豆腐燒肥腸的做法

　　豆腐燒肥腸是我們家常菜式中常見的一道菜，做法簡單，且十分美味有營養(yǎng)。下面就跟小編一起來看一下豆腐燒肥腸的.做法吧，歡迎閱讀參考！

　　豆腐燒肥腸的主料：

　　鹵肥腸(300克)  白豆腐干(150克)

　　豆腐燒肥腸的調(diào)料：

　　芹菜(適量)  辣椒(適量)

　　做豆腐燒肥腸所需廚具：

　　燜燒鍋、不粘鍋、平底鍋、炒鍋

　　豆腐燒肥腸的做法圖解步驟：

　　1.準(zhǔn)備好所有原料。

　　2.鹵肥腸用清水清洗一下，斜著切凌形。

　　3.豆腐干先切成開條再斜著切凌形，在沸水中焯一下?lián)瞥鰹r水。

　　4.香芹去葉后洗凈切成凌形。

　　5.辣椒洗了也切凌形。

　　6.鍋燒熱放少許油，入肥腸爆至皮卷起時(shí)推至鍋邊。加入豆腐炒至稍金黃。

　　7.加入芹菜，鹽翻炒。

　　8.放入辣椒，濺50ml清水燒開翻炒均勻出鍋。

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