黃瓜炒肉末的家常做法
在炎炎盛夏里面,很多人都表示沒(méi)有胃口,在這個(gè)時(shí)候來(lái)一碟清爽可口的黃瓜炒肉末就再適合不過(guò)了。黃瓜是常見(jiàn)的一種瓜果,可生吃,可做菜,黃瓜炒肉末就是利用黃瓜的爽口,很好地將人的味蕾調(diào)節(jié)到最佳狀態(tài)。那么這樣一道美味的家常菜是怎么做出來(lái)的呢?媽網(wǎng)百科就來(lái)給大家詳細(xì)說(shuō)說(shuō)黃瓜炒肉末的做法。
材料:黃瓜、香菇、木耳、肉末、鹽、蔥、蒜等
做法:
1、中等偏小的黃瓜兩根,去皮。一根切成小段兒,然后沿著切面兒,對(duì)切兩刀成四瓣兒(或者四刀成八瓣兒),注意只切一端,另一端不要切斷而是要連在一起的。一根切成稍厚的'片兒。撒上一層鹽,腌一會(huì)兒。
2、準(zhǔn)備拌料:蔥,蒜,香菇,木耳,肉末。
3、所有的菜都切成末。
4、鍋熱少許芝麻油,倒入肉末,加點(diǎn)兒辣豆瓣兒醬,炒炒。然后倒入所有的蔬菜末,炒勻炒熟,關(guān)火出鍋。
5、把腌過(guò)一會(huì)兒的黃瓜用清水沖去鹽分,瀝干,黃瓜片兒直接拌上炒肉末,切成段兒的呢,就把肉末塞進(jìn)刀口,裝盤即可。
【黃瓜炒肉末的家常做法】相關(guān)文章:
有關(guān)拍黃瓜涼拌黃瓜的做法04-05
涼拌黃瓜的做法04-05
涼拌海蟄黃瓜的做法04-02
涼拌酸辣黃瓜的做法03-31
涼拌黃瓜絲的做法06-04
黃瓜絲的涼拌做法05-31
黃瓜涼拌的美食做法12-09
涼拌黃瓜做法大全04-05
炒雞的美食做法11-28
苦瓜炒什錦的做法03-25