創(chuàng)業(yè)項目計劃書

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創(chuàng)業(yè)項目計劃書[優(yōu)選15篇]

　　時間的腳步是無聲的，它在不經(jīng)意間流逝，前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，為此需要好好地寫一份計劃了。那么計劃怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編整理的創(chuàng)業(yè)項目計劃書，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

創(chuàng)業(yè)項目計劃書[優(yōu)選15篇]

創(chuàng)業(yè)項目計劃書1

　　一、基本情況：

　　1、企業(yè)名：百貨超市

　　2、行業(yè)類型：零售

　　3、組織形式：個體工商戶

　　超市創(chuàng)業(yè)計劃書范文

　　主要經(jīng)營范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處4、經(jīng)營地點：廣東省清遠(yuǎn)市陽山縣七拱鎮(zhèn)

　　面積：占地大概xx0平方米

　　選擇該地點的理由：因為鎮(zhèn)中心處沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。

　　5、創(chuàng)業(yè)者個人情況：

　　姓名：某某

　　性別：某某

　　年齡：某某

　　文化程度：大專

　　相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣過東西，懂得一點怎樣經(jīng)營，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學(xué)習(xí)與這方面的知識的。

　　二、立項概述：

　　我是一名大學(xué)生，專業(yè)是計算機(jī)專業(yè)，從小對經(jīng)營方面

　　感興趣。現(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往，一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市，用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗，資金情況及對當(dāng)今社會的了解，決定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因為這有非常大的風(fēng)險的，加上自己的經(jīng)驗不足。

　　隨著居民生活水平的'不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

　　三、市場調(diào)查

　　人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數(shù)消費觀念增強(qiáng)，消費結(jié)構(gòu)合理居民住宅

　　消費能力中等附近有一間中學(xué) 生活商圉 (500—1000米半徑范圍內(nèi)) 鄰近有幾個村子消費觀念增強(qiáng)，消費水平提高有較多的商店，但銷售的東西比較少

　　四、對其它大型超市的調(diào)查：

　　1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場的設(shè)計、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。

　　2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。

　　3、商品能力調(diào)查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。

　　4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。

　　5、店鋪運營管理調(diào)查。對促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。

　　需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型;②需求旺盛，供給旺盛型;③需求不旺，供給也不旺型; ④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調(diào)查，要注意對潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查，要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。

　　6、倉儲式超市的調(diào)查：

　　在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調(diào)查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細(xì)節(jié)問題但又頗為重要的幾個因素進(jìn)行調(diào)查。

　　可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

　　適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與

創(chuàng)業(yè)項目計劃書2

　　一、摘要

　　1.項目基本情況(項目名稱、主要產(chǎn)品/服務(wù))

　　2.項目現(xiàn)狀

　　3.預(yù)期效果

　　4.實施過程中可能遇到的困難

　　一、項目基本情況

　　1、項目由來

　　近年來，隨著生活竹平的提高，越來越多的城市居民在緊張的工作之余，開始將目光投向農(nóng)村，尋求一種有別于城市的靜謐、安逸、健康的休閑方式，以達(dá)到親近自然、放松心情、返樸歸真的目的。同時，廣大農(nóng)民為應(yīng)對日益加劇的人多地少矛盾和剩余勞動力轉(zhuǎn)移困難等方面的挑戰(zhàn)，開始嘗試依托農(nóng)業(yè)田園景觀和自然生態(tài)環(huán)境，開拓新的增收致富渠道。正是在這樣的宏觀背景下，“農(nóng)家樂”從無到有逐漸發(fā)展起來，成為現(xiàn)代都市人陶冶心靈的天然牧場。

　　專家表示，鄉(xiāng)村發(fā)展農(nóng)家樂，讓農(nóng)民賺城里人的錢，有利于促進(jìn)農(nóng)民轉(zhuǎn)移就業(yè)、增收致富，也有利于加速高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，提升農(nóng)村產(chǎn)業(yè)層次。同時，農(nóng)家樂的出現(xiàn)，還為旅游業(yè)增添了新的內(nèi)容。農(nóng)家樂增強(qiáng)了城鄉(xiāng)之間經(jīng)濟(jì)與文化的交流，是一條實現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化的有效途徑。

　　不僅是成年人喜歡那種清凈淡雅的環(huán)境，就連孩子們也仿佛投入到了一個廣闊自由的天地中，身心都得到了一種難得的放松。生活在喧囂聲里的都市人，遠(yuǎn)離城市森林的壓抑憋悶，取而代之的是徜徉在藍(lán)天白云之下，呼吸著鄉(xiāng)野的泥土清香，踮著腳摘下竹筍放入籃子―――如此愜意的“農(nóng)家樂”，已經(jīng)成為都市人一種心靈“減壓器”。

　　親近自然，換換腦筋，不僅是成年人的需要，課業(yè)繁忙而又天性活潑的孩子也喜歡“農(nóng)家樂”。

　　“農(nóng)家樂”這樣的旅游項目為人們提供了一種全新的度假方式：消費者不必收拾厚重的行囊，不必為買不到車票而煩惱，享受原汁原味的農(nóng)家菜，感覺簡潔樸素的鄉(xiāng)村生活，在參與中享受樂趣。

　　春芽村是一個以竹子為主的村子，村子自然環(huán)境優(yōu)美，竹域面積廣，竹質(zhì)清洌，適合種養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。是我鎮(zhèn)竹筍種植第一大點，種植面積達(dá)1500畝。道通過春芽村，建成后將大大加強(qiáng)春芽村與外界的聯(lián)系，交通便利。綜上，春芽村完全有條件發(fā)展農(nóng)家樂。

　　2、項目具體方案

　　(1)活動策劃

　　作為新興的旅游項目，農(nóng)家樂得發(fā)展很是迅猛，但存在的問題是娛樂活動內(nèi)容大多雷同，而且更多的是關(guān)注大人而忽視孩子。春芽村農(nóng)家樂得定位是親子活動，在設(shè)計上要更多地關(guān)注孩子的需求，加入更多的帶有參與性質(zhì)的活動內(nèi)容和文化元素，適合全家總動員，在玩樂中增進(jìn)父母與孩子的感情。

　　春芽村是個竹筍大村，可以以竹筍為契機(jī)，開展竹筍節(jié)活動，全家一起采摘竹筍，以家庭為單位進(jìn)行比賽，在比賽中增進(jìn)全家的凝聚力。

　　舉辦“愿望樹”活動�？梢宰屝】腿朔N植一棵樹，許下愿望，讓“他的樹”伴隨孩子成長。愿望樹會給孩子一個動力，從商業(yè)角度也是在培養(yǎng)潛在的回頭客。

　　竹筍園里放養(yǎng)雞鴨鵝，讓客人們在品嘗新鮮果蔬的同時也能吃到正宗野生的竹筍家禽。利用人物以稀為貴的心理，堅持野生放養(yǎng)，限量供應(yīng)，寧缺勿濫。

　　將竹筍進(jìn)行適當(dāng)?shù)摹鞍b”，制作成糕點或者糖果，進(jìn)一步創(chuàng)造高附加值的農(nóng)產(chǎn)品。

　　(2)基礎(chǔ)設(shè)施

　　農(nóng)家樂普遍存在設(shè)施簡陋，餐廳住宿條件不理想的情況。我們要在保留農(nóng)屋風(fēng)格的基礎(chǔ)上加強(qiáng)設(shè)施建設(shè)，保證餐飲、住宿的衛(wèi)生安全。

　　農(nóng)家樂餐飲既要純香，又要干凈。在餐館建設(shè)方面，要走市場化經(jīng)營道路，通過招商引資辦法，讓懂經(jīng)營想經(jīng)營的農(nóng)戶帶頭建設(shè)幾家示范性餐館。

　　(3)宣傳

　　春芽村離安居比較近，可以安居的景點如游樂園聯(lián)系，形成旅游專線，互惠互利。

　　建立村級網(wǎng)站，以網(wǎng)絡(luò)為平臺，推介農(nóng)家樂經(jīng)營戶和農(nóng)家樂旅游活動，讓更多的人認(rèn)識我們村。

　　(4)管理

　　避免“村村點火，戶戶冒煙”情況的出現(xiàn)，影響了農(nóng)家樂旅游的'深度發(fā)展。這種狀態(tài)呈現(xiàn)出接待能力不強(qiáng)，特別是接待一些旅游團(tuán)隊顯得力不從心，活動內(nèi)容少而單調(diào)，對游客吸引力不強(qiáng)，由此可能制約農(nóng)家樂發(fā)展。為了順應(yīng)發(fā)展的需要，應(yīng)在政府的幫助指導(dǎo)下，建立起農(nóng)家樂服務(wù)中心站，實施了統(tǒng)一包裝對外促銷，形成了一定的規(guī)模和品牌。實行自我管理、自我服務(wù)，在經(jīng)營中互相協(xié)作、互相補(bǔ)充、互相協(xié)調(diào)，解決了一家一戶難以解決的問題，增強(qiáng)經(jīng)營能力。

　　二、項目現(xiàn)狀

　　春芽村是竹筍種植大村，種植面積達(dá)1500畝，生態(tài)環(huán)境良好，沒有污染�？梢砸灾窆S為契機(jī)，舉辦各項活動。

　　春芽村已建成垂釣中心，面積達(dá)350平米，竹質(zhì)良好，養(yǎng)殖的魚肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，適合休閑垂釣。同時已建成幾座別墅式村屋，配備基本設(shè)施供客人休息。

　　具備發(fā)展農(nóng)家樂的基本條件

　　三、預(yù)期效果

　　現(xiàn)階段城鎮(zhèn)居民的鄉(xiāng)村旅游消費都是沖著“農(nóng)”字而來的，農(nóng)家樂旅游由于適應(yīng)市場需求，利用自身現(xiàn)有土地、房屋等固定資產(chǎn)，投資小、回收快。景點資源幾乎是就地取材，稍加建設(shè)就能投入使用，餐飲資源自產(chǎn)自銷，游客參與農(nóng)事活動把農(nóng)活的勞作又轉(zhuǎn)化為娛樂而創(chuàng)收，成本低而資源利用率高，邊際效應(yīng)大，由此總體的收費收費相對較為低廉，對較大范圍的游客的吸引力大。

　　以農(nóng)家樂為起點，以點帶面，帶動春芽村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。為村民提供工作機(jī)會，增加村民收入，提高村民生活竹平，讓村級環(huán)境向更好的方向發(fā)展。

　　四、實施過程中可能遇到的困難

　　在該項目的實施過程中，我們可能會遇到的困難有：

　　1.我鎮(zhèn)尚沒有規(guī)模農(nóng)家樂，沒有經(jīng)驗，需在探索中發(fā)展。市場需求不明，需做進(jìn)一步調(diào)查。

　　2.資金來源，需要招商引資。

　　3.經(jīng)營許可證的問題

　　4.建成以后的推廣、宣傳工作

　　5.金融危機(jī)負(fù)面影響，此時發(fā)展農(nóng)家樂前景不明

　　后記：我們是退伍軍人自主創(chuàng)業(yè)，既然選擇了農(nóng)業(yè)，那么我們就必須以現(xiàn)代的理念去建立，去經(jīng)營。在思路上必須開闊，眼光必須長遠(yuǎn)。以及我們的目標(biāo)不僅僅是個人致富，在我們致富的同時，必須盡力帶動鄉(xiāng)親的富裕，必須有著大家富才是真的富的理念。選擇三農(nóng)，不僅僅是因為我需要在農(nóng)業(yè)上創(chuàng)業(yè)，也是因為我是農(nóng)民的兒子，我對三農(nóng)的感情很深。

創(chuàng)業(yè)項目計劃書3

　　一、項目

　　服裝店，兼顧服裝設(shè)計和服裝營銷。

　　選擇服裝業(yè)的理由：

　　首先，近二十年是服裝業(yè)發(fā)展的機(jī)遇和挑戰(zhàn)之年，從“世界工廠”“中國制造”，逐漸向“中國設(shè)計”轉(zhuǎn)變，中國服裝產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了不同尋常，但充滿機(jī)遇的20年。只依靠低成本，大批量生產(chǎn)沒品牌的服裝已經(jīng)無法使企業(yè)立足于當(dāng)今的服裝行業(yè)，我將自主設(shè)計自主銷售相結(jié)合，打造自主品牌，符合當(dāng)今中國服裝業(yè)的轉(zhuǎn)變趨勢。

　　其次，相對于其他行業(yè)來說，服裝業(yè)投入成本相對較少，對于像我這樣剛畢業(yè)的大學(xué)生來說還可以承受，通過國家的優(yōu)惠政策，可以申請創(chuàng)業(yè)貸款，并且可以享受一年的免稅優(yōu)惠，減輕創(chuàng)業(yè)的資金壓力。

　　再次，“衣食住行”對人們來說相當(dāng)重要，衣又排在首位更見其重要性。無論世界如何發(fā)展，衣服永遠(yuǎn)不會被拋棄，服裝業(yè)也不會消失，因此只要有明銳的洞察力和與時俱進(jìn)的精神，就能開發(fā)出廣闊的市場。

　　最后，我本人對服裝設(shè)計有獨特的愛好，對服裝有自己的看法，興趣是最大的動力，因此我從內(nèi)心里為從事服裝事業(yè)而感到幸福。

　　二、關(guān)于服裝店

　　服裝店名稱：xx（即品牌名）

　　宗旨：用心做服裝，幫您釋放自己的美麗。

　　面向?qū)ο螅?5-35歲的女消費者，這一部分女消費者是對外貌最關(guān)注的階段，因此也是對服裝消費最多的群體。

　　本店特色：店主自主設(shè)計的服裝，主打女裝。從長遠(yuǎn)看唯一的出路在于打造自己的品牌，這才是長勝之道。

　　五大風(fēng)格：清新脫俗，簡約大方，成熟知性，高貴典雅，時尚現(xiàn)代

　　商品定位：第一階段主要銷售中低檔價位商品，剛開業(yè)時品牌沒有知名度，主要面對占中國最大多數(shù)人口的中低收入者，保證服裝店可以運營起來；第二階段，“亦陽天使”具有一定的影響力，具有一定的市場份額，開始轉(zhuǎn)向高檔服裝銷售，進(jìn)軍國際市場。

　　三、服裝店的'成立與運營計劃

　　1、實體服裝店成立前期計劃

　　在互聯(lián)網(wǎng)上開網(wǎng)店，為實體服裝店積累資金，做宣傳，擴(kuò)大影響力。

　　此階段的主要目的不僅是資金積累，還要使“亦陽天使”得到好的口碑，贏得一部分消費者青睞，從而起到宣傳作用，為實體服裝店的經(jīng)營減少壓力。網(wǎng)店經(jīng)營三年后開始經(jīng)營實體服裝店，但同時也經(jīng)營著網(wǎng)店。

　　網(wǎng)上開店投入不大、經(jīng)營方式靈活，可以為經(jīng)營者提供不錯的利潤空間，成為許多人的創(chuàng)業(yè)途徑。啟動資金低，投入少，交易快捷方便網(wǎng)上開店的創(chuàng)業(yè)成本比較低，沒有各種稅費和門面租金等，而且，網(wǎng)店不需要轉(zhuǎn)人的看守，這樣就節(jié)省了人力方面的投資，網(wǎng)店經(jīng)營基本上沒有水、電、管理費等方面的支出。網(wǎng)上開店的平臺是免費注冊開店的，所以，網(wǎng)上開店的成本是很低的。

　　2、實體服裝店的運營

　�。�1）開業(yè)準(zhǔn)備階段

　　服裝店選址：xx市新開發(fā)的商業(yè)街，由于新的城市規(guī)劃，這里將會形成新的繁華地帶，且這里的服裝店檔次較高，有利于提高“xx”在顧客心中的地位。

　　服裝店裝潢：以暖色調(diào)為主，凸顯女性的主題，還要包含現(xiàn)代元素，具體請專業(yè)設(shè)計團(tuán)隊設(shè)計裝修。

　　宣傳工作：

　　a.初期宣傳，由于三年的網(wǎng)店經(jīng)營，“xx”在互聯(lián)網(wǎng)上有一定的知名度，起到了初期宣傳作用，因此也擁有了小部分的市場；

　　b.開業(yè)宣傳：在開業(yè)前一個月，印發(fā)傳單進(jìn)行宣傳，主要對店址，開業(yè)活動及服裝店特色進(jìn)行介紹，在整個xx范圍內(nèi)進(jìn)行宣傳；開業(yè)當(dāng)天，舉行開業(yè)典禮，請一些朋友同學(xué)來捧場，增加人氣，并舉行現(xiàn)場抽獎活動，全場服裝以8.8折出售，進(jìn)入店內(nèi)均有精美小禮物贈送；

　　c.長期宣傳：平常年份，一個季度一次較大的宣傳活動，在全石家莊范圍內(nèi)發(fā)放傳單，主要介紹本店特色；節(jié)假日，進(jìn)行相應(yīng)的活動宣傳。在春節(jié)及店慶向消費5000元以上的消費者（消費金額每年隨著經(jīng)營情況調(diào)整）寄送精美的賀卡以表感謝。

　　d.當(dāng)經(jīng)營達(dá)到規(guī)模檔次，加大宣傳投入，在時尚雜志及新聞報刊上刊登廣告。

　　貨源：繼續(xù)與開網(wǎng)店時的服裝廠家合作，同時尋找新的服裝廠，開始生產(chǎn)自己設(shè)計的服裝。保證每兩星期有新的款式，進(jìn)貨時間隨時調(diào)整。

　　工作人員：初期只招一個女生，要求形象氣質(zhì)較佳，較好的語言表達(dá)能力，能說標(biāo)準(zhǔn)的普通話及簡單的英文，由于剛開始資金量有限，主要注重工作人員的質(zhì)，因此給工作人員較同行業(yè)人員高的工資，隨著服裝店的經(jīng)營會隨時調(diào)整工作人員的數(shù)量。

　�。�2）經(jīng)營階段

　　資金運作：

　　房租（一年）60000

　　裝潢15000~20000

　　員工工資（每月）1500+提成

　　宣傳費用（每年）10000

　　流動資金（水電費，進(jìn)貨資金）10000

　　固定資金10000

　　（3）關(guān)于員工

　　要求：服務(wù)態(tài)度好，微笑服務(wù)，平等對待每一位顧客；上班身著整潔的工作服；

　　福利：每周休息一天（周一），傳統(tǒng)節(jié)日發(fā)放食品。

　　自我提升：關(guān)注同行業(yè)的發(fā)展，借鑒他們的經(jīng)驗教訓(xùn)，關(guān)注時尚雜志服裝界的潮流；不斷學(xué)習(xí)服裝設(shè)計的知識。

　　雖說萬事開頭難，但不開始一切不可能，作為大學(xué)生，我沒有經(jīng)驗，計劃書里有許多不足之處，但我有學(xué)習(xí)能力，不斷學(xué)習(xí)會使我提高，不斷完善創(chuàng)業(yè)計劃。有了明確的目標(biāo)你就成功了一半，“xx”會在我和員工的努力下成長壯大！

　　業(yè)務(wù)計劃

　　A.在第一個月，以市場鋪墊、推動市場為主，擴(kuò)大本公司的知名度及推進(jìn)速度告知。第二個月份處于一個廣告低潮期，我們要充分利用這段時間補(bǔ)充廣告市場相關(guān)知識，加緊聯(lián)絡(luò)客戶感情，以期組成一個強(qiáng)大的客戶群體。

　　B.在第二個月，因為有“三八婦女節(jié)”的關(guān)系，廣告市場會迎來一個小小的高峰期，并且隨著婦聯(lián)、社區(qū)等的廣告會作為投放重點開發(fā)。我們預(yù)計能增加客戶量，簽單5萬金額。

　　C.第三個月，因為有“五一勞動節(jié)端午節(jié)”雙節(jié)的關(guān)系，廣告市場會迎來一個高峰期，并且隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)熱。一些小公司也會希望在這一時刻能夠吸引顧客，我們可以乘機(jī)打出我們的品牌。

　　D.我們預(yù)計能增加6客戶量，預(yù)計簽單10萬并且，隨著我們公司的壯大發(fā)展，一些投放量大的、長期的客戶就可以逐步滲入進(jìn)來了。

　　業(yè)務(wù)拓展方法：

　　A.公司要發(fā)展，業(yè)務(wù)是基礎(chǔ)。業(yè)務(wù)是一個公司生存和發(fā)展的根本，有無業(yè)務(wù)將影響公司的正常經(jīng)營運作，業(yè)務(wù)的開展很大程度上取決于客戶的開發(fā)上。多樣化設(shè)計公司有其特殊性，客戶開發(fā)有其特殊大的一面，有以下策略：

　�。�1）了解各行各業(yè)的設(shè)計需求規(guī)律，按規(guī)律開發(fā)客戶；

　�。�2）在公司樹立品牌代言人和業(yè)屆權(quán)威，作為公司的代言人，因為這往往是吸引大量客戶的主要手段；

　　（3）利用現(xiàn)有資源，結(jié)合自身的長處和優(yōu)勢，與業(yè)屆搞好關(guān)系，自夸不如人贊；

　　（4）與公司業(yè)務(wù)有關(guān)聯(lián)的社會團(tuán)體合作，各方關(guān)系朋友推薦，擴(kuò)大知名度，參與行業(yè)大賽；

　�。�5）與政府機(jī)構(gòu)合作以及各傳媒合作；

　　（6）業(yè)務(wù)部門人員素質(zhì)的提升和激勵，把每位業(yè)務(wù)員培養(yǎng)成為市場專家和溝通大師，善于在市場競爭中開發(fā)客戶，讓每個業(yè)務(wù)員知道誰是公司的客戶，客戶在哪里，如何找到他們，找到后如何說服他們；

　�。�7）在對自身的對外宣傳上，借四大媒體宣傳，利用媒體網(wǎng)絡(luò)促使客戶自動上門尋求合作；

　　銷售團(tuán)隊：

　　團(tuán)隊名稱：愛拼才會贏

　　分工安排：項目總監(jiān)財務(wù)經(jīng)理開發(fā)經(jīng)理銷售經(jīng)理。

　　1、項目經(jīng)理職責(zé)

　　（2）協(xié)助完成客戶報價工作，即時解答客戶的商務(wù)問題。

　�。�3）及時與客戶進(jìn)行技術(shù)溝通和交流，解答及反饋解答客戶的技術(shù)問題。

　　（4）定期走訪、了解服務(wù)的質(zhì)量情況，協(xié)調(diào)解決服務(wù)質(zhì)量問題。

　�。�5）組織、協(xié)調(diào)宣傳企業(yè)服務(wù)，提升企業(yè)形象。

　　2、開發(fā)經(jīng)理職責(zé)

　�。�1）負(fù)責(zé)開發(fā)部的相關(guān)制度和員工業(yè)務(wù)的培訓(xùn)工作

　　（2）負(fù)責(zé)收集與服務(wù)行業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的各項資料

　�。�3）負(fù)責(zé)收集業(yè)內(nèi)企業(yè)動態(tài)，并作出市場分析

　�。�4）協(xié)助各部門做好營銷策劃工作

　　3、銷售經(jīng)理職責(zé)

　　制訂銷售計劃。確定銷售政策。設(shè)計銷售模式?jīng)Q定新設(shè)客戶的交易條件。與客戶人際關(guān)系的確立。

創(chuàng)業(yè)項目計劃書4

　　(一)項目綜述

　　1.1項目背景

　　現(xiàn)在電子商務(wù)有三種模式，B2B，B2C，C2C，B2B阿里巴巴、慧聰、買麥、三足鼎立，C2C淘寶一家獨大，B2C這種企業(yè)與消費者之間的電商模式由于先天的成本節(jié)約，必將成為本世紀(jì)最主要的貿(mào)易方式之一，但是在20xx年開始興起的電子商務(wù)，出收、價格戰(zhàn)、物流、支付和C2C的多重夾擊下，B2C卻一直無法振作!但是20xx年以后，B2C在瘋狂的增長，卻是不爭的事實了，從淘寶商城，凡客，京東等可以看出。

　　據(jù)調(diào)查，以B2C模式的電子商務(wù)的增值幅度可達(dá)到1：50左右。目前，隨著我國區(qū)域經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，特別是以地域、地緣、區(qū)域經(jīng)濟(jì)的迅速崛起，從而使用戶對本地信息需求的增加的到了空前。這就促使了區(qū)域性B2C電子商務(wù)商業(yè)價值的快速釋放。

　　隨著鄭州市政府的大力支持和龍子湖各高校的積極響應(yīng)與配合，龍子湖大學(xué)城的建設(shè)正在火熱的進(jìn)行著，集聚好十多萬人口的大學(xué)城仿佛在暗示著一個巨大的商機(jī)，特別是大學(xué)城的各種配套設(shè)施的不健全，更加驗證了這種可能。

　　但是網(wǎng)絡(luò)寬帶的接入率相當(dāng)高，以及達(dá)到了“宿宿通網(wǎng)，一室全孔”，網(wǎng)絡(luò)覆蓋率達(dá)98%，這就為上網(wǎng)營造了良好客觀因素。更重要的是，隨著電腦硬件的價格不斷走低，學(xué)生購買電腦的幾率不斷的攀升。

　　據(jù)調(diào)查，未來一兩年內(nèi)大學(xué)生個人電腦擁有率為39.7% 以上，而這個數(shù)據(jù)將在以每年3%~6%的速度快速增長。這樣就大學(xué)生網(wǎng)上購物創(chuàng)造了先決條件。

　　當(dāng)代大學(xué)生不一樣的生活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也不同，科技不斷的進(jìn)步，生活水平的不斷提高，網(wǎng)上購物并不是什么新鮮和稀奇的.事情，它卻成為日益影響我們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠�，成為生活中不可缺少的一個分支。

　　而將傳統(tǒng)零銷售業(yè)與傳統(tǒng)的物流結(jié)合起來形成地域性強(qiáng)勁的B2C模式的電子商務(wù)。這也將在一定程度上彌補(bǔ)了大型購物網(wǎng)站在區(qū)域上的不足繼而產(chǎn)生了優(yōu)勢的競爭力。

　　1.2項目總體目標(biāo)

　　在近幾年內(nèi)，“為你來”將以龍子湖大學(xué)城為依托，立足大學(xué)城，建立一個以學(xué)生為主，涵蓋周邊地區(qū)的大型綜合電子商務(wù)平臺。

　　1.3項目商業(yè)模式

　　b2c的商業(yè)模式;網(wǎng)站和實體店相結(jié)合攻占整個龍子湖大學(xué)城市場。

　　(二)、目標(biāo)市場

　　2.1市場描述

　　“為你來”電子商務(wù)立足龍子湖大學(xué)城，致力于龍子湖大學(xué)城的綜合性電子商務(wù)。目標(biāo)市場是那些電腦擁有率較高的各個高校，以及附近周邊地區(qū)的居民。如祭城的居民。

　　2.2市場大小和發(fā)展趨勢

　　龍子湖大學(xué)城是一個正在快速發(fā)展的大學(xué)城，市場潛力大就目前來說這邊的同類電子商務(wù)幾乎空白，是一個未開發(fā)的處女地。入住師生將達(dá)十幾萬的人口。而在大學(xué)城的崛起中，響應(yīng)的配套實施并不齊全，更重要的是相應(yīng)的零售商，以及大型商場幾乎少之甚少，不能滿足用戶的需求。

　　那么，以區(qū)域經(jīng)濟(jì)為依托的電子商務(wù)的發(fā)展將正好可以彌補(bǔ)這一市場空白。

創(chuàng)業(yè)項目計劃書5

　　一、項目概述

　　本項目旨在通過利用大學(xué)生的創(chuàng)新能力，從而推進(jìn)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動。該項目將提供專業(yè)咨詢、技術(shù)支持、財務(wù)支持、資源整合等服務(wù)，以幫助大學(xué)生積極參與企業(yè)創(chuàng)業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)等活動，以獲得成功。

　　二、項目內(nèi)容

　　1.技術(shù)支持：該項目將為大學(xué)生提供專業(yè)的技術(shù)咨詢，包括技術(shù)開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)移、技術(shù)服務(wù)和技術(shù)推廣等。

　　2.財務(wù)支持：該項目將為大學(xué)生提供財務(wù)支持，包括貸款融資、投資融資、貸款審批和貸款管理等。

　　3.資源整合：該項目將為大學(xué)生整合資源，包括技術(shù)資源、資金資源、人力資源等。

　　三、項目實施

　　1.宣傳推廣：該項目將通過宣傳活動，向大學(xué)生進(jìn)行宣傳推廣，以提高他們的知曉度和理解度。

　　2.技術(shù)培訓(xùn)：該項目將舉辦技術(shù)培訓(xùn)，以提高大學(xué)生的技術(shù)水平，為他們的.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動提供技術(shù)支持。

　　3.資源整合：該項目將利用學(xué)校、企業(yè)、政府等各方面的資源，為大學(xué)生提供必要的資源整合服務(wù)。

　　4.經(jīng)費資助：該項目將通過經(jīng)費資助的方式，為大學(xué)生提供財務(wù)支持，幫助他們實現(xiàn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的夢想。

　　四、項目實施機(jī)構(gòu)

　　本項目由學(xué)�？蒲胁俊W(xué)生聯(lián)合會、政府部門和企業(yè)合作共同實施。

　　1.學(xué)�？蒲胁浚贺�(fù)責(zé)項目實施，負(fù)責(zé)技術(shù)咨詢、技術(shù)支持、財務(wù)支持、資源整合等服務(wù)。

　　2.學(xué)生聯(lián)合會：負(fù)責(zé)宣傳推廣，以提高大學(xué)生的知曉度和理解度。

　　3.政府部門：負(fù)責(zé)審批貸款，為大學(xué)生提供必要的財務(wù)支持。

　　4.企業(yè)：負(fù)責(zé)提供技術(shù)支持，為大學(xué)生提供技術(shù)支持。

　　五、項目預(yù)期成果

　　1.技術(shù)支持：該項目將為大學(xué)生提供專業(yè)的技術(shù)支持，以提高他們的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能。

　　2.財務(wù)支持：該項目將為大學(xué)生提供必要的財務(wù)支持，幫助他們實現(xiàn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的夢想。

　　3.資源整合：該項目將整合資源，幫助大學(xué)生實現(xiàn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。

　　4.社會影響：該項目將促進(jìn)大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動，促進(jìn)社會發(fā)展和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)環(huán)境的建設(shè)。

　　總之，本項目將為大學(xué)生提供必要的技術(shù)支持、財務(wù)支持和資源整合，以提高大學(xué)生的創(chuàng)新能力，促進(jìn)大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動，為社會發(fā)展和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)環(huán)境的建設(shè)做出貢獻(xiàn)。

創(chuàng)業(yè)項目計劃書6

　　一、背景

　　行業(yè)經(jīng)過近兩年的飛速發(fā)展，催生了大量P2P平臺，但行業(yè)集中度越來越高，逐步形成全國性和區(qū)域性寡頭，整個行業(yè)競爭逐漸趨于白熱化，同時也充滿機(jī)遇。而整個行業(yè)的獲客成本也被推到極高，目前行業(yè)獲取一個投資用戶成本已經(jīng)超過3000，而人均投資金額不過三到五萬，這還是沒有計算用戶流失的情況下，因此如果想獲取一萬有效投資用戶，營銷成本超過3000萬，這是在不考慮人員成本，租金以及一些其它額外的支出的情況下。

　　行業(yè)的獲客困難，其實都是大家一味模仿，過度營銷的結(jié)果，我們以跟旅行社合作為切入點，給旅行社授信，定位80，90后追求自由，快樂的群體，一方面做旅游消費金融分期，一方面為他們理財，做旅游基金。為他們攢錢，方便他們出行。同時后期開發(fā)app等，切入旅游社交，中高端線路設(shè)計，為用戶量身打造旅游線路。

　　二、行業(yè)分析

　　目前整個p2p行業(yè)用戶人數(shù)將近200萬，而互聯(lián)網(wǎng)理財?shù)挠脩粢呀?jīng)超過1億，據(jù)xx統(tǒng)計，超過90%以上互聯(lián)網(wǎng)理財用戶都是70后，80后，90后人群，而這些人群除了擁有互聯(lián)網(wǎng)理財?shù)牧?xí)慣，也同時超過60%以上都已經(jīng)初為人父人母，因為在互聯(lián)網(wǎng)金融行業(yè)競爭逐漸激烈的時候，行業(yè)不乏創(chuàng)新，類似以初為人父人母定位的寶寶錢包，以月光族定位的玖富旗下的隨手?jǐn)€，以高級白領(lǐng)和中產(chǎn)階段定位的xx旗下的員工寶。

　　寶寶錢包是一款專門為初為父母，而又有互聯(lián)網(wǎng)理財習(xí)慣的用戶群體設(shè)計的，利用父母熱愛孩子的情感營銷來定位，在上線一個月的時間迅速獲得超過10萬的注冊用戶，在沒有過多的營銷推廣，只是依靠朋友之間的推薦和病毒營銷，而在他們迅速積累用戶的時候，以后將可以切入母嬰電商市場。

　　目前現(xiàn)有的一億互聯(lián)網(wǎng)理財用戶群體，也是現(xiàn)在旅游市場的主要用戶，據(jù)統(tǒng)計超過70%以上的80后，90后一年出游一次以上，而國內(nèi)的旅游市場現(xiàn)有的市場份額也將近3萬億以上，超過50%以上的80，90后消費群體一年有兩次以上的出游，而這些用戶群體都有比較良好的信用環(huán)境，也有一定的還款能力和意愿，目前包括xx，xx旅游網(wǎng)都已經(jīng)開始在做互聯(lián)網(wǎng)金融給用戶做旅游分期。而包括xx銀行，xx銀行也開始切入旅行社并且跟國內(nèi)一些比較大的ota公司合作，給予其用戶授信。

　　目前我國消費金融的市場開發(fā)程度尚不足30%，遠(yuǎn)低于歐美等國水平，而現(xiàn)在大量的地產(chǎn)公司，電商，銀行都已經(jīng)在布局，精心開墾這片藍(lán)海，據(jù)xx統(tǒng)計，20xx年國內(nèi)的消費金融市場將達(dá)到x萬億。而旅游消費金融，將會占據(jù)比較大的市場比例。

　　三、我們的發(fā)展定位

　　有別于其它的互聯(lián)網(wǎng)金融平臺，我們是專注旅游細(xì)分領(lǐng)域的，而相當(dāng)一部分互聯(lián)網(wǎng)理財用戶，他們同樣也是旅游人群，通過旅游消費分期切入旅游行業(yè)，為大量的旅行社增加額外營收，擴(kuò)張市場，增加盈利點，同時我們?yōu)槁糜斡脩衾碡�，管理資產(chǎn)，讓他們財富升值，可以方便下次出行，而我們平臺只是中介，后期我們開發(fā)中高端旅游線路，專門為游客定制服務(wù)，其中包括酒店，機(jī)票，導(dǎo)游，路線，活動項目，為vip用戶提供高端服務(wù)。

　　平臺后期將開發(fā)app，增加旅游社交交友，以及自薦申請旅行師的功能，通過社交的方式，時間的分享，將極大的.增加旅行的趣味，同時增加公司的品牌度，增加客戶的黏度和使用頻率，同時產(chǎn)生沉淀大量的內(nèi)容。

　　中國的旅游行業(yè)經(jīng)過自助游，跟團(tuán)游，目前大眾已經(jīng)達(dá)到一定層次的富裕程度，所以更多的是追求精神上面的體驗，中高端旅游，度假休閑，甚至于這樣的旅行社交，輕松活潑的旅行方式將是未來的主流。

　　我們計劃一年內(nèi)做到10個億以上的成交量，以均筆5000計算，我們需要做到20萬筆以上，前期主要是跟旅行社合作，這樣容易擴(kuò)張規(guī)模，后期除了旅游消費分期產(chǎn)品，還可以針對旅行社以及酒店的應(yīng)收債款設(shè)計金融產(chǎn)品，可以更好的深入到旅游行業(yè)，

　　四、公司規(guī)劃

　　公司前期主要是移動端微信的開發(fā)，對接旅行社進(jìn)行合作，設(shè)計金融產(chǎn)品，組建營銷團(tuán)隊，目前移動互聯(lián)網(wǎng)已然是趨勢，手機(jī)將人跟各種消費場景連接在了一起，我們通過移動端微信的切入，以產(chǎn)品創(chuàng)新和新媒體營銷來獲取流量和用戶，并且通過這種產(chǎn)品將所有的旅行社連接在一起。初期團(tuán)隊計劃8—10個人，其中包括跟旅行社洽談商務(wù)人員，新媒體運營，客服，金融產(chǎn)品設(shè)計，風(fēng)控人員以及美工和技術(shù)人員。

　　五、各個業(yè)務(wù)板塊占比

　　后期我們將設(shè)計高端旅行線路，通過組團(tuán)等全程的服務(wù)來增加新的盈利量，并且將開發(fā)app，其中將有旅游社交，社群分享功能，通過積分體系，旅行幣的方式激勵用戶的活躍度，而積累到一定的旅行幣可以兌換一些戶外的用品，甚至獎勵免費旅游。通過文字，圖片，旅游日記的分享來使得平臺里面有大量的內(nèi)容沉淀，而這些又可以通過微信，自媒體來傳播和營銷

　　計劃在年內(nèi)做到10個億的成交量，同時有10—20條自己設(shè)計的專屬旅行路線，旅游次數(shù)達(dá)到千人次以上，將用戶數(shù)做到10萬以上，同時引進(jìn)風(fēng)投，進(jìn)行a輪。再去擴(kuò)張市場，其中包括組建自有的風(fēng)控團(tuán)隊，催收團(tuán)隊，營銷，品牌，以及于跟各種旅游地產(chǎn)公司合作，設(shè)計度假游等產(chǎn)品。希望在一年內(nèi)保持盈虧平衡，同時占有一定的市場份額。并且能夠有持續(xù)的盈利的能力。

　　六、盈利能力分析

　　按照我們計劃的10億的成交量來計算，以4%的息差，我們從旅行社這邊的毛利潤可以達(dá)到400萬，定制路線以千人次計算，每人次6000元來計算，毛利率15%，。毛利潤將近90萬。保守預(yù)估一年內(nèi)可以達(dá)到500—1000萬的營收。按照10PE算引入風(fēng)投投a輪，公司估值超過一個億。

　　后期如果引入資本我們將加速引入發(fā)展，進(jìn)行業(yè)務(wù)的擴(kuò)張，特別是打通全國內(nèi)的旅行社，有別于途牛，我們是一開始就以旅游消費金融作為切入，后期也可以整合線路提供增值服務(wù)，按照預(yù)估，一年內(nèi)可以達(dá)到盈虧的平衡。相對國內(nèi)的ota公司，我們一開始就有非常清晰的盈利模式，能夠差異競爭，而不是陷入燒錢獲取用戶的怪圈。

　　后期的業(yè)務(wù)板塊還可以涉及跟酒店，旅游地產(chǎn)，度假等項目合作，為用戶創(chuàng)造額外的價值，但是暫時只是預(yù)期，對于其創(chuàng)收能力現(xiàn)在還不能預(yù)估。

　　目前國內(nèi)的在線旅游公司對于旅游行業(yè)的滲透率還沒有超過10%，而在歐美國家早已經(jīng)超過了50%，因此還是極大的提升空間，隨著國內(nèi)收入水平的不斷提升，以后出境游，高端個人定制游，將會呈現(xiàn)爆發(fā)之勢。而其中的旅游消費金融，戶外，度假旅游也會不斷提升市場份額。未來十年，旅游行業(yè)都將是一個高速增長的行業(yè)。

創(chuàng)業(yè)項目計劃書7

　　每個具有競爭優(yōu)勢的公司都會有一套優(yōu)秀的戰(zhàn)略。創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略是在創(chuàng)業(yè)資源的基礎(chǔ)上，描述未來方向的總體構(gòu)想，它決定著創(chuàng)業(yè)企業(yè)未來的成長軌道以及資源配置的取向。

　　創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略與企業(yè)非創(chuàng)業(yè)階段戰(zhàn)略的不同在于：它主要包括創(chuàng)業(yè)企業(yè)的核心能力戰(zhàn)略和企業(yè)定位。核心能力戰(zhàn)略是創(chuàng)業(yè)企業(yè)的根本戰(zhàn)略，不僅決定著創(chuàng)業(yè)企業(yè)能否存續(xù)，而且決定創(chuàng)業(yè)企業(yè)能否實現(xiàn)成功的跨越和進(jìn)一步發(fā)展。而企業(yè)定位則包括創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品定位和創(chuàng)業(yè)市場定位，決定著創(chuàng)業(yè)企業(yè)能否成功地進(jìn)入并立足市場，進(jìn)而拓展市場。反觀中國許多創(chuàng)業(yè)企業(yè)，在一不缺乏創(chuàng)業(yè)資本二不缺創(chuàng)業(yè)技術(shù)的情況下，往往只是因為缺乏準(zhǔn)確的創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略而使企業(yè)走向夭折。公司的發(fā)展，“穩(wěn)健”永遠(yuǎn)比“成長”更重要。因此要有跑馬拉松的做法。規(guī)劃包括目的，達(dá)到目的之程序，進(jìn)度時刻表等，并列出任何可能會影響到規(guī)劃的情況，考慮好調(diào)整、應(yīng)變的措施。

　　項目名稱:綠色特色餐飲

　　二、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

　　餐廳一詞，最早可追溯於古代先民們，為長途跋涉的旅人們所設(shè)立的休憩站，如茶棧等，而當(dāng)時的餐廳設(shè)備簡陋，目的只提供游客簡便的飲食場所而已；不過隨著社會之演進(jìn)，思想之變遷，人們開始重視自己的飲食文化，餐廳的內(nèi)部裝潢設(shè)備也獲得重視，大家所要求的品質(zhì)也就越來越高，以致餐飲的需求越來越多元化，也因此餐飲設(shè)備才有所改善。

　　發(fā)展以綠色特色餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個具有濃郁文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團(tuán)公司。文化餐廳已成為目前餐飲經(jīng)營者建店的一種時尚，主要也是因為消費者同樣喜歡在這種環(huán)境中用餐。使消費者在吃的過程中放松心情有種回家的感覺，了

　　解一些當(dāng)?shù)氐臍v史知識，風(fēng)俗文化是它的最大優(yōu)點。這種餐廳在短期內(nèi)還不會被淘汰。當(dāng)然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度�，F(xiàn)代餐飲屬于勞動力密集型企業(yè)，如何節(jié)約人力成本勢必成為企業(yè)利潤與核心競爭力的根本。

　　三、市場現(xiàn)狀

　　隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平的'不斷提高，人民對生活素質(zhì)也不斷地提出更高的要求。在飲食行業(yè)中，人民對餐飲酒店的高膽固醇、內(nèi)含大量調(diào)味品的菜式已經(jīng)產(chǎn)生膩煩，而對清淡的充滿溫情的綠色私房菜情有獨鐘。

　　1、品牌餐廳

　　陳麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川東老家等這些品牌餐廳已成為“國營企業(yè)”的代名詞，由于其不求上進(jìn)和管理低下已處于淘汰的邊緣。由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經(jīng)營作風(fēng)，已將大部分消費者拒之門外。

　　2、民俗、文化酒樓

　　由于其獨特的店面設(shè)計和新穎的菜品，再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。他們中的代表是：民俗——陶然居、重慶菜根香；文化——菜香源、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿庭芳等。綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚��；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導(dǎo)致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題？如何給消費者一個放心安全的飲食，成

　　為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題。可以預(yù)見運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導(dǎo)綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色特色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進(jìn)步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi)，我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進(jìn)程將加快，而且綠色特色文化餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機(jī)。

　　四、市場調(diào)研

　　必須在決定投資前進(jìn)行詳細(xì)的市場調(diào)查，具體了解目標(biāo)消費群、競爭對手（包括財務(wù)狀況、經(jīng)營現(xiàn)狀、員工人數(shù)等）、所在商圈狀況，以及與餐飲行業(yè)相關(guān)的法律手續(xù)、租賃合同、供應(yīng)商關(guān)系等。具體項目桓宇集團(tuán)負(fù)責(zé)。

　　面對眾多私房菜館的開張營業(yè)，只有具有創(chuàng)意的、符合現(xiàn)今民眾飲食心理的菜式才可以具有競爭優(yōu)勢。以突出菜式的獨特家庭風(fēng)味，綠色題材的健康素材，適中的價格吸引大眾的視線。"不僅是利潤，更是服務(wù)和問話。"作為這個行業(yè)的倡導(dǎo)者，希望公司成為優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營思路下，不懈地堅持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進(jìn)綠色餐飲的形成和發(fā)展。員工的服裝，經(jīng)營的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一。

　　綠色餐飲是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費及服務(wù)環(huán)境整個產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中，首先要會識別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料，盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經(jīng)加工制作的半成品原料，更要善于識別、杜絕采購被污染或腐敗變質(zhì)的原料。

　　五、餐飲特色

　　本次以「主題餐廳」作為我的開店營運計畫的主題，主題餐廳廣義而言就是休閑餐廳，而休閑餐廳的目的在於提高顧客購買餐飲產(chǎn)品時，同時享有額外服務(wù)及體驗之餐飲機(jī)構(gòu)，除了主題餐廳，還有具有特殊景致或游憩功能地區(qū)設(shè)置之餐飲單位，利用休閑游憩環(huán)境結(jié)合餐

　　飲元素，提供消費者復(fù)合式餐飲之服務(wù)。

　　環(huán)境突出溫情主題，首先在裝修上讓人猶如進(jìn)入溫馨優(yōu)雅的家庭，周圍為小橋流水和林木，內(nèi)部以單格獨立的房間，配以家中的裝飾為設(shè)計主題，可配以一些書籍和書桌，條件許可還可以配些樂器、書畫等藝術(shù)品；而在服務(wù)上讓人體驗到周到溫暖。宣揚綠色飲食文化，菜品盛器獨特; 并成立以桓宇集團(tuán)中央廚房負(fù)責(zé)為主的菜品研發(fā)室,每周出二個創(chuàng)新菜,每季度換一次菜譜, 做到產(chǎn)品人無我有,人有我優(yōu),質(zhì)量穩(wěn)定。菜品以文化為訴求,以奇特鮮原料為典故,由研發(fā)室創(chuàng)新出與裝修風(fēng)格一致，綠色環(huán)保、滋補(bǔ)養(yǎng)生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養(yǎng)套餐（養(yǎng)顏、強(qiáng)身、生態(tài)）菜系。

　　六、目標(biāo)市場的定位

　　中高收入者能接受的綠色餐飲業(yè)。

　　七、市場策略

　　產(chǎn)品規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。并導(dǎo)入雙三角管理體制法。具體由桓宇集團(tuán)負(fù)責(zé)執(zhí)行。

　　八、餐廳設(shè)計

　　1、整個餐廳設(shè)計體現(xiàn)私家文化風(fēng)格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。私家文化的東西覆蓋全餐廳。

　　2、雖然是文化綠色餐廳，但客用設(shè)備，尤其是衛(wèi)生間（洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、）設(shè)備力求高檔。

　　3、餐椅、落臺、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標(biāo)志。

　　4、因客人越來越喜歡在包房用餐，所有酒店餐桌全部采用包房。地面使用木地板，屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備。

　　5、家居式廚房設(shè)置在包間之內(nèi)，半封閉式。家嫂現(xiàn)場制作。

　　6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分

創(chuàng)業(yè)項目計劃書8

　　第一部分創(chuàng)業(yè)計劃概述

　　創(chuàng)業(yè)背景

　　人是感性的動物，每個人都希望自己能夠找到自己生命中的另一半，愛是一生中最美好，最值得年輕的我們好好珍惜和懷戀的時光。不管是不久才踏入愛的世界中的，還是已經(jīng)愛的彼此如膠似漆的情侶，都希望自己能夠和另一半有個溫馨浪漫的兩人世界，一個共享燭光晚餐的餐廳。但是隨著社會的發(fā)展，大多數(shù)情侶都不能很好的找到一個屬于TA們自己的私人空間，加上現(xiàn)在大多數(shù)餐廳所針對的卻是一個整體，沒有很好的考慮到特殊人群的獨特需求，缺乏個性，沒有較多的考慮顧客的私密性，更沒有營造一種浪漫、溫馨情調(diào)的氛圍。而面對高檔西餐廳，又讓大多數(shù)情侶們望而卻步，尤其對大多數(shù)在校情侶，更是如此。大學(xué)生是一個十分大的消費群體，大學(xué)情侶又是市場上消費的獨特群體，服務(wù)于情侶的殘體有很大的發(fā)展空間和潛力，因為他們在大學(xué)生中的比重越來越大，目前面向情侶的餐廳寥寥無幾，中檔消費的需求量非常的大，所以，我們特定為情侶設(shè)計的主題餐廳就在現(xiàn)在這樣的背景下應(yīng)運而生了。

　　我們的餐廳

　　21carat情侶主題餐廳是一家專為情侶提供特色中餐和中檔西餐，可以根據(jù)顧客不同的需求而設(shè)計不同氛圍的就餐環(huán)境的主題餐廳。餐廳主要面向西南科技大學(xué)情侶就餐服務(wù)，精心為情侶們打造一個溫馨、浪漫、極富意義，實惠的就餐環(huán)境，包括各種主題的包廂，滿足不同情侶的喜好要求。餐廳以就餐為主，以各種特色小甜點和小吃為輔，人性化的服務(wù)和以“你們需要的，就是我們所考慮的”為服務(wù)主旨。我們的理念就是讓你和你所愛的人在我們提供的浪漫之中盡情地享受甜蜜的愛情。我們的承諾是給每對情侶提供最放心的美味，最溫馨的就餐環(huán)境，最周到的服務(wù)，最值得的消費。

　　機(jī)會與展望

　　我們團(tuán)隊通過對西南科技大學(xué)新區(qū)周邊餐廳的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)面向情侶就餐的餐廳很少，而在情侶市場的空間卻很大，需求很大，我們創(chuàng)業(yè)的情侶主題餐廳就是要打造一個經(jīng)濟(jì)實惠、品質(zhì)放心的餐廳，從而滿足廣大情侶們追求溫馨浪漫而又負(fù)擔(dān)得起的消費場所，所以我們的發(fā)展機(jī)會很大，很有前景。從創(chuàng)業(yè)的發(fā)展歷程考慮創(chuàng)業(yè)第一階段，我們必須樹立好情侶主題餐廳溫馨、浪漫、實惠，為情侶們著想的品牌形象。熱情的服務(wù)，薄利多銷的營銷方式，資本節(jié)約的經(jīng)營理念，從而使21carat情侶主題餐廳融入大學(xué)生這個消費市場，并確立可持續(xù)競爭優(yōu)勢。創(chuàng)業(yè)第二階段，樹立自己的特色品牌和創(chuàng)立自己的獨特服務(wù)。有了第一階段的利潤作為經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，在原有餐廳取得較大知名度的情況下，我們考慮盡快在西南科技大學(xué)老區(qū)開一家連鎖店。創(chuàng)業(yè)是艱難的，但只要我們心存愿景，夢想總有一天會變成現(xiàn)實，并且我們的理念會越走越遠(yuǎn)。

　　我們的團(tuán)隊

　　我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊共九人，團(tuán)隊的核心領(lǐng)導(dǎo)主要有4位責(zé)任心強(qiáng)有熱情的成員組成，具有彼此互補(bǔ)的特長，具有較好的領(lǐng)導(dǎo)和組織能力。團(tuán)隊具有卓越的創(chuàng)新能力和市場營銷能力，在團(tuán)隊成員的相互協(xié)作，共同努力下，我們相信21carat情侶主題餐廳會很好的成長，21carat情侶主題餐廳這個名字會在同學(xué)們之間口耳相傳，我們的團(tuán)隊也將像餐廳一樣，在經(jīng)歷無數(shù)競爭之中得到歷練。九個人，一條心，為了這個共同的夢想而一起奮斗，一起努力21carat情侶主題餐廳必有光明的未來。

　　第三部分品簡介

　　本餐廳主要服務(wù)為情侶，內(nèi)部環(huán)境浪漫優(yōu)雅，設(shè)有溫馨沙發(fā)座椅�；椟S的燈光使情侶只能看見對方，仿佛整個世界就兩個人。同時也提供多個主題包間：情侶包間，生日包間，愛情紀(jì)念日包間用以滿足不同人群的需要。本店提供多種飲料，甜點，冷飲。同時提供中式情侶餐，讓顧客有一種中式浪漫。

　　一、品背景

　　世界在不停的變化，越來越多的人不在限于平淡的生活。尤其是情侶們，當(dāng)然少不了大學(xué)生了。越來越多的大學(xué)生年輕情侶們追求年輕，陽光，浪漫，富有都市氣息的生活的時候。我們的情侶小店坐落在大學(xué)校園外，可以為情侶們提供屬于只兩個人的浪漫世界！同時，越來越多的年輕人想在忙碌之余，有一個溫馨的進(jìn)餐環(huán)境。我們的小店以最好的服務(wù)為他們送上可口的飯菜。溫馨的環(huán)境！生日，節(jié)日到了。我們還會準(zhǔn)備一些帶節(jié)日氣息的餐點，給忙碌的人們帶來節(jié)日的愉悅！我們以情侶為主，并提供外賣，及時人們不出門也能享受到我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我們的餐廳，多元化的.品，溫馨的環(huán)境，形勢一片大好。

　　二、品的組成

　�。ㄒ唬┖诵钠�

　　1、情侶餐廳的組成主要分為兩部分。包間和大廳。

　　大廳主要以白色為主，簡介大方，包間針對不同的節(jié)日或者不同的意義會有不同的裝飾。包間里面會配備不同的飾品，如桌子上的花，不同節(jié)日不同意義的配備不同的花。

　　紫丁香：象征初戀，純潔、美麗、羞澀。針對人群：尋找初戀感覺的并有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的青年。

　　紅玫瑰的話語：摯愛、兩情相愛，知道永遠(yuǎn)。針對人群：熱戀、新婚。

　　2、情侶餐廳有中式和西式的餐點，供不同的人群選擇。西式餐物美價廉：

　　沙拉

　　雞肉三明治

　　美味精美的情侶套餐

　　美味可口中式餐

　　3、樣式精美味道可口的甜點

　　冰激凌系列抹茶系列巧克力系列

　　三、特色服務(wù)

　　（1）當(dāng)然，除了提供食物之外我們還提供其他品，例如租買情侶蠟燭，為了營造溫馨浪漫的氣氛。如果你們想在家里制造自己的浪漫。不妨帶點蠟燭回去吃一頓蠟燭晚餐。

　　（2）此外，我們還外賣情侶套餐。讓你不出門就能吃到營養(yǎng)豐富，樣式精美的情侶餐。

　　第三部分環(huán)境分析

　　一、外部環(huán)境分析

　�。ㄒ唬┦袌龈艣r

　　●現(xiàn)狀

　　*目前學(xué)校附近并沒有開設(shè)情侶餐廳。

　　*不僅提供套餐服務(wù)，也為情侶提供各種浪漫活動，比如紀(jì)念相冊、情侶鑰匙扣等小物品制作。

　　●背景

　　*我們的餐廳設(shè)在學(xué)校附近，主要針對學(xué)校中的情侶。

　　*學(xué)校中的情侶沒有一個良好的就餐環(huán)境。

　　*學(xué)校附近沒有一個正規(guī)的主題餐廳。

　　●趨勢

　　*餐廳提供各方面服務(wù)，主要形成特色套餐，并向情侶主題套餐發(fā)展。

　　*依據(jù)不同季節(jié)，推出不同特色餐飲。

　　●潛力

　　*進(jìn)一步發(fā)展情侶套餐。

　　●機(jī)會

　　*尚未出現(xiàn)行業(yè)龍頭。

　　*情侶主題套餐空間大，需求大。

　　*來自消費者意識的轉(zhuǎn)變。

　�。ǘ┬袠I(yè)競爭分析

　　1、波特五力模型

　�。�1）供應(yīng)者

　　我們的供應(yīng)者主要指原料供應(yīng)商，供應(yīng)商提供的原料的價格，送貨時間及時都影響著我們餐廳的運營。

　　（2）潛在進(jìn)入者

　　該行業(yè)進(jìn)入的資金障礙不高，因此潛在進(jìn)入者十分廣泛。

　�。�3）消費者

　　消費者，也就是顧客是否愿意光顧我們的餐廳影響著我們的發(fā)展。

　�。�4）替代者

　　如環(huán)境較好的飯店，西式餐廳，中式餐廳等。

　　（5）業(yè)內(nèi)的競爭者

　　目前，附近并沒有類似的情侶餐廳，所以，現(xiàn)在行業(yè)內(nèi)的競爭不是很激烈。

　　2、情侶餐廳的SWOT綜合分析

　　a、情侶餐廳的優(yōu)勢

　　餐廳管理人員會邀請從事多年快餐廳的經(jīng)營，積累了一定的經(jīng)驗的資深人士指導(dǎo)，可以避免一些重大失誤的發(fā)生。

　　餐廳管理人員文化素質(zhì)較高，能夠聽取不同的意見，大家共同策劃，具備制定正確發(fā)展策略的眼光和能力。

　　具有比較豐富的社會資源，可以比較好的處理各種社會關(guān)系。

　　b、情侶餐廳的劣勢

　　資金比較有限，在實施一些項目的時候捉襟見肘，也使得一些初期的營銷構(gòu)想沒有實現(xiàn)。

　　餐廳管理人員市場意識比較淡薄，過分注重品的質(zhì)量而輕視了市場的建設(shè)，缺乏現(xiàn)代企業(yè)的營銷意識。餐廳現(xiàn)階段的盈利模式受到購物中心人氣的影響，發(fā)展空間非常有限，再加上購物中心的各種“規(guī)章制度”，大有“寄人籬下”的感覺。過分“人性化”的管理造成了員工隊伍建設(shè)的滯后，管理人員缺乏較高的威信，餐廳一些規(guī)則制度的執(zhí)行力度不夠。餐廳員工流動性過大，導(dǎo)致各方面服務(wù)質(zhì)量不能保持一個較穩(wěn)定的水平。

　　c、情侶餐廳的機(jī)會

　　中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展為餐飲業(yè)的消費提供了機(jī)會，越來越多的消費者選擇在餐廳就餐。

　　大學(xué)生時尚、前衛(wèi)、對新鮮的觀念和事物具有較強(qiáng)的接受能力。情侶餐廳經(jīng)過一段時間的運營，內(nèi)部的管理逐漸規(guī)范，便會有開拓外部市場的精力和時間。情侶餐廳地處西南科技大學(xué)附近，考慮到科大的位置較偏僻，周圍居民較少，因此大學(xué)生是最主要的客源。居民客戶市場相對很薄弱。

　　d、情侶餐廳的威脅

　　雖然情侶餐廳前景看好，但是競爭激烈。附近各種飯店日趨完善，也在大力的進(jìn)行市場擴(kuò)張，他們在餐飲服務(wù)上也有很大優(yōu)勢。今年全國物價上長，導(dǎo)致物價普遍上漲，而這種情況下，想要提高菜品的售價有一定的阻力。對于餐飲行業(yè)的一個新進(jìn)入者，沒有老飯店那樣雄厚的實力和充足的資源保障，特別是市場營銷方面是一個非常復(fù)雜又必須盡快盡早解決的問題。

　�。ㄈ┢髽I(yè)未來環(huán)境狀況預(yù)測

　　在情侶餐廳剛剛成立的時候，由于餐廳數(shù)目少，學(xué)生選擇余地小。競爭不激烈。隨著競爭的加劇，我們餐廳會提高服務(wù)質(zhì)量。通過改善服務(wù)環(huán)境、加強(qiáng)員工培訓(xùn)等方法來提高服務(wù)質(zhì)量。由于發(fā)展時間較短、經(jīng)驗相對不足，與正規(guī)先進(jìn)的餐廳集團(tuán)相比，我們還有很多要學(xué)習(xí)和完善的地方。

　　高校周邊餐飲企業(yè)的目標(biāo)顧客是一群特殊的群體，他們是擁有高學(xué)歷，高品位，并且由于集體住宿而具有很強(qiáng)的傳播性的一個群體。他們不僅對餐廳菜肴的口味要求高，更看中的是就餐時得到的服務(wù)體驗和感受。因此，要想長期發(fā)展下去，首先，我們餐廳菜肴的口味一定會保證。其次，我們的服務(wù)要做到永遠(yuǎn)讓顧客滿意。再次，我們會根據(jù)時期的變化來調(diào)整我們的各方面的服務(wù)抓住穩(wěn)定的客源，招攬新的顧客，讓我們的餐廳永遠(yuǎn)充滿活力。

　　二、內(nèi)部環(huán)境分析

　　（一）技術(shù)資源與研發(fā)能力

　　我們餐廳成立了情侶套餐研究小組，針對情侶提供不同風(fēng)格的套餐和服務(wù)，而且因季節(jié)的更替而提供應(yīng)季的套餐風(fēng)格。我們擁有高技術(shù)的廚師隊伍，為顧客提供美味的套餐。

　　（二）人力資源及其管理能力

　　1、餐廳團(tuán)隊素質(zhì)高

　　2、餐廳分工明確，各盡其責(zé)。

　　3、有一個強(qiáng)大的促銷團(tuán)隊。

　　（三）財務(wù)資源與能力

　　風(fēng)險儲備：我們有良好的財務(wù)管理能力：每一期的利潤中將扣留一部分作為風(fēng)險儲備金。

　　現(xiàn)金流管理：品的特性和多渠道融資決定資金回籠較快，現(xiàn)金流供應(yīng)跟得上。

　�。ㄋ模┉h(huán)境與服務(wù)

　　每一個成員都對我們的餐廳充滿熱情，都會為我們的情侶主題餐廳盡自己最大的努力。

　　我們情侶餐廳以溫馨的餐廳布局，柔和的音樂、輕快的節(jié)奏，仿佛把人們的思緒帶到一片自己夢想中的安寧世界。從座位的布置到清爽的空氣，到透明化的生流程，無時無刻都在向人們證明環(huán)境的優(yōu)美和食物的衛(wèi)生。在小飯店就不一樣了，裝修大都比較簡陋，空氣中混雜著各種氣味，嘈雜的聲音，很難讓人充滿食欲。

　　顧客進(jìn)門一定要有人問好、表示歡迎，顧客點餐時服務(wù)員一定要溫和、禮貌，絕對不允許得罪顧客的情形存在。我們情侶餐廳是這么規(guī)定的，員工也是這么執(zhí)行的。而在小飯店就很少能體驗到這種舒適的感覺了。進(jìn)了飯店，服務(wù)員一副木訥的神情，說話的語氣也很生硬，遇到心情不好的時候還愛理不理，仿佛他才是“上帝”似的，態(tài)度比我們的餐廳差遠(yuǎn)了。我們情侶主題餐廳雇員主體是鐘點工，薪水相對于飯店高很多。我們的餐廳吸收了很多大學(xué)生利用課余時間打工，而學(xué)生的優(yōu)點是具有較好的文化基礎(chǔ)，素質(zhì)高、有責(zé)任感、做事比較認(rèn)真、能夠遵守餐廳的制度，是一群充滿活力和激情的隊伍。在接受了餐廳的培訓(xùn)之后，普遍能高質(zhì)量地完成服務(wù)工作，真正讓顧客找到“上帝”的感覺。而顧客在飯店就餐，就感覺服務(wù)員素質(zhì)比較差。我們要用高質(zhì)量的服務(wù)，讓顧客體會到浪漫與溫馨。

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　　情侶主題餐廳的在各方面的能力優(yōu)勢有：高素質(zhì)的團(tuán)隊，有相當(dāng)?shù)钠放铺撞秃兔牢短撞脱邪l(fā)能力，市場地位上升空間大。不足有：硬件不夠/資金不足，管理經(jīng)驗不足，公關(guān)能力相對薄弱，風(fēng)險應(yīng)變能力和戰(zhàn)略合作能力有待提高。

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　　三、顧客分析

　　隨著市場經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，人們生活水平明顯提高，顧客逐漸朝下列方向變化：對價錢的要求漸漸降低，對口味的要求增加……結(jié)合上述變化趨勢，我們將從顧客行為和對情侶主題餐廳的需求研究兩大部分，對顧客進(jìn)行具體的分析。

　　1、顧客行為研究

　　可以看出，一種好的餐廳要滿足顧客的三種需求：第一是味道鮮美，讓顧客留戀忘返。第二是價格合理，量大實惠。第三是服務(wù)態(tài)度好。三個條件缺一不可。

　　在被調(diào)查到的顧客中，大學(xué)生都比較能接受套餐，另外，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活質(zhì)量的提高，對套餐的需求也將會增加。從這兩點來說，我們的套餐是深具市場潛力的。一部分顧客認(rèn)為，我們餐廳的紅火，并不只是因為符合人們的口味，那是諸多因素綜合的結(jié)果。如人們?yōu)榱讼硎苣抢锏姆⻊?wù)，為了一品不同風(fēng)味的套餐，為了尋找一個工作之余的放松場所等。

　　如果讓我來分析其原因，至少應(yīng)包含以下二條：一，所經(jīng)營的套餐食品是深為顧客喜歡的風(fēng)味食品，且品種多樣；價格不高。二，環(huán)境優(yōu)美，服務(wù)熱情，周到。面對廣大消費者，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，美味的食品，優(yōu)惠的價格來奪回應(yīng)有的市場份額，是我們店的宗旨。

　　●現(xiàn)有的不足在哪t

　　1主要以套餐為主，針對情侶，所以，失去了一些零散的顧客。

　　2學(xué)生假期時間，客源減少。

　　●怎樣做廣告效果最好t

　　顧客認(rèn)為如此做廣告效果會最好：

　　1、校園內(nèi)現(xiàn)場做廣告；

　　2、路邊小店廣告橫幅；

　　3、把宣傳單發(fā)到學(xué)生手中等。

　　●怎樣促銷效果最好t

　　在具體的促銷運作上，情侶餐廳花樣百出，讓人耳目一新；而普通飯店卻死氣沉沉，陳舊套。我們會在節(jié)假日舉辦買套餐贈送玩具，飾品等，對于消費較高的顧客提供“音樂服務(wù)”等，還可以幫助情侶傳達(dá)遠(yuǎn)方的情誼等等。

　　2、市場的需求

　　我們根據(jù)我們情侶主題餐廳的特點，分析了市場對我們的需求：

　　第四部分市場策劃

　　一、市場調(diào)研

　�。ㄒ唬┱{(diào)研方案

　　調(diào)研目的：

　　○1了解科大新區(qū)附近餐廳的數(shù)量；

　　○2了解科大附近地區(qū)情侶對餐飲消費的觀點、口味及心理；

　　○3預(yù)測情侶主題餐廳的發(fā)展趨勢；

　　調(diào)研內(nèi)容：主要是根據(jù)4P策略來確定我們的調(diào)研內(nèi)容，具體內(nèi)容如下：

　　科目具體內(nèi)容

　　競爭對手情況的調(diào)查競爭對手在市場上的占有率和行業(yè)中的地位。

　　情侶就餐情況調(diào)查包括價格、人均花費、滿意度等。

　　影響情侶外出吃飯的因素調(diào)查時間、價格、口味、服務(wù)等。

　　消費者獲得信息渠道調(diào)查網(wǎng)絡(luò)、雜志、傳單、電視等。

　　價格接受度調(diào)查給定價格區(qū)間、消費者意愿選擇什么。

　　情侶就餐習(xí)慣及方式調(diào)查比如需要什么樣的環(huán)境等。

　　調(diào)研對象：

　　科大學(xué)生、情侶；附近居民、情侶等。

　　調(diào)研方法：

　　依據(jù)我們的調(diào)研目的，我們選擇了以問卷調(diào)研為主、實地觀察法為輔的調(diào)研方案類型，此次問卷調(diào)研采用的是實地訪談的形式。

　�。ǘ┱{(diào)研實施

　　調(diào)研大綱：

　　步驟名稱內(nèi)容輸出結(jié)果。

　　實地了解調(diào)研。

　　科大附近環(huán)境。

　　相應(yīng)的行業(yè)特點。

　　同類餐飲行業(yè)打入市場經(jīng)驗。

　　各種進(jìn)入方式的利弊宏觀環(huán)境基本情況。

　　新市場餐飲行業(yè)特點。

　　競爭對手調(diào)查。

　　科大附近現(xiàn)有餐廳。

　　競爭對手的實力。

　　潛在的競爭對手。

　　現(xiàn)在的以及潛在的競爭對手及其狀況。

　　新菜肴需求調(diào)查口味需求。

　　價格的敏感性。

　　銷售渠道。

　　信息傳播渠道色香味。

　　市場容量預(yù)測。

　　銷售量預(yù)測。

　　消費者行為特征。

　　定量調(diào)查定量問卷設(shè)計。

　　確定樣本數(shù)量，抽樣方法。

　　問卷測試，試訪。

　　問卷調(diào)查。

　　顧客反饋的信息。

　　數(shù)據(jù)處理統(tǒng)計問卷回收、復(fù)核。

　　數(shù)據(jù)輸入及復(fù)查。

　　數(shù)據(jù)整理、統(tǒng)計以數(shù)據(jù)支撐的顧客需求及消費特點。

　　形成報告。

　　報告初稿。

　　報告定稿。

　　形成必要的調(diào)研文件。

　　二、市場的定位

　　（一）消費群體：

　　較為年輕化的顧客群，不只針對科大新區(qū)及科大附近的情侶。

　　（二）店面選址及裝修：

　　店面選址為科大校園區(qū)附近地區(qū)要有足夠的客流量，且客流趨于年輕，時尚，富有都市氣息。加盟連鎖后選擇比較成型的商業(yè)步行街等。店面裝修以舒適、浪漫、溫馨為主要基調(diào)，白天店內(nèi)采光以自然光為主，在夜晚，整間餐廳將籠罩于色彩斑斕的暖色光下，烘托出舒適、浪漫、溫馨的氣氛。對于空間合理規(guī)劃，充分利用所有的空間，使之緊湊但不擁擠，浪漫卻不艷俗。店面主要分成兩層，一層為主要就餐大廳，以螺旋形旋轉(zhuǎn)桌位為中心，中間加上一些必要的格檔，周圍的桌位通過合理自然地通過椅子的高靠背等自然格擋，形成每一桌的相對獨立；二層為沙發(fā)去及DIY包間，沙發(fā)區(qū)適合休息聊天等活動，DIY包間內(nèi)提供炊具等設(shè)施讓情侶們自己動手做出美味的食物，服務(wù)員可免費提供必要的指導(dǎo)。餐廳內(nèi)設(shè)一面“LOVE WALL”，顧客可以在這里留言，以心型便簽的形式留下紀(jì)念及美好的回憶（同時減少了成本并吸引了顧客的注意力）。

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　　個性化服務(wù)：抓住情侶餐廳的核心，為情侶之間制造浪漫的氣氛，并在特殊節(jié)日（情人節(jié)、圣誕節(jié)等）舉行情侶間的小活動并附贈禮物。為有特別要求的情侶提供幫助服務(wù)（如男方想在女方生日等日子給予他驚喜等），在餐前根據(jù)顧客要求提供免費食物（爆米花等）。

　　第五部分營銷組合

　　一、顧客策略

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　　一次性顧客推出設(shè)計新穎獨特的餐前甜品、情侶物件、給她們特定一個浪漫溫馨的就餐空間，并且免費辦理會員，免費嘗試一種食品，以后每逢紀(jì)念日可享受打五折優(yōu)惠。

　　長期顧客每次免費贈送我們每周的特色小吃一份。

　　VIP顧客提供長期的就餐位置，而且符合他們的布置要求，每次消費可享受大8折優(yōu)惠，且贈送情侶小玩意。

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　　本餐廳提供中餐、西餐、特色小吃三種特色食品，而且為他們量身打造專用的用餐工具和不同的服務(wù)類型，使情侶享受不一樣的就餐感覺和氣氛。

　　（三）情景效益

　　本餐廳應(yīng)顧客要求為他們現(xiàn)場營造氣氛，并記錄他們精彩的片段，成為我們餐廳每周特寫或品牌代言。對于為我們提供代言的情侶我們可以在一周之內(nèi)免費為他們服務(wù)一次。

　　二、成本策略

　　情侶餐廳的成本把營銷全過程的成本算在一起，包括品的成本同時也有情侶的消費成本（時間耗費、體力耗費、精力耗費），一切以消費者的利益為出發(fā)點，使情侶以更少的消費享受高品質(zhì)的服務(wù)，也使餐廳能地道正常的利潤，這樣更加人性化，而且讓情侶覺得踏實和安心。

　　三、便利策略

　　從顧客的利益出發(fā)，便利就是為了方便顧客，使顧客享受全方位的服務(wù)。

　　四、溝通策略

　　4Cs市場營銷強(qiáng)調(diào)餐飲企業(yè)與顧客的雙向溝通，力圖將顧客和餐飲企業(yè)的關(guān)系建立在共同利益基礎(chǔ)之上。通過溝通來協(xié)調(diào)矛盾，融合感情，培養(yǎng)忠誠顧客，而忠誠顧客就是餐飲企業(yè)最理想的推銷者。

　　通過這種溝通直接的好處就是從情侶的內(nèi)心出發(fā)，來探究情侶們的真實內(nèi)心世界，這種方式更加適合現(xiàn)代情侶的要求，同時也為餐廳打通了一種推銷渠道，這樣使得餐廳的運行更加流暢和簡單。

　　第六部分餐廳發(fā)展歷程

　　餐廳概述

　�。ㄒ唬┎蛷d名稱：21carat情侶主題餐廳

　�。ǘ┎蛷d標(biāo)志：

　　（三）餐廳定位：

　�。ㄋ模┌l(fā)展使命：我們的餐廳擁有一支獨具創(chuàng)新的團(tuán)隊，有嚴(yán)格的管理體制，餐廳的使命是以充滿溫馨浪漫氣息的就餐環(huán)境，獨特的布局和美味可口的餐點飲品，讓戀愛中的年輕情侶們可以與自己的另一半共享彼此的美好時光，為其更添夏日的一絲清涼；冬日里的一絲暖意，讓心與心貼的更近，讓愛永恒。

　�。ㄎ澹┎蛷d發(fā)展目標(biāo)：餐廳的發(fā)展目標(biāo)主要從如下兩方面體現(xiàn)。

　�。┓⻊�(wù)理念和餐廳文化。

　　價值觀：定位于現(xiàn)代社會中的一大類人群――大學(xué)情侶，為其增添生活的美與精彩，讓每對情侶都能珍惜彼此的浪漫，讓我們的餐廳成為愛戀的港灣，最美好的記憶。辦特色餐廳，為投資者帶來較大的收益。

　　經(jīng)營思想：以團(tuán)隊寫作為基礎(chǔ)，以核心領(lǐng)導(dǎo)為方向，以特色新奇為主打，有理念，有創(chuàng)新。

　　核心競爭力：餐廳布置設(shè)計的概念，自己的獨特的組織活動，特色的就餐環(huán)境和最周到，最溫馨的服務(wù)。

　　形象：定位于大學(xué)情侶，關(guān)注大學(xué)生情侶特殊的就餐需求，提高此類人群的就餐環(huán)境和增進(jìn)彼此的感情的餐飲服務(wù)行業(yè)。

　　餐廳的發(fā)展戰(zhàn)略

　　（一）餐廳總體戰(zhàn)略

　　從21carat情侶餐廳開始投入正式運行之日起，在三到五年之后力求打造西南科技大學(xué)周邊甚至綿陽各高校最具有知名度的特色餐飲行業(yè)，發(fā)揮高度團(tuán)結(jié)，努力創(chuàng)新，特色領(lǐng)航的絕對性優(yōu)勢，達(dá)到客流量大，利潤額高，消費者滿意的預(yù)期效果。通過嚴(yán)格的內(nèi)部優(yōu)化管理體系，尋求餐廳縱向發(fā)展的道路，創(chuàng)立自己的品牌，增強(qiáng)餐廳在市場的競爭力，通過三大發(fā)展階段及嚴(yán)密的風(fēng)險預(yù)測，逐步走向更全，更完善，更遠(yuǎn)的未來！

　　（二）總體戰(zhàn)略的具體階段

　　包括初期戰(zhàn)略、中期戰(zhàn)略和長期戰(zhàn)略。初期戰(zhàn)略主要的時間階段是從餐廳開業(yè)持續(xù)的1年時間；中期戰(zhàn)略是第2―3年之間；長期戰(zhàn)略的時間段是第4―5年的時間。具體的戰(zhàn)略規(guī)劃方案和進(jìn)行的步驟如下圖所示：

　　第七部分市場競爭

　　一、競爭戰(zhàn)略匯總

　　機(jī)會：1、隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，餐飲業(yè)近幾年的發(fā)展突飛猛進(jìn)，現(xiàn)在的情侶對理想的就餐環(huán)境的要求：有情調(diào)、舒適、借個合理、物有所值。2、以情侶為主題的餐廳在學(xué)校周圍還尚未成型發(fā)展，針對這一餐飲行業(yè)的空白，借鑒成功餐廳的發(fā)展經(jīng)驗，發(fā)展情侶餐廳這一業(yè)，發(fā)展我們自己的特色。3、要抓住年輕人的小資心理與浪漫與時尚的特點，發(fā)展我們屬于我們自己的特色主題餐廳，我們相信是極有可能成功的。

　　優(yōu)勢：1、設(shè)計出浪漫而舒適的就餐環(huán)境，特色小吃，準(zhǔn)備較為充分的慶�；顒樱o就餐的情侶們提供較為自主的空間環(huán)境。2、優(yōu)質(zhì)的菜品和個性化的服務(wù)。3、餐廳的特點：清潔、溫馨浪漫、舒適。4、經(jīng)營戰(zhàn)略適應(yīng)性較強(qiáng)。

　　劣勢；1、初期寫作的公共關(guān)系薄弱。2、初期管理經(jīng)驗缺乏。3、創(chuàng)業(yè)資金的籌集問題。4、初期宣傳成本較高。

　　二、競爭行動

　　（一）初期競爭行動：1、首先要保護(hù)自己的合法權(quán)益，注冊本公司的商標(biāo)，獨特的商品標(biāo)識等。2、以質(zhì)量為基礎(chǔ)，以特色的菜品為賣點，以個性的服務(wù)來吸引情侶消費者。3、以自主的就餐環(huán)境和特色的活動營造溫馨浪漫的環(huán)境從而提高認(rèn)知度。

　�。ǘ┏掷m(xù)競爭行動：1、競爭策略：為提高服務(wù)質(zhì)量，我們允許顧客對我們的餐廳的品和服務(wù)提出意見和建議，從而提升餐廳的質(zhì)量；避免正面樹敵。2、競爭防范：獎勵完善的監(jiān)視對手競爭行為的機(jī)制，預(yù)置競爭對手的行動，并對競爭對手起到一定的威懾作用；建立預(yù)防競爭對手反擊所需的資源儲備。

　　三、競爭對手的選擇和分析

　　由于21carat情侶主題餐廳是一個比較新的行業(yè)，所以在沒有形成業(yè)內(nèi)比較大的品牌，這是我們的優(yōu)勢。我們要保持行業(yè)的領(lǐng)先地位，要不斷的追求創(chuàng)新。

　　四、企業(yè)競爭行動與反應(yīng)

　　面對競爭者，我們有如下的競爭策略：1、競爭者有針對的強(qiáng)勢促銷。2、價格戰(zhàn)。提高服務(wù)類型和質(zhì)量，向消費者提供更多的附加值，而絕不犧牲消費者利益實行多層次的價格策略，適當(dāng)回應(yīng)和促銷優(yōu)惠。3、新品進(jìn)入。先定出一個短期壟斷價格，向新競爭者傳遞我們低成本經(jīng)營的信息以阻止其進(jìn)入。爾后恢復(fù)原價，投資擴(kuò)大生能力。

　　第八部分企業(yè)經(jīng)營和管理

　　一個好的餐廳除了有好的服務(wù)之外，還需要一個好的經(jīng)營和管理的理念，我們餐廳的經(jīng)營和管理主要從如下幾點做起：

　　1、品牌意識：每個企業(yè)在發(fā)展過程中，或多或少都有自己的戰(zhàn)略目標(biāo)。首先樹立品牌意識，俗話說“得消費者之心得天下”；因此必須做出的思維更新。要明白就品賣品的時代已經(jīng)一去不復(fù)返了。新品牌觀念是開創(chuàng)新品類，占據(jù)消費者心智認(rèn)知。

　　2、品質(zhì)量：俗話說：“一枝草，可以害一車草�！痹谙M者生活水平和消費意識觀念提高的今天，越來越多的消費者懂得保護(hù)自己的消費權(quán)利，任何品若果存在質(zhì)量危機(jī)，自始至終會在廣大消費者雪亮的眼睛下顯露出來的。因此在建立了新品牌的當(dāng)務(wù)之急是把控整個品制造的環(huán)節(jié)與流通環(huán)節(jié)，建立以品牌為標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)測系統(tǒng)，讓品質(zhì)量的危機(jī)變?yōu)樽蛞沟摹疤旆揭棺T”。

　　3、團(tuán)隊驅(qū)動：個人驅(qū)動模式存在的弱點而缺少團(tuán)隊驅(qū)動的危機(jī)，雖然企業(yè)管理者可以“獨裁”直接觀察經(jīng)營運作，但是隨著企業(yè)向前發(fā)展時，個人驅(qū)動模式也自然顯得過時了。我們在服務(wù)過程中，要運用好團(tuán)隊效應(yīng)，不要在管理者忽略或有事出差不在公司的時候，員工就不知道應(yīng)該怎么開展工作了，企業(yè)經(jīng)營自然陷入癱瘓的狀態(tài)，商機(jī)就在這樣的等待中消失了，真是令人痛心疾首的事情。

　　經(jīng)營

　　1、收集經(jīng)營信息，掌握市場動態(tài)，深入調(diào)查研究，為集團(tuán)決策提供依據(jù)。

　　2、開拓市場，及時了解新技術(shù)、新項目、新思路：對外聯(lián)絡(luò)，尋找合作項目，引入資金，開發(fā)新的經(jīng)營市場；對新項目進(jìn)行可行性分析，提交新項目可行性報告，并對新項目進(jìn)行經(jīng)營策劃、投資分析等。

　　3、進(jìn)行企業(yè)經(jīng)營策劃、投資策劃方面等工作。

　　4、對外聯(lián)系、聯(lián)絡(luò)、接待以及公關(guān)工作。

　　5、對業(yè)務(wù)洽談，負(fù)責(zé)辦理有關(guān)合同、協(xié)議等手續(xù)。

　　6、協(xié)助做好內(nèi)部管理等工作。

　　管理

　　1、擬定項目的管理各項制度。

　　2、開發(fā)和維護(hù)項目管理標(biāo)準(zhǔn)，管理項目。

　　3、制定年度計劃。

　　4、依照項目管理相關(guān)制度，管理項目。

　　5、協(xié)調(diào)項目開展所需的資源及項目的外部工作。

　　6、組織項目階段性評審。

　　7、為優(yōu)化項目管理提出建議，只要包括：為企業(yè)各個項目提供項目管理的咨詢及指導(dǎo)；為企業(yè)項目管理培訓(xùn)；為企業(yè)提供項目的管理及其它支持。

　　我們要注意經(jīng)營管理十大問題

　　一、防止企業(yè)在經(jīng)營戰(zhàn)略上經(jīng)營管理十大問題出現(xiàn)失誤。

　　二、防止資金出現(xiàn)危機(jī)。

　　三、防止企業(yè)管理機(jī)制跟不上企業(yè)的發(fā)展。

　　四、防止企業(yè)文化跟不上企業(yè)的發(fā)展，我個人認(rèn)為企業(yè)管理的最高境界是用文化來管理企業(yè)。

　　五、防止人才跟不上企業(yè)的發(fā)展。

　　六、防止信息、技術(shù)跟不上時代發(fā)展的變化需要。

　　七、防止企業(yè)在發(fā)展過程中不愿改變現(xiàn)狀。

　　八、防止惡性競爭。

　　九、防止內(nèi)部失控。

　　十、注重企業(yè)核心競爭力的培育。

　　第九部分財務(wù)

　　一、股本結(jié)構(gòu)

　　餐廳啟動資金由6個部門經(jīng)理合資構(gòu)成，每人5萬元，總共30萬。

　　二、資金利用

　　本餐廳堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)發(fā)展健康的理念，我們認(rèn)為。只有在一種公平，理性的經(jīng)營思路下，不懈的堅持，才會成功。

　　本餐廳的賬目情況必須及時入賬，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計入賬或記錄后方能使用，記賬采用復(fù)式記賬法，以科學(xué)的方法管理，避免財務(wù)混亂。店內(nèi)的物品由公共所有，非私人財，不能隨意帶走，所有的點菜單和收據(jù)應(yīng)該有兩份，便于核對及入賬。每月月底開一次總結(jié)大會，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行。并以每個人對工作的態(tài)度來分發(fā)工資，用以調(diào)動大家的工作積極性。餐廳定制一套賞罰的制度，堅決執(zhí)行，無論當(dāng)事人是誰，有功就賞，有過久罰。

　　三、前期預(yù)算

　　1、場地租金：5000元/月（首付3個月）15000元

　　日常必需品（碗，刀叉，杯子等）4650元

　　場地裝修及桌椅150000元

　　宣傳公關(guān)費5000—10000元

　　電器及廚房大型設(shè)備20000元

　　人員服裝費3000元

　　初期流水資金30000元

　　總計228465元

　　餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用5000元

　　其他費用15000元

　　2、運營階段的費用：員工的工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，固定資本，折舊率，雜項開支等。

　　經(jīng)理7人每人1500元/月

　　廚師4人每人1200元/月

　　服務(wù)員12人每人800元/月

　　清潔工2人每人600元/月

　　采購員2人每人800元/月

　　合計13400元

　　電費

　　夏天3500~4000元/月

　　冬天2800~3200元/月

　　其他費用5000元

　　第十部分風(fēng)險性分析

　　投資有風(fēng)險，市場瞬息萬變，不確定的經(jīng)營風(fēng)險是企業(yè)投資經(jīng)營前所要必須考慮的因素，主要包括環(huán)境風(fēng)險、經(jīng)營風(fēng)險、市場風(fēng)險、財務(wù)風(fēng)險等。下面的部分將著重介紹我們此次的情侶主題餐廳創(chuàng)業(yè)項目可能存在的各種風(fēng)險，以及在一些問題上我們是如何應(yīng)對的。

　　一、風(fēng)險的識別

　　為此，我們通過頭腦風(fēng)暴法分析得出風(fēng)險主要包括了環(huán)境、經(jīng)營、市場、財務(wù)以及其他方面的潛在風(fēng)險。環(huán)境風(fēng)險又主要有自然、人文、政治、經(jīng)濟(jì)以及其他。經(jīng)營風(fēng)險主要有原材料、員工、設(shè)備、供銷鏈、技術(shù)、管理、品、法律、專利及權(quán)。市場包括市場容量、競爭力、價格風(fēng)險、促銷風(fēng)險。財務(wù)有融資/籌資風(fēng)險、資金償還風(fēng)險、資金使用、資金回收、效益分配。最后還有其他的一些風(fēng)險的存在可能。為此，我們團(tuán)隊根據(jù)上面的分析情況，進(jìn)行風(fēng)險樹狀圖的繪制，如下所示：

　　二、詳細(xì)分析

　　環(huán)境風(fēng)險

　　1、季節(jié)交換，雖然現(xiàn)在季節(jié)對蔬菜、水果的影響不像以前那樣，但是不同的季節(jié)盛不同的蔬菜和水果的價格有所不同，我們餐廳的原材料的價格有所不同，因此季節(jié)交替不可避免的帶來了一些風(fēng)險。

　　2、人文環(huán)境：主要體現(xiàn)在不同人的習(xí)慣的抵觸，表現(xiàn)在一些情侶們不愿意接受這樣的環(huán)境，覺得一時難以融入這樣的氛圍中。

　　3、政策環(huán)境：國家宏觀經(jīng)濟(jì)政策、經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變動，以及個地方的相關(guān)政策的變動會間接的影響到餐廳資金融入以及餐廳運營的必要條件。

　　4、經(jīng)濟(jì)環(huán)境：利率的變動、匯率的變動、同伙膨脹或通貨緊縮等。

　　5、其他：新式套餐、新式風(fēng)格的餐飲能否被情侶顧客們所接受等風(fēng)險。

　　經(jīng)營風(fēng)險

　　a）原材料供應(yīng)：主要包括了原材料的價格、質(zhì)量和送貨時間的變化、采購過程的欺詐行為，采購人員的疏忽，導(dǎo)致原材料數(shù)量以及質(zhì)量上的不達(dá)標(biāo)等。

　　b）員工風(fēng)險：采購人員、服務(wù)人員，廚師和其他生管理人員，由于他們的疏忽導(dǎo)致的風(fēng)險，以及各崗位主要人員的離職等風(fēng)險。

　　c）設(shè)備：廚具出現(xiàn)意外的故障，甚至孫華和餐具的損壞等。

　　d）供銷鏈風(fēng)險：主要包括銷售商違約、退出，以及供應(yīng)渠道不暢通等風(fēng)險。

　　e）技術(shù)風(fēng)險；廚師技藝不高、新式套餐不受顧客歡迎等。

　　f）管理風(fēng)險：管理結(jié)構(gòu)的不完善，管理人員的素質(zhì)、水平不高，導(dǎo)致企業(yè)經(jīng)營效率不高及生成本的增加。

　　g）品自身：主要體現(xiàn)在我們提供的品口味、樣式及我們餐廳的無形品比如服務(wù)態(tài)度等。

　　h）法律糾紛：消費者投訴等潛在的法律糾紛。

　　市場風(fēng)險

　　A、市場容量：對市場容量的調(diào)查所采用的方法不合適，沒有準(zhǔn)確的弄清市場對象對餐廳的容納程度，使得餐品的設(shè)計不符合顧客的實際需求而增加公司的投資風(fēng)險。

　　B、市場競爭力：對于我們餐廳，競爭對手主要指環(huán)境比較好的和一些品質(zhì)較好的餐廳。對競爭對手的錯誤分析可能導(dǎo)致對我們的情侶餐廳市場的競爭力高估，引發(fā)期望值風(fēng)險。

　　C、價格風(fēng)險：品的價格風(fēng)險受品的成本、質(zhì)量和聲譽(yù)、顧客消費等的影響。

　　D、促銷風(fēng)險：促銷風(fēng)險包括促銷活動的成本的控制、效果預(yù)測失誤以及對餐廳品質(zhì)的懷疑等。

　　財務(wù)風(fēng)險

　　1）融資/籌資過程中的風(fēng)險：比如風(fēng)險籌資的費用很高，而且受到政策限制較多，加大了籌資的不確定性。

　　2）資金償還過程中的風(fēng)險：主要受到利率的影響，有極大的不穩(wěn)定性，增加償還風(fēng)險。

　　3）資金使用過程中的風(fēng)險：主要表現(xiàn)為短期資金風(fēng)險和長期資金投資風(fēng)險。

　　4）資金回收過程中的風(fēng)險：應(yīng)收款無法及時到位，增加了壞賬的出現(xiàn)率。

　　5）收益分配過程中的風(fēng)險：主要表現(xiàn)在確認(rèn)風(fēng)險和對投資者進(jìn)行收益分配不當(dāng)而生的風(fēng)險。

　　其他風(fēng)險

　　i、品責(zé)任風(fēng)險：一方面，餐廳因過失或無過失而侵犯了顧客正當(dāng)?shù)呢敊?quán)與人身權(quán)，應(yīng)負(fù)民事賠償責(zé)任；另一方面，如果顧客因購買實用的本餐廳的食品而遭受人身等損害，餐廳就違反了關(guān)于食物安全的暗示保證。

　　ii、餐廳責(zé)任風(fēng)險：餐廳人員為顧客提供老子也要做到不損害他們的正當(dāng)權(quán)益。

　　iii、地域競爭風(fēng)險：需要的是一個有利于情侶主題餐廳進(jìn)行設(shè)計理念、獨特的餐廳服務(wù)方式以及獨一無二的慶�；顒拥取�

　　總的來說，21carat情侶主題餐廳要想有長足的發(fā)展，只有從本校和周邊的情侶們出發(fā)，從顧客的設(shè)計需求出發(fā)，去培養(yǎng)具有獨特經(jīng)營理念的主題餐廳，迅速抓住顧客，以團(tuán)隊之勢自我推廣出去才是最根本之道。

　　三、風(fēng)險總估

　　四、風(fēng)險的應(yīng)對

　　環(huán)境風(fēng)險

　　A、自然環(huán)境：根據(jù)季節(jié)的變化、原材料的價格變化來改變餐廳原材料的買進(jìn)，同時可以根據(jù)季節(jié)的不同，我們考慮設(shè)計不同口味的菜品。

　　B、人文環(huán)境：在餐品的設(shè)計之前通過做足夠的市場調(diào)查與市場推廣、宣傳等必要的活動，盡可能的滿足不同情侶顧客的不同需求，同時在營銷組合上可以進(jìn)行多樣性、靈活性的組合，以及可以在餐廳內(nèi)部設(shè)立一個意見和建議反饋處，了解顧客的不滿與需求。

　　C、政策環(huán)境：合法經(jīng)營，以及及時繳納各種稅務(wù)。

　　D、經(jīng)濟(jì)環(huán)境：密切注視并積極預(yù)測經(jīng)濟(jì)環(huán)境的微小變化，及時有效的采取相應(yīng)的對策。

　　E。其他：通過團(tuán)隊的力量，共同商量應(yīng)對其他突發(fā)風(fēng)險的對策，及時有效地采取必要的措施應(yīng)對。

　　經(jīng)營風(fēng)險

　　A、原材料供給以及價格變動：防范措施有可以通過和供應(yīng)商的長期合作，承諾給其一定的利益，隨著餐廳的規(guī)模擴(kuò)大，以餐廳的聲譽(yù)將能保持一個強(qiáng)勢的討價還價能力。通過對餐廳原材料的估計，決定最佳的存貨量，以減少原材料不及時導(dǎo)致的風(fēng)險。同時對原材料的采購人員進(jìn)行獎罰機(jī)制。

　　B、員工風(fēng)險：普通員工的離職，會造成餐廳的經(jīng)營效率的降低，對餐廳造成較大的打擊。核心員工的離職，會影響到餐廳的運作，甚至給餐廳帶來極大的危害。措施：我們可以通過簽訂勞工合同來增強(qiáng)人員的穩(wěn)定性，同時加強(qiáng)員工培訓(xùn)、較多的從員工本身考慮問題，通過購買雇員保險，訂立有效的員工激勵機(jī)制，來提高員工勞動生積極性，最后通過核心管理者進(jìn)行員工的教育，建立屬于自己的一套餐廳管理文化，提高團(tuán)隊的凝聚力。

　　C、設(shè)施、設(shè)備風(fēng)險；可能會出現(xiàn)故障等，所以為了應(yīng)對可能發(fā)生的風(fēng)險，措施：定期對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和修理，保持設(shè)備的良好運作狀態(tài)。雇傭?qū)ｉT的工人進(jìn)行定期的檢查和維護(hù)工作。對于大問題，團(tuán)隊?wèi)?yīng)該通過預(yù)提一部分準(zhǔn)備金來分散。

　　D、管理風(fēng)險：應(yīng)對措施有建立完善的內(nèi)部控制機(jī)制，明確各工作人員的職責(zé)，加強(qiáng)監(jiān)督。盡量減少餐廳的業(yè)務(wù)種類，壓縮餐廳的業(yè)務(wù)流程，降低餐廳管理的復(fù)雜性和不確定性。

　　E、品自身風(fēng)險：加強(qiáng)對生過程的監(jiān)管，保證品的質(zhì)量和衛(wèi)生。

　　F、法律糾紛：平常多注意，同時也要聘請多名資深法律顧問。本著“顧客就是上帝”的原則來處理顧客提出的各種問題。

　　市場風(fēng)險

　　1、市場風(fēng)險的防范及應(yīng)對措施：就餐氛圍的營造、各式各樣的慶祝活動的籌劃以及特色的菜品、小吃等是我們情侶主題餐廳的亮點。除此之外，我們還要樹立超前的意識，積極探索顧客的需求，不斷開發(fā)具有特色的品，不斷提升服務(wù)質(zhì)量，不斷加強(qiáng)團(tuán)隊內(nèi)部的思想建設(shè)，提高餐廳的競爭力，增強(qiáng)抗風(fēng)險的能力。利用強(qiáng)有力的營銷組合和顧客服務(wù)腳力高知名度、高忠誠度、高信譽(yù)度的餐廳形象。我們將實行多層次的價格策略，絕不降低餐飲質(zhì)量損害消費者的利益和以盲目的削價競爭損害投資者的利益。建立廣泛的信息網(wǎng)絡(luò)，及時了解和掌握市場的價格信息，而采取正確的采購策略，有效地降低原料的采購成本和風(fēng)險。加強(qiáng)管理監(jiān)督和質(zhì)量控制。

　　財務(wù)風(fēng)險

　　在市場經(jīng)濟(jì)條件下，財務(wù)風(fēng)險是客觀存在的，要完全消除風(fēng)險及其影響是不現(xiàn)實的。財務(wù)風(fēng)險管理的目的在于了解風(fēng)險的來源和特征，正確、及時的預(yù)測、衡量餐廳財務(wù)風(fēng)險，進(jìn)行適當(dāng)?shù)目刂坪头婪叮∪L(fēng)險管理機(jī)制，將損失降到最低程度，為餐廳創(chuàng)造最大的收益。

　　1、融資過程中的風(fēng)險：資金的籌集問題，籌集不到資金，使餐廳處于停滯階段。

　　2、資金償還過程中的風(fēng)險：直接影響到資金償還，進(jìn)而影響到餐廳的聲譽(yù)。

　　3、資金使用過程中存在的風(fēng)險：影響存貨及現(xiàn)金的周轉(zhuǎn)速度。

　　4、資金回收過程中的風(fēng)險：影響周轉(zhuǎn)速度。

　　1）提高認(rèn)識，增強(qiáng)管理者的財務(wù)風(fēng)險意識。

　　2）健全和完善餐廳的組織結(jié)構(gòu)控制。

　　3）強(qiáng)化資金管理，保持良好的財務(wù)狀況。

　　4）加強(qiáng)餐廳財務(wù)制度建設(shè)，提升財務(wù)管理水平。

　　5）切實提高財務(wù)人員綜合素質(zhì)。

　　6）全面推行預(yù)算管理制度。

　　7）建立財務(wù)風(fēng)險預(yù)警機(jī)制。

　　8）轉(zhuǎn)變經(jīng)營策略，采取多種經(jīng)營和對外投資多元化分散財務(wù)風(fēng)險。

　　第十一部分餐廳布置簡介

　　餐廳是人們就餐的場所。餐飲行業(yè)中，餐廳的形式是很重要的，因為餐廳的形式不僅體現(xiàn)餐廳的規(guī)模、格調(diào)，而且還體現(xiàn)餐廳經(jīng)營特色和服務(wù)特色。根據(jù)自身情況，確定餐廳的布局。情侶餐廳內(nèi)部布局與一般餐廳有異，具有與其它類型餐廳不同的特點。

　　一、餐廳總體環(huán)境布局

　　餐廳的總體布局是通過交通空間、使用空間、工作空間等要素的完美組織所共同創(chuàng)造的一個整體。由于現(xiàn)代都市人口密集，寸土寸金，因此須對空間作有效的利用。

　　二、空間應(yīng)用

　　空間主要有如下幾種：顧客用空間：如通路（過道、樓梯）、座位、桌椅等，是服務(wù)大眾、便利其用餐的空間；管理用空間：服務(wù)臺、倉庫等；調(diào)理用空間：如配餐間、廚房、冷藏間等；公共用空間：走廊、洗手間等。在運用時要注意各空間面積的特殊性，并考察顧客與工作人員流動路線的簡捷性，客人線和服務(wù)流線盡量不要交叉。求得各空間面積與建筑物的合理組合，高效率利用空間。

　　三、用餐設(shè)備的空間配置

　　用餐設(shè)備的空間配置主要包括餐廳的主體顏色，環(huán)境，桌椅的尺寸大小設(shè)計及根據(jù)餐廳面積大小對餐桌的合理安排。餐桌、柜、架等，它們的大小或形狀雖各不相同，但應(yīng)有一定的比例標(biāo)準(zhǔn)，以求得均衡與相稱，同時各種設(shè)備應(yīng)各有相當(dāng)?shù)年P(guān)系空間，以求能提供有水準(zhǔn)的服務(wù)�？傊�，要堅持以人為本的理念，以顧客的滿意為我們的最終目標(biāo)。

　　1、顏色：以淡紫色，粉色等為主色調(diào)，給人以溫馨甜美感。

　　2、燈光：在餐廳內(nèi)配以暗淡的燈光，對顧客的心理有很好的放松效果。同時，也為顧客保留了充足的私人空間。

　　3、大�。阂驗閭�(cè)重打情侶牌，應(yīng)該使餐廳體現(xiàn)出品位和情調(diào)針對情侶特點，以安靜清幽的包廂為主。

　　4、桌椅擺放：針對情侶，餐廳以雙人式桌椅為主。相鄰的餐桌之間應(yīng)有適當(dāng)距離，以保護(hù)顧客私人空間。

　　第十二部分慶�；顒�

　　1、廚藝大比拼————————廚房DIY

　　2、是否知我心————————對誰了解更多

　　情侶之間的交流不僅需要語言交流，而且還需要動作交流。往往一些細(xì)小的動作，就能創(chuàng)造出意想不到的價值。根據(jù)國外一項調(diào)查表示，79.4%的情侶認(rèn)為，他們最難忘的經(jīng)歷就是一起做過某項特殊的，令人難忘的事情！

　　我們的餐廳是一個既有現(xiàn)代味濃厚又融入了自然氣息的情侶餐廳。開放式及餐廚合一的設(shè)計使烹飪和娛樂結(jié)合得恰到好處，加強(qiáng)了客人之間的互動性。廚房整體簡潔、大氣，不論是色彩的選擇，還是整體空間的規(guī)劃，甚至小到裝飾品的布置與擺放，都體現(xiàn)出現(xiàn)代大學(xué)生崇尚自然追求時尚的個性。

　　大家都知道，現(xiàn)在的廚房已經(jīng)不是當(dāng)年的那個廚房了。越來越多的男生也開始做飯了，而且其中還生過不少大廚�，F(xiàn)在的新好男人標(biāo)準(zhǔn)中，會做飯這一條就如同憲法般的不可侵犯。

　　1、廚藝大比拼廚房是餐廳的主要組成部分，廚藝的好壞直接影響到餐廳的質(zhì)量。我們在此為情侶們量身設(shè)計了情侶廚藝大比拼這個活動，這個時候，增強(qiáng)情侶之間的協(xié)作能力和配合程度刻不容緩��！

　　游戲簡介：本游戲只有一項比拼內(nèi)容，那就是做一道菜。每名或是每組隊員都將通過抽簽得到菜譜和食材，然后在接下來的半個小時里，要完成從洗菜到上菜這一系列的活動，我們的大廚也會在旁邊進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，確保做出的菜是可以吃的。我們的裁判有五人，兩名廚師和三名顧客，在嘗過菜后，他們將分別給出每道菜的成績，10分為滿分！獲勝者或?qū)Χ紝@得一道免費特色菜作為獎勵。

　　為了增加本餐廳的娛樂性，特別為后面的過程添加一項有獎情侶測試游戲，主要考驗情侶之間的了解程度和深度，小心進(jìn)入哦！

　　游戲簡介：此游戲只為勇敢的情侶設(shè)計，旨在測試情侶間的了解程度。我們會有2組包含十個關(guān)于男生或女生的問題，主要是他（們）的一些興趣或者愛好的基本情況的題目，要求情侶兩人分別把答案寫在各自的答題板上，而且不能互相交流，相同的答案視為正確，最終比較兩人答案相同的數(shù)量�？梢允墙M與組之間的較量，也可以是男女情侶之間的較量，當(dāng)答對題目的數(shù)量超過要求的70%時，個人賽直接結(jié)束，答對多的獲勝。組隊賽則進(jìn)入下一輪，直到生勝利者結(jié)束，獲勝的個人或隊伍都將能夠獲得本店送的精美獎品！

　　結(jié)語：組隊、確定各自職務(wù)、討論、選定主題、分配任務(wù)……，組員們經(jīng)過數(shù)周的寫作，今天“21carat情侶主題餐廳”創(chuàng)業(yè)計劃書在大家積極配合下完成。由于組員中尚沒有多少人有過創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷，還缺少創(chuàng)業(yè)的寶貴經(jīng)驗，這次創(chuàng)業(yè)計劃書從選題、準(zhǔn)備、寫作、完成等方面還存在較多欠佳的地方，但是大家在情侶主題餐廳的寫作中都十分努力，付出了很多精力和時間，提供了許多獨到的建議，“21carat情侶主題餐廳”是大家共同努力的結(jié)晶。我們衷心地希望通過這次創(chuàng)業(yè)計劃書的寫作能成為我們每個人以后創(chuàng)業(yè)的一個開端……，―――我們來自第九組，我們是。

創(chuàng)業(yè)項目計劃書9

　　一、執(zhí)行總結(jié)

　　項目創(chuàng)想

　　DIY蛋糕店這個項目并不是一個新事物，我所要經(jīng)營的是提供原料，工具，場地，專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動手DIY的蛋糕店。在這里廣大的消費者(主要是學(xué)生，青少年兒童)可以親手自己動手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西點基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內(nèi)可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕DIY，同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進(jìn)行朋友聚會，親子同樂，團(tuán)隊分享，個人學(xué)習(xí)，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到DIY的無限樂趣中。

　　我將該店取名為“開心DIY蛋糕坊”希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的制作美味的糕點創(chuàng)想

　　公司概述

　　開心DIY蛋糕坊成立于20____年6月份，是一個擁有獨立網(wǎng)店，經(jīng)營西點食品的專業(yè)店鋪

　　開心DIY蛋糕坊為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)品牌，進(jìn)行小成本投資，做的是營養(yǎng)均衡，休閑的，時尚的DIY食品，面向廣大的中低檔消費者群體。

　　蛋糕坊現(xiàn)做現(xiàn)賣DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等以及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕，尤其是果凍情侶蛋糕，這些均打破了市場的局面，同時該蛋糕以海藻為原料，制作中不加防腐劑，從而保證了食品的安全。健康的，才是開心的;開心的，就是健康的!

　　二、市場調(diào)查分析

　　現(xiàn)狀

　　現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現(xiàn)在90、00后的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力，我們可以為大家提供一個動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足!

　　流行趨勢

　　時下市場上充斥著各種口味不同、式樣不同的西點，歸結(jié)起來這些產(chǎn)品無非都是為了滿足顧客休閑的需求(娛樂、時尚、口感……)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費者購買DIY食品用于食用和送禮。味道好，有一定營養(yǎng)價值，送禮增加了個人的用心度所以它的購買頻數(shù)較高，是適于表達(dá)情感的載體。

　　(一)外部環(huán)境分析

　　競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空間。

　　大學(xué)和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群，而且消費力比較高。店鋪新鮮獨特，價格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。

　　(二)內(nèi)部環(huán)境分析

　　提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的`服務(wù)

　　行業(yè)現(xiàn)狀

　　DIY蛋糕店憑借獨特的創(chuàng)業(yè)風(fēng)格、口味新鮮獨特、價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者�！癉IY蛋糕店”是作為21世紀(jì)的黃金產(chǎn)業(yè)，西點業(yè)近年來在國內(nèi)呈現(xiàn)出了前所未有的普及和發(fā)展勢頭，有著廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。隨著人們的生活水平和消費水平的提高，西點以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣

　　隨著我國人民生活水平的提高，休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分，而休閑食品也由原來僅能充饑，發(fā)展到現(xiàn)在既可滿足口感需求，又可提供所需營養(yǎng)，還能調(diào)節(jié)心情。近年休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長勢頭，按年增長速度10%計算，預(yù)計今年中國休閑食品市場需求額將超過千億元。但中國目前的消費水平偏低，市場潛力仍很大。

　　從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的DIY甜點屋，大多因為產(chǎn)品單一，服務(wù)系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學(xué)生及年輕人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習(xí)慣，我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。

　　態(tài)勢分析

　　SWOT分析表

　　S(優(yōu)勢)：西點是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊，充滿個性化、時尚化的DIY食品，令人們留戀往返。

　　W(劣勢)：特色經(jīng)營市場接受程度難以預(yù)測，存在一定風(fēng)險。

　　O(機(jī)會)：DIY市場需求逐年擴(kuò)大;人們的消費觀念也發(fā)生變化,人們希望通過自己動手獲得勞動成果，在消費中感受自己的勞動結(jié)果。

　　T(威脅)：市場上經(jīng)營西點食品的商店較多，且各具特色，競爭很激烈。

　　三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢

　　自身優(yōu)勢

　　a、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。

　　b、大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識技能優(yōu)勢。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。

　　c、大學(xué)生屬于年輕一代，對流行時尚的敏感度強(qiáng)，可以始終走在流行的前列，和適合此類項目的創(chuàng)業(yè)。

　　政策優(yōu)勢

　　近年來，為支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策，涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面。根據(jù)國家和各市政府的有關(guān)規(guī)定，各地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費風(fēng)險評估、免費政策培訓(xùn)、無償貸款擔(dān)保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策，具體包括：

　　高校畢業(yè)生(含大學(xué)�？�、大學(xué)本科、研究生)從事個體經(jīng)營的，自批準(zhǔn)經(jīng)營日起，一年內(nèi)免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記，即可免稅三年。

　　自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為10萬元，并享受貸款貼息。

　　四、創(chuàng)業(yè)風(fēng)險

　　(一)外部風(fēng)險：

　　國家對食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。

　　市場的現(xiàn)有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。

　　技術(shù)含量低，被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險。

　　上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險。

　　銀行貸款或其他財務(wù)風(fēng)險。

　　(二)內(nèi)部風(fēng)險：

　　產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，設(shè)備不齊全。

　　市場適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。

　　蛋糕原料及配料的安全問題。

　　價格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問題。

　　公司的經(jīng)營決策上的其他問題。

　　(三) 應(yīng)對策略：

　　熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。

　　嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗程序，保證食品質(zhì)量安全。

　　招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進(jìn)設(shè)備。

　　善于管理上游供應(yīng)商，保證原料供應(yīng)的按時安置。

　　建立合理的信息反饋機(jī)制，隨時掌握市場最新動態(tài)，及時作出適應(yīng)市場變化的經(jīng)營策略。

　　一定時間，調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況，及時對公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。

　　五、資金預(yù)算

　　投資預(yù)算分析

　　資金擬籌資：10萬元。 DIY蛋糕店投資估算表用途預(yù)算資金(元) 3500 房租 0 制作蛋糕設(shè)備等 3000 店面裝潢 6000 奶油面粉等材料 1000 廣告費預(yù)算

　　六、運營計劃

　　地址選擇

　　DIY蛋糕坊的店面應(yīng)選在學(xué)校周圍、大型商場、購物中心的周邊地段，這些地方客流量大，租金又不會太高。

　　內(nèi)結(jié)構(gòu)及功能

　　DIY蛋糕坊內(nèi)分為兩個區(qū)域：成品區(qū)、制作區(qū)

　　成品區(qū)：主要是我們已經(jīng)做好的產(chǎn)品，顧客隨時都可以帶走，或當(dāng)即享用。

　　制作區(qū)：由顧客DIY

　　目標(biāo)市場定位：

　　青年學(xué)生、女孩和兒童，年輕女孩子喜歡浪漫時尚個性，我們?yōu)樗齻兲峁┝薉IY食品、根據(jù)節(jié)日，客戶的需求不一樣有針對性的提出令客服滿意的西點成品與DIY制作模型

　　銷售促進(jìn)

　　a、定期開展配送活動：銷售旺季，現(xiàn)做食品往往是采取“現(xiàn)場品嘗”、“買一贈一”或“禮品贈送”等促銷活動。

　　b、抽獎活動：每天前十位消費者有機(jī)會免費抽獎。

　　c、特殊品種會員制銷售，增加銷量。

　　客戶管理

　　建立銷售信息簿：注明產(chǎn)品類型、名稱、價格、銷售日期，由顧客簽字確認(rèn)。方便售后服務(wù)。

創(chuàng)業(yè)項目計劃書10

　�。ㄒ唬﹦�(chuàng)業(yè)背景

　　針對于農(nóng)村冬季勞動力剩余嚴(yán)重的現(xiàn)象，做了訪問調(diào)查，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村勞動力在冬季大量剩余，同時很多農(nóng)民表示，冬季很想找到一個工作，掙一些錢，但是，對于農(nóng)村閉塞落后的現(xiàn)實，很難找到工作，很多農(nóng)民，在冬季，聚眾打牌，打麻將，說東家長西家短，有時候還喝酒鬧事，我就在想，干嘛不在冬季把勞動力充分利用，給農(nóng)村冬季剩余勞動力提供一個賺錢的機(jī)會。

　　同時，農(nóng)村勞動力自身文化水平不高，當(dāng)然不能提供高技術(shù)含量的工作，同時，針對農(nóng)民自身淳樸、心靈手巧、勤勞的特性，手工藝品加工，無疑是一個不錯的選擇，筆者對網(wǎng)上的手工藝品加工和手工藝品市場做了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在隨著生活水平不斷提高，經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，手工藝品作為家庭裝飾，禮物，都很盛行，市場廣闊，發(fā)展前景良好，對于農(nóng)民來說，賺取額外收入；對于手工藝品銷售者來說，低成本，高收益。雙方互惠互利。這就造福了自己的鄉(xiāng)親，同時也可以鍛煉我們自己，賺取生活費用。

　�。ǘ┕靖攀�

　　XX手工藝品網(wǎng)店創(chuàng)辦于20xx年元月，公司無實體店面，采用網(wǎng)上采購，網(wǎng)上訂貨，網(wǎng)上銷售，網(wǎng)絡(luò)服務(wù)一條龍的盈利模式。

　　本網(wǎng)店鄭重承諾：做我們的產(chǎn)品雖然不會暴利，但是我們能保證項目真實可靠，只有這樣我們才能通過地方當(dāng)人力資源優(yōu)勢共同創(chuàng)造財富。

　　做這個手工活的有兩種人，一是他們需要生活，當(dāng)一個生意來做；二是想利用當(dāng)?shù)亓畠r勞動力，讓當(dāng)?shù)氐娜烁黄饋恚覀冏瞿康木褪窍胝乙粋€勞動力資源豐富并且能吃苦的地方長期合作，但并不是每個地方都適應(yīng)做的，希望代加工人員商量力而行，不要強(qiáng)求。有做過類似產(chǎn)品的客戶優(yōu)先。

　　本網(wǎng)店免費提供技術(shù)，運作方式，現(xiàn)有十余種手工活對外發(fā)放，（蘆葦畫裝裱。刻字�？坍嫛２假N畫。毛線畫。手工鞋墊。十字繡。珠繡。立體繡。等）批交批結(jié)，現(xiàn)金結(jié)算，簡單易學(xué)，有無基礎(chǔ)均可。

　　奉勸大家：日收入超過50元的地區(qū)不要聯(lián)系。我們找的是廉價勞動力市場，只有達(dá)到共贏我們才能更好的合作。歡迎有組織能力的來本公司考察。

　　聯(lián)系方法：01XX

　　地址：河南工業(yè)大學(xué)x校區(qū)B區(qū)01座

　�。ㄈ┕镜难芯颗c開發(fā)XX手工藝品加工公司可以成為大學(xué)生寒假創(chuàng)業(yè)的一個跳板，首先在網(wǎng)上尋找一個合作伙伴，建立自己的訂貨渠道，調(diào)查找出合適的物流公司代理物流運輸業(yè)務(wù)，在淘寶網(wǎng)建立屬于自己的網(wǎng)店，最好有一個固定的銷售對象，主要進(jìn)行手工藝品批量加工、批發(fā)銷售業(yè)務(wù)。本公司與眾不同的競爭優(yōu)勢或者獨特性就是純手工制作，外加大學(xué)生創(chuàng)業(yè)這一特色。

　�。ㄋ模┊a(chǎn)品或者服務(wù)本公司主要進(jìn)行手工藝品批量加工、批發(fā)銷售業(yè)務(wù)。手工藝品在這幾年十分盛行，用于家庭裝飾，車飾，送禮（如中國結(jié)）等用途。純手工制作，不像其他塑料制品那樣有異味，美觀大方。

　　在追求個性化的今天，手工制作工藝以其獨特的藝術(shù)魅力、裝飾和實用的性能、手工隨心所欲的樂趣，已經(jīng)不可抗拒的在我們身邊流行起來，她像風(fēng)一樣滲透到我們生活的方方面面，帶來巨大的市場前景。

　　手工藝品加工行業(yè)出現(xiàn)危機(jī)，原因所在：

　　外因：

　　1、工業(yè)化規(guī)�；a(chǎn)、大量仿制品都降低手工藝品的設(shè)計價值，并在市場中一定時期產(chǎn)能過剩。

　　2、這個市場的容量看似很大，但目標(biāo)客戶群體很窄的。

　　內(nèi)因：

　　1、真正能產(chǎn)生認(rèn)同、有個性的手工藝品已經(jīng)不多見了，文化丟失、從業(yè)者也缺少。

　　2、設(shè)計缺失、產(chǎn)業(yè)配套不全，容易讓手工藝品陷入同質(zhì)化的境地。

　　我們要取長補(bǔ)短，注意避免陷入危機(jī)。

　　（五）管理團(tuán)隊

　　對于一個優(yōu)秀的淘寶網(wǎng)店來說，一個同樣優(yōu)秀的團(tuán)隊至關(guān)重要。團(tuán)隊隊員的素質(zhì)關(guān)系到網(wǎng)店的建成，以及經(jīng)營成果的好壞，建設(shè)一個網(wǎng)店需要的技術(shù)、調(diào)查資料乃至各種能力，都需要從團(tuán)隊獲得。網(wǎng)店團(tuán)隊共有6人組成，同時，在農(nóng)村要有一個代理人，負(fù)責(zé)和村民進(jìn)行溝通、協(xié)商。由店長與其溝通協(xié)商。

　　店長：負(fù)責(zé)召集隊員，組建團(tuán)隊，對隊內(nèi)事物做出統(tǒng)籌安排，分配網(wǎng)店工作，與隊員進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，幫助隊員完成分內(nèi)工作，熟知網(wǎng)店各種事宜并對網(wǎng)店建設(shè)工作做出統(tǒng)一管理。同時，與代理人進(jìn)行溝通協(xié)商。

　　客服管理員：主要負(fù)責(zé)網(wǎng)店的客服工作。網(wǎng)店開張后需要有人在線，利用QQ、阿里旺旺等及時聊天工具與顧客進(jìn)行溝通，并且回答得體，措辭恰當(dāng)，聲音優(yōu)美，普通話標(biāo)準(zhǔn)，更需熟悉客戶溝通技巧。

　　貨源管理員：主要負(fù)責(zé)尋找貨源，聯(lián)系貨源，與商家洽談，保證貨品的質(zhì)量及低廉的價格，并保證貨源暢通以使網(wǎng)店供給持續(xù)不斷。調(diào)查并熟知淘寶網(wǎng)店各種推廣方法。

　　技術(shù)管理員：學(xué)習(xí)各種開辦網(wǎng)店所需的專業(yè)技術(shù)及知識，如圖片處理及網(wǎng)頁制作，負(fù)責(zé)網(wǎng)店的裝修工作，網(wǎng)店店標(biāo)、招牌的設(shè)計，分類導(dǎo)航欄目、圖片的設(shè)計，各種模板的設(shè)計，以及寶貝照片的拍攝與處理。

　　物流管理員：主要負(fù)責(zé)網(wǎng)店的物流工作。收集各種快遞公司的資料，作出比較與選擇，負(fù)責(zé)發(fā)貨時貨品的包裝及配貨的各種事項，并處理貨品退還時的一系列事宜。

　　信息搜集員：時刻注意淘寶網(wǎng)上的行情變化，對淘寶網(wǎng)上各種網(wǎng)店進(jìn)行調(diào)查及收集資料，理清各種同行網(wǎng)店的基本情況，并羅列同行優(yōu)秀網(wǎng)店，分析網(wǎng)店的優(yōu)勢劣勢，為網(wǎng)店提供各種重要的數(shù)據(jù)。

　　工作流程如下：

　　1、信息搜集員根據(jù)搜集到的信息分析市場行情，列舉較暢銷的商品。全體隊員共同商討決定網(wǎng)店的產(chǎn)品、價格、客戶、經(jīng)營目標(biāo)等的定位，決定網(wǎng)店名稱和團(tuán)隊名稱。

　　2、貨源管理員根據(jù)商討的結(jié)果去尋找貨源，聯(lián)系商家，保證貨品的價廉物美并進(jìn)貨到店鋪。

　　3、店長注冊淘寶會員，申請開店，開通支付寶和銀行卡。

　　4、技術(shù)管理員根據(jù)貨品的`特征及團(tuán)隊情況設(shè)計店鋪的模板，拍攝寶貝的圖片并做出處理。

　　5、店鋪管理員上傳寶貝，編輯店鋪公告與寶貝描述，管理店鋪，負(fù)責(zé)寶貝的交易，統(tǒng)計不同寶貝的銷量并反饋給貨源管理員。

　　6、客服管理員在線與顧客交談，回答顧客提出的問題并對留言簿上遺留的各種問題做出處理。

　　7、網(wǎng)店推廣員在各種論壇、貼吧或博客中發(fā)帖子推廣我們的網(wǎng)店，或是利用其他渠道來推廣，擴(kuò)大我們網(wǎng)店的知名度。

　　8、物流管理員在有顧客從網(wǎng)店購買寶貝，交易成功，負(fù)責(zé)發(fā)貨，包裝貨品，選擇物流公司發(fā)送貨品。

　　整個過程店長都要參與，擔(dān)負(fù)起店長的責(zé)任，處理過程中的各種問題。

　　（六）市場與競爭分析消費者群

　　手工工藝在我國民間有著悠久的制作歷史，是中華民族文化藝術(shù)的瑰寶，她以其悠久的歷史、精湛的技藝、豐富的門類、傳世佳作蜚聲海內(nèi)外，幾千年來，傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)品始終是代表中華民族的一大特色產(chǎn)業(yè)。傳統(tǒng)的工藝品既是文化藝術(shù)品，又是日常生活用品，與人民生活息息相關(guān)。時尚手工在現(xiàn)代都市如此紅火并流行，確實是一個非常奇特的現(xiàn)象。有人說這是因為懷舊，是一種對往昔手工歲月的追憶。

　　市場與競爭分析：

　　1、目標(biāo)顧客群是中年消費者，因為青中年消費者一般比較重視家庭裝飾，而且，中年人買車買房的比較多，也就對手工藝品的需求量比較大！

　　2、營銷策略主要是網(wǎng)上推廣，我們是電子商務(wù)專業(yè)的學(xué)生，對于網(wǎng)絡(luò)營銷，SEO優(yōu)化，博客營銷，病毒營銷都很熟悉，相信在推廣這方面會做好的！

　　該行業(yè)發(fā)展目前不太充分，對于高收入和中等收入的人來說，對于手工藝品都很有需求，同時也不太在乎價格，這樣就可以低成本，高收入的通過賺取差價獲得利潤。

　　3、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對該行業(yè)的影響程度不大，雖然裝飾品所受經(jīng)濟(jì)危機(jī)沖擊不小，但因為手工藝品目標(biāo)市場是中等和高收入人群，所以，經(jīng)濟(jì)發(fā)展對該行業(yè)的影響程度不大。

　　4、經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活質(zhì)量的提高決定了手工藝品的發(fā)展。在競爭中本網(wǎng)店的發(fā)展優(yōu)勢是利用冬季農(nóng)村剩余勞動力，進(jìn)行低成本批量生產(chǎn)加工，高價批量銷售，獲取中轉(zhuǎn)差價利潤。具有絕對的價格優(yōu)勢。

　�。ㄆ撸┥a(chǎn)經(jīng)營計劃

　　生產(chǎn)手工藝品產(chǎn)品的原料：采用網(wǎng)上采購，物流運送，網(wǎng)上批量銷售。

　　勞動力和雇員的情況：雇傭農(nóng)村剩余勞動力，集中講解怎樣編制手工藝品，學(xué)會就可以帶回家里自己編制，統(tǒng)一交貨，不合格退回處理，進(jìn)行計件工資定時發(fā)放的形式。

　�。ò耍┴攧�(wù)分析和融資需求

　　預(yù)計的投資數(shù)額：3000元，我們可以通過拿出自己的一小部分生活費，向父母借，幾個組要成員集體籌資或者申請小額貸款。

　�。ň牛╋L(fēng)險因素

　　手工藝品是強(qiáng)調(diào)個性（獨特性，排斥工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)，手工制作和限量版會提升價值）、強(qiáng)調(diào)文化性（民族的，區(qū)域的，小眾的，須有一個文化認(rèn)同）。

　　我們一定要尋求可靠的原料供應(yīng)商，最擔(dān)心的就是銷路問題，在我們未進(jìn)行生產(chǎn)投入前，聯(lián)系好銷路，尋找可靠的銷售商。保證手工藝品的質(zhì)量和工作的時效性。

　　同時也要加工生產(chǎn)具有自己的特色的手工藝品。在外接手工藝品加工的業(yè)務(wù)，經(jīng)常是有大量的。陷阱，結(jié)果會讓我們丟掉押金，我們應(yīng)該提高警惕，防止網(wǎng)絡(luò)詐騙。

創(chuàng)業(yè)項目計劃書11

　　對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書十分重要，對以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。奶茶，發(fā)展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點：

　　1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。

　　2、您的品質(zhì)要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。

　　3、小店也要專業(yè)管理。

　　4、及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品，及時調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。

　　一、奶茶店設(shè)備的選購

　　由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項，會在另外一篇中列出。

　　1、封口機(jī)（賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣）帶有計數(shù)器，你每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，是一種機(jī)械計數(shù)。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點。封口機(jī)選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封��；再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實不結(jié)實，有沒有封得不結(jié)實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

　　2、封口膜

　�。ㄙu封口機(jī)的地方一般會附帶銷售）選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

　　3、杯子（賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機(jī)的店里也會附帶銷售）一般是20xx個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時，一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。

　　4、吸管（賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細(xì)找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。

　　5、攪拌機(jī)西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務(wù)比較好。

　　6、飲水機(jī)

　　為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設(shè)備來解決。

　　7、容器糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。

　　二、奶茶店選址

　　奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，在簡單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個想法，每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費，讓我一點脾氣也沒有，于是，只好找次一點的地方。一天晚上，我和女友出來轉(zhuǎn)的時候，在實驗二小學(xué)附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租，第二天一談，房租不貴，我就回去考慮了一下：試驗二小加上邊上還有一個幼兒園，大約有三千多學(xué)生，而且在這里上學(xué)的學(xué)生，家長大多是機(jī)關(guān)單位上班的，學(xué)生手里有錢，家長也不在乎；這里離最繁華的路段只隔著一條街，逛街的年輕人應(yīng)該會走過一部分來；還有一點，這條路是去山上公園的兩條路之一。這里的缺點是：學(xué)生是主要的消費群體，而學(xué)生手里的錢并不是很多，而且學(xué)生花錢的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，都從那幾個零花錢里出；學(xué)生每個周休息兩天、每年有兩個假期，這些假期里，生意會差好多。但是總的說來，還是不錯的，于是基本上我就確定了這個地方。

　　現(xiàn)在看來，在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點：

　　1、不能離學(xué)校太近，五十米左右，也不能太遠(yuǎn)，尤其不能跨過岔路口。因為離太近的`話，學(xué)生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的；而太遠(yuǎn)的話，可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學(xué)生沒事坐在車上，就會想買好吃的，而家長感覺反正一時也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或者買點零食吃著也挺好。

　　2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃（當(dāng)然，口味也很重要），但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點功夫，決不吃虧。比如墻壁，我花了不多的錢（具體價格會在以后集中羅列），把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯。

　　3、奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過一段時間，學(xué)生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機(jī)、封口機(jī)，都不能排在顯眼處，因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中，還會有許多家長會問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答。第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學(xué)生，尤其是幼兒園的小學(xué)生，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們在買的過程中，就會對其他的小朋友炫耀：“小明，我要買奶茶喝，你不買嗎？”。你說那個小明會怎樣反映！

　　一開始我沒重視這個問題，每次學(xué)生快放學(xué)時，我就做上二三十杯放著，這樣放學(xué)的時候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個，這樣把放學(xué)的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五，小學(xué)生對小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節(jié)前，我寫出海報：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈！雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子

　　等不值錢的小東西，但很多同學(xué)會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物，也不會惹得孩子不高興�？傊趯W(xué)校周圍賣東西，一定要讓學(xué)生感覺到很開心，東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺。

　　補(bǔ)充一點：買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

　　創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的，生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費，但是顧客是會比較的，他們終究會覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的，而且更健康。開一家珍珠奶茶店，對店面的要求不高，兩三個營業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回了成本，但是奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經(jīng)營策略，靠的是獨特的奶茶宣傳文化。點這里查看開個奶茶店避風(fēng)塘奶茶加盟全套資料

創(chuàng)業(yè)項目計劃書12

　　在進(jìn)入二十一世紀(jì)的今天，電子商務(wù)發(fā)展風(fēng)起云涌，其作為信息時代經(jīng)濟(jì)活動全新的技術(shù)手段和方法，以成為internet最廣闊的應(yīng)用領(lǐng)域。

　　國內(nèi)知名度大的上商店如淘寶等，通過多年的經(jīng)營已經(jīng)成為上百貨商店，貨物種類繁多。

　　國家為鼓勵電子商務(wù)的發(fā)展，已經(jīng)頒布了《數(shù)字簽名法》，《電子認(rèn)證服務(wù)管理辦法》等，這些法律法規(guī)為電子商務(wù)在我國更好的發(fā)展開通了綠色通道。

　　時代是發(fā)展的，社會是在不斷前進(jìn)的，人們的思想也在跟著不斷的發(fā)展，人需要不斷的改變，改變才會收獲。我國的電子商務(wù)才剛剛起步，還有許多的發(fā)展空間，而且現(xiàn)在我國對發(fā)展電子商務(wù)以很多優(yōu)惠政策，所以現(xiàn)在是發(fā)展電子商務(wù)的時機(jī)。

　　消費者選擇購理由：

　　1、上購買商品便捷，便宜。

　　商品的配送方便，商品可以直接送到顧客手中。由于沒有中間商的參與，所以商品的價格相對市場上的同種商品便宜。

　　2、上購買商品安全性高。

　　由于國家最近出臺了一系列有關(guān)電子商務(wù)的法律法規(guī)，上交易的安全性提高了，這樣，顧客的利益就得到了保障。

　　3、上購物不受地理位置的限制。

　　消費者無論身處何地，通過互聯(lián)就能訂購到自己喜歡的商品。

　　優(yōu)勢分析；

　　1、電子商務(wù)行業(yè)不需要自己的生產(chǎn)基地，采用直接與生產(chǎn)廠家聯(lián)系，作為生產(chǎn)廠家的一級代理商，因而其規(guī)模經(jīng)濟(jì)、供應(yīng)、銷售渠道、消費者信賴等都是差不多的，因而新進(jìn)入者的威脅比較大。目前像淘寶，作為虛擬的絡(luò)其技術(shù)一般需要采用先進(jìn)的服務(wù)器、高速的傳輸速率。上消費者沒有耐心等待站的打開，我們要采用先進(jìn)的技術(shù)才能解決這一首要問題。

　　2、由于店的商品是直接從生產(chǎn)廠家采購，我們可以采用薄利多銷的方式吸引消費者。我們要有自己的價格方向的優(yōu)勢，并不是每種商品的價格都低于同行業(yè)商品的價格，在于同行業(yè)商品相當(dāng)?shù)那闆r下，讓適當(dāng)?shù)纳唐返膬r格略低于同行業(yè)商品的價格，再將這些商品進(jìn)行促銷等手段來吸引消費者。當(dāng)今的電子商務(wù)是“眼球”經(jīng)濟(jì)，吸引顧客是立足行業(yè)的根本目標(biāo)，只有顧客的光臨，才能是特色和價格等其他方面占據(jù)優(yōu)勢。

　　3、國內(nèi)上商店銷售現(xiàn)狀為我們的發(fā)展提供了很好的發(fā)展機(jī)會，為我們商品及服務(wù)提供了廣闊的市場。本店商品采用正規(guī)供貨渠道，質(zhì)量絕對可靠，而且我們還設(shè)有換貨，退貨的服務(wù)。我們把服務(wù)提高到相當(dāng)?shù)母叨葋碚J(rèn)識：服務(wù)是樹立企業(yè)形象，傳播企業(yè)文化的最直接、最有效的途徑。我們?yōu)槊恳晃豢蛻艚⒁环萆唐窓n案，真正體現(xiàn)我們“服務(wù)”的服務(wù)理念。

　　同時我們還可以利用所掌握的客戶的購買信息，及時為客戶提供最新商品信息，調(diào)整服務(wù)策略，以期達(dá)到更好的服務(wù)水平。

　　4、新型產(chǎn)品的上市，其生產(chǎn)廠家必定做過大量的廣告宣傳，促銷活動，作為btoc的電子商務(wù)企業(yè)要根據(jù)企業(yè)的特性對其新型產(chǎn)品做絡(luò)營銷的策劃。為滿足老顧客需求，吸引新客戶需要在適當(dāng)?shù)臅r候增加新型產(chǎn)品。絡(luò)營銷的除了促銷，還利用論壇，bbs，浮動廣告等宣傳。

　　市場計劃

　　明確的市場目標(biāo)能給店明確的服務(wù)對象，市場調(diào)查同行業(yè)的各種商品的整體銷售量，結(jié)合本店的情況來規(guī)劃市場計劃：首先，一周內(nèi)推廣店；然后，力爭消費者購買我們的`商品；再就是，擴(kuò)大我們的銷售量；最后，提高我們的售后服務(wù)質(zhì)量。

　　商品定位

　　根據(jù)店的經(jīng)營理念，宗旨來確定核心商品，提供能夠給消費者帶來基本利益或效用的商品；主要有形式商品—一般表現(xiàn)為商品的質(zhì)量、樣式、包裝、品牌、商標(biāo)、特色、價格等；附加商品—顧客購買商品所得到的各種附加利益的總和，包括質(zhì)量保證、使用指導(dǎo)、售后服務(wù)等。

　　品牌和商標(biāo)

　　店銷售的商品具有不可直接接觸性，上商店的商品來自的生產(chǎn)廠家眾多，商品的種類繁多，因而其商品在現(xiàn)實中品牌和商標(biāo)不計其數(shù)，為了在絡(luò)中增加商店、商品的知名度和品牌，使用品牌和商標(biāo)是必不可少的�？紤]到上商品不適合每一種商品都有其品牌，根據(jù)店的特點，把每一類商品設(shè)為一種虛擬品牌，對于個別熱促銷的商品用一種虛擬品牌，設(shè)計出簡明醒目、構(gòu)思新穎、特色鮮明、體現(xiàn)店或商品的風(fēng)格的品牌。

　　質(zhì)量和服務(wù)

　　上交易具有虛擬化，但是本店絕不會因為這一點而欺騙消費者的利益。由于顧客沒有直接面對商品，因而本店將嚴(yán)格控制商品的質(zhì)量，售后服務(wù)等，要比現(xiàn)實做的更有特色，將現(xiàn)實中的售后服務(wù)和絡(luò)售后服務(wù)結(jié)合，制定出符合店的售后服務(wù)特色，要讓售后服務(wù)成為我們在同行業(yè)中的明顯優(yōu)勢。商品質(zhì)量是關(guān)系到企業(yè)生存的關(guān)鍵所在，質(zhì)量的優(yōu)劣是提高企業(yè)信譽(yù)的一個重要因數(shù)。

　　由一個消費者至少能影響身邊至少二十個消費者的連鎖反映可以了解質(zhì)量對顧客的重要性。因此企業(yè)必須嚴(yán)格把握商品的質(zhì)量，與生產(chǎn)廠家簽訂質(zhì)量方面的合同，提高采購人員的綜合素質(zhì)。質(zhì)量風(fēng)險即是商品出現(xiàn)質(zhì)量問題，商家負(fù)責(zé)給換貨或退貨而承擔(dān)的損失。

　　作為誠信商家，遇到此種情況，必須承擔(dān)此風(fēng)險，為降低此風(fēng)險方法只有一個就是提高商品質(zhì)量，以質(zhì)保優(yōu)。商品策略的調(diào)整及時的增加、刪除商品，調(diào)整商品的價格，進(jìn)行促銷活動，及時提供熱銷商品、商品銷售量排行，最新動態(tài)等商品信息，以滿足顧客的需求。

　　銷售渠道

　　作為電子商務(wù)btoc的企業(yè)其銷售渠道一般比較簡單，主要采取的模式為：生產(chǎn)者→零售商→消費者，企業(yè)相當(dāng)于其中的零售商。企業(yè)的銷售渠道類型為直接渠道或一級渠道，直接從生產(chǎn)廠家訂貨，在直接銷售給消費者，這樣減少中間環(huán)節(jié)，減少商品的成本，使得上商品的成本比較低，這就是電子商務(wù)的優(yōu)勢。

　　銷售步驟

　　電子商務(wù)的銷售步驟比較固定，銷售過程要以消費者為主，其步驟為：

　　1、注冊會員；

　　2、選擇商品；

　　3、選擇支付手段；

　　4、選擇送貨方式；

　　5、企業(yè)收款，送貨；

　　6、售后服務(wù)。

　　促銷策略

　　采用廣告宣傳為主，其余促銷方式相互配合的促銷手段。

　　人員推銷

　　1、在各大高校附近發(fā)送精美禮品及宣傳單。

　　2、充分利用上，尋找買家，發(fā)送供給信息。

　　廣告宣傳

　　廣告宣傳采用群發(fā)電子郵件，在知名站上做浮動促銷廣告，在門戶站中超鏈接，同時登陸上幾個搜索引擎，在各大人氣論壇發(fā)帖。

　　公共關(guān)系

　　打算以學(xué)校中的學(xué)生為主要對象，所以公關(guān)方面，打算與學(xué)校團(tuán)委和學(xué)生會聯(lián)系，在學(xué)校每周舉行一次座談會，利用班、團(tuán)會時間進(jìn)行以系為單位的宣傳，在學(xué)校主頁上宣傳。品牌認(rèn)證

　　樹立良好的店形象，品牌認(rèn)證是重要之重要因數(shù)。公司的知識產(chǎn)權(quán)，商標(biāo)，品牌必須等到相應(yīng)的認(rèn)證，避免關(guān)于這方面的糾紛。域名需申請注冊。一切要合理化，合法化，科學(xué)化資金的籌集和運用分析資金的籌集可以采用現(xiàn)金出資、實物出資以及負(fù)債資金的籌集，其比例為6：4。公司的現(xiàn)金實物資金為6000元，則負(fù)債的籌集為4000元，現(xiàn)金事物資金為內(nèi)部資金，由內(nèi)部人員籌集，負(fù)債資金主要向?qū)W校貸款。

　　企業(yè)的資產(chǎn)規(guī)模、資產(chǎn)結(jié)構(gòu)分為流動資產(chǎn)包括現(xiàn)金和存貨，固定資產(chǎn)兩種形式，對于店，存貨占資產(chǎn)的大部分50%左右，現(xiàn)金20%左右，固定資產(chǎn)30%左右。商品的成本由每一種商品的進(jìn)價和數(shù)量確定后疊加而成，其中還包括商品的運輸費等因數(shù)，選擇質(zhì)好價低，運輸方便的生產(chǎn)廠家進(jìn)貨，盡量減少不必要的開支。

　　根據(jù)以上初步確定成本費用為：

　　1、商品成本費，運輸費，庫存費總共為5000元；

　　2、固定成本（電腦，辦公費）為3500元；

　　3、流動資金1500元。

創(chuàng)業(yè)項目計劃書13

　　一個多月的實習(xí)期很快就要過去了，回首這一個月，自己收獲很多。在這一個月里，無論是在思想還是專業(yè)技能等方面都有了很多的提高和進(jìn)步，這一個月來，我先后從事了商場的前臺、商場的前臺收銀、后臺的收銀崗位，這對于我來說是一個全新的崗位，雖然以前從事商場收銀工作有時候也會犯一些錯誤，但是現(xiàn)在已經(jīng)在思想上得到了升華。

　　首先說說在實習(xí)期內(nèi)自己的心得。在商場的前臺收銀崗位，我覺得應(yīng)該從以下幾方面做起：

　　一、要有良好的職業(yè)道德

　　收銀員這個職業(yè)是很重要的，在這個服務(wù)行業(yè)，你不僅僅要對自己的商場負(fù)責(zé)，也要對自己的顧客負(fù)責(zé)。作為一個收銀員，要對商場的每一位顧客負(fù)責(zé)。在這個工作崗位上，我們要對自己的商場負(fù)責(zé)。做到對自己的顧客負(fù)責(zé)！對自己的顧客負(fù)責(zé)！

　　二、要有良好的服務(wù)精神

　　這個崗位是商場最基本、最重要的崗位，也是最能體現(xiàn)商場形象的崗位，雖然這個崗位對于我來說是一個新的崗位，但是卻是我以后要走向工作崗位的一個關(guān)鍵崗位。這次實習(xí)的經(jīng)歷讓我對商場又有了更深入的了解！

　　三、要有良好的`溝通能力

　　在這個崗位上，我們不僅要對自己負(fù)責(zé)，也要對商場的負(fù)責(zé)，更是對自己的顧客負(fù)責(zé)。這一個月來，在這方面我都有了很大的提高。在這里我感謝商場的每一位員工，因為她們給了我很多的幫助，讓我能在這個崗位上走的更遠(yuǎn)，能成為商場的一份子！

創(chuàng)業(yè)項目計劃書14

　　一、創(chuàng)業(yè)背景

　　我國經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天，市場日趨完善，商品日漸豐富，不論是生產(chǎn)性企業(yè)，還是商業(yè)，只要把握好了物流這一環(huán)節(jié)就等于掌握了通向全身的命脈。電子信息時代，信息發(fā)達(dá)，各地的市場的競爭就是時間的競爭，是時間要求我們以最快的速度完成我們客戶所需要的服務(wù)。

　　整個蘇北和魯南的經(jīng)濟(jì)發(fā)展為物流的發(fā)展提供一個廣闊的空間，我們正是抓住了新沂地區(qū)，新興的交通樞紐城市，良好的工農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)為依靠，優(yōu)惠的創(chuàng)業(yè)政策為后盾，使我們的創(chuàng)業(yè)有了以很好的平臺。

　　二、公司的創(chuàng)立

　　中原物流公司致力于整合地區(qū)物流資源，公司設(shè)在新興交通樞紐城市———新沂，是面向周邊地區(qū)的地區(qū)性物流公司，主要業(yè)務(wù)：對產(chǎn)品運輸、保管（即倉儲）、代加工、包裝及配送。公司采取有限責(zé)任公司的組織形式，公司的權(quán)益由投資商所有。

　　三、公司的發(fā)展規(guī)劃

　　第一年，公司成立，建立倉儲、辦公場所，完成業(yè)務(wù)流程設(shè)計，信息平臺的建設(shè)，在新沂地區(qū)建成最初的業(yè)務(wù)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，并試著向周邊地區(qū)發(fā)展。

　　第二年開始，將與周邊地區(qū)公司合作，共建區(qū)域性物流網(wǎng)絡(luò)。逐步與國內(nèi)外的企業(yè)聯(lián)系業(yè)務(wù)，成為其在魯南蘇北地區(qū)的物流服務(wù)提供商。

　　長期計劃，將公司發(fā)展為中原地區(qū)最具實力的，業(yè)務(wù)覆蓋全國，涉及海外業(yè)務(wù)，技術(shù)設(shè)施齊備的物流公司。

　　四、公司的組成及管理

　　公司創(chuàng)建人員為本院的四名學(xué)生，分別是電子商務(wù)專業(yè)，財會專業(yè)。我們將聘請周玉泉老師為公司物流技術(shù)顧問，原新沂鐵路貨運主任郭景民先生為業(yè)務(wù)發(fā)展顧問。

　　公司將招聘一些物流技術(shù)人員，有電子商務(wù)平臺開發(fā)經(jīng)驗的計算機(jī)人員和有相關(guān)工作經(jīng)驗的人員，來組建最初的公司。

　　我們將以人為本，本著“我為人人，人人為我”的服務(wù)理念，創(chuàng)造人性化服務(wù)的物流企業(yè)，以提高員工素質(zhì)，增強(qiáng)團(tuán)隊理念為企業(yè)生存之根本，創(chuàng)造一流的服務(wù)，一流的企業(yè)。

　　五、公司的服務(wù)理念

　　我們的服務(wù)宗旨是：更便捷，更安全，更準(zhǔn)時的物流服務(wù)。我們的目標(biāo)是將公司建設(shè)成為，以新沂市為中心方圓150公里范圍內(nèi)較大物流公司。公司經(jīng)營范圍國內(nèi)外物流中介，運輸服務(wù)、電子物流、管理服務(wù)、包裝物流的綜合性物流公司。

　　創(chuàng)業(yè)項目計劃書撰寫指南

　　1）執(zhí)行總結(jié)

　　本創(chuàng)業(yè)計劃的簡述（包括公司、項目產(chǎn)品、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊等基本情況）。

　　2）項目介紹

　　項目的創(chuàng)意背景、技術(shù)（創(chuàng)意）的描述和前景分析。

　　3）市場分析

　　1、行業(yè)及市場概述（國內(nèi)行業(yè)狀況、市場容量）;

　　2、項目的市場需求程度（分析項目市場的可接受容量、主要市場）;

　　3、項目的目標(biāo)市場（結(jié)合產(chǎn)品優(yōu)勢、企業(yè)優(yōu)勢，確定該產(chǎn)品的細(xì)分市場定位）;

　　4、項目的市場競爭分析（從項目的技術(shù)優(yōu)勢、營銷優(yōu)勢、行業(yè)的'認(rèn)知、團(tuán)隊管理優(yōu)勢等多方面分析與市場同類產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢）。

　　4）總體進(jìn)度安排與發(fā)展策略

　　1、項目總體安排（描述項目實施計劃、操作周期、階段目標(biāo)）;

　　2、項目開發(fā)、生產(chǎn)策略（從利用企業(yè)優(yōu)勢、合理組合各種資源出發(fā)，描述對項目開發(fā)、生產(chǎn)、銷售進(jìn)行的合理策劃，以提高產(chǎn)品綜合競爭力，滿足市場的需求，在較短時間內(nèi)開發(fā)和生產(chǎn)出具有競爭力的產(chǎn)品）;

　　3、項目市場營銷策略（制定項目產(chǎn)品市場的推廣計劃，制定項目產(chǎn)品銷售計劃，及制定計劃時所采取的各種策略）;

　　4、項目獲利方式（其中可分析技術(shù)的先進(jìn)性對獲利方式的貢獻(xiàn)程度等，分析這種獲利方式是否是最佳的，及持久性）。

　　5）創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊

　　1、核心團(tuán)隊：教育背景（學(xué)習(xí)及培訓(xùn)經(jīng)歷）、工作業(yè)績;

　　2、創(chuàng)業(yè)發(fā)起人：自我評價（創(chuàng)新意識、開拓能力、經(jīng)營理念）。

　　6）資金運作與財務(wù)預(yù)測

　　1、項目資金來源與運營計劃;

　　2、投資收益與風(fēng)險分析;

　　3、預(yù)測近3年的財務(wù)狀況，列出主要財務(wù)報表和財務(wù)指標(biāo)。

　　7）風(fēng)險應(yīng)對

　　關(guān)鍵的風(fēng)險分析（財務(wù)、技術(shù)、市場、管理、競爭、資金撤出、政策等風(fēng)險），提出應(yīng)對措施。

　　8）遠(yuǎn)景規(guī)劃

　　未來1—5年的定位及發(fā)展規(guī)劃。

創(chuàng)業(yè)項目計劃書15

　　一、活動目的

　　1、眾所周知，在大學(xué)校園里，能力遠(yuǎn)比知識更重要，這就需要一個平臺來讓我們不斷學(xué)習(xí)、鍛練和展現(xiàn)自我、從而提升自己的能力，為自己的未來打下堅實的基礎(chǔ)。

　　2、勤工儉學(xué)是現(xiàn)代大學(xué)生生活中不可或缺的部分，即可以減輕父母的負(fù)擔(dān)，同時也可以促使自己的獨立與成長。但是，由于校內(nèi)能的勤工助學(xué)崗位有限，這就使我們對勤工儉學(xué)的.多元化有了更多的追求

　　3、通過比賽增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新精神及策劃熱情，提高學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力，使學(xué)生的綜合素質(zhì)得到進(jìn)一步的提高，培養(yǎng)學(xué)生對社會的適應(yīng)能力及對新事物探索精神，為更好適應(yīng)工作與社會做準(zhǔn)備。

　　4、使校園文化生活更加豐富多彩，促進(jìn)校園學(xué)術(shù)文化氛圍的形成。讓學(xué)校與企業(yè)、社會的聯(lián)系更加緊密，提高學(xué)校的社會影響力及知名度。

　　5、培養(yǎng)學(xué)生的主人公意識，以學(xué)校為舞臺，更大程度發(fā)掘自己的潛能，在參與活動的過程中發(fā)現(xiàn)自我，實現(xiàn)自我。

　　6、為了在我校校園內(nèi)宣傳創(chuàng)業(yè)文化，鍛煉在校學(xué)生創(chuàng)業(yè)素質(zhì)，挖掘比較好的創(chuàng)業(yè)項目，我社團(tuán)特組織舉辦此次活動。

　　二、活動意義

　　創(chuàng)業(yè)大賽不是普通意義上的大學(xué)生的專業(yè)比賽。創(chuàng)業(yè)計劃不是單純的、個人的、集中在某一個專業(yè)的學(xué)生競賽，而是以實際技術(shù)為背景，跨學(xué)科的優(yōu)勢互補(bǔ)的團(tuán)隊之間的綜合較量。大賽的意義也不局限于大學(xué)校園，從某種程度而言，創(chuàng)業(yè)計劃競賽是高等院校與現(xiàn)實社會和大學(xué)生與企業(yè)之間的互動與溝通。大賽以“銳意創(chuàng)新、迎接挑戰(zhàn)”為宗旨，傳播自主創(chuàng)業(yè)意識。大賽的舉辦為大學(xué)生在走出校門前提供了一個創(chuàng)業(yè)實踐的平臺、一條爭取風(fēng)險投資的途徑。

　　主辦單位：就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)中心

　　承辦單位：援手創(chuàng)業(yè)俱樂部

　　活動負(fù)責(zé)人：郝元林楊俊杰

　　活動地點：天水師范學(xué)院

　　活動對象：所有在校學(xué)生

　　三、活動內(nèi)容及時間安排

　　第一階段：籌備階段 4月5日―4月7日

　　第二階段：宣傳階段 4月8日―4月10日

　　第三階段：征稿階段 4月11日―4月17日

　　第四階段：評選階段 4月18日―4月19日

　　第五階段：表彰展覽階段 4月22日

　　四、活動形式

　　1、以參賽個人或創(chuàng)業(yè)設(shè)計小組（團(tuán)隊）形式，由個人或個人自由組合成創(chuàng)業(yè)設(shè)計小組，小組成員務(wù)必事先協(xié)商明確作品第一責(zé)任人。

　　2、參賽團(tuán)隊提出一項具有一定市場前景，且具有一定實施可行性的技術(shù)、產(chǎn)品或服務(wù)，在深入研究和廣泛進(jìn)行市場調(diào)查的基礎(chǔ)上，完成一份把產(chǎn)品或服務(wù)推向市場的完整、具體、深入的創(chuàng)業(yè)（商業(yè)）設(shè)計策劃書。同時能創(chuàng)造條件，吸引風(fēng)險投資家和企業(yè)家注入資金，推動創(chuàng)業(yè)（商業(yè)）計劃真正走入市場。

　　3、由參賽個人或團(tuán)隊搜集信息編寫創(chuàng)業(yè)項目策劃書及可行性分析報告。整理打印版交到我社團(tuán)值班處（舊圖書館一樓畢業(yè)生就業(yè)服務(wù)廳），并將電子版發(fā)送到我社團(tuán)郵箱****我社團(tuán)將會邀請?zhí)焖鞋F(xiàn)代人才培訓(xùn)基地專業(yè)老師進(jìn)行評分。屆時，我們將評選出：

　　創(chuàng)業(yè)策劃書大賽之星1名：榮譽(yù)證書、精美禮品一份

　　最具潛力獎2名：榮譽(yù)證書、精美紀(jì)念品一份

　　最佳創(chuàng)意獎3名：榮譽(yù)證書、精美紀(jì)念品一份

　　優(yōu)秀獎若干名：榮譽(yù)證書、精美紀(jì)念品一份

　　4、本社團(tuán)還將獲獎作品公開展出。參賽選手也可根據(jù)項目選擇適合自己的格式進(jìn)行編寫。

　　5、整個過程將實行公平、公正、公開的原則。

　　6、大賽嚴(yán)禁抄襲、剽竊行為，一旦發(fā)現(xiàn)，將取消參賽資格。

　　五、活動流程

　　1、籌備宣傳

　　(1)由宣傳部進(jìn)行設(shè)計創(chuàng)作本次活動相關(guān)噴繪、海報、通知，并組織相關(guān)人員進(jìn)行張貼。（負(fù)責(zé)人：邵小龍）

　�。�2）由外聯(lián)部到二級學(xué)院及各個社團(tuán)發(fā)邀請函，邀請外社團(tuán)成員參加。（負(fù)責(zé)人：唐蕾）

　　2、征稿階段