的比較咸,這樣就既省菜又能喝很多粥啦!那時(shí)候的日子真是咸菜白粥蘿卜干哇!

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