綠豆百合粥的做法
綠豆百合粥做法和步驟
1、準(zhǔn)備材料。
2、把綠豆洗凈去雜質(zhì)浸泡1小時(shí)。
3、百合洗凈掰瓣，大米淘洗干凈。
4、把綠豆、大米放入鍋內(nèi)，加足量的水，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。
5、加入百合，煮至米豆開花，百合軟爛即可。
6、小貼士：1、綠豆不宜煮得過爛，以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效；2、此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素C、維生素E等多種營養(yǎng)素，適合11個(gè)月以上的寶寶食用。
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