傳統(tǒng)年俗買(mǎi)年貨
在春節(jié)置辦年貨是中國(guó)尋常百姓家不可或缺的頭等大事，包括吃的、穿的、戴的、用的、玩兒的、供的、送的、干的、鮮的、生的、熟的，總之春節(jié)所必須的物品，統(tǒng)名之曰“年貨”，而把采購(gòu)年貨的過(guò)程稱(chēng)之為“辦年貨”。下面是小編收集整理的傳統(tǒng)年俗買(mǎi)年貨，希望對(duì)大家有幫助！
簡(jiǎn)介
買(mǎi)年貨(do spring festival shopping )
《京都風(fēng)俗志》云：“十五日以后，市中賣(mài)年貨者， 星羅棋布�！� 北京年貨種類(lèi)之多是全國(guó)各地都比不了的。
趙岡先生在其《考紅瑣記》中說(shuō)， 曹雪芹的《紅樓夢(mèng)》在描寫(xiě)過(guò)年情景時(shí)，有滿(mǎn)人 風(fēng)俗，令人感到奇怪。其實(shí)這是很自然的。
北京在 清代二三百年中，都是 漢人、滿(mǎn)人， 北方人、 南方人雜處的。尤其上層社會(huì)，即官僚階層中，各種風(fēng)俗交流更普遍。 滿(mǎn)人、北方人故意學(xué) 蘇杭人的 飲食起居， 漢人故意學(xué)滿(mǎn)人(即旗人)的禮數(shù)、官派，這就從各個(gè)方面混合成特殊的“ 北京味”。
復(fù)雜的年貨，也是這種社會(huì) 生活的反映。
分類(lèi)
北京的年貨如按大類(lèi)，可分 飲食、衣著、日用、迷信、玩耍、點(diǎn)綴六類(lèi)。 飲食中大路貨如 豬、羊肉，雞鴨這是最普通的; 鹿肉、野雞、凍魚(yú)等則都是來(lái)自 山海關(guān)之外的 關(guān)東貨;而水磨年糕、 糖年糕、冷筍、 玉蘭片之類(lèi)，則又是 江南的東西。衣著各時(shí)代不同，但舊時(shí)除去“ 旗裝”而外，也講究南式。
年貨中日用品不少，來(lái)自南方的有 紙張、 竹器、 瓷器等等;迷信用品是舊時(shí)年貨的大宗，如 線香、錫箔、木版印的 門(mén)神、灶王爺，供佛的花、蜜供等等，其中折“ 元寶”、“ 錠子”的錫箔則全來(lái)自南方。玩耍的東西就更多了，兒童的、大人的玩藝，都不分南北滿(mǎn)漢。
發(fā)展
《春明采風(fēng)志》云：“ 琉璃、 鐵絲、 油彩、轉(zhuǎn)沙、碰絲、 走馬， 風(fēng)箏、鞬毛、口琴、紙牌、拈圓棋、升官圖、江米人、太平鼓、 響葫蘆、琉璃喇叭，率皆童玩之物也，買(mǎi)辦一切，謂之忙年�！蔽闹兴e雖說(shuō)已經(jīng)不少，但還遺漏了很重要的一些玩耍的東西。如一般人家都要買(mǎi)些爆竹：百響、 麻雷子、二踢腳(即雙響)、 起花、 太平花等等，這又是介乎玩耍和迷信之間的東西;至于骰子、紙牌等，則是成人的玩具;點(diǎn)綴歲時(shí)的清供如水仙頭、佛手，則都是來(lái)自南方了。
一進(jìn) 臘月，各鬧市皆擁擠不堪，都是買(mǎi)年貨的人，但各種東西也都漲了不少，商人趁機(jī)作一筆好生意，故有“ 臘月水土貴三分”之諺。
拓展資料：過(guò)年年貨清單——干果糖果
1、堅(jiān)果
逢年過(guò)節(jié)，選購(gòu)年貨，當(dāng)然少不了堅(jiān)果。但是，大家選購(gòu)時(shí)也要謹(jǐn)慎，有4種堅(jiān)果是一定不能買(mǎi)的。，口味太重的堅(jiān)果食鹽添加多；第二，“美容”的堅(jiān)果，其中或含化學(xué)物質(zhì)殘留；第三，炒焦的堅(jiān)果；第四，霉變的堅(jiān)果。
2、瓜子
論接地氣的炒貨，瓜子自然當(dāng)仁不讓。市場(chǎng)上的瓜子五花八門(mén)，讓人挑花了眼。健康的選擇，是購(gòu)買(mǎi)原味瓜子。奶油味或綠茶味的瓜子，都是采用先煮后炒的方式，將味道煮進(jìn)瓜子里，在煮的過(guò)程中難免會(huì)添加一些食用色素或食用香精來(lái)增加口感。
3、糕點(diǎn)
很多地區(qū)都講究春節(jié)吃年糕，也叫“黏糕”或“年年糕”，寓意著“一年更比一年高”。廣州人家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)先蒸蘿卜糕、馬蹄糕或年糕，寓意“步步高升”；餅食有雞仔餅、核桃酥、煎堆等，其中，“煎堆碌碌，金銀滿(mǎn)屋”，要數(shù)煎堆意頭。
4、糖果
無(wú)糖果，不過(guò)年。會(huì)挑糖果是一門(mén)學(xué)問(wèn)。小朋友喜歡口感細(xì)膩的奶糖，老人喜愛(ài)滿(mǎn)口生香的酥糖，2歲以下的兒童不宜吃軟糖，這些都是置辦年貨時(shí)要考慮的。選糖果有5個(gè)維度，外觀，狀態(tài)、氣味、滋味、包裝缺一不可。
5、水果
過(guò)年期間，很多大魚(yú)大肉的菜，很容易就食滯，水果膳食纖維豐富，有減少胃腸油脂的作用，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，吃水果可以解油膩。好的水果一般都是中等大小的。水果上出現(xiàn)差別太大的兩種顏色（比如深紅和深綠），這樣的果子吃起來(lái)不是偏酸就是偏澀，也有可能是甜過(guò)頭了。若水果上有黑斑、褐斑，還是放棄。
小貼士：過(guò)年強(qiáng)調(diào)的是團(tuán)夜飯，因此一定要采購(gòu)到豐富的糧食，各種美味海鮮、黑木耳、粉絲、干筍、香菇、紫菜、蝦米、干魚(yú)、臘肉、火腿干貨都可以備用。過(guò)年自然也是團(tuán)聚的時(shí)間多，聊天時(shí)間也會(huì)占很大部分，這時(shí)候零食就必不可少了，糖果、巧克力、花生、瓜子、餅干、山楂、葡萄干、開(kāi)心果、薯片、果凍，愛(ài)吃的都買(mǎi)。
大人在準(zhǔn)備年飯之余了，小孩子坐在一起打鬧下，圍在一起聊天，看電視，當(dāng)然也少不了糖果，瓜子，糕點(diǎn)，水果，堅(jiān)果啦
過(guò)年年貨清單——酒水飲料
1、醋飲料
醋飲料也是不錯(cuò)的選擇。過(guò)年有不少人在家庭聚會(huì)時(shí)選擇吃火鍋，吃火鍋時(shí)也可以喝醋飲料來(lái)幫助消化。醋中的醋酸具有促進(jìn)新陳代謝的功能，還能增加腸胃蠕動(dòng)，還可調(diào)解血液、津液的酸堿平衡。建議過(guò)年飲料中可備蘋(píng)果醋，開(kāi)胃消食，比一般飲料要好。
2、牛奶飲品
現(xiàn)在牛奶的品類(lèi)很多，根據(jù)送禮人群有不同的選擇。對(duì)于兩歲以下的小朋友，可以為他們準(zhǔn)備奶粉。稍微大一點(diǎn)的小朋友，可以為他們提供純牛奶、酸奶。而針對(duì)那些過(guò)年要放縱吃吃喝喝的年輕Lady們，活性乳酸菌可以送給她們。而老年人可以選擇舒化奶或高鈣奶。
3、紅酒
葡萄酒是不少家庭要選購(gòu)的年貨，選購(gòu)葡萄酒，要看酒的背標(biāo)。背標(biāo)上會(huì)有這款酒的味道、類(lèi)型、產(chǎn)地、生產(chǎn)商、原料、酒精度、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、貯存方式等內(nèi)容。如果是純進(jìn)口的葡萄酒，必須要有中文背標(biāo)。購(gòu)買(mǎi)純進(jìn)口葡萄酒，還要讓商家出示中華人民共和國(guó)檢驗(yàn)檢疫衛(wèi)生證書(shū)及海關(guān)進(jìn)口報(bào)關(guān)單。
過(guò)年和久逢的親人們一起喝酒，以解相思之苦。那么準(zhǔn)備年貨的親們，酒水是必須要準(zhǔn)備的啦
4、白酒
很多市民在春節(jié)都有飲用白酒的習(xí)慣和作為贈(zèng)送親友的年禮。選購(gòu)白酒建議：一是去正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)，防止出現(xiàn)問(wèn)題后，不能正常維權(quán)。二是查看包裝上的生產(chǎn)日期、廠名廠址、防偽標(biāo)識(shí)等信息和正式發(fā)票，即便散裝白酒也有品名、廠址和生產(chǎn)日期等。三是購(gòu)買(mǎi)白酒，盡量注意各類(lèi)白酒的防偽措施，以免買(mǎi)到高仿的白酒。
5、啤酒
我國(guó)啤酒產(chǎn)品種類(lèi)主要包括淡色啤酒、濃色啤酒、黑色啤酒、熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒、特種啤酒等品種，消費(fèi)者在選購(gòu)、飲用啤酒產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)注意不要購(gòu)買(mǎi)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、使用捆扎包裝或非B字標(biāo)記玻璃瓶包裝的啤酒，以免發(fā)生玻璃瓶爆炸事故，危及人身健康。
過(guò)年年貨清單——肉類(lèi)
1、魚(yú)肉
春節(jié)年夜飯上，魚(yú)這道菜是必不可少的，“魚(yú)”和“余”諧音，餐桌上，魚(yú)還不能吃完，這樣才能年年有余。不同地區(qū)對(duì)魚(yú)的吃法各有講究：吃魚(yú)不吃頭尾，寓意“有頭有尾”；端上桌只看不吃，或者不吃光，剩下一點(diǎn)，寓意“年年有余”；鯽魚(yú)與鯉魚(yú)同吃代表大吉（鯽）大利（鯉）；吃鰱魚(yú)寓意著連子連孫。
2、鴨肉
鴨肉現(xiàn)在出現(xiàn)在年夜飯的餐桌上主要是因?yàn)榭绝�，像北京烤鴨，脆皮烤鴨，咸水鴨等過(guò)年的時(shí)候北方人也會(huì)準(zhǔn)備一些的。
3、豬肉
很多地方過(guò)大年都有宰殺母豬的習(xí)俗，每年十二月份一個(gè)村里至少有一家會(huì)宰殺自家養(yǎng)的肥豬來(lái)充備當(dāng)年的年貨，同時(shí)也會(huì)把這些豬肉分給鄰里鄉(xiāng)親們，讓大家年年有豬肉吃。
4、雞肉
雞在民俗中諧音“大吉大利”，年夜飯上可不能少了它。挑選時(shí)如果發(fā)現(xiàn)雞的翅膀后面有紅針點(diǎn)，周?chē)蕿鹾谏�，用手掐雞皮，明顯感覺(jué)打滑，用手一摸，會(huì)感覺(jué)到表面高低不平，說(shuō)明是注水雞，千萬(wàn)不要購(gòu)買(mǎi)。
年貨必備
春聯(lián)：用紅紙以墨或金漆書(shū)寫(xiě)，有避邪討吉祥的用意
壓歲錢(qián)：從前用紅絲線貫穿一百二十個(gè)古錢(qián)，表示吃[百二]，現(xiàn)用紅包袋裝新鈔（這是長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的獎(jiǎng)賞）
甜粿：甜粿過(guò)年、發(fā)粿發(fā)1錢(qián)、菜包包金、菜頭粿吃點(diǎn)心
菜頭：好彩頭的意思全家：全家福的意思
火爐：全家團(tuán)圓吃年夜飯，桌下放火爐，表示團(tuán)圓興旺
長(zhǎng)年菜（芥菜）：長(zhǎng)壽的意思
春仔飯：白飯插（春仔花），表示年年有春（年年有存）（即剩下的意思）
甜食：用來(lái)[開(kāi)正]招待客人，說(shuō)好話
各個(gè)地區(qū)的必備年貨有所不同，如在中國(guó)的廣東地區(qū)，常見(jiàn)的必備年貨有：堅(jiān)果（常見(jiàn)的有開(kāi)心果、腰果）、利是糖（紅色包裝的糖果）、曲奇餅等等。
創(chuàng)意年貨
充滿(mǎn)創(chuàng)意的年貨和個(gè)性禮物如今已成為年輕人的首選�？捎∩献约赫掌拇郝�(lián)、帶著生肖圖案的公仔、綠色健康的食品等個(gè)性年貨，滿(mǎn)足了年輕人過(guò)時(shí)尚大年的愿望。
還有一些“惡搞”的新年禮物也受到了部分年輕人的歡迎。在購(gòu)物網(wǎng)站上，一款特別的中國(guó)結(jié)就成了熱銷(xiāo)的年貨之一。除了寓意著喜慶和平安外，這款中國(guó)結(jié)內(nèi)還加入一個(gè)安全套。一位出售該商品的商家表示，選擇這件商品的大多是年輕人，在過(guò)年時(shí)送給朋友，就算是個(gè)善意的“惡作劇”。
創(chuàng)意年貨走俏網(wǎng)絡(luò)
除了常規(guī)的中國(guó)結(jié)、燈籠、干果、小吃、香腸、臘肉等年貨在網(wǎng)上依然熱銷(xiāo)外，還有許多新鮮的個(gè)性禮物和年貨。比如進(jìn)口年貨、搞怪的中國(guó)結(jié)、許愿燈、帶著生肖圖案的衣服等。網(wǎng)民們甚至還可以要求網(wǎng)店掌柜把你和愛(ài)人值得紀(jì)念的甜蜜像片印在年畫(huà)或春聯(lián)上，留作屬于你們之間的溫馨記憶。或者把親愛(ài)寶寶的照片放上春聯(lián)，奶奶、姥姥家各一份，是份不貴卻又令人驚喜的小禮物。
送禮送健康，這在年貨方面也不例外。網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)的保健禮品和線下出現(xiàn)了巨大的差別。在線下熱銷(xiāo)的保健禮品幾乎都有著碩大的外包裝和密集的廣告轟炸吸引人們購(gòu)買(mǎi)。而人們?cè)诰W(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)保健禮品更多地注重了實(shí)用性和功能性。
創(chuàng)意年貨，在顛覆老傳統(tǒng)中傳承文化
年復(fù)一年的糖果、紅對(duì)聯(lián)、倒貼福字……不少?lài)?guó)人都在無(wú)奈地感嘆“年年過(guò)年年相似”，傳統(tǒng)年對(duì)于年輕人的吸引力因雷同而打折。善思考者總是把握商機(jī)，創(chuàng)意年貨使得一些不甘平淡的年輕人的春節(jié)多了幾分精彩。
春聯(lián)是中國(guó)人農(nóng)歷新年必不可少的年貨，大紅底、大黑字的傳統(tǒng)春聯(lián)，仍是絕大多數(shù)國(guó)人的選擇。
而個(gè)性是年輕人永遠(yuǎn)的追求，打破傳統(tǒng)、彰顯個(gè)性的春聯(lián)開(kāi)始在這個(gè)春節(jié)悄然走俏。隨著電腦制作、數(shù)碼技術(shù)日漸成熟，將寶寶的照片、情侶或夫妻的甜蜜照片挪到春聯(lián)、年畫(huà)上，對(duì)PS(制圖軟件Photoshop的簡(jiǎn)稱(chēng))高手來(lái)說(shuō)是信手拈來(lái)。這份值得紀(jì)念的年貨不僅可以給春節(jié)帶來(lái)幾分快樂(lè)，保存下來(lái)還能留下一段溫馨的記憶。
搞怪中國(guó)結(jié)、牛年牛飾等創(chuàng)意年貨也大受年輕人歡迎，不少創(chuàng)意年貨在網(wǎng)店銷(xiāo)售，而一些創(chuàng)意DIY小店則吸引了年輕人自己動(dòng)手制作準(zhǔn)備年貨。
對(duì)于創(chuàng)意春節(jié)，祁慶福認(rèn)為，應(yīng)一分為二看待，一方面說(shuō)明大家對(duì)傳統(tǒng)春節(jié)的關(guān)注度越來(lái)越高了，對(duì)保護(hù)遺產(chǎn)的自覺(jué)性提高了，如果春節(jié)只剩下看美國(guó)大片、吃肯德基、逛迪斯尼，那就危險(xiǎn)了。而現(xiàn)代元素融入春節(jié)傳統(tǒng)中，某種程度上來(lái)說(shuō)是符合自身規(guī)律的傳統(tǒng)傳承。另一方面，傳承不可能全部繼承，必然在變化中傳承，是活態(tài)傳承的。有些春節(jié)新元素只會(huì)存在于某個(gè)時(shí)期，并不會(huì)具有持久生命力，因此不必太考究。
電子年貨
隨著人民生活水平的提高，年貨的概念逐漸擴(kuò)大，如今“電子年貨”才是當(dāng)紅流行與時(shí)尚。
電子年貨，一般是時(shí)尚數(shù)碼產(chǎn)品，比如手機(jī)、數(shù)碼相機(jī)、液晶電視、數(shù)字導(dǎo)航儀、MP3、mini 電腦等等，通常是當(dāng)?shù)氐?quot;電子特產(chǎn)"。
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