名人創(chuàng)業(yè)故事
名人創(chuàng)業(yè)故事1
在港臺的億萬富翁中，霍英東的知名度可以說是最高的。這不僅因為他個人資產(chǎn)大約有130億港元，在1993年又當選為全國政協(xié)副主席!然而，霍英東的出身，也許要算億萬富翁中最苦的一個!
霍英東的父母靠著一只小駁船，在香港做駁運生意，也就是從無法靠岸的大貨輪上，將貨卸上自己的駁船，再運到岸邊碼頭�；粲|7歲那年，在一次風災(zāi)中，他的父親因為翻船被淹死了。
僅僅過了50多天，霍家的小船又一次翻在大海里，兩個哥哥葬身魚腹，連尸體都沒有找回來!母親死命抱住一塊船板，僥幸被過路的漁船救下一條命。當時霍英東因為在海邊找野蠔，不在船上，才躲過了這場災(zāi)難。
霍英東找到的第一份工作，是在一艘舊式的渡輪上當加煤工。可是他的身體實在太單薄了，顧得上鏟煤就顧不上開爐門，剛上崗就被辭退了。那幾年中，霍英東簡直像俗話說的“倒霉人喝水都牙痛”。不過，早年的艱辛和挫折，并沒有打垮霍英東，他在不斷的失敗中，取得了經(jīng)驗，積蓄起力量，等待著機會，他堅信自己總有崛起的一天!
賺到第一筆大錢
第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束后，霍英東終于以敏銳的眼光，捕捉到了一個發(fā)財?shù)臋C會。日本侵略軍投降后，留下了很多機器設(shè)備，價錢很便宜，但稍加修理就可以用，也可以賣出不錯的價格�；粲|很想做這種生意，于是他成了個讀報迷，專門注意報紙上拍賣日軍剩余物資的消息，及時趕到現(xiàn)場，以內(nèi)行的目光挑選出那些有價值的，大批買進，迅速修好后賣出。
由于缺少資金，他難以放手大干。有一次，他看準一批機器，并且在競買中以1.8萬港元中標。有一個工廠老板也看中了這批貨，愿意出4萬港元從他手中買下，霍英東凈賺了2.2萬港元，這是他在那幾年中賺到的最。大一筆錢了，為他積累了最初的資本。
香港的“土地爺”
抗美援朝戰(zhàn)爭結(jié)束后，霍英東就預(yù)料到，香港航運事業(yè)的繁榮，必然會帶來金融貿(mào)易的發(fā)展，而這又將促進商業(yè)及住宅樓的開發(fā)。于是他搶先把經(jīng)營重點轉(zhuǎn)向了房地產(chǎn)開發(fā)。1954年12月，霍英東拿出自己的120萬港元，另向銀行貸款160萬港元，在香港銅鑼灣買下了他的`第一幢大廈，并創(chuàng)辦了“立信建筑置業(yè)有限公司”。開始，他也和別人一樣，自己花錢買舊樓，拆了后建成新樓逐層出售。這樣當然可以穩(wěn)妥地賺錢，可是由于資金少，發(fā)展就比較慢。
一個偶然的事件，令霍英東得到了啟發(fā)，他決定以采取房產(chǎn)預(yù)售的方法，利用想購房者的定金來蓋新房!這一創(chuàng)舉使霍英東的房地產(chǎn)生意頓時大大興隆起來，一舉打破了香港房地產(chǎn)生意的最高紀錄。當別的建筑商也學著實行這個辦法時，霍英東已經(jīng)賺到了巨大的財富。他當上了香港房地產(chǎn)建筑商會會長，會內(nèi)有會員300名，擁有香港70%的建筑生意。所以有人把霍英東稱為香港的“土地爺”!
名人創(chuàng)業(yè)故事2
這樣一位經(jīng)歷了上山下鄉(xiāng)、當兵、重入大學、棄文從商等眾多人生經(jīng)歷的傳奇人物，用風趣幽默的語言帶領(lǐng)大家走進他的奮斗人生……
第一個100萬掙得很容易
1992年，在中關(guān)村的高梁路斜街，郭凡生用自己的7萬元開始了創(chuàng)業(yè)之旅，一家叫慧聰?shù)男」境闪⒘?他們創(chuàng)業(yè)最初所做的事情就是：把中關(guān)村的電腦價格收集在一起，每周去印一本小冊子集中披露，起到一個使價格公開的作用。開始很多商家都拒絕刊登，但慧聰商情出了幾期以后，中關(guān)村的大小老板們一面怒罵老郭的商情削薄了自己的利潤，一面花錢找他刊登商情，因為不登就做不了買賣了，所有人都拿著商情的報價去買東西。這本印刷簡陋的小冊子出現(xiàn)后的結(jié)果就是：大家都去買便宜的東西了。郭凡生也因此創(chuàng)造了一個網(wǎng)絡(luò)低迷時代的.傳奇：將一個注冊資金14。8萬元的小公司，發(fā)展成為資產(chǎn)總值10億元的以互聯(lián)網(wǎng)為技術(shù)依托的慧聰國際資訊有限公司--專門吃網(wǎng)絡(luò)飯、賺信息錢。
一夜創(chuàng)造126個百萬富翁
20xx年12月17日，慧聰國際在香港上市，一夜之間創(chuàng)造了126個億萬富翁。他們在慧聰?shù)钠骄ぷ髂晗奘?年。郭凡生終于在創(chuàng)業(yè)的12年后證明了自己的承諾，他可以理直氣壯地說：“一個上市公司一下子創(chuàng)造了這么多的百萬富翁是‘前無古人’的，也許有的創(chuàng)造了幾個億萬富翁，但創(chuàng)造的百萬富翁絕對沒有這么多的。好的企業(yè)制度把笨人變聰明，把懶人變勤奮�！�
郭凡生對企業(yè)家的社會責任深有感觸。20xx年8月，郭凡生回到內(nèi)蒙和13個戰(zhàn)友聚會，他才知道其中有6個人已經(jīng)下崗。其中一個戰(zhàn)友在工地上用推車推土，每車只有6元錢，籌集供兒子上學的學費。但幾個月后，郭凡生得到消息，因為付不起學費，戰(zhàn)友服毒自殺未遂。當郭凡生回內(nèi)蒙探望時，看著已經(jīng)言語不便的戰(zhàn)友，他深深觸動了，問自己：“為什么你成功了，還有人下崗?”他才真正意識到作為企業(yè)家社會責任的沉重。他開始重新思索自己的社會責任：“上市不意味著我擁有了財富，不意味著成功，而是意味著我的社會責任加重了。不要只記得上市的高興和榮耀，而是要在責任中找到自己的方向�！�
有夢就有負擔，我盡量不讓自己去紡織夢�！币幌蛞阅苜┏雒墓采鷧s不喜交際，不喜歡高爾夫等活動，生活簡單有規(guī)律，每天早上6點鐘起床，跑完步洗個冷水澡上班工作，按時回家吃晚飯，陪家人。甚至不配座駕和司機，自己出門打車，閑暇時養(yǎng)鳥養(yǎng)花，甚至養(yǎng)蟈蟈兒和蟋蟀，在田園情趣中尋找平靜和悠閑。郭凡生說這就是他選擇的生活方式。
名人創(chuàng)業(yè)故事3
每當電腦里傳出“叮咚”“叮咚”的聲響，劉源都會比常人更加興奮，因為對于一個淘寶店主來說，這聲音意味著生意上門了，財富又要增加了。
銷售精英辭職返鄉(xiāng)開網(wǎng)店
劉源出生于湖南懷化溆浦縣崗東鄉(xiāng)洞坪村，是一個聰明勤勞的90后小伙。大學本來學的是電子商務(wù)，但是為了能更快更穩(wěn)的掙錢孝順父母，畢業(yè)后的劉源選擇了去沿海發(fā)達城市做銷售。憑著聰明和勤奮，劉源的銷售業(yè)績一直不錯，收入也很可觀，逐漸成長為公司的銷售精英。
回家探親時，劉源吃到自家自制的剁辣椒便忍不住夸贊起來，說大城市找不到這么好吃的辣椒。聽到劉源這么說，父親便嘆氣道：“大城市里的人想吃我們這么好的辣椒吃不到，我們的辣椒又賣不出去只能放在地里爛。”
父親的一席話讓劉源如夢初醒，自己每天忍受著思鄉(xiāng)思親之苦在外忙著“淘金”，卻連自家地里的這些寶貝都沒發(fā)現(xiàn)。
初，經(jīng)過對農(nóng)產(chǎn)品市場的詳細考察，劉源辭職回到了溆浦，開始了自己的創(chuàng)業(yè)之路。而他選擇的創(chuàng)業(yè)方式則是網(wǎng)店銷售。
于是，劉源從一個銷售精英變成了淘寶店主。
新店開張三月銷售額超3萬
5月，劉源的溆云軒農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易有限公司成立了，與此同時他的淘寶店也上線了。在運營的短短3個月的時間里，劉源的淘寶店就已經(jīng)擁有了別的淘寶店家可能花上三年時間也未必能達到的三顆鉆的銷售業(yè)績，好評率也到達了98.94%之多，月銷售額已經(jīng)悄然的超過了3萬。
劉源把店鋪喜人的銷售業(yè)績歸功于自己的90后搭檔舒韓飛。他說，淘寶店剛開始的銷售業(yè)績關(guān)鍵看店鋪的裝修和產(chǎn)品的描述，專職公司網(wǎng)絡(luò)設(shè)計的舒韓飛功不可沒。而舒韓飛則指出，這個網(wǎng)店之所以能在短短三個月內(nèi)達到這樣的業(yè)績，劉源付出的比誰都多。
“溆云軒”推出的第一款產(chǎn)品是農(nóng)家手工制作的剁辣椒，剛開始銷售就收到多位買家的投訴說寄到的剁辣椒全撒出來了。明明密封完好的剁辣椒怎么會出來了呢?如果不盡快解決這個問題，源源不斷的訂單怎么滿意送達?劉源連續(xù)好幾天晚上失眠思考、實驗，終于發(fā)現(xiàn)原來剁辣椒有一個發(fā)酵周期，運輸時如果不錯開發(fā)酵周期就會讓發(fā)酵產(chǎn)生的氣體沖開罐子導(dǎo)致辣椒撒出來。從那以后，劉源意識到細節(jié)的重要，對每一件事都更加的細致認真,舒韓飛總說他現(xiàn)在得了強迫癥。
“希望賺錢的不止我一個”
“味道老爽了，下次再來”“寶貝收到了，包裝好，口感好，很愉快的一次網(wǎng)購”“味道非常好，用料實在，純正口味，價格實在……”看到每天都在增加的顧客好評，劉源對現(xiàn)在的自己更加有信心了。
劉源說他家的淘寶店現(xiàn)在仍處于沖量的`階段，收益并不高，但是一旦他們在淘寶上累計的銷售業(yè)績和好評超過了其他店鋪，生意就會越來越好。等到一切上了正軌，他將會直接去優(yōu)質(zhì)辣椒的產(chǎn)出地油洋鄉(xiāng)和村民簽訂收購辣椒的合同，再和自己本村的生豬養(yǎng)殖戶簽訂合同收購優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家臘肉，而蒿菜糍粑、豬血丸子等一系列農(nóng)產(chǎn)品也都將采取這種優(yōu)選訂購的方式采購。讓農(nóng)戶清楚明白地知道自己每年需要生產(chǎn)多少，避免生產(chǎn)出來的寶貝再爛在地里，保障農(nóng)民的利益。
很多朋友都認為劉源的發(fā)展計劃會給“溆云軒”帶來很大的市場風險，畢竟顧客的需求量是無法精準預(yù)計的，但是劉源卻說：“我希望賺錢的不止我一個�！�
名人創(chuàng)業(yè)故事4
鄧毓博，1981年生，蘭州大學應(yīng)用數(shù)學專業(yè)博士，去年9月從蘭州大學信息學院辭去教職，通過互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)賣蘭州牛肉拉面。
11月29日，由鄧毓博及團隊研制的原湯型蘭州牛肉拉面在網(wǎng)上線銷售，引發(fā)關(guān)注。其研發(fā)和銷售團隊核心成員5人中，有3個博士(其中兩個博士后)、2個碩士，他們之前都有令人羨慕的高薪工作。偶然交流后，他們組成號稱“最高學歷蘭州牛肉拉面團隊”，做起了牛肉面的生意。
三博士兩碩士 自掏50萬創(chuàng)業(yè)
一個理工科博士，為什么想賣牛肉面?
鄧毓博：我是蘭州人，對蘭州牛肉拉面有特殊情結(jié)。去年9月，我在北京做博士后，向共事的中科院博士熊永平抱怨，說在北京吃不到正宗的蘭州拉面。他是江西人，一向排斥面食，可他告訴我，他之前到蘭州旅游時，一次連吃兩碗牛肉拉面，那是他唯一愿意吃的面。當時我倆就琢磨：怎樣做一種正宗的蘭州牛肉拉面，走到哪隨時都能吃到?最初創(chuàng)業(yè)的想法很簡單，就是想讓身在異鄉(xiāng)的蘭州人能夠吃上一碗正宗的蘭州牛肉面，解一解鄉(xiāng)愁。
從有這個念頭，到付諸行動用了多長時間?
鄧毓博：我和熊永平動了念頭后，對熊永平的老鄉(xiāng)、畢業(yè)于哈工大的碩士丁建軍說起，他也感興趣，再和其他朋友聊天，一個山東的博士和一個陜西的碩士也愿意參與。今年1月，團隊基本湊齊，3月我們就注冊了公司，正式籌備起來。
你們的創(chuàng)業(yè)資金來自哪里?
鄧毓博：前期累積投入50萬元，絕大部分是團隊成員幾年的積蓄。我們接觸過一些風投，但他們興趣不大，只能自己咬牙湊錢堅持下來。
在籌備過程中，最難的是什么?
鄧毓博：最難的還是產(chǎn)品定型的過程。比如，面有很多保鮮的技術(shù)手段，干面、冷凍面等等，哪種更合適我們?我們幾乎把市面上能見到的所有的面全買回來，挨個和我們的湯去配，看哪一種口感更好。必須選擇一流的食材，牛肉湯熬好后直接真空灌裝至馬口鐵罐頭并高溫高壓殺菌，拉面要采用低溫晾干的方式處理，辣椒油一定要用最正宗的蘭州制法，香菜、蒜苗得真空凍干處理。通過這些方式，才能實現(xiàn)產(chǎn)品在不加任何防腐劑的情況下保質(zhì)一年，而且口味地道。
博士賣牛肉面 不覺得是浪費
你們整個團隊都是專職嗎?
鄧毓博：只有我和丁建軍專職“賣面”。丁建軍原在一家上市企業(yè)工作，薪酬待遇都非常好，還有企業(yè)想挖他，為了全力以赴做這件事，他6月辭職。我也于9月從蘭州大學信息學院辭職。
當大學老師是很多人羨慕的.工作，你為什么要辭職?
鄧毓博：決定辭職，一方面是我不安于過穩(wěn)定的生活，希望能闖一闖。另一方面，是對正在做的事很有信心。蘭州人對牛肉面有情結(jié)，我在北京待了兩三年，這樣的感情尤為強烈，就想把這件事做起來。當時我們的產(chǎn)品已經(jīng)步入正軌，我想更加全力以赴，就辭職了。
其實，在辭職這件事上，家人的壓力還是有的。他們覺得可以邊工作邊做這件事。我告訴他們，要想成功就要專注。最后我老婆、我父母和岳父母都認可了我的決定。學校的領(lǐng)導(dǎo)、同事也都尊重我的決定。
博士去賣牛肉面，對自己十幾年的求學經(jīng)歷來說是不是一種浪費?
鄧毓博：其實我從沒想過要讀博士，我是個愛折騰的人，讀研二時，一家公司想招我去做人力資源管理，我很感興趣。但當時一位老領(lǐng)導(dǎo)勸說我讀博，留校為學校作貢獻，當時家人也希望我能成為博士，所以我才走了學術(shù)道路。
雖然現(xiàn)在改賣牛肉面了，但我并不覺得是浪費。社會在進步，以前的傳統(tǒng)觀念認為，有了這樣的高學歷一定要做與之相匹配的事情，才能對社會貢獻出價值。
我覺得每個人都有適合自己做的事，當我發(fā)現(xiàn)我們的團隊在做這件事上，對社會的貢獻或?qū)崿F(xiàn)自身價值更加值當，我會選擇這件事而不是其他。學歷是一個經(jīng)歷，可以學到很多東西，可以開闊視野，但這不代表我一定要從事和學歷相關(guān)的職業(yè)。
現(xiàn)在是中國最好的創(chuàng)業(yè)時代，大家都想干一點事。我們團隊都認為，不管做什么，只要能在這一領(lǐng)域做到最好、對社會貢獻最大就好了。如果我在學校工作一輩子都沒做出什么科學研究來，那豈不是更浪費?所以我更愿意去做能夠?qū)崿F(xiàn)自身價值、為之奮斗后不會后悔的事。
讀博時培養(yǎng)的鉆研能力有助創(chuàng)業(yè)
在創(chuàng)業(yè)過程中，有沒有用到自己所學的專業(yè)知識?
鄧毓博：我是學應(yīng)用數(shù)學的，丁建軍是學機電自動化的，其他三名團隊成員都是學計算機出身。在確定要創(chuàng)業(yè)后，我們立刻查各種資料、上各種食品論壇，尋找能實現(xiàn)我們目標的工藝手段，再一一做對比，每次查完資料就去和技術(shù)工人討論。這種鉆研的能力，完全就是我們當初讀博士期間培養(yǎng)出來的。不過，我們的劣勢在于，這種博士思維訓練導(dǎo)致我們有點鉆牛角尖，有時候過于注重細節(jié)，這在做產(chǎn)品時會影響進度。
為什么選擇在網(wǎng)上賣而不開實體店?你們的面幾十塊錢會有市場嗎?
鄧毓博：我和熊永平都是搞計算機的，所以對互聯(lián)網(wǎng)、電商比較了解，要想實現(xiàn)全國都能吃到的正宗牛肉拉面，就得采取電商的模式。因此我們做產(chǎn)品時也是考慮與這種模式相關(guān)，并且要和方便面區(qū)分開。
我們的定位是中高端，讓在異鄉(xiāng)的蘭州人能吃到家鄉(xiāng)的味道，我認為價格貴也值。照目前的情況看，估計明年5、6月可能實現(xiàn)盈利。
你們的榜樣或者目標是誰?接下來有什么打算?
鄧毓博：雷軍在小米手機的網(wǎng)絡(luò)銷售模式取得巨大成功之后，進而實現(xiàn)了標準化生產(chǎn)，但是對于餐飲來說，這并不是一件容易做到的事情，但是我們會繼續(xù)努力，爭取成為食品界的“小米”。明年，團隊計劃投資500萬元建一個生產(chǎn)車間，實現(xiàn)食品的標準化生產(chǎn)，讓想吃蘭州牛肉面的顧客不僅吃得地道，還要吃得便宜。
名人創(chuàng)業(yè)故事5
“媽媽家”餐廳的創(chuàng)業(yè)經(jīng)，一個大廚老板的創(chuàng)業(yè)故事
曾在浙江人餐飲集團、上海雍福會會所任職行政總廚的丁忠華，靠一身扎實的功底走入了“大廚開店”的行列，在經(jīng)歷過一次失敗后，如今他的“媽媽家”餐廳憑借著精準的菜品設(shè)計，在搏殺慘烈的上海灘成功站穩(wěn)了腳跟。
丁忠華 20xx年起擔任上海早晨餐廳行政總廚，將其從一家小店擴張到最火爆時期的7個品牌;后歷任浙江人餐飲集團行政總廚、上海雍福會會所行政總廚，20xx年離職創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)任老上海風味餐廳“媽媽家”董事長。
“媽媽家”的營業(yè)面積共150平方米，分上下兩層，每逢節(jié)假日，下午四點半到七點半便能翻臺三次，日營業(yè)額一萬六以上，毛利63%左右。收入豐盈得益于丁忠華出色的菜品設(shè)計：性價比超高的同時又保證了利潤。
首戰(zhàn)輸?shù)羯习偃f
媽媽家其實這是丁忠華經(jīng)營的第二個品牌。20xx年，辭職后的他首先選擇了火鍋店作為創(chuàng)業(yè)項目，不到一年，就因經(jīng)驗不足加之競爭激烈而以失敗告終，輸?shù)袅松习偃f。痛定思痛，丁忠華分析了失利原因：“廚師開店，多數(shù)先關(guān)注‘產(chǎn)品口味’，再關(guān)注‘怎么賣’。我當時太過自信，沒有讓自己的產(chǎn)品去迎合市場。
第一，出品缺乏記憶點，我所有的涮品和小料都做得非常完美，結(jié)果客人說什么呢?‘這里的東西，真的蠻好吃的，但我一樣沒記住。’而如果十個產(chǎn)品里有九種東西是普通的，只有蛋餃勝過別家，那客人就會說：‘這家的蛋餃真好吃!’
第二，沒有充分考慮人均消費和性價比，我太關(guān)注食材了，為了開店，不惜代價找來了最好的牛羊肉，但客人的反饋是：‘花錢不少，沒覺得東西有多么特別�！�
正是認識到這一致命失誤，丁忠華在經(jīng)營新品牌“媽媽家”時才能有的放矢，總結(jié)出了非常實用的開店心得：讓客人感覺實惠，是設(shè)計所有菜品的出發(fā)點;先從顧客角度關(guān)注性價比、再從老板角度關(guān)注怎么賣。
主打菜品：狠抓記憶點
“媽媽家”的主打菜品食材講究、“記憶點”突出。
例如老上海油爆蝦，售價是88元，其記憶點是：不論什么季節(jié)，都保證蝦的個頭在65-70個/斤。在“媽媽家”這種定位的小店，一年到頭能吃到這么大的河蝦，客人就特別容易記得住;又如熱賣菜脆皮小黃魚，每桌必點甚至會點兩份，其記憶點是：冷菜熱吃，外酥里嫩，非常入味。此菜做法與熏魚相似，都是將炸好的熱魚浸到冷鹵中。丁忠華之所以沒選擇傳統(tǒng)熏魚，一是為了控制成本，小黃魚的進價要大大低于青魚或鯧魚，二是出于裝盤考慮，小黃魚的個頭比較均勻，整條出菜即可，每份都比較標準。這一點來自于丁忠華在會所從廚時的經(jīng)驗，那時這道菜是用鯧魚做的，有些冷菜師傅裝盤中不太講究，有時一盤都是魚肚子，有時一盤都是魚頭魚尾，容易被客人投訴，而小黃魚只要點條數(shù)就可以了，不必再花費心思關(guān)注“部位”。
用“組裝”提高毛利
既讓客人感覺實惠，又要保證餐廳毛利，這非�？简炓粋�菜品設(shè)計者綜合調(diào)度的“算計”能力。
丁忠華提升毛利的絕招之一就是“組裝拼接”。以“椒鹽排骨油炸餛飩”為例，在很多店的菜單上，這是兩道毫不相干的菜品，而且一個在熱菜，一個為面點�！敖符}排骨”是一道傳統(tǒng)上海菜，其食材和烹調(diào)方法都比較單一，沒有新意，所以雖然客人喜歡吃，卻賣不出高價，對經(jīng)營者而言沒有太大的利潤空間。丁忠華將其與餛飩搭配，以“菜點結(jié)合”的形式推出，增加了此菜的亮點、記憶點及盈利點。一般的家常館子，椒鹽排骨最多能賣到三十幾元，而且整份都是排骨肉，主料用得多、毛利必然低，改良之后，盤子大了一倍、視覺沖擊力增強，既有賣相又增加了可食性。丁忠華還從客人的就餐心理做了分析：如果兩人來吃飯，點一份三十幾元的椒鹽排骨既單調(diào)又吃不完，現(xiàn)在又有排骨又有餛飩，花樣多了，量還都不大，給人的感覺“剛剛好”。
一條連環(huán)計 賣火“副產(chǎn)品”
丁忠華的另一個招術(shù)，是靠“套裁”的方法物盡其用，以巧妙的設(shè)計保住毛利。
“八寶辣醬”這道傳統(tǒng)菜，選料以精細、多樣著稱，下面藏的是雞肉丁、豬肉丁、鴨胗丁、肚丁、香菇丁、白果、筍丁、開洋，上面蓋的則是青椒丁、蝦仁，共有十種料之多，成本不菲;此菜加熱時間長、燃氣用得多，再加上丁忠華為了保證品質(zhì)，選用的是雞腿肉而非雞胸肉，使得成本進一步提升，要在小店里保住50%的毛利是不可能的。如何既保留傳統(tǒng)口味，又能有錢可賺?丁忠華的辦法是在其中添入口感軟糯的年糕丁做輔料，改成了“八寶辣醬炒年糕”。年糕約占菜品總量的1/3，裹勻醬料后口味極佳，既降低了成本，又更新了搭配、增加了可食性。
菜單上還有一道“辣醬豆腐”，口味跟麻婆豆腐完全一樣，售價28元。很多人感覺奇怪：一家上海菜館為什么會賣一道傳統(tǒng)川菜?之所以取名為“辣醬豆腐”，就是因為里面用到的丁丁都是“八寶辣醬”的下腳料——肚丁、胗丁需要切得方方正正，碎碎的邊角料就與豆腐搭配，用麻婆豆腐的做法來燒成這道菜。正宗麻婆豆腐的輔料放的是豬肉末或者牛肉末，現(xiàn)在用八寶辣醬的碎丁丁來代替，選料更豐富、口感更多元;有那么一兩道麻辣味的菜，顧客便多了一類選擇。
辣醬豆腐的出場并非偶然，丁忠華在設(shè)計菜品時非常擅長使用這種“連環(huán)計”。例如菜單上的`“雪菜豆腐黃魚湯”，燒制起來極為方便，就是因為他合理使用了“套裁”手法，物盡其用：魚骨湯是用做“苔條黃魚”時剔下的魚骨提前熬好的，豆腐可以跟“辣醬豆腐”備同一種料，黃魚肉片是提前漿好的，既可用來燒這道湯，又能用來做另一道熱銷菜“糟溜魚片”。而前文提到的“苔條黃魚”中，一條黃魚有三個去處，除了魚骨吊湯外，修下的碎肉還可以打個“薺菜黃魚羹”：鍋燒開水，下入薺菜末、碎黃魚肉，打入蛋花調(diào)味勾芡即成。因此，在“媽媽家”的廚房，絕無“廢料”一說。
這種交叉變換各種排列組合來設(shè)計菜品的思路，其實就是用幾十種原料織就一張大網(wǎng)，使菜單百花齊放。這是考驗大廚經(jīng)營意識的重要一環(huán)，過了這一關(guān)，便能極大地提升毛利、減少庫存、提高后廚勞動效率。
點菜有抽成：只獎快捷菜、高利菜
“媽媽家”雖然是小店，但丁忠華很舍得把錢花在激勵員工上，除了月底和年底從盈利中拿出一部分做獎金外，點菜員在日常工作中也能拿到提成。生意穩(wěn)定的情況下，每人每天可以拿到三十幾元，一個月就是一千元。服務(wù)員能夠拿到提成的是兩類菜品：
第一類，出品穩(wěn)定、操作方便的，如蔥油雞、老毛蟹，都能直接裝盤走菜。以毛蟹為例，賣一只可提一元錢。
第二類，利潤高的菜品，如石鍋菜飯，售價28元，每份可提一元。這道菜毛利為什么高?第一，炒飯中的葷料來自制作“全家福砂鍋”時剩的邊角料，成本幾乎可以忽略;第二，“清炒菜心”一菜中用的是沒有外皮的“標準菜心”，而剝下的“皮”頂?shù)肚兴�，就用來炒這道菜飯，也是“零成本”。另外，此菜選擇了一個很好的器材：鐵鍋，既保溫又能起焦香，賣點很足。丁忠華仔細琢磨過就餐者的心理，“如果兩個人來吃飯，只點兩碗白飯，總價6元，客人可能還會嫌貴，而花28元點一個菜飯呢，他會覺得有特色、很超值——焦香撲鼻，還有這么一大鍋!”所以，這鍋成本只有三五元的飯也登上了大眾點評推薦榜。
當然，服務(wù)員要拿到這個點菜提成，除了考核點菜數(shù)外，還要考核服務(wù)態(tài)度。客人買單時，店長都會做個簡單回訪：“對我們的服務(wù)態(tài)度滿意嗎?”得到肯定答復(fù)后，才會給當桌的服務(wù)員計算點菜提成。所以，這就要求服務(wù)員在點餐時講究技巧，不能強行推銷，另外，后續(xù)服務(wù)過程中也要周到熱情。
名人創(chuàng)業(yè)故事6
窮大學生變成千萬富翁的創(chuàng)業(yè)故事分享 當空瓶子有了夢想，就有了創(chuàng)業(yè)的動力
上世紀80年代初，吳立杰出生于浙江溫州泰順縣。他的家在大山深處，到城里要翻越好多座高山，外地司機根本不敢開車走那條懸崖邊的險路。小時候的他從未走出過大山，家里特別窮，可他偏偏愛上了畫畫。由于沉溺于自己的興趣之中，他的文化成績不是很好。2000年，他沒能考上了中央美院，最后進了浙江理工大學學設(shè)計。
剛接到錄取通知書時，吳立杰不是很高興，想復(fù)讀，因為他的夢想是考中央美院，今后能成為著名的畫家。但父親的一句話容不得他去挑剔生活：家里這么窮，你有書讀都是好的了!這一萬元學費還是你姐姐拿的呢!再說你這個年齡，原本就是一個空瓶子，裝泥巴還是裝金子都一樣，只要你踏踏實實去學，總會有沉甸甸的收獲，別總想著一開始就裝金子!
在父親的嚴厲訓導(dǎo)下，吳立杰老老實實地進浙江理工大學念服裝設(shè)計。
吳立杰本質(zhì)上最感興趣的是畫素描、油畫等美術(shù)作品，可學的專業(yè)卻是服裝設(shè)計，日常的功課也都只是畫服裝圖、設(shè)計面料和服裝款式等。
剛開始，吳立杰在學校只是一個非常普通的學生，唯一不同的是他在心里沒有紙上談兵，一直在琢磨著：自己每天就這樣學畫服裝圖，能產(chǎn)生經(jīng)濟效益嗎?一次，他聯(lián)想到許多畫家靠賣畫生存，那么自己能否靠賣服裝設(shè)計圖賺錢呢?
杭州是一個時尚而休閑的城市，時裝店琳瑯滿目，服裝公司比比皆是，所有圍繞服裝而生存的職業(yè)，競爭都特別激烈，所以吳立杰想僅憑幾張服裝圖去賺錢談何容易!他上大學的第一個暑假，幾乎天天都是在杭州街頭度過的：他頂著炎熱的太陽，帶著一包畫好的服裝圖，跑了數(shù)百個廠家，逢人就說自己可以設(shè)計服裝、想利用節(jié)假日打工掙學費……然而，沒人可憐他，兩個月下來他毫無所獲!
由于心存夢想而又一事無成，所以很多的時候，日記里的自我鼓勵成為吳立杰創(chuàng)業(yè)的最大動力。每個學期，學校都要把學生設(shè)計的優(yōu)秀作品張貼出來。憑借自己的努力，大二第一學期，他的作品就在第二屆腦白金杯CCTV服裝設(shè)計大賽中獲獎。不久，他又多次在中華杯國際服裝設(shè)計大賽等國家級大賽中獲獎。從那以后，學校的櫥窗里經(jīng)�？梢钥吹剿膬�(yōu)秀作品，他漸漸成了校園名人。
讓鼓勵成為習慣，就會壯大拼搏的膽量
作品獲獎后，吳立杰改變了策略，由過去的四處推銷自我變成主攻一家。2001年11月，他選擇了一家在杭州比較有影響的服裝公司。老板從他帶的30多張畫好的服裝樣圖中左挑右選了8張，50元一張圖，總共付了400元給他。
區(qū)區(qū)四張百元人民幣，卻讓當時的吳立杰感覺自己的口袋一下子好像裝了好幾萬元錢一樣，沉甸甸的!那天晚上他美滋滋地睡了個好覺。
但就在吳立杰興奮不已的同時，那家服裝公司的老板也覺得花400元買了8張圖是揀了個大便宜。因為那老板回去仔細一看后，覺得吳立杰畫的服裝圖還真不錯，越看越有創(chuàng)意，甚至能與公司里的設(shè)計師媲美，而當時在杭州請一個服裝設(shè)計師，一年少說也得五六十萬元的酬勞!所以那家公司很快就答應(yīng)了吳立杰月工資600元的打工要求。這之后，吳立杰又用同樣的笨辦法，在另外3家公司做起了兼職。至此，他在讀大二時月收入就達到了2000多元!
當然，學生打工賺錢并不容易。2002年1月，吳立杰去杭州一家國外品牌服裝代理公司打工時，第一次見面老板就給他出了一道難題：吳同學，你雖然是搞設(shè)計的，但我希望你更能懂營銷，因為你如果對營銷一竅不通的話，又如何能設(shè)計出真正適合市場的產(chǎn)品?所以，請問，我們這個法國服裝品牌在國內(nèi)市場該怎樣開拓?這道題當時的確難住了吳立杰，幸好那位老板還很人性化，鼓勵他說：我給你一周時間思考，你做出個方案來，相信你能完成任務(wù)!
手足無措的吳立杰只好返回學校，他決定與同學一起商量對策，并向幾位老師請教。在學校，他雖然是一個家境貧窮的學生，但他的才華和勤奮感動了同學和老師們，所以都很支持、鼓勵他勤工儉學。一周以后，他胸有成竹地再次來到那家公司：老板，我的'第一個建議是，歐式服裝在中國賣，要根據(jù)中國人的體型適度縮小，比如這款剛進口的法國西裝，其板型純粹是歐板，衣服后面都是開衩的，但我們不妨將這些衩全部做成平版的，把這個腰再收一點，您看，現(xiàn)在我穿的這件西裝就是比較合身的;我的第二個建議，找專業(yè)模特給改版后的服裝照相，制成形象畫冊，向消費者發(fā)放……
老板聽完吳立杰的具體方案后十分高興：不錯，你的建議很細致!老板欣然同意，并委托吳立杰全權(quán)操作。接下來，吳立杰就開始為那家公司做服裝畫冊。由于這是他的第一單生意，所以他做得很認真，他也想靠此把自己做畫冊的牌子給立起來。很快，他的這種想法如愿以償了。當他拿著做好的畫冊去其它公司攬生意時，效果立竿見影。他兼職的第一家公司也愿意做一本，并開出了4萬元的價格!這個價格對于市場來說很低，因為市場價至少要8萬，但對于吳立杰來說，卻已經(jīng)夠高了。那么，吳立杰為什么能做呢?
因為吳立杰是自己親自去找的大學生女模特，這樣可以省掉成本一半;另外，設(shè)計本身他自己會做，這一塊等于他凈賺了。所以，他用低價做出了客戶滿意的畫冊，而且還從中賺了整整兩萬元!拿到沉甸甸的兩疊鈔票那一刻，吳立杰第一件事情就是高興地給姐姐打電話：姐，我賺錢了!我馬上到銀行把1萬元錢打給你!另外，你去轉(zhuǎn)告一下爸媽，說下學期的學費我自己能夠解決了，不用他們擔心!姐姐聽到這個好消息后，開心地夸贊他說：弟，你真行啊!
就這樣，吳立杰一邊上學一邊賺錢，生活過得很忙碌卻十分有激情。但有一天，一位關(guān)系很好的朋友慫恿他說：兄弟，現(xiàn)在杭州的服裝企業(yè)最起碼有4000家，可真正為服裝品牌服務(wù)的設(shè)計公司實在太少了，你不覺得這里面有著很大的商機嗎?你老是這樣跑來跑去，這家兼職那家也兼職，倒不如自己成立一個品牌公司，專門為他們服務(wù)呢!吳立杰聽后恍然大悟，他決定采納朋友的建議!
自己、同學、老師、家人、朋友等各種各樣的鼓勵，讓吳立杰創(chuàng)業(yè)的勇氣和膽識越來越大。2002年暑假，剛讀完大二的他就在校外租了一間工作室，然后勇敢地與另外兩名學生一起用20萬元資金，注冊了杭州華泰服裝品牌策劃公司，其中他擁有75%的份額。
公司核心工作就是設(shè)計服裝、布置店面、為服裝公司做形象畫冊。接下來，課堂上的知識和打工得來的經(jīng)驗讓他干得如魚得水。
進入大三后，他半年內(nèi)就為50多家服裝企業(yè)做了形象畫冊，每單業(yè)務(wù)他至少能賺幾千甚至上萬元!
越專業(yè)越出色，成長比成功更重要
源源不斷的生意讓吳立杰很快就身價百萬!2004年7月大學畢業(yè)時，創(chuàng)業(yè)僅兩年的他已經(jīng)服務(wù)了200多個客戶，賺了將近300萬元!不過，這段時間也讓他深刻體會到了為他人做嫁衣的滋味。因為他設(shè)計的一個服裝款式如果賣得好，廠家可以賺幾十上百萬元，但是他只能拿到幾千萬把元。所以他覺得，不能總是這樣吃虧。
于是，就在許多大學同學畢業(yè)發(fā)愁不知何去何從的時候，吳立杰卻通過朋友關(guān)系，在法國成功注冊了法國豪雯服飾有限公司，然后他野心勃勃地開始大量招工，他覺得搞設(shè)計做畫冊只不過是小打小鬧，何況當時他手頭已經(jīng)有了那么多的現(xiàn)金，所以他決定直接辦廠生產(chǎn)服裝和皮具!幾天內(nèi)他就招聘了100多個人，其中有不少是他的大學同學。
不久，吳立杰就把搞設(shè)計賺來的300萬元全部投入辦廠。然而，始料未及的是，搞設(shè)計輕車熟路的他辦起廠來卻一頭霧水!2004年底，距離開廠只有短短三個月時間，他的工廠就因為管理不當而嚴重虧損!
因為吳立杰是自己親自去找的大學生女模特，這樣可以省掉成本一半;另外，設(shè)計本身他自己會做，這一塊等于他凈賺了。所以，他用低價做出了客戶滿意的畫冊，而且還從中賺了整整兩萬元!拿到沉甸甸的兩疊鈔票那一刻，吳立杰第一件事情就是高興地給姐姐打電話：姐，我賺錢了!我馬上到銀行把1萬元錢打給你!另外，你去轉(zhuǎn)告一下爸媽，說下學期的學費我自己能夠解決了，不用他們擔心!姐姐聽到這個好消息后，開心地夸贊他說：弟，你真行啊!
就這樣，吳立杰一邊上學一邊賺錢，生活過得很忙碌卻十分有激情。但有一天，一位關(guān)系很好的朋友慫恿他說：兄弟，現(xiàn)在杭州的服裝企業(yè)最起碼有4000家，可真正為服裝品牌服務(wù)的設(shè)計公司實在太少了，你不覺得這里面有著很大的商機嗎?你老是這樣跑來跑去，這家兼職那家也兼職，倒不如自己成立一個品牌公司，專門為他們服務(wù)呢!吳立杰聽后恍然大悟，他決定采納朋友的建議!
自己、同學、老師、家人、朋友等各種各樣的鼓勵，讓吳立杰創(chuàng)業(yè)的勇氣和膽識越來越大。2002年暑假，剛讀完大二的他就在校外租了一間工作室，然后勇敢地與另外兩名學生一起用20萬元資金，注冊了杭州華泰服裝品牌策劃公司，其中他擁有75%的份額。
公司核心工作就是設(shè)計服裝、布置店面、為服裝公司做形象畫冊。接下來，課堂上的知識和打工得來的經(jīng)驗讓他干得如魚得水。
進入大三后，他半年內(nèi)就為50多家服裝企業(yè)做了形象畫冊，每單業(yè)務(wù)他至少能賺幾千甚至上萬元!
名人創(chuàng)業(yè)故事7
桑德斯上校退休后擁有的所有財產(chǎn)只是一家靠在高速公路旁的小飯店。飯店雖小，但頗具特色，與眾不同。可最受歡迎的、也是客人最愛吃的一道菜就是他發(fā)明烹制的香酥可口的炸雞，僅此就給他帶來一筆可觀的'財富。多年來，他的客人一直對他烹制的炸雞贊賞有加。可是令他萬萬沒想到的是，由于高速公路改道別處，飯店的生意突然間也一落千丈，最后只好關(guān)門歇業(yè)。被逼無奈，桑德斯上校決定向其他飯店出售他制作炸雞的配方，以換取微薄的回報。
在推銷的過程中，沒有一家飯店愿意購買他的配方，并且還不時地嘲笑他。一個人在任何年齡被人嘲笑都不是件令人愉快的事，更何況到退休的年齡還被人嘲笑，這就更令人難以接受。而這恰恰發(fā)生在桑德斯上校身上。他不但被人嘲笑并且接連不斷地被人拒絕，可見這些經(jīng)歷對他的影響有多么巨大。但他始終沒有放棄，在沒有找到買主之前，他開著車走遍全國，吃住都在車上，就在被別人拒絕1009次后，才有人終于同意采納他的想法，購買他的配方。從此后他的連鎖店遍布全世界;也被載入商業(yè)史冊。這就是肯德基的由來。
人們?yōu)榧o念這位桑德斯上校，就在所有的肯德基店前樹立一尊他的塑像，以此作為肯德基的形象品牌。俗話說：“神槍手是一槍一槍打出來的!”缺乏堅持不懈的毅力或者認為自己不能得到自己想要的東西，這兩者都是阻礙大多數(shù)人勇于改變的關(guān)鍵原因。如果你能夠緊緊抓住自己的目標不放并堅持不懈，那么很快你就會超過大多數(shù)人。記住，是你掌握著自己的生活。如果你一心想達到一個目標，就一定會有辦法取得成功。
名人創(chuàng)業(yè)故事8
有一位出色的出版商，為脫手滯銷的書想出了一個好主意，這就是把這本書拿給總統(tǒng)閱讀，并且不厭其煩地去征詢總統(tǒng)的意見�？偨y(tǒng)有一大堆政務(wù)要忙，哪里有時間讀他的書，更別說意見了。為了搪塞他，總統(tǒng)只好說這本書不錯。出版社如獲大赦，急急忙忙做起廣告來。
廣告威力十足：現(xiàn)有總統(tǒng)喜歡的'書出售。緊接著，這些書被搶購一空。過了不久，這個出版商再次積壓了另一本書，他又拿到總統(tǒng)面前。感覺上了一次當?shù)目偨y(tǒng)，這一次想不被利用便說：“這本書糟糕透了。”
出版商腦袋一轉(zhuǎn)，又做起了廣告：“現(xiàn)有總統(tǒng)不喜歡的書出售�！�
人們在好奇心的驅(qū)動下又將出版商的書搶購一空。
到了第三次的時候，總統(tǒng)吸取前兩次的教訓，對出版商的書不置可否。這一次，他以為出版商沒轍了，結(jié)果，出版商再一次熱熱鬧鬧地打起廣告：“目前有連總統(tǒng)都不好下結(jié)論的書賣，欲購從速啊�！碑斎唬Y(jié)果可想而知。
出版商充分運用自己的智慧，恰到好處地借助名人的招牌售書，最終收到了自己想要的效果。
但利用名人效應(yīng)時要特別注意：要尊重名人，不能招致名人的反感與厭惡，切忌與名人爭權(quán)奪利；細致策劃、認真組織、瞅準時機，力求產(chǎn)生預(yù)期的效應(yīng)。當然，能與名人交往是最好的方式。
一位哲人說過：“名人，是一項重要的資產(chǎn)！”這種觀念已經(jīng)成為當今人們的共識。于是，招攬名人便成為各個公司和企業(yè)的主要競爭戰(zhàn)略之一。
名人創(chuàng)業(yè)故事9
有這樣一支團隊，來自五湖四海卻扎根于瀏陽，打造了全國最大的“網(wǎng)上掃墓”平臺。這支團隊的領(lǐng)軍人物是地道的瀏陽人，彭誠，1982年出生，是湖南省瀏陽市回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)代表。
鼠標一點，上香，獻花，緬懷故人。打開網(wǎng)站，便可體會這種新的網(wǎng)上掃墓方式。瀏陽小伙彭誠就是網(wǎng)站的創(chuàng)始人。，從北京服裝學院藝術(shù)設(shè)計專業(yè)畢業(yè)后，彭誠成了一名網(wǎng)頁設(shè)計師，因工作出色，后被多家互聯(lián)網(wǎng)公司挖去擔任設(shè)計總監(jiān)，年薪逾30萬元。
彭誠說，自己在北京打拼的日子是互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展最興盛的時期，網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)紅火，浸潤在大環(huán)境里，他心中早就升騰起了創(chuàng)業(yè)的火苗。
一次和朋友的偶然聊天，朋友聊到想找家譜卻不得，彭誠一聽，一拍腦袋：“為什么我不做這樣一個網(wǎng)站呢?”，彭誠離開公司。1年后，他和2個合伙人一起推出網(wǎng)站。因北京生活成本太高，底彭誠帶著團隊回到瀏陽繼續(xù)創(chuàng)業(yè)�！斑@里非常適合生活，還有很多政策支持創(chuàng)業(yè)，人才氛圍也非常不錯�！迸碚\表示，原計劃只打算在瀏陽呆上3年就重返北京的他們重新調(diào)整計劃，“未來，我們將以瀏陽為事業(yè)中心，在北京設(shè)立研發(fā)中心�！�
在彭誠的事業(yè)版圖中，族譜錄網(wǎng)站顯然是最濃墨重彩的一筆。該網(wǎng)站首創(chuàng)的華人網(wǎng)上掃墓的祭拜模式，提倡低碳、環(huán)保的同時，讓喪親人群有了一個情感寄托平臺。
“網(wǎng)上掃墓只是族譜網(wǎng)的一部分，我們還將完善族譜錄網(wǎng)站中家譜族譜、尋根問祖等產(chǎn)品的研發(fā)，凝聚華人的家族意識�！迸碚\說�！拔乙龅暮唵握f就是‘尋根祭祖’，但這個工作太龐大，所以決定先做‘祭祖’，就是網(wǎng)站目前的業(yè)務(wù)‘網(wǎng)上祭拜緬懷’”。彭誠邊打開網(wǎng)頁，邊介紹。
網(wǎng)頁上顯示，目前已有9萬多人在網(wǎng)站上為逝去的親友建立了紀念館，網(wǎng)友累計祭拜近2億次。
彭誠坦言，自己決定做這個網(wǎng)站時壓力蠻大，因為當時國內(nèi)已有10多家這樣的網(wǎng)站。他調(diào)查后發(fā)現(xiàn)大多內(nèi)容單一，只有簡單的獻花功能。
為了豐富網(wǎng)站形式和內(nèi)容，彭誠運用扎實的設(shè)計功底，模擬現(xiàn)實生活中祭奠方式進行了創(chuàng)新，不僅提供多種“香燭”、“鮮花”、“祭品”選擇，還開設(shè)了留言寄托緬懷的功能。除此之外，網(wǎng)友不僅能為自己的故友創(chuàng)建紀念館，還可到烈士館、名人館進行祭拜。
彭誠介紹，網(wǎng)友建紀念館和基本祭拜都是免費的，但如果要獻“祭品”則需在線購買。雖然在現(xiàn)實生活中9萬多座紀念館不是個小數(shù)字，但在以瀏覽量計算的網(wǎng)絡(luò)世界里，這個數(shù)字的`盈利能力遠遠不夠。
為了補上網(wǎng)站的缺口，彭誠開始為一些企業(yè)做品牌形象設(shè)計。百度、呱呱視頻、北京師范大學是彭誠在北京就合作的客戶，他把這些合作項目帶回瀏陽繼續(xù)維護，同時積極與瀏陽本地企業(yè)開展合作。因為設(shè)計作品專業(yè)，客戶的口碑傳播讓彭誠在圈內(nèi)名氣漸長。很快，瀏陽花炮、瀏陽小曲等傳統(tǒng)優(yōu)勢企業(yè)也慕名而來。
彭誠成立了自己的文化公司“誠人文化”，團隊也由最初的3人擴大到20多號人。去年彭誠還玩起了“跨界”，和朋友合伙成立了蒸菜品牌“蒸瀏記”，從logo設(shè)計到店面裝潢設(shè)計他都親力親為，打算今年5月開張旗艦店，以后逐漸開連鎖。
“目前設(shè)計這一塊盈利情況很好，每年有近300萬元。”彭誠說，這里面一部分錢要拿出去“養(yǎng)”網(wǎng)站。
雖然網(wǎng)站要靠“救濟”，但彭誠從未想過把它“丟掉”�！拔以盏竭^一位網(wǎng)友來信，她在丈夫去世后一度想自殺，后來在族譜錄為丈夫建了紀念館，每天上來留言對丈夫說說心里話，一段時間后心情釋然，重拾對生活的信心。”
這個故事讓彭誠很有感慨：“網(wǎng)站寄托了太多人對親友的情感，撫慰了他們的傷痛，對我來說已是種責任，我不僅不會舍棄，更會一直用心經(jīng)營�！�
彭誠說，他的團隊已經(jīng)在著手籌備網(wǎng)站“尋根”部分的內(nèi)容。相信不久后，大家就可以在網(wǎng)上查找到自己及家族從哪里來。
名人創(chuàng)業(yè)故事10
桑德斯上校退休后擁有的所有財產(chǎn)只是一家靠在高速公路旁的小飯店。飯店雖小，但頗具特色，與眾不同�？勺钍軞g迎的、也是客人最愛吃的一道菜就是他發(fā)明烹制的香酥可口的炸雞，僅此就給他帶來了一筆可觀的財富。多年來，他的客人一直對他烹制的炸雞贊賞有加�？墒橇钏f萬沒想到的是，由于高速公路改道別處，飯店的`生意突然間也一落千丈，最后只好關(guān)門歇業(yè)。被逼無奈，桑德斯上校決定向其他飯店出售他制作炸雞的配方，以換取微薄的回報。
在推銷的過程中呢，沒有一家飯店愿意購買他的配方，并且還不時地嘲笑他。一個人在任何年齡被人嘲笑都不是件令人愉快的事啊，更何況到了退休的年齡還被人嘲笑呢，這就更令人難以接受了。而這恰恰發(fā)生在了桑德斯上校身上。他不但被人嘲笑并且接連不斷地被人拒絕，可見這些經(jīng)歷對他的影響有多么巨大。但他始終沒有放棄，在沒有找到買主之前，他開著車走遍了全國，吃住都在車上，就在被別人拒絕了1009次后，才有人終于同意采納了他的想法了，購買他的配方了。從此后他的連鎖店遍布全世界;也被載入了商業(yè)史冊。這就是肯德基的由來。
人們?yōu)榱思o念這位桑德斯上校，就在所有的肯德基店前樹立一尊他的塑像，以此作為肯德基的形象品牌。俗話說：“神槍手是一槍一槍打出來的!”缺乏堅持不懈的毅力或者認為自己不能得到自己想要的東西，這兩者都是阻礙大多數(shù)人勇于改變的關(guān)鍵原因。如果你能夠緊緊抓住自己的目標不放并堅持不懈，那么很快你就會超過大多數(shù)人。記住，是你掌握著自己的生活。如果你一心想達到一個目標，就一定會有辦法取得成功。
名人創(chuàng)業(yè)故事11
清華IT男賈冉辭去高薪工作，創(chuàng)設(shè)果酷網(wǎng)。如今，他已憑借上千萬的年銷售額，成為國內(nèi)最大的“鮮切水果王”。這位“80后”是怎樣“切”出財富人生的?
不當淘寶金領(lǐng)， 清華碩士辭職賣水果
賈冉1983年出生，20xx年從北京理工大學畢業(yè)后，考入清華大學軟件工程系讀研究生。20xx年碩士畢業(yè)后，賈冉先后進入BEA、IBM和淘寶公司做軟件工程師。
在淘寶公司工作期間，賈冉每天對著電腦不停地忙碌，早上帶到公司的蘋果，往往又在晚上原封不動地帶回了家。而這在同事中也是常見的事兒。賈冉的不少同事選擇中午跑去距離公司5分鐘路程的星巴克，買上一杯不到10塊水果切片的“水果杯”。這觸發(fā)了賈冉的“生意直覺”：如果把洗好、切好的水果送到注重健康的白領(lǐng)上班族面前，一定會大受歡迎!
通過一番市場調(diào)查，賈冉發(fā)現(xiàn)國內(nèi)還沒有人做“鮮果切”生意，市場空間很大!20xx年，美國一家名為Ready Pac的鮮果切公司創(chuàng)造了7億美金的銷售奇跡，成為該領(lǐng)域的一個標桿。
發(fā)現(xiàn)商機后，賈冉毅然辭掉了工作。當時他在淘寶的年薪是30萬元，公司還給他分了不少期權(quán)股票，辭職意味著他放棄了這誘人的一切。父母和朋友聽說此事后非常驚愕，堅決反對。賈冉不得不請出兩個志同道合的朋友，輪番請自己的父母吃飯，給他們講做“鮮果切”生意的可行性，兩位老人這才漸漸放下懸著的心。
20xx年6月，賈冉拿出10萬元積蓄，與兩名合伙人一起成立了果酷網(wǎng)——一家專門做“鮮果切”定制和配送服務(wù)的電子商務(wù)網(wǎng)站。
7月，在北京市朝陽區(qū)一棟6層居民樓里，全國第一家專賣“鮮果切”的公司開張了。
“攻占”百度總部， 生意起死回生
把水果洗干凈切了賣，這個看似毫無技術(shù)含量的生意，真正做起來卻并不簡單。網(wǎng)站頁面不好看，賈冉與合伙人每天編程到凌晨兩三點;宣傳不到位，他們天天頂著烈日在地鐵口散發(fā)傳單，訪問量卻總上不去;庫房、加工車間都在位于頂層的公寓里，每天得爬十幾趟樓梯，把討價還價批回來的五六百斤水果，一箱箱地扛上去……然后搬到加工間切割、包裝，最后再配送到客戶手中。
雖然團隊付出了很多的辛勞和努力，公司卻依舊入不敷出。由于果酷網(wǎng)最初走的是面對個人消費者的路線，訂貨數(shù)量很少，而配送費用卻很高。比如一個人在網(wǎng)上訂20元錢的水果，配送費用就要10元。開業(yè)前幾個月，公司每天的平均支出是1500元，而收入僅為1000元。
不到半年時間，賈冉當初的10萬元投資就虧損一空。雪上加霜的是，由于剛開始水果加工車間的條件不好、設(shè)備簡陋，20xx年初，工商局和衛(wèi)生局的人聯(lián)合執(zhí)法時，突然把賈冉公司所有的設(shè)備和辦公用品查抄了，連一臺電腦都沒剩。冷靜之后，他想通了：“做食品行業(yè)，最關(guān)鍵的`是保證食品的安全和衛(wèi)生，清潔的生產(chǎn)環(huán)境和標準的裝配環(huán)節(jié)，是最基本的要求�！辟Z冉在第一時間改造了生產(chǎn)加工車間，在辦齊了所有營業(yè)和衛(wèi)生許可證之后，公司才重新運營。
但個人客戶口味“眾口難調(diào)”、品牌沒有說服力、物流成本高昂等一系列經(jīng)營難題，即將把賈冉的公司逼向倒閉的邊緣。怎么辦呢?
20xx年3月的一天，他無意間走進北京一家汽車4S店，店內(nèi)等候區(qū)桌子上擺放著一盒五顏六色的糖果�！凹热粫锰枪写腿耍且膊粫芙^水果，不少企業(yè)的員工午餐里就少不了水果，與其吃一個整梨，大家更樂意吃水果拼盤�！辟Z冉靈感乍現(xiàn)。
一次次碰壁、一次次嘗試后，這家4S店最終成為賈冉的第一個大客戶，每天向果酷網(wǎng)定制100份果盒。僅此一單生意的利潤，就足夠維持他公司的日常開銷了!成功簽下第一家公司客戶后，賈冉幾經(jīng)思索，決定把公司業(yè)務(wù)從個人客戶轉(zhuǎn)向企業(yè)客戶。帶著自己的“鮮果切”果盒，他和團隊成員開始在北京各大商圈廣泛撒網(wǎng)，每一家金融機構(gòu)、互聯(lián)網(wǎng)公司、服務(wù)機構(gòu)都是他們的目標，主要尋找那些重視員工福利的企業(yè)。
帶上一整袋的“鮮果切”，他一趟趟走進百度大樓推銷自己的產(chǎn)品，通過一個多月的不懈努力，20xx年4月，他終于從百度采購部門一位負責人的手里，拿下了針對互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的第一份大訂單!
就這樣，在開張8個月后，賈冉的現(xiàn)實版“水果忍者”生意終于扭虧為盈，每月竟有了六七萬元的利潤。
年銷1000萬， 小水果“切”出大夢想
在圈子里有了口碑后，銷售“窗口”慢慢打開，騰訊、優(yōu)酷、搜狐，一家家大名鼎鼎的企業(yè)，逐漸進入了賈冉的客戶名單�？呻S著銷量大增，問題也隨之而來，由于企業(yè)客戶通常將價格壓得很低，一盒5塊錢的水果切塊，只能賺上四五毛錢。這樣一來，如何減少水果損耗的問題，擺在了賈冉面前。
不像其他商品，水果對保質(zhì)期有著嚴格的要求，隔夜的草莓、葡萄要被處理掉;每一箱橘子里發(fā)現(xiàn)兩個爛的，就意味著從一天兩噸的橘子中要扔掉幾大箱爛橘子。
賈冉通過考察美國“前輩企業(yè)”Ready Pac，查找相關(guān)的資料文獻等，總結(jié)出一套技術(shù)規(guī)范，比如刀子多長時間消一次毒，整個流程是怎樣的，果塊要先浸泡再晾干……
重視數(shù)據(jù)收集的互聯(lián)網(wǎng)“老本行”，也幫了賈冉的大忙。在他的工作電腦里，有一個龐大的數(shù)據(jù)文件，里面記錄著果酷網(wǎng)創(chuàng)建以來，每一筆生意、每一盒水果的價格、每一次客戶反饋。
在數(shù)據(jù)庫的基礎(chǔ)上，一次次編碼、一次次改程序，前后經(jīng)過一年時間的反復(fù)調(diào)試，賈冉在網(wǎng)站上線了自己研發(fā)的后臺管理系統(tǒng)。如今，從客戶下單到搭配水果、訂單生成，全部由系統(tǒng)自動完成，6個小時內(nèi)便可將產(chǎn)品送到顧客桌上。
“我們是先拿訂單，再去批水果、加工、出貨�！辟Z冉說。除了加工過程中的必要程序外，他的食品加工廠實現(xiàn)了水果的“零損耗”。
資金短缺，是創(chuàng)業(yè)者遇到的普遍難題。20xx年，為了讓自己的“鮮果切”企業(yè)上規(guī)模，賈冉四處尋找投資人，先后接觸幾十家投資公司未果之后，另一扇幸運的大門為他打開了，
20xx年5月，一位在電視臺做編導(dǎo)的朋友跟他說，電視臺有一檔投資創(chuàng)業(yè)節(jié)目，問他愿不愿意參加。賈冉覺得這是個好機會。節(jié)目現(xiàn)場，經(jīng)過幾輪的提問之后，他的現(xiàn)實版“水果忍者”項目獲得了評委的認可，賈冉和投資人簽訂了150萬元的投資意向書。
成功融資后，公司購置了先進的切割和保鮮設(shè)備，并吸引了一批人才加入，從此果酷網(wǎng)邁入了發(fā)展的快車道，企業(yè)客戶量從幾十家迅速擴展到200多家。20xx年，賈冉公司的銷售額高達1000多萬元，實現(xiàn)純利潤170萬元。
靠創(chuàng)意起家的生意，經(jīng)常會面臨著被抄襲的風險，尤其是像果酷網(wǎng)這樣看起來幾乎沒有技術(shù)門檻的公司。對此，賈冉顯得頗為淡定：“‘鮮果切’一開始是沒有技術(shù)含量，不過到了一天銷售1萬份的時候，就不一樣了。果酷網(wǎng)做了3年，積累了不少行業(yè)經(jīng)驗。”
以頗具特色的電腦自動配餐為例，果酷網(wǎng)每天送出的萬份果盒產(chǎn)品并非由人工搭配而成，而是系統(tǒng)根據(jù)以往的數(shù)據(jù)，得出在這個時節(jié)什么水果最便宜、什么水果的口感最好，從而能夠以較低成本達到最好的觀感和口感要求。
此外，果酷網(wǎng)還研發(fā)了一種3分格的果盒，避免水果之間由于接觸和碰撞而產(chǎn)生串味和細菌滋生等問題，并獲得了包裝專利，這也是標準化生產(chǎn)的一部分。企業(yè)還可以直接通過網(wǎng)站對接系統(tǒng)，進行下單、支付、訂單更改、對賬等環(huán)節(jié)，剔除了繁復(fù)的人工溝通環(huán)節(jié)。
不過，賈冉最看重的是果酷網(wǎng)的品牌和定位：“我們不是賣水果的，而是做企業(yè)服務(wù)、員工福利的。”無論是在說服客戶時，還是在激勵員工時，他都抱著這樣的理念。如今，他們每月有20噸果盒被送往奔馳、寶馬的4S店，騰訊、新浪、百度等公司的辦公大樓。20xx年，果酷網(wǎng)至少將創(chuàng)收300萬元!
下一步，賈冉還要打開上海、廣州、深圳的銷售市場，完全占領(lǐng)一線城市，之后讓“鮮果切”在全國遍地開花�！�4年之內(nèi)，我們要把公司做成上市企業(yè)!”對于公司未來的發(fā)展，這位清華IT男顯得信心百倍。
名人創(chuàng)業(yè)故事12
90后大學生農(nóng)村莊稼地里的創(chuàng)業(yè)夢
在匯川區(qū)泗渡鎮(zhèn)觀壩村，有個農(nóng)場讓當?shù)剞r(nóng)民都很羨慕，原來，這個農(nóng)場是由一名大學生經(jīng)營的。
這名大學生叫馮運，今年23歲，在福建某高校讀連鎖經(jīng)營專業(yè)。為了實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢，他放棄了常人眼里優(yōu)越的工作機會，毅然回到家鄉(xiāng)遵義，開始了創(chuàng)業(yè)歷程。
“這個年輕人勇氣可嘉，還是學生就開始創(chuàng)業(yè)，除草施肥一點不差莊稼漢，是個種植的好手�！卑肽昵榜T運來到觀壩后，當?shù)卮迕窬烷_始默默關(guān)注這個定下志向要發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的大學生。他的種植過程和莊稼長勢也成了當?shù)卮迕駸嶙h的話題。
大學生樂當“農(nóng)場主”
近日，記者來到觀壩，剛下車就飄來一陣糞臭味，遠遠望去，一個身穿黑色衣服的小伙正在地里忙著給辣椒施農(nóng)家肥，駐村干部梁小建告訴記者，他就是馮運。
順著馮運所在的方向，記者沿著田埂走過去，只見地里綠油油的一片，果蔬長勢良好。見記者拿起相機照相，當?shù)匾晃宦愤^的村民說：“無法想象，一片雜草叢生的荒地，幾個月的時間就被這位大學生折騰出這樣一番天地來�！�
走到馮運身邊，他似乎沒有注意到有人靠近，仍然埋著頭一個勁兒施肥，額頭掛滿了汗珠。直到梁
小建叫他，他才抬起頭來。
瘦小的個子，黑黝黝的皮膚，大家很難把眼前的這個小伙子和一個即將畢業(yè)的大學生聯(lián)系在一起。
“我一直以來就有一個愿望，搞一個農(nóng)場，自己當個農(nóng)場主。去年從學�；貋頃r，看到這個地方不錯，正好附近都是大棚蔬菜基地，所以就把它租下來了。”馮運說。
創(chuàng)業(yè)需要資金，他想到了在外打工的父親馮修堂。經(jīng)過多次做思想工作，最終說服了父親給他投資。
馮修堂說，兒子剛開始要搞蔬菜基地時，他并不同意，因為需要一筆不小投資，而且他還是個還未畢業(yè)的大學生，沒有經(jīng)驗，也沒有
技術(shù)，不放心把多年來辛辛苦苦打工掙來的積蓄拿給他。
但后來看到兒子的堅持，馮修堂同意了，并放棄了在外面每個月5000多元的收入，回來協(xié)助兒子辦農(nóng)場。
目前，馮運的菜地里已經(jīng)種植了白菜、辣椒、豇豆、白瓜等近10種蔬菜。
有夢想就有收獲
“剛剛開始，什么都不懂，由于對品種和季節(jié)等因素掌握不好，所以導(dǎo)致了辣椒和豇豆長勢不太好�！睂Υ笋T運非常擔心。
“我很需要資金支持和技術(shù)指導(dǎo)”，面對當前的困境，馮運非常
希望政府及相關(guān)部門能給予支持，修建大棚。了解到他的`困難后，匯川區(qū)農(nóng)牧局駐村干部梁小建很支持，他幫馮運聘請專家和技術(shù)人員進行技術(shù)培訓和指導(dǎo)，并組織馮運與當?shù)氐姆N植大戶們互動溝通，為他提供幫助。目前，地里的白瓜和白菜已經(jīng)可以上市了。
跟其他“90后”大學生一樣，空閑時，馮運最大的愛好是上網(wǎng)、刷微博。但跟別人有所不同的是，馮運會有意識地關(guān)注和收集農(nóng)業(yè)方面的信息。
前幾天，他在網(wǎng)上看到一段話，很有同感，于是寫成微博發(fā)給了大學同學：“農(nóng)村猶如一片沃土，我就是一棵小小的種子，只要在農(nóng)村這片沃土里扎根，就一樣會開
花，結(jié)出豐碩的果實，一樣能體現(xiàn)我們年輕人的價值，實現(xiàn)我們心中的夢想�！�
創(chuàng)業(yè)的路并非一帆風順，雖然遇到了種種困難，但是馮運的50畝蔬菜基地仍然干得風風火火，有模有樣。他說，認準了，就不要怕困難，只要努力，一定會成功，今后還要擴大生產(chǎn)規(guī)模，打響自己的品牌。
名人創(chuàng)業(yè)故事13
馬化騰，是深圳市的數(shù)字化企業(yè)家和一位軟件工程師，他也是中國IT行業(yè)的領(lǐng)軍人物之一。他創(chuàng)建的騰訊公司已成為中國領(lǐng)先的互聯(lián)網(wǎng)和移動社交媒體運營商。他的創(chuàng)業(yè)故事展示了一個人從零開始建立一個商業(yè)帝國的心態(tài)、技能和毅力，也告訴了人們軟實力、市場敏銳度和創(chuàng)新的重要性。
從小工到IT行業(yè)的領(lǐng)袖
起初，馬化騰就像很多年輕人一樣，畢業(yè)后到了一家小公司工作。然而，他并沒有因此停止追求更大的夢想，在業(yè)余時間里，他經(jīng)常參加編制軟件的競賽。在參加比賽的過程中，馬化騰結(jié)識了幾位志同道合的好友，和他們一起開始了互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)之路。他們創(chuàng)建了一家叫做“騰訊”的公司，開始進軍中國互聯(lián)網(wǎng)社交軟件的市場。一開始，騰訊并不被看好。許多人認為，騰訊公司是一個無用的項目。但是，馬化騰和他的團隊沒有放棄。他們繼續(xù)努力，通過幾次大規(guī)模的市場推廣，終于讓人們了解到了騰訊的價值。該公司旗下的QQ和微信已成為中國的流行社交應(yīng)用程序，并在全球范圍內(nèi)取得了成功。在成為IT行業(yè)領(lǐng)袖的.道路上，馬化騰一直堅持技術(shù)創(chuàng)新和發(fā)展。他注重創(chuàng)新，將其視為成功的關(guān)鍵要素之一。他說：“騰訊持續(xù)領(lǐng)導(dǎo)者需要持續(xù)創(chuàng)新。我們會保持創(chuàng)新，對支撐未來的技術(shù)進行投資。”
除了注重技術(shù)創(chuàng)新之外，馬化騰還十分重視營銷和宣傳。他看重市場敏銳度，只有對市場有深入的了解，才能精準地找到和滿足消費者的需求。
隨著騰訊不斷擴大其業(yè)務(wù)范圍，開始涉足互聯(lián)網(wǎng)金融、游戲、廣告等多個領(lǐng)域。目前，騰訊已成為全球杰出的互聯(lián)網(wǎng)之一，擁有龐大的用戶群體和完善的開發(fā)團隊。
馬化騰的創(chuàng)業(yè)故事告訴人們，商業(yè)不是一場簡單的冒險，它需要創(chuàng)新力、毅力和市場敏銳度。同時，他也告訴人們，承擔社會責任是每個企業(yè)和企業(yè)家的義務(wù)。在不斷發(fā)展和成長的同時，責任和奉獻是最重要的。
名人創(chuàng)業(yè)故事14
王健林——中國首富的傳奇創(chuàng)業(yè)故事王健林，是中國首富，萬達集團董事長，也是中國商業(yè)界最著名的人物之一，他的創(chuàng)業(yè)故事被人們謳歌為中國商業(yè)界的傳奇。
王健林出身于一個書香門第的家庭，他曾在部隊服役，然后考取了部委的機關(guān)工作，但他很快就發(fā)現(xiàn)，自己對這種工作并不感興趣。于是，他辭去了穩(wěn)定的工作，投身于創(chuàng)業(yè)的道路上。
200萬創(chuàng)業(yè)，生死一瞬
在1988年，王健林投資200萬元創(chuàng)建了萬達集團，開始經(jīng)營房地產(chǎn)業(yè)務(wù)。當時的中國還處于改革開放初期，商業(yè)環(huán)境不太穩(wěn)定，這樣的投資對于一個毫無商業(yè)經(jīng)驗的年輕人來說，是非常冒險的行為。
在創(chuàng)建之初，萬達并不是一個大規(guī)模的房地產(chǎn)開發(fā)商，而是一個小規(guī)模的銷售公司。由于經(jīng)驗不足，公司首批的房地產(chǎn)交易業(yè)務(wù)一開始并沒有什么太大的進展。經(jīng)歷了多次失敗之后，王健林意識到自己的判斷有誤，于是決定改變經(jīng)營策略。他沒有再去依靠大型房地產(chǎn)公司，而是建立了自己的房地產(chǎn)開發(fā)項目，這樣，他便可以大力推銷自己的產(chǎn)品。經(jīng)過幾年的刻苦奮斗，王健林終于在全國范圍內(nèi)獲得了足夠的認可，萬達的產(chǎn)品受到越來越多人的歡迎，公司的業(yè)績也開始取得了成果。
磨難不斷，轉(zhuǎn)型與增長
1998年，中國的房地產(chǎn)市場進入了低谷期，這對萬達來說是一個極大的挑戰(zhàn)。在此時期，王健林毅然決定在萬達集團的基礎(chǔ)上推進全面轉(zhuǎn)型，將公司從一個房地產(chǎn)開發(fā)商轉(zhuǎn)變?yōu)榫C合性企業(yè)。經(jīng)過多年的努力，萬達逐漸涉足了影視、體育、旅游等行業(yè)，并不斷擴大了其業(yè)務(wù)規(guī)模。
在過去的.20年里，萬達集團的業(yè)務(wù)已經(jīng)超越了房地產(chǎn)業(yè)。它現(xiàn)在是中國最大的商業(yè)地產(chǎn)運營商，也是全球第三大電影公司。
對于王健林而言，磨難并沒有結(jié)束。20xx年，萬達宣布退出傳媒和文化業(yè)務(wù)，并重點發(fā)展線上商業(yè)。然而，這一舉措?yún)s在市場上引起了質(zhì)疑，其股價也一度過山車式地波動。如今，王健林依然朝著擴張的目標前進。20xx年，萬達集團宣布將與IBM合作推出區(qū)塊鏈系統(tǒng)，以推動其供應(yīng)鏈管理，進一步加強數(shù)據(jù)安全，提高運營效率。這是一次戰(zhàn)略性的舉措，是王健林不斷探索新業(yè)務(wù)領(lǐng)域的一種表現(xiàn)。王健林的經(jīng)歷告訴我們，在商業(yè)的道路上，信仰和勇氣是非常重要的。只有不斷地尋求創(chuàng)新，勇敢地面對挑戰(zhàn)，才能不斷發(fā)展、壯大。同時，他也是一個非常堅定的領(lǐng)袖，懂得如何逆境求生存，如何在困難面前挺身而出。
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