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養(yǎng)土雞投資預(yù)算及效益分析
實(shí)際散養(yǎng)土雞成活率70-75%左右，弱雞(不產(chǎn)蛋不長肉)淘汰10%左右，再加上個(gè)人的通勤、電費(fèi)網(wǎng)費(fèi)等各種雜費(fèi)等支出，實(shí)際全按會員價(jià)銷售，扣除包裝、運(yùn)費(fèi)成本也是略虧的，這就需要適當(dāng)?shù)臄U(kuò)大規(guī)模，多大規(guī)模合適呢?后面會有測算。
養(yǎng)殖2000只規(guī)模理論月均利潤7500元，養(yǎng)4000截至2014年12月31日理論累計(jì)虧損36萬，之后月利潤12300元。
適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)殖規(guī)模，專注養(yǎng)殖持續(xù)提高品質(zhì)，才是養(yǎng)雞的出路。
要養(yǎng)出好土雞首先要有個(gè)好的環(huán)境交通方便、無污染、地形便于管理、產(chǎn)權(quán)無糾紛、通網(wǎng)絡(luò)。
農(nóng)業(yè)最大的瓶頸就是資金和市場，我的現(xiàn)狀是：
1、資金：目前自有資金大量投入第一批養(yǎng)殖中，按正常養(yǎng)殖、銷售回款周期長。無法擴(kuò)大生產(chǎn)。
2、市場：有穩(wěn)定的顧客訂購可以降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)大大降低農(nóng)場運(yùn)營成本。
下文將詳細(xì)分析養(yǎng)殖規(guī)模投入預(yù)算，可以看出：
土雞養(yǎng)殖最大的風(fēng)險(xiǎn)就是市場，高成本養(yǎng)出的高品質(zhì)土雞讓市場接受需要一定的時(shí)間，而時(shí)間需要付出很多的食物成本和人工成本。
比如按4000只的養(yǎng)殖規(guī)模，理論日產(chǎn)蛋1000枚，月供應(yīng)土雞400只，需發(fā)展400位會員顧客，相應(yīng)的配套：江西養(yǎng)殖人員兩位、協(xié)調(diào)人員一位，深圳管理人員一位，市場兼送貨員兩位、深圳辦公和中轉(zhuǎn)場地租金等等龐大的開支。
如果有穩(wěn)定的預(yù)付費(fèi)顧客(100人)，按2000只規(guī)�？梢源蟠罂s減成本：江西養(yǎng)殖人員1位，深圳在自家果園中轉(zhuǎn)有父母幫忙，土雞、土雞蛋都可快遞，我專注于養(yǎng)殖和服務(wù)，無市場推廣壓力。
我的包裝和運(yùn)輸：
在江西養(yǎng)殖，很多人擔(dān)心運(yùn)輸成本過高導(dǎo)致零售價(jià)過高，建議在深圳周邊如惠州找場地。經(jīng)過測試：
土雞：
2013年12月20日土雞通過長途大巴運(yùn)活雞到深圳12小時(shí)到達(dá)，平均5元/只不到，這和惠州運(yùn)深圳的成本差不了多少。
手工宰殺成本：8元
泡沫+紙箱+冰袋包裝：5元
深圳順豐同城快遞：15元
總計(jì)：33元。
土雞蛋：
土雞蛋的包裝經(jīng)過很多次的嘗試，成功做出高端大氣上檔次的海綿包裝：
每箱30枚包裝，海綿成本6元，紙箱成本2元，實(shí)在太高，為了進(jìn)一步壓縮成本為大家提供實(shí)惠的土雞蛋，最終使用下面的解決方案：
每個(gè)雞蛋獨(dú)立套3層包蘋果的泡沫網(wǎng)，成本0.09元，30個(gè)成本2.7元。
紙箱2元
30枚1.7KG圓通運(yùn)費(fèi)10元
總計(jì)：14.7元，平均每枚攤5毛錢。
我的承諾。
其實(shí)，做到純糧喂養(yǎng)并不難，糧食比飼料便宜，所以目前土雞主食為玉米、稻谷、麥麩，輔食為自種的青草、青菜等。
提高土雞產(chǎn)蛋率就要提高雞的蛋白攝入量，目前通行的做法是添加豆粕和骨粉。豆粕幾乎都是轉(zhuǎn)基因，骨粉來源不明，如使用劣質(zhì)羽毛粉、血粉、皮革下腳料等，所以都不能添加。
純糧喂養(yǎng)的土雞年產(chǎn)蛋在90枚左右，在保證健康安全的前提下，我將研究不同食物比例對土雞蛋蛋黃顏色、口感等影響，努力為大家提供完美的土雞蛋。
為了提高可信度，養(yǎng)殖過程視頻監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)直播，養(yǎng)殖出來的土雞蛋由官方檢測三個(gè)指標(biāo)：重金屬含量、激素藥物殘留、細(xì)菌含量。
附：土雞養(yǎng)殖投資預(yù)算
方案1：養(yǎng)殖2000只規(guī)模
固定投入：
1、面包車(五菱宏光)：60000元
2、8x30米塑料大棚： 6000元
3、建房子(住房、倉庫、育雛室)、地面硬化：30000元
4、水電基礎(chǔ)設(shè)施投入：10000元
5、8路網(wǎng)絡(luò)視頻監(jiān)控： 6000元
總計(jì)支出：112000元
每月支出：
1、場地租金6000元/年(500元/月)
2、養(yǎng)殖人員1人，工資2500元/月
3、協(xié)調(diào)發(fā)貨、管理1人，工資2000元/月
4、日常電費(fèi)網(wǎng)費(fèi)通勤費(fèi)雜費(fèi)預(yù)算2000元/月。
養(yǎng)殖支出：
雞苗2000只(黑羽綠殼土雞)12000元
養(yǎng)殖6個(gè)月成活80%食物成本1600x60=96000元
6個(gè)月后產(chǎn)蛋1年總計(jì)食物成本1600x10x12=192000
總計(jì)支出：300000元
按最大效益，1600只土雞產(chǎn)蛋1年(18個(gè)月)后全部出售。
18個(gè)月總計(jì)支出：538000
全按預(yù)付費(fèi)價(jià)格出售：
土雞100元/只，雞蛋1.8元/枚，銷售額294400元。
全按會員價(jià)格出售：
土雞160元/只，雞蛋2.5元/枚，銷售額475200。
如在18個(gè)月能養(yǎng)殖兩個(gè)周期，一半預(yù)付費(fèi)價(jià)格，一半會員價(jià)格出售，銷售額為 769600元，食物成本增加96000元，利潤為135600元，月均利潤7533元。
方案2：養(yǎng)殖4000只規(guī)模
一期投入情況：
2013年10月1日找到目前的養(yǎng)雞場并開始養(yǎng)殖，養(yǎng)殖規(guī)模1100只小雞，預(yù)產(chǎn)期2014年 4月1日(180天)
場地租金：3000元/年(主要租現(xiàn)成的基礎(chǔ)設(shè)施，土雞活動(dòng)場地幾乎不限)
場地改造：6000元(地面硬化、搭棚、養(yǎng)殖設(shè)備購買等)
雞苗：2200元(青苗土雞)
按散養(yǎng)土雞成活率80%計(jì)算，半年土雞成活880只。
半年土雞食物、疫苗等成本：60元/只，共計(jì)52800元。
養(yǎng)殖人員工資(我個(gè)人工資暫不計(jì)算在內(nèi))：2000元/月，半年共計(jì)12000元。
截至2014年4月1日總計(jì)支出：76000元。
180天后每月支出：
成雞每月食物成本10/只，共計(jì)8800元
工資成本2000元/月
按理想狀態(tài)測算：第一批土雞產(chǎn)蛋至2014年12月，可滿足100位預(yù)付費(fèi)顧客的長期穩(wěn) 定需求，所有土雞蛋、土雞全部按眾籌會員價(jià)售出。實(shí)際銷售情況為：
總計(jì)銷售收入：67元x880只+1.3元x220枚x270天=136180元
總計(jì)支出：76000元+10800元x9個(gè)月=173200元
2013年10月1日至2014年12月31日，理想狀態(tài)14個(gè)月預(yù)虧：37020元。
在這段時(shí)期零售價(jià)暫按會員價(jià)銷售：土雞160元，土雞蛋2.5元，另天氣轉(zhuǎn)暖土雞集 中在這9個(gè)月產(chǎn)蛋，這部分多出來的收益可彌補(bǔ)少量虧損。
二期投入計(jì)劃：
二號農(nóng)場：2014年3月1日2000只。
一號農(nóng)場：2014年9月1日1000只。
農(nóng)場建設(shè)：
按一個(gè)租一個(gè)自建農(nóng)場設(shè)計(jì)，每個(gè)農(nóng)場2000只分散養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。
二號自建農(nóng)場投入：
面包車1輛(五菱宏光)：60000元
塑料大棚：6000元
住房、倉庫、育雛室、地面硬化：30000元
水電基礎(chǔ)設(shè)施投入：10000元
8路網(wǎng)絡(luò)視頻監(jiān)控：(顧客可遠(yuǎn)程看到養(yǎng)殖情況)6000元
雞苗
3月1日購入2000只黑羽綠殼土雞(6元/只)12000元
截至12月31日成活率80%養(yǎng)殖食物支出160000元
9月1日購入1000只青苗土雞(2元/只)2000元
截至12月31日養(yǎng)殖食物支出40000元
總計(jì)支出：299000元
工資和租金預(yù)算：
2014年3月1日-9月1日
一號農(nóng)場租金300元/月，二號農(nóng)場租金500元/月。
辦公等其它開支預(yù)算：2000元/月
江西農(nóng)場兩位養(yǎng)殖人員：4000元/月
深圳中轉(zhuǎn)配合發(fā)貨：1000元/月
總計(jì)支出：46800元
2014年9月1日-12月31日
深圳公司月租金：3000元/月
一號農(nóng)場租金300元/月，二號農(nóng)場租金500元/月。
辦公等其它開支預(yù)算：2000元/月
深圳銷售公司總經(jīng)理1名：5000元/月
深圳市場銷售人員兩名：6000元/月
江西農(nóng)場養(yǎng)殖人員兩名：5000元/月
江西管理和協(xié)調(diào)發(fā)貨人員1名：1000元/月
總計(jì)支出91200元
截至2014年總計(jì)支出：
155200+239000+60000+46800+91200=592200元
截至2014年總計(jì)收入
第一批1000只土雞、土雞蛋按眾籌會員價(jià)銷售收入為136180元。
第二批2000只土雞9月1日開始產(chǎn)蛋銷售收入為96000元。
截至2014年總計(jì)虧損：592200-136180-96000=360020元。
2015年1月贏利預(yù)測：
按存欄2400只蛋雞計(jì)算，每月雞蛋銷售額24000元，按土雞300只/月銷售額35100元，總計(jì)銷售收入59100元。
食物支出：24000元，工資、租金支出22800元，總計(jì)支出：46800元
每月利潤：59100-46800=12300元
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