舌尖上的中國(guó)觀后感[集合]
看完一部作品后，這次觀看讓你有什么領(lǐng)悟呢？觀后感就是看了一部影片，連續(xù)劇或參觀展覽等后，把具體感受和得到的啟示寫成的文章。在寫觀后感之前，可以先參考范文，下面是小編幫大家整理的舌尖上的中國(guó)觀后感，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
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舌尖上的中國(guó)觀后感1
經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的等待，繼《舌尖上的中國(guó)》熱播之后，續(xù)集《舌尖上的中國(guó)2》也最終播出了。作為它忠實(shí)的觀眾，我和爸爸每周都會(huì)收看。
顧名思義，《舌尖上的中國(guó)》描述的是食物，并且，是中國(guó)的食物。
全部人都知道，中華文明悠悠歷史博大精深，然而，從人類存在的那一天起，便都須要食物來(lái)維持生命，所以，有一句話叫“民以食為天”。
從人氣熾熱的重慶麻辣火鍋，到金燦燦的菜籽油和香甜可口蜂蜜，沒有哪一種美味，是可以簡(jiǎn)簡(jiǎn)潔單地獲得的。
當(dāng)人們熱火朝天地吃著火鍋，享受著團(tuán)聚的喜悅與火鍋的暖和，火鍋店的老板消耗一個(gè)通宵與多數(shù)晶粒翻炒三大鍋辣椒，作為火鍋店五天的底料。
當(dāng)村民們從油坊買取菜籽油，炒出香氣撲鼻的菜，菜籽油經(jīng)過(guò)了道道工序，正由人用完全身的`力氣，進(jìn)展著一次又一次的壓榨。
當(dāng)我們閑來(lái)無(wú)事，泡一杯蜂蜜，獨(dú)坐一隅，享受這芳香甘甜的味道時(shí)，千里外的一名青年正爬上相當(dāng)于10層樓高的大樹，取得最自然、最甜蜜的蜜。
食物，是大自然的饋贈(zèng)，也須要人們?nèi)ビX察，去找尋，去加工�！耙环莞�，一分收獲�！敝挥懈冻隽伺�，才會(huì)獲得匯報(bào)，每一次小小的勝利，都須要汗水的澆灌。
用自己的雙手，自己的努力，去獲得自己的食物，維持自己的生命，這種堅(jiān)毅的精神，不正是我們中華土地上的人們始終所堅(jiān)信的，始終在發(fā)揚(yáng)的嗎?
《舌尖上的中國(guó)》講的不僅僅是食物，更多的，是食物中表達(dá)的中國(guó)，食物中表達(dá)的中華民族堅(jiān)毅的品德。這也是我們這一代人須要傳承的文化，須要熬煉的品質(zhì)。
舌尖上的中國(guó)觀后感2
中國(guó)擁有世界上最美的自然景觀，高原，山林，湖泊，海岸線。我們國(guó)家都有這樣多的食物原材料。為了得到這份自然的饋贈(zèng)，人們采集，撿拾，挖掘，捕撈。主要內(nèi)容為各地美食生態(tài)。通過(guò)美食的多，來(lái)展現(xiàn)食物給我們的生活帶來(lái)見識(shí)。
一道普通的`菜就都能見到冬筍。廚師偏愛它，也是因?yàn)楣S的材質(zhì)單純，極易吸收配搭食物的滋味。用冬筍制作一道家常筍湯，腌篤鮮主角本來(lái)應(yīng)該是春筍，這些不過(guò)是毛竹林里的一個(gè)小菜而已。
特別要說(shuō)的就是在我們美麗的蘇州有水八仙是指茭白、蓮藕、水芹、雞頭米、慈菇、荸薺、莼菜、菱都是人們所喜歡吃的。它可以烹飪出好多的味道，也可以生吃……
寧波水磨年糕用當(dāng)年新產(chǎn)的晚粳米制作，經(jīng)過(guò)浸泡、磨粉、蒸粉，搡搗的過(guò)程，分子進(jìn)行重新組合，口感也就得以改善。搡搗后的米粉團(tuán)，在鋪板上使勁揉壓，再揉搓成長(zhǎng)條，一條最普通的腳板年糕就成型了。
以上介紹的是我很喜歡吃的。
舌尖上的中國(guó)觀后感3
我喜歡看紀(jì)錄片，看過(guò)不少國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的紀(jì)錄片。我認(rèn)為《舌尖上的中國(guó)2》是一部非常優(yōu)秀的美食類紀(jì)錄片，是我看過(guò)的最出色的美食紀(jì)錄片。看完兩集的《舌尖上的中國(guó)2》我們不難發(fā)現(xiàn)它獨(dú)一無(wú)二的優(yōu)點(diǎn)，《舌尖上的中國(guó)2》代表著一種文化的符號(hào)。國(guó)人特有的家的溫暖。 《舌尖上的中國(guó)2》一種文化的符號(hào)，它承載著中華民族上下五千年的文化，有著書籍。語(yǔ)言。服裝等替代不了的重要作用。在《舌尖上的中國(guó)2》我們看到不少我國(guó)八大菜系中的好菜，也看到每種材料。每種食物中各不相同的傳奇歷史。民以食為天，食物和我們老百姓走的最近，人們可以很自然地把文化傳到食物里面。如果有誰(shuí)能夠把所有的特色美食背后的.歷史。傳奇都寫出來(lái)，我們必當(dāng)看到和史記一樣偉大的書籍。國(guó)人追求〝色香味形俱全〞是在用舌頭吃飯同時(shí)追求更好的體驗(yàn)，這是吃飯的最高境界，不僅追求美味還要追求良好的審美享受。 《舌尖上的中國(guó)2》代表國(guó)人特有的家的溫暖，它是一部有溫度有血有肉的紀(jì)錄片。養(yǎng)蜂夫婦雖然常年在在外漂泊，但有一頓頓有著家鄉(xiāng)味道的熱飯，生活雖苦但也樂在其中。海上的夫婦貪早抹黑在捕魚，為了微薄的收入。為了營(yíng)造一個(gè)美好的家，丈夫煮的那碗簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的飯那刻卻是世間最好的美味。哥哥為了弟弟用著簡(jiǎn)陋的藤條冒險(xiǎn)爬到20多米的樹上采集蜂蜜，那時(shí)間分分秒秒觸動(dòng)人心，蜂蜜雖甜也不及兄弟情深的萬(wàn)分之一……。太多的故事來(lái)不及一件件來(lái)講，即使講完了那鏡頭外時(shí)時(shí)刻刻發(fā)生的故事呢。在這部紀(jì)錄片中我看到濃濃家的溫暖，這愛觸動(dòng)著每顆敏感的心……
有中國(guó)人聚集吃飯的地方就有文化的延續(xù)，就有家的溫暖。這是我看《舌尖上的中國(guó)2》后最大的感觸……
舌尖上的中國(guó)觀后感4
《舌尖上的中國(guó)》有一段時(shí)間很火，當(dāng)時(shí)我也從別人那里或者網(wǎng)上知道了這個(gè)名字，但我并沒有去看，因?yàn)槲蚁�，不就是一部美食片嗎？還不如電視劇好看呢！
然而，當(dāng)老師放出來(lái)的時(shí)候，我看到了不一樣的美食片�！渡嗉馍系闹袊�(guó)》與其他美食片的不同在于它不僅僅是介紹了美食，還講了人與人、人與美食之間的故事。
老師先給我們放的是第一季中的一集，這里著重講述了美食的制作過(guò)程還有當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣以及人們坐在一起笑意濃濃的吃飯。讓人在大咽口水的同時(shí)，也不禁感到溫馨。想必在外的中國(guó)人看到這部片子也會(huì)懷念起家鄉(xiāng)，懷念家鄉(xiāng)的美食吧！
看完那一集，我就覺得這部紀(jì)錄片拍的真美。畫面的構(gòu)圖，動(dòng)作的細(xì)節(jié)，都將導(dǎo)演想要表達(dá)的東西勾勒了出來(lái)。老師說(shuō)，那一幀幀畫面、一個(gè)個(gè)鏡頭都是從千挑萬(wàn)選出來(lái)的，很多場(chǎng)景拍了上百個(gè)鏡頭，導(dǎo)演還有攝影者將最棒的鏡頭呈現(xiàn)在觀眾面前，我聽到這兒是十分震驚的，先不說(shuō)時(shí)間問(wèn)題，關(guān)鍵是勞心勞力，消耗的精力不是能一筆帶過(guò)的。
老師第二次是讓我們看了一點(diǎn)第二季的第一集，之后又放了關(guān)于陳曉卿導(dǎo)演的采訪。個(gè)人覺得陳曉卿導(dǎo)演十分隨和，可能工作上稍微有些追求完美，但是他做人還是十分好的。在采訪過(guò)程中，陳曉卿導(dǎo)演講了他對(duì)外界的評(píng)論與質(zhì)疑并不是很關(guān)注，豁達(dá)的心態(tài)讓我深受震撼。也許是人生閱歷，讓陳曉卿導(dǎo)演看上去充滿了大智慧，雖然他自己說(shuō)自己嘴挺笨的，不怎么會(huì)說(shuō)話，但是我覺得他說(shuō)的都是充滿智慧的、正確的話。
第二季是人們采集食材的故事，對(duì)于美食的制作過(guò)程有所忽略，但是這也是美食制作不可或缺的一部分，這也呈現(xiàn)了中國(guó)某些地方的風(fēng)俗習(xí)慣、扭曲的觀點(diǎn)、社會(huì)矛盾，雖然陳曉卿導(dǎo)演認(rèn)為他只是在講故事，并沒有刻意的去暗示什么、去表現(xiàn)什么，但是在這個(gè)紀(jì)錄片形成以后，社會(huì)上對(duì)它的評(píng)價(jià)、對(duì)它的深思、對(duì)它附加上去的價(jià)值觀念會(huì)讓它提升自己在中國(guó)紀(jì)錄片歷史中的地位。
有人認(rèn)為，從某種意義上看，《舌尖上的中國(guó)》猶如一場(chǎng)文化儀式，讓我們經(jīng)歷了一次難忘的儀式洗禮。透過(guò)日常美食的儀式鏡像，我們看到的是蘊(yùn)藏在中國(guó)文化深處的.遺傳密碼和文化圖景，是一個(gè)民族的文化傳統(tǒng)、倫理道德、價(jià)值信仰、審美情趣最生動(dòng)的展現(xiàn)。片中凸顯的對(duì)普通人的人生價(jià)值和生活信仰的禮贊，既是對(duì)中華民族獨(dú)特精神氣質(zhì)及生存智慧的謳歌，也讓人體認(rèn)到美食背后強(qiáng)大的人文力量和對(duì)共同體價(jià)值的一種深深認(rèn)同。
也有人認(rèn)為這部片子讓人看了氣憤，從一對(duì)江南母女走兩百多公里的山路只為了采集松茸，然而只賣了5000多元。然而大城市里，飯店中的一盤松茸就要很多錢，社會(huì)的貧富差距讓人感到十分難過(guò)。
我想起以往的很多看過(guò)的作品，有很多作品，作者在創(chuàng)作的過(guò)程中并沒有那么多的含義，那么多的深思熟慮，然而當(dāng)他出現(xiàn)在世人面前，世人總會(huì)將它深入挖掘，咬文嚼字，又那么點(diǎn)意思就要往上套，來(lái)顯示出這個(gè)作品有多好，好在哪里，賦予它更高的地位。也不是說(shuō)這樣不好，只是在這個(gè)過(guò)程中，難免會(huì)受到個(gè)人情況的影響，也會(huì)給創(chuàng)作的人帶來(lái)一定的影響。
舌尖上的中國(guó)觀后感5
今晚做完作業(yè)后，我看到媽媽在看電視看得很著迷，我就湊了過(guò)去!媽媽在看一部美食片，叫《舌尖上的中國(guó)2》，今天播的是第三集，看著看著，我也著迷了!好多的美食啊!
美味的一鍋燉魚，害得我的口水差點(diǎn)流下來(lái)。要是媽媽會(huì)做這道菜的話該多好啊!還有什么多味筍干、咸肉黃泥拱、香椿煎蛋、紫蘇炒螺螄等食物，美味連連，不斷撞擊著我的'味覺神經(jīng)。心想以后我一定要吃到這些美食。
以前經(jīng)常聽到賣切糕的很騙人，但我一直不知道什么是切糕。原來(lái)切糕是這么好吃好看的食物啊。
還有一點(diǎn)，《舌尖上的中國(guó)2》這是拍得太美了。每一個(gè)細(xì)節(jié)都很好看，簡(jiǎn)直是自己置身在畫面中。
“在這個(gè)時(shí)代，每一個(gè)人都經(jīng)歷著太多的苦痛和喜悅，中國(guó)人總會(huì)將苦澀藏在心里，而把幸福變成食物，呈現(xiàn)在四季的餐桌之上�！笨赐杲裢淼摹渡嗉馍系闹袊�(guó)2》第三集時(shí)節(jié)，我跟媽媽說(shuō)，以后每一集我都要看。太好看了!
舌尖上的中國(guó)觀后感6
美味珍饈不僅出現(xiàn)在高檔飯店，也擺在每一個(gè)中國(guó)人家中的飯桌上。在本周五播出的舌尖上的中國(guó)第二季第四集中就為大家講述了家常菜的魅力，惹得許多網(wǎng)友都十分懷念媽媽的味道，這也正好和將要到來(lái)的母親節(jié)相呼應(yīng)。除了關(guān)注美食之外，美女也是網(wǎng)友們關(guān)心的重點(diǎn)。據(jù)悉，本集導(dǎo)演是一位靚麗的妹子。作為《舌尖2》年紀(jì)最小的導(dǎo)演，胡博（胡蘿卜）可謂女漢子與萌妹子的完美結(jié)合。拍片時(shí)，她是阿童木，勇往直前、銳不可當(dāng)；生活里，又是小丸子，活潑可愛、笑料頻出。
家常菜，在每日的煎炒烹煮中，蘊(yùn)藏著中國(guó)人最平實(shí)質(zhì)樸的生活期許與處世之道。舌尖上的中國(guó)第二季第4集《家常》，將走進(jìn)一戶戶平凡人家，與他們一同品味日常生活中的人間百味。其實(shí)，真正的美食存在于我們生活之中，《舌尖上的中國(guó)》就很好的詮釋了這一點(diǎn)。不論是《時(shí)節(jié)》中的新疆“瑪仁糖”、手抓飯還是吳江七都腌桂花無(wú)不都是我們平常百姓的家庭食物�！渡嗉馍系闹袊�(guó)》第二季展示了制作各地美食的.技藝以及制作過(guò)程，還有老百姓們的生活，在觀眾心中引起了美妙的共鳴，這也是《舌尖上的中國(guó)》受歡迎的原因之一。
陳曉卿說(shuō)：“正如紀(jì)錄片文案中寫的那樣，‘當(dāng)今的中國(guó)，每座城市外表都很接近。唯有飲食習(xí)慣，能成為區(qū)別于其他地方的標(biāo)簽�！鞘凶兊脴O為相似，唯一的不同就是樓宇森林之間烹飪的食物和空氣中食物的香氣�！笔澄锊恢皇鞘澄�，食物是故鄉(xiāng)的密碼，食物的味道、食物制作的程序，和方言、地理性格、禮儀一樣，是我們隨身攜帶的、小規(guī)模的故鄉(xiāng)。就像作家林東林說(shuō)的：“八大菜系中的每一種，都是對(duì)我們饑餓感的一種深層滿足，在吃飽的基本屬性之外，還有味道的滿足、地理的滿足、空間的滿足、心理的滿足和文化的滿足。地道的‘八大菜系’，不但食材、水和作料要取自當(dāng)?shù)�，就連生火的柴火也要是當(dāng)?shù)氐模瑥N師也要是當(dāng)?shù)氐�，唯此才能結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡貧夂腿藲�，彌補(bǔ)多重層次的饑餓�！�
第一季中，面食那一集，伴隨著陜北老農(nóng)近乎無(wú)爭(zhēng)生活的，是窯洞窗前的陽(yáng)光里，一聲慵懶的貓叫；豆類那一集，米豆腐作坊的姐妹，在鏡頭前相擁而笑。到了第二季，養(yǎng)蜂人千萬(wàn)里遷徙，為的竟是這種生活“比較自由”。從廣州流水線上，為了收玉米和修繕房屋，返回貴州老家的苗族婦女，重新?lián)Q上苗裝，一絲不茍地用繁瑣程序制作飯食。而在這一集結(jié)束的時(shí)候，他們深深凝視鏡頭，或微笑，或肅穆，像是北野武電影里出現(xiàn)過(guò)的場(chǎng)面：人們凝視鏡頭，似乎要把一生交托出去。
舌尖上的中國(guó)觀后感7
憑著各大網(wǎng)站和網(wǎng)友們的強(qiáng)勢(shì)推薦，我也觀看了《舌尖上的中國(guó)》這部極具美感的紀(jì)錄片。伴隨著色澤圓潤(rùn)的畫面，一段段故事也隨著鏡頭偏轉(zhuǎn)娓娓道來(lái)。倘若不看標(biāo)題，你些許會(huì)認(rèn)為這是一檔旅游節(jié)目，美麗的山川，充滿人文氣息的旁白，無(wú)知無(wú)覺中便將你引向?qū)拸V中國(guó)的某個(gè)細(xì)微之地，大美山川，一方水土下造就的子民，以他們獨(dú)特的方式與自然結(jié)合，為了生存與天相爭(zhēng)，同樣也是為了生存他們竭力保護(hù)這片土地、菏澤、山川。
這是一部人文氣息十分濃厚的紀(jì)錄片，這也使它區(qū)別于傳統(tǒng)飲食節(jié)目快餐文化。影片把觀眾帶入一種經(jīng)驗(yàn)的體驗(yàn)，結(jié)合民風(fēng)俗韻，或是上山采摘、下河捕魚亦或大海遠(yuǎn)行。記錄的是一種最純碎的生存狀態(tài)，取食材之出處，經(jīng)過(guò)經(jīng)驗(yàn)的.加工，讓每道野味見證大自然與人類最親密的接觸。
這同樣也是一部馥郁濃香的自然哲學(xué)饕餮，你會(huì)體味到在不同環(huán)境中，人們?nèi)绾螌W(xué)會(huì)適應(yīng)自然，廣闊天地間，工業(yè)文明的轟鳴突然銷聲匿跡，最原始的人力勞作才賦予這些勞作者生的希望。反思現(xiàn)代社會(huì)的急功近利、浮躁喧嘩，我們本以為脫離了那看似骯臟的土地，便容易產(chǎn)生一種妄念，正是這種虛幻，才使得我們借助現(xiàn)代工具，無(wú)限制的開發(fā)自然，竭澤而漁。終有一日，我們才會(huì)幡然醒悟脫離開鋼筋水泥、高樓大廈，什么才是我們真正的根基。從影片可以看出，西方的環(huán)保理念并不比我們?cè)纾嬲銎饋?lái)，我們便相差甚多。舉例來(lái)說(shuō)，你在歐美會(huì)看到最純潔、最干凈的自然，在瑞士河流清澈見底，瑞士人為了保護(hù)河流，連雨水都要收集起來(lái)，經(jīng)過(guò)處理再匯入河中。影片透露著天人合一、萬(wàn)物共生的自然哲學(xué)，也希望借助這份對(duì)生命感動(dòng)，喚醒人們自心底對(duì)自然的敬畏之情。
有人說(shuō)看了此片發(fā)現(xiàn)自己更愛的家鄉(xiāng)了，也有人因?yàn)樗鼝凵狭藙e人的家鄉(xiāng)，總之，它會(huì)通過(guò)每個(gè)人的味蕾，喚起每個(gè)中國(guó)人內(nèi)心，濃濃的鄉(xiāng)土情懷。中國(guó)很大，但中國(guó)的城市往往千城一面，僅存的幾點(diǎn)區(qū)別的就是那巷子里飄散出的、還未泯滅的鄉(xiāng)土氣息。前不久，遇到一個(gè)驢友，要游覽我的家鄉(xiāng)，當(dāng)我還在向他解釋這條街道破舊的原因時(shí)，他www.說(shuō)他所要尋找的就是這樣的街道，最原生態(tài)、最市井的，那樣才能找到這個(gè)城市的味道。另外，每個(gè)人味蕾中總有種味道一息尚存、揮之不去，可能是母親的味道也可能是愛人的味道。因?yàn)�，飯，盛滿了愛，那個(gè)愛你的人把她的心思也一同融入其中，你出門在外久久未歸，還是那個(gè)愛你的人為你留著那口飯。中國(guó)人見面打招呼見面常說(shuō)，吃好了嗎?吃好了，便身強(qiáng)力壯;吃好了，便心寬體胖。
一部紀(jì)錄片，記錄著的是悠久回憶，同樣讓我們借古明今。
舌尖上的中國(guó)觀后感8
紀(jì)錄片“舌尖上的中國(guó)”不光內(nèi)容和畫面給我留下深刻印象，解說(shuō)詞也屢屢打動(dòng)我，例如“第二集主食的故事”中“餃子是中國(guó)民間最重要的主食，尤其年三十晚上，吃餃子取更歲交子之意，在中國(guó)人的習(xí)慣里，無(wú)論一年過(guò)得怎樣，春節(jié)除夕夜合家團(tuán)圓吃“餃子”，是任何山珍海味所無(wú)法替代的重頭大宴。如今，在幾乎所有的傳統(tǒng)手工食品都已經(jīng)被放到了工業(yè)化流水線上被復(fù)制的今天，中國(guó)人，這個(gè)全世界最重視家庭觀念的的群體，依然在一年又一年地重復(fù)著同樣的故事。
在這個(gè)時(shí)候，中國(guó)人心里，沒有什么比跟家人在一起吃飯更重要的事情，這就是中國(guó)人的傳統(tǒng)，這就是中國(guó)人，這就是中國(guó)人關(guān)于主食的故事�！�
第二例子：第三集轉(zhuǎn)化的靈感片尾一段文字：所有這些充滿想象力的轉(zhuǎn)化，它們所打造出的風(fēng)味和對(duì)營(yíng)養(yǎng)的升華令人嘆為觀止；并且形成了一種叫做文化的部分，得以傳承。
第三個(gè)例子：第四集時(shí)間的味道中的“時(shí)間是食物的摯友，時(shí)間也是食物的死敵。”和“這是鹽的味道。山的味道，風(fēng)的味道，陽(yáng)光的味道，也是時(shí)間的味道，人情的味道。這些味道，已經(jīng)在漫長(zhǎng)的時(shí)光中和故土、鄉(xiāng)親、念舊、勤儉、堅(jiān)忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心間，讓我們幾乎分不清哪一個(gè)是滋味，哪一種是情懷�！�
第四個(gè)例子：第五集廚房的秘密中的.“廚房的秘密，表面上是水與火的藝術(shù)。說(shuō)穿了，無(wú)非是人與天地萬(wàn)物之間的和諧關(guān)系。因?yàn)橥恋貙?duì)人類的無(wú)私給予，因?yàn)槿祟悓?duì)美食的共同熱愛，所以，廚房的終極秘密就是——沒有秘密。”
第五個(gè)例子：第六集五味的調(diào)和中的“五味使中國(guó)菜的味道千變?nèi)f化，也為中國(guó)人在況味和回味他們各自不同的人生境遇時(shí)，提供了一種特殊的表達(dá)方式。在廚房里，五味的最佳存在方式，并不是讓其中有某一味顯得格外突出，而是五味的調(diào)和以及平衡，不僅是中國(guó)歷代廚師和中醫(yī)不斷尋求的完美狀態(tài)，也是中國(guó)在為人處世、甚至在治國(guó)經(jīng)世上所追求的理想境界�！�
舌尖上的中國(guó)觀后感9
今天我在電腦上看了小型的電視連續(xù)劇“舌尖上的中國(guó)1”，當(dāng)我看到這個(gè)醒目的題目時(shí)，我很驚呀!舌尖上怎么會(huì)有個(gè)國(guó)家呢?我接著往下看了介紹，哦!原來(lái)講的.全是美食啊!開來(lái)很適合讓我們這些愛吃得人看啊!
接著，我單擊一下，影片開始放了一道道美味佳肴從屏幕上一閃而過(guò)，還有各種菜的做法，其中，奶豆腐和奶茶，它們的原材料是鮮牛奶，可想得到鮮牛奶并非一件易事，得先過(guò)小牛這關(guān)，小牛正式哺乳期，需要喝媽媽的奶，等取完奶后，需等到他發(fā)酵后把最上面的帶有去掉，再將剩下的倒入鍋中，開大火，用粗筷子一直攪，直到奶清沒有了為止，讓后把剩下的放入器皿中，過(guò)一段時(shí)間，就可以食用了。
吃，是我的愛好，今天無(wú)學(xué)到了很多做菜的方法，回來(lái)自己做一做，有空，你們也來(lái)看一看吧!
舌尖上的中國(guó)觀后感10
這是一部不同尋常的紀(jì)錄片，從飲食的角度啟迪人生。大學(xué)畢業(yè)前就聽說(shuō)這部紀(jì)錄片風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)，但真正驅(qū)使我觀看的動(dòng)力是聽朋友說(shuō)〝片中幾乎一半內(nèi)容都與云南有關(guān)〞，身在異鄉(xiāng)的我忍不住便決定一飽眼福。
看了第一集《自然的饋贈(zèng)》后，我只想到了一句話：常懷感恩之心。感恩家鄉(xiāng)。作為云南人，我有幸從小在美麗的自然風(fēng)光環(huán)繞下長(zhǎng)大，在豐富的美食給養(yǎng)中長(zhǎng)大，自從高中畢業(yè)離家去上海讀大學(xué)，每年僅有兩次回家機(jī)會(huì)，如今工作
了，離家更遠(yuǎn)，很可能一年才得回家一次。在許許多多人眼中，云南是一個(gè)偏遠(yuǎn)。落后的少數(shù)民族聚居地，那里有美麗的自然風(fēng)光，也有恐怖的毒梟。我曾因自己來(lái)自云南而自卑，曾嫌棄家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)落后。隨著我思想逐漸成熟，我為自己對(duì)家鄉(xiāng)的偏見感到慚愧。我懂得：云南，我的家鄉(xiāng)，不應(yīng)和其他經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的省市拼GDP，受限于地理環(huán)境和國(guó)家宏觀部署，它永遠(yuǎn)不可能成為經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省。也正因?yàn)檫@樣，它才能較好地保存其美麗的自然環(huán)境和淳樸的民風(fēng)，而這是當(dāng)代社會(huì)最稀缺的！看到片中找松茸的卓瑪，我想到了終生在農(nóng)村耕作的爺爺奶奶，沒有他們的辛勤付出就沒有我的今天。無(wú)論我走到何處，最開心的是看到別人知道我是云南人時(shí)詫異的表情，〝怎么可能，你普通話說(shuō)得那么好；你的`英語(yǔ)說(shuō)得那么好；你居然跑到那么遠(yuǎn)的地方來(lái)……〞沒錯(cuò)，我是云南人，我離開家鄉(xiāng)不是嫌棄它落后，而是那里的生活過(guò)于安逸，年輕的我要追求挑戰(zhàn)與超越，我要讓云南人的名字傳遍中國(guó)，傳到海外�？傆幸惶欤敳试谱拥塄晻�(huì)回家……
感恩祖國(guó)，感恩人民。無(wú)論是采摘松茸的卓瑪。出海打漁的林紅旗。年邁的魚把頭，還是挖藕的兄弟倆，亦或是種筍的老包。阿亮，研制火腿的諾鄧父子……他們都是平凡的人，為了生活干著平凡的事業(yè)。但正是這些生活簡(jiǎn)樸的中國(guó)人的辛勤勞動(dòng)讓我們能夠享受到一道道人間美味。
感恩自然。人與自然的關(guān)系可以用〝皮之不存，毛將焉附〞來(lái)形容，是大自然賜予了我們生命，自然是我們?nèi)祟愓嬲哪赣H。
舌尖上的中國(guó)觀后感11
最近，我迷上了一部紀(jì)錄片——《舌尖上的中國(guó)2》，為什么我這么喜愛它呢?因?yàn)樗且徊坑涗浿袊?guó)傳統(tǒng)美食的紀(jì)錄片，而我從小就是一個(gè)吃貨，對(duì)美食總有一種莫名的親切感這部從頭到尾都講解并描述著美食的紀(jì)錄片當(dāng)然能夠吸引到我啦。
《舌尖上的中國(guó)2》分為六小集，第一集是《腳步》，其次集是《心傳》，第三集是《季節(jié)》……一集都有一個(gè)專題，每一集都有很多制作美食的故事。播種，采收，制作……這都是一道道美食的身世，看似簡(jiǎn)潔，實(shí)際卻非常困難，小小一道菜的背后，隱藏著多少個(gè)故事啊!
《舌尖上的中國(guó)2》不僅講解并描述了制作食物的過(guò)程，更表達(dá)出了一個(gè)民族，一個(gè)城市特有的.文明、文化、風(fēng)俗、習(xí)慣。古代的祖先為后人留下數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的美食制作方法，大自然也大方地賜予人類豐富的食材。雖然時(shí)間沖淡了古代的文明記憶，也拉開了人與大自然的距離，但還有人堅(jiān)持著，即使有時(shí)間的破壞，這些古老的美食制作方法還是被生生不息的傳了下來(lái)。
深山幽谷中的少數(shù)民族們，也有獨(dú)特的食物。奧妙的食材與奧妙的制作方法，造就了只有在深山里才得以品嘗的奧妙食品。
質(zhì)樸勤勞的農(nóng)夫們，也有自己家常的獨(dú)特美味，他們用自己的辛苦來(lái)獲得美味的食材，學(xué)習(xí)超群的制作方法，雖然比不上山珍海味，但這些家常小菜總有獨(dú)特的味道。
舌尖上的美食并不僅僅是一種單純的味道，它更是一種文明，一種文化，一種古老的藝術(shù)精華，世世代代的中國(guó)人在舌尖上上演著威猛雄壯的活劇。
舌尖上的中國(guó)觀后感12
20xx年5月，中央電視臺(tái)紀(jì)錄片頻道播出了一部與飲食有關(guān)的紀(jì)錄片。播出之前，并沒有人對(duì)這部片子寄予厚望。因?yàn)檎麄�(gè)拍攝在資金、技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)等多方面都受到制約，相關(guān)的宣傳也寥寥無(wú)幾。
然而隨著片子的播出，那些誘人可口的美食、深厚的人文情懷、豐富的飲食文化，深深地吸引了大量的觀眾，成為人們津津樂道、口口相傳的優(yōu)秀紀(jì)錄片。其實(shí)，這部片子我們都不陌生，就是《舌尖上的中國(guó)》。
很多人將這部片子的成功，歸結(jié)于中國(guó)人對(duì)于飲食文化的喜愛：食物的滋味不僅僅局限于舌尖之上，它可以承載幾代人乃至整個(gè)中華民族的生活傳統(tǒng)、風(fēng)俗文化，它反映了人們的偏好，也反映著人們的.性情。人們之所以對(duì)飲食的話題樂此不疲，除了滿足口舌之快，更重要的是它包含著人間百態(tài)，家常世情。
誠(chéng)然，將飲食作為拍攝的視角，是這部片子立意上的高明之處。但是，沒有攝制團(tuán)隊(duì)背后的付出，也很難有制作如此精良的作品。在第二季的《舌尖上的中國(guó)》里，導(dǎo)演組特意增加了一集花絮內(nèi)容，向觀眾們展示了這部深受歡迎的紀(jì)錄片究竟是怎樣“煉”成的。
在我們的想象中，拍攝美食節(jié)目是一件非常愜意的事情：尋遍祖國(guó)大好河山，品嘗名揚(yáng)四海的各大菜系，探訪幾近失傳的民間秘制。但真實(shí)的情況是，為了拍攝到最為壯觀的捕魚盛景，攝制組需要忍受零下30度的嚴(yán)寒;為了記錄下葡萄成熟最新鮮的一刻，他們只身穿越酷熱干旱的荒漠;為了尋找難得一見的野生食材，他們更是翻山越嶺風(fēng)餐露宿。除了旅途的艱辛、環(huán)境的惡劣，攝制組還面臨著各種技術(shù)上與設(shè)備上的問(wèn)題。為了能更好地呈現(xiàn)壯觀的全景，團(tuán)隊(duì)反復(fù)調(diào)整航拍的方式，克服技術(shù)條件的限制，精益求精。我們看到的每一幀精美的畫面，就如同新鮮的食材，只有經(jīng)過(guò)千萬(wàn)道工序、“煎炸烹煮”，最終才能呈現(xiàn)給觀眾一道生動(dòng)的文化大餐。
觀看這個(gè)紀(jì)錄片的花絮，讓我感觸頗深。攝制組的一位導(dǎo)演曾說(shuō)：“一切成功的秘密，都來(lái)自于笨拙的探索。”做好一道菜是這樣的，拍好一個(gè)片子也是這樣的。其實(shí)，在我看來(lái)，做好任何一個(gè)工作都需要不畏艱辛，反復(fù)嘗試。
我們都知道煤炭行業(yè)目前處于相對(duì)低迷狀態(tài)，市場(chǎng)供過(guò)于求，企業(yè)效益下滑。面對(duì)這種嚴(yán)峻的行業(yè)形勢(shì)，許多人工作的積極性也大不如從前。實(shí)際上，我們不能僅僅因?yàn)檠矍暗牡檬Ф?duì)工作的動(dòng)力，失去對(duì)企業(yè)的信心。越是在這種困難的環(huán)境下，越不能選擇消極逃避。不論是處于生產(chǎn)一線的員工，還是在管理崗位上的員工，都應(yīng)該在日常工作中，反復(fù)摸索，精益求精，改進(jìn)優(yōu)化工作方式，提升工作的效率;學(xué)會(huì)如何解決工作中的難題，應(yīng)對(duì)各種壓力，這樣我們才能在崗位上有所收獲，幫助企業(yè)從細(xì)節(jié)提升生產(chǎn)效率、降低運(yùn)營(yíng)成本，最終使企業(yè)走出低迷的困境。
舌尖上的中國(guó)觀后感13
一向不愛看電視的我，能看到舌尖第二季的首播，也算機(jī)緣巧合。晚六點(diǎn)多，看了一下先前下載的第一季，突然想到新聞?wù)f續(xù)集于近期播出，馬上搜搜時(shí)間，于是苦等央視一套21點(diǎn)檔。
千呼萬(wàn)喚，終于來(lái)了。感覺片頭比上季略長(zhǎng)點(diǎn)。不知是否因看下的第一季的1080p太高清，還是電視播的畫質(zhì)標(biāo)清，續(xù)集片頭美食色澤上要樸素一些。舌尖上的中國(guó)主題背景也由殷紅的山水臘肉換作飛舞的面條。
第一季第一集可算是高大上了，一如片名《腳步》，輾轉(zhuǎn)祖國(guó)大江南北，美食紛至沓來(lái)，應(yīng)接不暇。攝制組的誠(chéng)意自不必多言，cctv紀(jì)錄片業(yè)界良心。國(guó)內(nèi)某些僅靠綠幕合成渣特效拍爛劇的，別浪費(fèi)空氣了。
美食色香味，讓人食指大動(dòng)，但現(xiàn)實(shí)是，食材得來(lái)不易，追逐美味更難，一如職業(yè)養(yǎng)蜂人，甜蜜的工作背后是候鳥般顛沛流離的'辛苦。天降美食，也只存在動(dòng)畫里。
舌尖的成功，在于它拍出了美食之后的情懷，鄉(xiāng)愁，親情，勞動(dòng)者為家為兒女的辛苦打拼�？谒疁I水齊飛，天涯共此時(shí)。
明月裝飾了你的夢(mèng)，但夢(mèng)里花落知多少，唯有經(jīng)歷過(guò)才懂。城里城外，不同生活背景的人，看舌尖的感覺一定不同。有人哭，有人不以為然。先不要狡辯，韭菜麥子先分清了再說(shuō)吧。
下周有兩片很期待，一是舌尖，二是冰火。
舌尖上的中國(guó)觀后感14
這個(gè)紀(jì)錄片我對(duì)它一直以來(lái)都算蠻有情感的。我還記得我第一次看它，并沒有認(rèn)為它的人物故事占比太多，其實(shí)正是有了這些人物故事我才更覺得有可看性。
中國(guó)人的情感文化已經(jīng)綿延了幾千年，它寄托于各種各樣的形式中，可以說(shuō)食不離情、情不離食。就拿我個(gè)人來(lái)說(shuō)，我生于安徽、長(zhǎng)于江南，我的骨子里早就烙下了江南飲食的印記，幸好如今也不算離家太遠(yuǎn)，飲食文化都相近，也算是一種幸運(yùn)之事。不過(guò)我的骨子里可能是個(gè)對(duì)于食物文化包容性比較強(qiáng)的人，各地的食物不管是否正宗，我都愿意嘗試嘗試。只不過(guò)囿于時(shí)間、地點(diǎn)和金錢無(wú)法實(shí)現(xiàn)，那能有這樣的一個(gè)作品能讓我見識(shí)到更多的世界、更多更廣的文化也是極好的。只是吃固然能喚起人內(nèi)心的饞蟲，但真正讓人感動(dòng)的仍是寄托于食物中的情感，更何況有些食物的制作方式已經(jīng)傳承了千年以上，在千年以前是否也有人和我在相同的時(shí)間、相同的地點(diǎn)享受一樣的食物，這種情感的紐帶跨越了時(shí)間和空間、跨越了思想和文化走到了我的面前，讓我得以感知。今日是重陽(yáng)節(jié)，按理說(shuō)對(duì)于現(xiàn)代人，其實(shí)關(guān)于這個(gè)節(jié)日的記憶已經(jīng)相當(dāng)?shù)×耍覀兓旧弦呀?jīng)忘記了應(yīng)該用何種方式去紀(jì)念這樣一個(gè)節(jié)日，可是食物不會(huì)，便是三歲小兒也明白今日該吃重陽(yáng)糕了，這就是事物的魅力，它不但僅擁有它原本的味道，更承載著人類賦予其千百年不變的情感寄托。舌尖正是傳遞了這樣的價(jià)值取向，它拍攝的手法厚重，也不會(huì)讓食物的情感表達(dá)流于表面，很多人覺得舌尖關(guān)于食物的部分較少，或許是一帶而過(guò)，并不詳細(xì)講她的制作過(guò)程，雖然有些可惜，不過(guò)事物總是在那里不是嗎，比起食物，能給我們展示那些我們并不知道的、知道了但丟失的傳統(tǒng)制作方式，不也很好嗎。
在歷史的長(zhǎng)河中，農(nóng)業(yè)始終是一個(gè)國(guó)家的根基，可是誰(shuí)又會(huì)再去了解我們是如何播種、如何收獲，這些糧食蔬菜是經(jīng)過(guò)怎樣的工序被送到我們的餐桌上的，人與自然本身就是一門學(xué)問(wèn)也是一個(gè)奇跡，我們現(xiàn)在的旅游業(yè)主張回歸農(nóng)村、回歸自然，自然與我們的'食物是息息相關(guān)的，幾千萬(wàn)公頃的梯田、各種各樣的原始的耕作生產(chǎn)方式，這個(gè)世界上還是有一些人在干著我們聞所未聞的事情，正是這些奇跡才構(gòu)成了我們整個(gè)的人類文明。有時(shí)候，能通過(guò)這樣的紀(jì)錄片了解到，也是非常可貴的。
舌尖上的中國(guó)觀后感15
七天假期，我們沒有出去旅游，有較多時(shí)間。媽媽（她最愛美食）推薦我看《舌尖上的中國(guó)》。
從紀(jì)錄片中我了解到，中國(guó)是一個(gè)人口眾多，民族多樣，景觀豐富的國(guó)家。因?yàn)橛猩�、湖泊、高原、草原等各種景觀，所以造就了各種各樣，種類繁多的食物原材料。人們通過(guò)采集、撿拾、挖掘、捕撈，得到了這份自然的饋贈(zèng)。
轉(zhuǎn)眼到了夏天，凌晨三點(diǎn)，卓瑪和媽媽到云南香格里拉的原始森林里尋找松茸（只有在無(wú)污染的地方才有）。卓瑪突然在松針下找到了一朵松茸，是一種珍貴的食用菌。卓瑪說(shuō)：“一般走一公里的路，才能采到一朵松茸�！彼扇讖耐晾锿诔鰜�(lái)了以后，必須要用松針蓋好，以防止菌絲的損壞，便于讓松茸更好地繼續(xù)生長(zhǎng)。如果要挑松茸，就要看你挖的時(shí)候松茸的傘蓋有沒有打開，如果打開了的話，就不珍貴了。在大城市的餐廳里，一份碳烤松茸的價(jià)格能達(dá)到1600元。
到了冬天，吉林的查干湖上，已經(jīng)結(jié)了厚厚的冰層。今天的天氣很好，收獲也很大，捕撈到了滿滿一網(wǎng)魚，但是你仔細(xì)觀察，會(huì)發(fā)現(xiàn)網(wǎng)里都是大魚，沒有小魚，那是因?yàn)榫W(wǎng)的口徑控制在六寸左右，即使有小魚被捕捉到，也可以逃出去。這樣就可以保證來(lái)年也會(huì)有很大的收獲。
在云南，人們用本地的`礦鹽腌制火腿；在兩湖地區(qū)，人們?cè)谟倌嗬锊杉徟�；在海南，人們出海捕撈海魚，這就是自然對(duì)人類的饋贈(zèng)。
如果我們對(duì)自然保護(hù)得越好，自然給我們的饋贈(zèng)就越多。我覺得我們保護(hù)自然環(huán)境可以從身邊的小事做起（比如說(shuō)：垃圾分類、節(jié)約用電、一水多用等），讓我們的生活變得更加美好！
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